كبسة اللحم والليمون الاسود

[اميرة]

بسم الله نبدأ
لحم ان استخدمت يد غنم تقريبا 2كجم
3 اكواب عيش
راس ثوم مدقوق معه
نص م.ص فلفل اسود حب
نص م.ص قرنفل حب
2 عود قرقه
6 حبات هيل
وربع طماطه مقطعه شرايح
وطماطه مبشوره ناعم جدا بالمبشره
واخيرا وليس اخرا والاهم
3حبات ليمون اسود يابس مقشر وبدون حب
تدرون الحب يعمل مراره بالأكل
وحبتين ليمون اسود يابس بس مثقبات
الطريقه
نقطع اللحم قطع كبيره بحجم الكف تقريبا
بعد ما نزيل الزفر نضيف الثوم المدقوق مع بهارات
بعد ما ينضج نضيف الملح والليمون ونتركه يغلي
5 دقايق على نار حاميه
نطلع اللحم ونحطه في صحن فرن وندهنه بمبشور طماطه
وندخله الفرن حتى يحمر
وبعد ما ندخل اللحم الفرن لماي اللحم نضيف ربع الطماطه والرز المنقوع
وطبعا تعرفون باقي خطوات الكبسه ننتظر حتى ينشف 3 ارباع
الماي ونغطي عليه على نار هادئه




وهني وعافيه ع قلوبكم


http://imagecache.te3p.com/imgcache/7858452444ffd029d71842e7b71acfb8.jpg



http://imagecache.te3p.com/imgcache/3e5b4f731b3ec228a3661b6c210395ea.jpg

[DENO]

سلمت الأيادي ع الوصفه

[سـَمآ ♪]

تسلمين ع الوووصفه....|~

[شمس الرائدية]

’


عووووآفي على آلوووصفه ..’’

[دفء المشاعر=H]

ألف شكر لك ع الوصفه

[ثلجة وردية]

السلام عليكم ورحمة الله وبركآته
http://img254.imageshack.us/img254/7489/fd48e6e254780e8af76b04c.gif
تسلم الايادي
يعطيك العافيه عالوصفه اللذيذه
لاتحرمينا من جديدك
لـ قلبك حدائق أقحوآن
وأحلأم من آلمطر،،..}❀✿இ

[دانة الكون]

الف شكر ع الوصفه

[غرربه]

الف شكر على الوصفه

[الدووووخي]

الله يعطيك العافيه على الوصفة ..

:102::101:

[goree]

::.

تسلم إيدينك يآ قمر

الله يسعدك

::.

[sweety]

يسلمووووووو

[.. نرجسية ..]

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .