الريش بالبصل القاورما

[بسمه]

الريش بالبصل القاورما





http://www.hayah.cc/forum/imgcache/126841.png




المقادير
2 كيلو ريش بقري قطعة واحدة‏
2‏ ملعقة كبيرة روزماري‏(‏ إكليل الجبل‏)
2‏ ملعقة كبيرة زعتر
قليل من جوزة الطيب
ملح‏
‏ فلفل
8‏ فص ثوم
نصف كيلو بصل قاورما‏" صغير"
3‏ثمرة بطاطس تقطع أرباع طولية‏


التحضير
يسخن الفرن وتنظف قطعة اللحم من الدهون الزائدة
يخلط الروز ماري والزعتر وجوزة الطيب والملح والفلفل‏
توزع خلطة الأعشاب علي الريش وتوزع فصوص الثوم عن طريق غرسها داخل اللحم بواسطة سكين وتترك داخل الثلاجة لمدة‏3‏ ساعات‏

الطريقة
يحمر البصل القاورما والبطاطس في قليل من الزيت وتوضع قطعة الريش في صينية وحولها البصل والبطاطس وتغطي بالورق الالومنيوم وتدخل الفرن‏‏
يكشف الغطاء من حين لآخر وتسقي قطعة اللحم بالصلصة وقبل النضج يكشف الالومنيوم حتي يحمر الوجه
تقدم قطعة الريش ساخنة وحولها البطاطس والبصل القاورما وتجمل بالبقدونس‏

[DENO]

يسلمووووووووو ع الوصفه

[amghad]

اشي بشهي كتير شكرا شكرا ع الوصفه

[sweety]

يسلمووووووو

[.. نرجسية ..]

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .

[الدووووخي]

الله يعطيك العافيه على الوصـــــفة ..

:102::102::102:

[ثلجة وردية]

السلام عليكم ورحمة الله وبركآته
http://www.upsaudi.net/upfiles/9LZ19061.gif
يعطيك العافيه ع الطريقه
من يــد مــانــعــدمــهـــا
لـ روحك الطيبة
وردةمن جنان الخلد،،..}❀✿❀