كاتمة الهم
20-08-2012, 06:18 PM
خفيفة وأحبها , الناس أذواق طبعاً .
| الطريقة والمقادير مع بعض | :
بالنسبه للكفته :
نجيب لحم مفروم .
و نضيف عليه :
[ بصله كبيره مفرومه | كزبره | فص ثوم متوسط مفروم | ربع حبة فلفل بارد مفروم ]
بعدين نضيف :
ملعقه صغيره مليانه بهارات مشكله
ملعقه صغيره ملح
ملعقة صغيره مليانه نشا
* النشا يخليها ناشفه ممكن نستدبله بتوست مطحون انا عن نفسي احبه كذا :d
ونخلطهم مع بعض بيدنا ,
ونشكلهم على كور وندخلهم الفرن .
لما تستوي .
* بالشوربه أخلي حجم الكفه صغير .
الحين في قدر نحمس بصل أخضر مقطع شرايح دائريه مع زيت ونضيف عليه :
- ملفوف وجزر و زنجبيل مقطعين شرايح طويله .
- فطر مقطع شرايح .
ونقلبهم دقايق ونحط عليهم فلفل أسود وبعدين نضيف كفتة اللحم .
ونقلب دقايق ونصب ربع كاس من صوص الساور سويت ونحط مكعبين ماجي .
ونقلب , بعدين نضيف ماي ,
ونخليها لما تطبخ ونقدمها .
م/ن
| الطريقة والمقادير مع بعض | :
بالنسبه للكفته :
نجيب لحم مفروم .
و نضيف عليه :
[ بصله كبيره مفرومه | كزبره | فص ثوم متوسط مفروم | ربع حبة فلفل بارد مفروم ]
بعدين نضيف :
ملعقه صغيره مليانه بهارات مشكله
ملعقه صغيره ملح
ملعقة صغيره مليانه نشا
* النشا يخليها ناشفه ممكن نستدبله بتوست مطحون انا عن نفسي احبه كذا :d
ونخلطهم مع بعض بيدنا ,
ونشكلهم على كور وندخلهم الفرن .
لما تستوي .
* بالشوربه أخلي حجم الكفه صغير .
الحين في قدر نحمس بصل أخضر مقطع شرايح دائريه مع زيت ونضيف عليه :
- ملفوف وجزر و زنجبيل مقطعين شرايح طويله .
- فطر مقطع شرايح .
ونقلبهم دقايق ونحط عليهم فلفل أسود وبعدين نضيف كفتة اللحم .
ونقلب دقايق ونصب ربع كاس من صوص الساور سويت ونحط مكعبين ماجي .
ونقلب , بعدين نضيف ماي ,
ونخليها لما تطبخ ونقدمها .
م/ن