كاتمة الهم
20-08-2012, 06:19 PM
سهله ولذييييذة ومقاديرها بسيطة .
للي يبون يعرفون وش أقرب طعم لها , هي شوربة الفطر بمطعم نينو .
| الطريقة والمقادير مع بعض | :
أول شي نجيب علبتين فطر طازج - تلقونه بالسوبرماركت -
وننظفه ونقطعه لشرايح .
بعدين نحمس في قدر بصله كبيره مفرومه مع ملعقتين كبار مليانه زبده وشوي زيت .
لما يذبل البصل نضيف عليه الفطر .
نحمسه دقايق بس ونضيف عليه فلفل أسود وشوي ملح ومكعبين ماجي - دجاج -
ونضيف عليهم ماي من 4 كاسات تقريباً .
ونخليهم , لما يغلي الماي .
في الوقت اللي يطبخ فيه الماي نجيب حبة بطاطس كبيرة ونقشرها ونقطعها نسلقها .
لما تستوي نحطها في الخلاط مع نص مقدار الشوربة وقطع الفطر .
* مانخلط كل كمية الفطر بس النص عشان يبقى منها قطع في الشوربه .
بعد ما نخلط بالخلاط نضيفه على الباقي من الشوربة ونضيف عليها علبة كريمة خفق - الصغيره - .
ونخليها لما تطبخ الشوربة وتثقل شوي ونقدمها .
للي يبون يعرفون وش أقرب طعم لها , هي شوربة الفطر بمطعم نينو .
| الطريقة والمقادير مع بعض | :
أول شي نجيب علبتين فطر طازج - تلقونه بالسوبرماركت -
وننظفه ونقطعه لشرايح .
بعدين نحمس في قدر بصله كبيره مفرومه مع ملعقتين كبار مليانه زبده وشوي زيت .
لما يذبل البصل نضيف عليه الفطر .
نحمسه دقايق بس ونضيف عليه فلفل أسود وشوي ملح ومكعبين ماجي - دجاج -
ونضيف عليهم ماي من 4 كاسات تقريباً .
ونخليهم , لما يغلي الماي .
في الوقت اللي يطبخ فيه الماي نجيب حبة بطاطس كبيرة ونقشرها ونقطعها نسلقها .
لما تستوي نحطها في الخلاط مع نص مقدار الشوربة وقطع الفطر .
* مانخلط كل كمية الفطر بس النص عشان يبقى منها قطع في الشوربه .
بعد ما نخلط بالخلاط نضيفه على الباقي من الشوربة ونضيف عليها علبة كريمة خفق - الصغيره - .
ونخليها لما تطبخ الشوربة وتثقل شوي ونقدمها .