المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : اكلات 2013 ، ملوخية بالجمبري2014


خفجاااويه
22-08-2012, 12:53 PM
اكلات 2013 ، ملوخية بالجمبري2014

<B>
اكلات 2013 ، ملوخية بالجمبري2014
اكلات 2013 ، ملوخية بالجمبري2014


المقادير

1/2 كيلو ملوخية
1/2 2 كوب مرق دجاج
ملح وفلفل
1/2 كيلو جمبري متوسط مقشر ومنظف
2 ملعقة كبيرة زبد
4 فص ثوم
1 ملعقة صغيرة كزبرة جافة مطحونة



http://chefosama.com/adminpanel/Recipe_Images/Recipe_Image_1250765961.jpgالطريقة

- تُقطف أوراق الملوخية من العيدان وتغسل وتنشف، ثم توضع فوق قطعة من القماش وتترك حتى تجف تماماُ.
- تُفرم أوراق الملوخية حتى تصبح ناعمة.
- إذا استخدمت الملوخية المجمدة فيستحسن تركها في درجة حرارة الغرفة حتى تتفكك.
- يُوضع المرق في إناء على نار متوسطة حتى يبدأ بالغليان.
- تُضاف الملوخية إلى المرق ويضاف الجمبري، وتخفف الحرارة.
- تُقلَّب الملوخية إلى أن تبدأ بالغليان، ثم ترفع بعيداًعن النار. في هذه الأثناء تضاف الكزبرة إلى الثوم وتدق في الهاون حتى يصير الخليط ناعماً.
- يُسخن الزبد، ثم يضاف إليه خليط الثوم والكزبرة ويقلَّب حتى يصير لونه ذهبياً.
- يُضاف خليط الثوم إلى الملوخية وتُقدم.


</B>

ريآنة العود
22-08-2012, 03:24 PM
http://wm-mall.com/up//uploads/images/domain-fa45204965.gif (http://wm-mall.com/up//uploads/images/domain-fa45204965.gif)

وصفة رائعة وصورة مشهية
تسلم الأيادي .. وجزاك الله خيراً ولا حرمك الأجر

دانة الكون
23-08-2012, 02:32 PM
الف شكر ع الوصفه

ثلجة وردية
23-08-2012, 03:35 PM
السلام عليكم ورحمة الله وبركآته
http://img705.imageshack.us/img705/2527/1559.gif
*|{ألف شكر على الوصفه اللذيذه
ويعطيك العافية يالغلاا
بانتظار جديدك بشوق
لـ قلبك حدائق أقحوآن
وأحلأم من آلمطر،،..}❀✿இ

شمس الرائدية
23-08-2012, 06:57 PM
’’


تشكرآتي على آلووصفه ..
تقديري ..’’

miss-hano
23-08-2012, 08:49 PM
تسلم الايادي ع الوصفه

الدووووخي
11-09-2012, 12:38 AM
الله يعطيك العافيه على الوصـــــفة ..

:102::102::102:

خفجاااويه
12-09-2012, 10:02 PM
يعطيك العافيه المرور
لك كل الشكر،،