أفكار مفيدة في الطهي

[أميرة القلوب]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاتهـ


هذه بعض الأفكار المفيدة في المطبخ:


للحصول علي قشرة ذهبيه لذيذة الطعم على سطح الكيك يمكنك نثر قليل من مسحوق اللبن المجفف علي وجه القالب
قبل إدخاله الفرن

http://www.animated-gifs.eu/kitchen-pastry/0009.gif

- لمنع تناثر فتات الخبز عند قطعه بسكين تحمى السكين علي النار

http://www.animated-gifs.eu/kitchen-bread/0003.gif

- في حاله زيادة كميه التوابل في الطعام يمكنك إضافة بعض اللبن الزبادي مما يكسر حده طعم التوابل

http://www.animated-gifs.eu/kitchen-spices/0004.gif

- إذا قمتي بنخل الدقيق مرتين أو اكثر فإنك بذلك تحصلين علي كيكة هشه بدرجه كبيره

http://www.animated-gifs.eu/kitchen-pastry/0014.gif

- لحفظ أنواع الجبنة المختلفة لفترة طويلة دون أن يصيبها العفن ضعي في العلبة قطعتي سكر

http://www.animated-gifs.eu/kitchen-cheese/0008.gif

- لسهوله تقطيع التورتة المزين سطحها بالفاكهة والجلي اغمسي السكين في ماء ساخن عند كل مره تقطعين فيها

http://www.animated-gifs.eu/kitchen-pastry/0012.gif


- للحفاظ على البقدونس والنعناع طازجين لفترة طويلة يمكن حفظها في أواني بلاستيكية محكمة الإغلاق

http://www.animated-gifs.eu/vegetables-cabbages/0002.gif


- إذا احترق سطح الكيك, فيمكن إزالته بالسكين تم نثر سكر ناعم علي سطحه وإعادته للفرن من خمس إلي عشر دقائق
فيتكون له سطح جديد شهى

http://www.animated-gifs.eu/kitchen-pastry/0010.gif


- للحصول علي اللون البني الجميل والمذاق الشهي , انقعي شرائح البصل في اللبن لمدة ربع ساعة قبل شيها



- يمكن إضافة قليل من الخل إلي اللحم أو الدجاج قبل طهيه وتركه لساعة أو اثنتين , مما يساعد على سرعة النضج
وطيب النكهة

http://www.animated-gifs.eu/kitchen-meals/0002.gif


- ضعي البطاطس في خليط من الماء والخل حتى لا تكتسب اللون الأسود

http://www.animated-gifs.eu/vegetables-potatoes/0001.gif


- عند غسل الخضر , يجب إضافة قليل من الملح أو الخل أو عصير الليمون في مرحله الشطف, مما يساعد على قتل
الميكروبات

http://www.animated-gifs.eu/vegetables/0004.gif


- حتى لا يستهلك الباذنجان كميه كبيره من الزيت أثناء القلي, اغمسيه في البيض المخفوق قبل قلية

http://www.animated-gifs.eu/vegetables/0008.gif


- لعدم شرخ البيض أثناء سلقه, أضيفي ملعقة خل إلي ماء السلق

http://www.animated-gifs.eu/kitchen-eggs/0013.gif



* ودي لكمـ*

[صمت الانتظار]

.يعطيك العافيه ع هالطرح وهالانتقاء
تسلم يمينك
ماننحرم من جديدك..

[فراشة السلام]

بارك الله فيكي .... يعطيك الف عافية

[أميرة القلوب]

.يعطيك العافيه ع هالطرح وهالانتقاء
تسلم يمينك
ماننحرم من جديدك..


ألف شكر لكـ

لـ روعهـ حضوركـ

لا عدمناكـ

[أميرة القلوب]

بارك الله فيكي .... يعطيك الف عافية

ألف شكر لكـ

لـ روعهـ حضوركـ

لا عدمناكـ

[دانة الكون]

الف شكر ع الوصفه

[ثلجة وردية]

السلام عليكم ورحمة الله وبركآته
http://img705.imageshack.us/img705/2527/1559.gif
*|{يعطيك العافية يالغلاا
بانتظار جديدك بشوق
لـ قلبك حدائق أقحوآن
وأحلأم من آلمطر،،..}❀✿இ

[شمس الرائدية]

’’


تسلمين على آلمعلومات ..
تحيتي ..’’

[miss-hano]

معلومات رائعه


يعطيك العافيه

[أميرة القلوب]

الف شكر ع الوصفه


ألف شكر لكـ

لـ روعهـ حضوركـ

لا عدمناكـ

[أميرة القلوب]

السلام عليكم ورحمة الله وبركآته

http://img705.imageshack.us/img705/2527/1559.gif (http://img705.imageshack.us/img705/2527/1559.gif)
*|{يعطيك العافية يالغلاا
بانتظار جديدك بشوق
لـ قلبك حدائق أقحوآن

وأحلأم من آلمطر،،..}❀✿இ



ألف شكر لكـ

لـ روعهـ حضوركـ

لا عدمناكـ

[أميرة القلوب]

’’


تسلمين على آلمعلومات ..
تحيتي ..’’


ألف شكر لكـ

لـ روعهـ حضوركـ

لا عدمناكـ

[أميرة القلوب]

معلومات رائعه


يعطيك العافيه

ألف شكر لكـ

لـ روعهـ حضوركـ

لا عدمناكـ

[بسمــة امل]

الف شكر لك ع الوصفه ...
يعطيكي الف عافيه على جهودك
ماننحرم من جديدك

تحياتي

[الدووووخي]

الله يعطيك العافيه على الوصـــــفة ..

:102::102::102: