شهد
11-09-2012, 09:45 PM
طريقة عمل الشوربة التركية
http://l2.yimg.com/bt/api/res/1.2/t65mLZ1V1br65C2XGSTccw--/YXBwaWQ9eW5ld3M7Y2g9Mjk2O2NyPTE7Y3c9NDAwO2R4PTA7ZH k9MDtmaT11bGNyb3A7aD0xNDE7cT04NTt3PTE5MA--/http://media.zenfs.com/ar_XA/News/ngi/20120911101605.jpg
.
لتحضير الشوربة التركية، نحتاج المقادير التالية:
جزرة كبيرة مقطعة عيدان صغيرة.
عود كرفس مقطع قطع صغيرة.
حزمة سبانخ مفرومة.
4 أعواد شبت مقطف أوراق صغيرة.
2ليمونة معصورة.
لتر مرقة دجاج أو لحم.
3 صفار بيض.
ملح.
فلفل.
أما طريقة تحضير الشوربة التركية:
توضع مرقة الدجاج على النار حتى تغلي، ثم نضيف الجزر وبعد دقيقتين نضيف السبانخ. ثم نرفع الشوربة التركية من على النار ونعدل الملح. بعدها نخفق البيض ونصف الليمون ونخلطهما لمدة دقيقتين حتى تصبح الصلصة سميكة.
نضيف مرقة الدجاج والسبانخ إلى خليط البيض ونقلبه جيداً ثم نعيدها إلى القدر، ونضيف الشبت وباقي عصير الليمون إلى الشوربة التركية. وفي النهاية نقدم الشوربة التركية ساخنة.
.
http://l2.yimg.com/bt/api/res/1.2/t65mLZ1V1br65C2XGSTccw--/YXBwaWQ9eW5ld3M7Y2g9Mjk2O2NyPTE7Y3c9NDAwO2R4PTA7ZH k9MDtmaT11bGNyb3A7aD0xNDE7cT04NTt3PTE5MA--/http://media.zenfs.com/ar_XA/News/ngi/20120911101605.jpg
.
لتحضير الشوربة التركية، نحتاج المقادير التالية:
جزرة كبيرة مقطعة عيدان صغيرة.
عود كرفس مقطع قطع صغيرة.
حزمة سبانخ مفرومة.
4 أعواد شبت مقطف أوراق صغيرة.
2ليمونة معصورة.
لتر مرقة دجاج أو لحم.
3 صفار بيض.
ملح.
فلفل.
أما طريقة تحضير الشوربة التركية:
توضع مرقة الدجاج على النار حتى تغلي، ثم نضيف الجزر وبعد دقيقتين نضيف السبانخ. ثم نرفع الشوربة التركية من على النار ونعدل الملح. بعدها نخفق البيض ونصف الليمون ونخلطهما لمدة دقيقتين حتى تصبح الصلصة سميكة.
نضيف مرقة الدجاج والسبانخ إلى خليط البيض ونقلبه جيداً ثم نعيدها إلى القدر، ونضيف الشبت وباقي عصير الليمون إلى الشوربة التركية. وفي النهاية نقدم الشوربة التركية ساخنة.
.