مشاهدة النسخة كاملة : طبخه اجباريه لاعضاء الرائديه
http://www.alraidiah.com/vb/uploaded/mals.gif
الجوري اول شي ما يحتاج تقولين لي جربي
<<< بسم الله على قلبها كل شي تجربه
تايقر يعطيك الف الف الف عافيه على البيتزا
اما بالنسبة للمقادير لي معك فيها جلسة
انت شطحت بالعجين
طيب عطنا مقادير العجين
ومقادير الصوص" صلصة البيتزا"
وبالنسبة للدجاج ؟؟؟؟!!!
فيه ناس ما تفهم و تحط الدجاجه بكبرها :biggrin:
بس ما عليه انت تؤمن بالمقوله " خير الكلام ما قل و دل"
واهم شي انها دلت على البيتزا
و بالنسبة للفرن يا تايقر لا تورط العالم و ياكلونها متفحمه
على حسب درجة حرارة الفرن مو على حسب الفرن نفسه
يعني " 200" درجه تاخذ لها عشر دقائق اذا كان الفرن ساااااخن او اقل
فوق هذا كله
تسلم تسلم تسلم
و عقبال ما تسوي البيض بدون ملح زياده و تصير شيف اد الدنيا و تسوي مكرونة باشاميل
http://www.alraidiah.com/vb/uploaded/mals2.gif
Fahad
17-04-2006, 02:59 AM
والله قايلكم ويني ووين الطبخ,,
بس خلوني ارد بالصيف,, راح اتعلم الطبخ عند حلوه اللبن ,,
واعلمكم الطبخ انشالله,,
الدووووخي
17-04-2006, 02:54 PM
تايقر اكله حلوة مع التفحيم ...
هههههههههه ...
حنين صدقيني ماتلقيني مثل طبختي الحلوة ...
http://www.alraidiah.com/vb/uploaded/mals.gif
الدوخي انت ما يحتاج ما شاء الله
و بس بيني و بينك لقيت ناس هنا عندهم مواهب بس مدفونه
يعطيهم العافيه يارب
و ما قصروا
http://www.alraidiah.com/vb/uploaded/mals2.gif
C.RONALDO
20-04-2006, 08:34 PM
" أستأذنكــــــــــم .. طبختـــــــــــــي هنا بمناسبــــــــــــه الإشراف .. " ..
طبعاً .. أحب هالأكله .. وحبيتكم تشاركون معاي .. :wink:
وبعزمكم أكيد .. بمناسبه إشرافي .. :rolleyes:
إليكــــــــــــــــــــم ..
()( محشي الكوسى مع ورق العنب )() ..
- المقاديــــــــــــــــــــر :
1 كيلو واحد كوسى
½ نصف كيلو ورق عنب
3 ثلاثة أوقيات لحم مفروم
2 فنجانا أرز
1 فنجان واحد سمن
1 كيلو واحد بندورة حمراء
1 ليمونة واحدة حامضة
ملح ، بهارات
- طريقة التحضيــــر :
تحضر الحشوة من من اللحم المفروم المقلي بالسمن. ينقر الكوسى ويوضع في الماء البارد .
يوضع ورق العنب عدة ثوان في الماء المغلي ويرفع إلى مصفاة .
يحضى الكوسى ويوضع في الوسط داخل قدر الطبخ. تحشى ورقات العنب وتصف في حلقات حول الكوسى .
تعصر البندورة ويضاف عصيرها إلى القدر كما يضاف بعض الماء الحار .
تعدل كمية الملح ويغطى وجه القدر بطبق مقلوب .
يطبخ على نار قوية فمعتدلة ساعة تقريبا .
يرفع الطبق من القدر ويضاف عصير الليمون الحامض .
يواصل الطبخ على نار خفيفة إلى أن ينضج المحشي تماما. يقلب في وعاء التقديم ويؤكل ساخنا .
()( بالهنــــــــــــــــــــــــاء & الشفـــــــــــــــــــــــــاء )() ..
http://www.alraidiah.com/vb/uploaded/mals.gif
وااااااااااااااااااااااااااااااااااااو ورنالدو
محاشي
تسلم يارب
و يعطيك العافيه
تدري كل اسبوع بنختارك مشرف لقسم علشان كل اسبوع تنزل طبخه هديه بمناسبة الاشراف
امزح معك
نشيط و لهلوب و متفاعل معنا بالقسم
الله يوفقك يارب
http://www.alraidiah.com/vb/uploaded/mals2.gif
http://www.alraidiah.com/vb/uploaded/mals.gif
صبحكم الله بالخير
رجعت لكم و رجعت لاختيار الاعضاء مره ثانية
المره هذي اخترت اخونا
الونيس
ينزلنا طبخة
ننتظر الونيس و ننتظر طبخته
http://www.alraidiah.com/vb/uploaded/mals2.gif
C.RONALDO
22-04-2006, 12:31 PM
" حنيـــــــــــن .. " ..
أفا .. عليك ..
حاظر .. بأي وقت .. :wink:
بس قولي .. ماشاء الله .. على النشاط .. :cool:
" الونيـــــــــــس .. " ..
همتك .. هنا .. يالحبيب .. :101:
نبي .. اكله .. فريش .. وصحيه .. :rolleyes:
بيبـــــــــــــــاي ..
http://www.alraidiah.com/vb/uploaded/mals.gif
طبعا حاولت ارسل رساله لاخوي الونيس بعلمه بدوره بالطبخه
بس للاسف ما قدرت
طبعا الونيس ما راح يدري عن دوره
لذلك بصبر و بشوف وش الحل
http://www.alraidiah.com/vb/uploaded/mals2.gif
C.RONALDO
23-04-2006, 10:00 AM
" حنيــــــــــــــــــــــــن .. " ..
بحاول .. بشريط الإهداء ..
يمكن يستجيب .. هناك .. :wink:
بيبــــــــــــــــاي ..
http://www.alraidiah.com/vb/uploaded/mals.gif
يعطيك العافيه رونالدو
وننتظر شريط الاهداء و استجابته
و الا بنشوف حل ثاني
رونالدو راعي فزعات :wink:
http://www.alraidiah.com/vb/uploaded/mals2.gif
الونيس
23-04-2006, 02:14 PM
هلا حنين
هلا كريستيان رونالدو
اشكركم على هالدعوه واعتذر على التأخير لاني
ماعندي خبره في الطبخ او هوايه مثل اخوي رونالدو
ونواف الفهاد لكن مدام الطبخه اجباريه لاحول ولا قوه
لكن في مجال استفسر من الوالده او استشارتها في بعض الاكلات
الونيس
23-04-2006, 02:24 PM
بعد محاولات كثيره واستشارات متبادله وصلت على التالي
وإليكم احلى (( كفته ))
المقادير:نصف كيلو لحمه مفرومه
3معلق فريك مغسول ومنقوع
كمون حصى
2فص ثوم
2بصله وسط
3معالق سمن كبيره
نصف كوب ماء او شوربه
ملح +فلفل+كسبره ناشفه
الطريقه: تتبل اللحمه بالملح والفلفل والكمون الحصى والتوم المفروم والفريك يكون مصفى من الماء وييخلطو جيدا ويشكل على هيئة صوابع تخينة شويه
نضع طاجن فخار على النار ونصع البصل فى السمن حتى يصفر ثم نضيف نصف كوب ماء او شوربه ونضع الملح والفلفل والكسبره وبعد الغليان نضيف الكفته ولا تقلب حتى تتماسك ثم نضعها فى الفرن حتى تحمر
وبالهنا والشفا
http://www.alraidiah.com/vb/uploaded/mals.gif
الونيس هذا و انت ما تعرف
وشلون لو تعرف
الله يسلمك يارب
وشاكره لك استجابتك
http://www.alraidiah.com/vb/uploaded/mals2.gif
الجوووري
24-04-2006, 05:30 AM
تشوفين ياحنين ؟؟
هههههههههههههههههههه :tongue:
مشاء الله
صادقه
عندنا موآآهب بالمنتدى :rolleyes:
يعطيك العافيه يالونيسسس
ننتظر عضو جديد وطبخه جديده .,.
C.RONALDO
24-04-2006, 07:39 AM
" الونيـــــــــــــــس .. " ..
تسلم أيدينك يارب على الكفته ..
حلوه .. من أصابعك .. :wink:
ماشاء الله عليك ..
" حنيـــــــــــــن .. " ..
ماعليك .. لازم نفكر .. :rolleyes:
ننتظر عضوك القادم ..
بيبـــــــــــــــــــاي ..
الونيس
24-04-2006, 08:14 AM
حنين
الجوري
رونالدو
الله يعطيكم العافيه وترى ماجأت الكفته
إلا بعد مجهود ومساعدات وامدادات من الاصدقاء
الدووووخي
25-04-2006, 01:01 AM
الونيس والله منت سهل ...
صاير طباخ من ورانا ...
ماشفت طبختي ...
على كيف كيفك ...
رونالدو كل يوم ياكلها ...
C.RONALDO
25-04-2006, 12:36 PM
" الدوخي .. " ..
قصدك .. كل يوم أروح المستشفى .. :tongue:
" الونيس .. " ..
كفو .. وقدها .. حبيب قلبي .. :wink:
بيبـــــــــــــاي ..
http://www.alraidiah.com/vb/uploaded/mals.gif
عدت اليكم من جديد و بعضو جديد
صراحه العضو هذا نشيط ما شاء الله عليه
و نزل لنا نصف طبخه
يعني كتب عنوانها و قال انتظروا الباقي ( المقادير و الطريقه)
طبعا عضونا اليوم هو
اخونا
هاشم الزيود
يلا هاشم ننتظر منك الطبخه
http://www.alraidiah.com/vb/uploaded/mals2.gif
هاشم الزيود
26-04-2006, 12:11 PM
صراحة انا معلم بالطبخ واللي مش مصدق يسأل ابو رائد لانه يا ما اكل من ايدي طبيخ جاهز من المطعم
المنسف الاردني : (لشخصين)
المقادير
كيلو لحم خاروف او يمكن الإستعاضه عنه بالدجاج
4 كيو لبن -جميد - له اسم بالسعودية بس نسيته -او لبن عادي (مخيض)
1كيلو رز امريكي ما ينفع رز الكبسه -3 ارغفة من الخبز العربي (شراك) على فكرة أمي خبازة شراك ولا احسن من هيك
جوز -لوز - فستق -صنوبر - بقدونس للتزيين
ملح -بهارات - كركم
يوضع اللبن في وعاء الطبخ ثم يوضع على النار حتى يغلي ثم نضيف اللحم على اللبن بعد الغليان ويحرك حتى الغليان ويترك على نار هادئة وفي هذه الاثناء يجهز طبق الرز نضع ملعقتين من السمنة في الوعاء ثم تذوب على النار نغسل الرز المنقوع ويتبل بالملح والفلفل والبهارات
ثم توضع الكمية في وعاء السمنة ونضيف عليها كمية كافية من ماء -التي تغطي كمية الرز- وتوضع على نار هادئة لمدة نصف ساعة.
ثم نعد اغراض التريين نقوم بقلي لصنوبر والفستق والجوز واللوز ونفرم البقدونس ناعم نضع الخبز على صحن التقديم ونضع الرز فوقه ثم يوضع اللحم فوق الرز ويزين ثم يصب عليه من شراب البن وصحتين والف عافية
http://yarafirass.tripod.com/yara_firass_dharabah/3.jpg
C.RONALDO
27-04-2006, 05:01 AM
" هاشم .. " ..
يم .. يم ..
لا .. لا .. لا ..
باين أنك .. شيف .. كبير ..
مشكور على الطبخه ..
رائعه .. كجمالك .. عزيزي ..
كن بخير ..
بيبـــــــــــــــــاي ..
أبو رائد
27-04-2006, 03:31 PM
يا سلام عليك يا بو زيووووود
ايه .. معلم .. معلم .. ما يحتاج
والدليل (شراب الكافي ) :biggrin:
http://www.alraidiah.com/vb/uploaded/mals.gif
الطبخه هذي اسمها مو غريب علي
كثير كنت اسمع فيها
بس ما كنت اعرف طريقتها
الله يعطيك العافيه يا هاشم مقدما
بجربها و بقولك الرأي
http://www.alraidiah.com/vb/uploaded/mals2.gif
http://www.alraidiah.com/vb/uploaded/mals.gif
عدنا اليكم من جديد
طبعا جلست افكر من اختار من اختار
و لقيت اني ناسية اختي شبيهة قمر
بحكم ان العنصر الشبابي يغلب على العنصر الفتاتي :biggrin:
حلوه فتاتي
لذلك
اليوم الدور على اختنا و حبيبتنا
شبيهة قمر
نبيها تعطينا هذيك الطبخة اللي ما صارت ولا استوت
يلا شبية قمر ننتظرك
<<< تقول مادري كيف نستها
:cool:
http://www.alraidiah.com/vb/uploaded/mals2.gif
C.RONALDO
02-05-2006, 09:51 AM
" حنين .. " ..
يعطيك العافيه على الأختيار ..
الله .. الله .. شبيهه .. بالطبخ السنع ..
الى الملتقى ..
بيبـــــــــــــــــاي ..
شبيهة القمر
02-05-2006, 03:34 PM
أهلين وسهلين ومرحبتين فيكم جميعــــا..:102:
أولا: علشان حنين ناسيتني :frown: سويتلكم( طبختين) تاكلون أصابعكم وراها :wink: ..
1.. معكرونة فيتوتشيني بالروبيان..
2.. لازانيا..
يالله بسم الله ابدأ..
:101: ********************************:101:
)(..طريقة معكرونة فيتوتشيني بالروبيان..)(
المقــادير:
مقادير صلصة الربيان الحريفة:
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 بصلة (مقطعة لشرائح)
1 حبة فلفل أحمر (مقطعة)
1 فص ثوم (مطحون)
1 حبة فلفل أحمر حريف (خالية من البذور ومقطعة شرائح صغيرة)
2/1 ملعقة صغيرة كمون
2/1 ملعقة صغيرة كزبرة
2 كوب طماطم (مقطعة وغير مصفاة)
4/1 كوب خل أبيض
1 ملعقة كبيرة (معجون طماطم)
2 مكعب مرقة دجاج ماجي
1 كلغ ربيان (غير مطبوخ، مقشر ومنظّف)
4 ملاعق كبيرة كزبرة خضراء طازجة (مفرومة)
1 ملعقة كبيرة فلفل أسود طازج (مطحون)
بقية المقادير:
500غ معكرونة فيتوتشيني مسلوقة ومصفاة
طريقة التحضير:
. يحمى الزيت في وعاء طهي كبير ويقلّب فيه البصل، الفلفل الأحمر، الثوم، الفلفل الحريف، الكمون والكزبرة المطحونة لمدة 3 - 4 دقائق أو حتى ذبل البصل
. تضاف الطماطم والخل ومعجون الطماطم ومكعبا مرقة دجاج ماجي ثم يطهى الخليط على نار متوسطة لمدة 30 دقيقة حتى يصبح كثيفاً
. يضاف الربيان إلى الخليط ويطهى لمدة 5 دقائق
. تضاف ملعقتان من الكزبرة الخضراء المفرومة مع قليل من الفلفل الأسود حسب الرغبة
. يسكب الخليط بواسطة ملعقة فوق معكرونة الفيتوتشيني المسلوقة ثم ترش بقية الكزبرة على السطح
. يقدم الطبق مباشرة..
:101: ***********************************:101:
)(.. لازانيا..)(
المقادير
1/2 كيلو لحم مفروم
2 بصل متوسط
علبة طماطم معجون
1 طماطم طازجة
ملح + فلفل أسود + بهارات
10 أكواب حليب سائل ( محضر من الحليب البودرة)
20 ملعقة طحين
بيضة واحدة
2 مكعب خلاصة مرقة الدجاج
جبن موزاريلا
علبتين لازانيا
ثوم (حسب الرغبة)
الطريقة
الحشوة: يوضع الزيت والبصل المقطع على النار حتى يحمر. .1
يوضع عليه اللحم المفروم ويترك على النار حتى ينطبخ. .2
يضاف الملح والفلفل الأسود والبهارات والطماطم الطازجة. .3
يترك على النار قليلاً ثم يضاف طماطم المعجون (بعد إضافة الماء عليه) ومكعب خلاصة مرقة الدجاج على اللحم المفروم. .4
يترك على نار خفيفة (ملاحظة: يجب أن تكون الحشوة مثل الصلصة). .5
صلصة البشاميل: يوضع في القدر 10 أكواب من الحليب + 20 ملعقة طحين + مكعب خلاصة مرقة الدجاج + ملح + فلفل أسود. .6
يوضع على النار مع خلطه باستمرار بواسطة المشبك حتى يثخن ثم يرفع من على النار. .7
يوضع عليه بيضة واحدة بعد أن يبرد قليلاً. .8
طريقة العمل: يوضع في البايركس القليل من الزبدة + الثوم المفروم (حسب الرغبة). .9
تصب حبات اللازانيا في البايركس ويضاف عليه صلصة لحم المفروم ثم يضاف عليه القليل من صلصة البشاميل ثم القليل من جبن الموزاريلا والزعتر اليابس. .10
تكرر نفس العملية (حبات اللازانيا ثم لحم الفروم ثم صلصة البشاميل ثم جبن الموزاريلا ثم الزعتر) وهكذا حتى نصل إلى النهاية بحيث نوضع حبات اللازانيا ثم صلصة البشاميل على الوجه ويختم بوضع جبن الموزاريلا. .11
يوضع في فرن متوسط الحرارة لمدة تقريباً 45 – 60 دقيقة. .12
:102: ..وبالهنــــــــاء والشفـــــــــــــاء..:102:
:101: ***********************:101:
**C.RONALDO**
هاه وش رايك فيني سنعه..:wink:
.................................................
يالله عادأنتظر ردودكم..:
هوى العز
02-05-2006, 10:52 PM
لو سمحتي صلحي لنا واحد 1.. معكرونة فيتوتشيني بالروبيان.. سفري :biggrin:
صراحة روعة شهيتيني برب بروح اتعشى :smile:
يعطيك العافية شبية القمر
http://www.alraidiah.com/vb/uploaded/mals.gif
يعطيك الف الف عافيه قموره
فعلا اسم على مسمى
هوى اجل تبيه سفاري او لاندكروزر :biggrin:
<<< تحاول تنكت
فوتشيني اخيرا حصلت عليها و بطريقه سهله وواضحه
اسمع فيها و اتمنى اعرف طريقتها
تسلمين قموره مره ثانيه
جبتيها عالصميم
http://www.alraidiah.com/vb/uploaded/mals2.gif
C.RONALDO
06-05-2006, 02:50 AM
" شبيـــــــــــــــــــــــــــــــــــهه .. " ..
شي .. شي .. شي .. شي .. لحد .. كل الأشياء .. ":>
< -- متحمس .. :)
صراحه .. مكرونا .. ودخل فيها ربيان .. بعد ..
يم .. يم ..
ولازانيا .. :)
تسلم إيدينك .. وعز الله سنعه ..
ماشاء الله عليك ..
مبدعه ..
الى اللقاء .. عند اللقاء .. لوقت اللقاء ..
شبيهة القمر
08-05-2006, 03:14 PM
" هوى العز "
يسعدني مرورك يالغالي..:101:
شبيهة القمر
08-05-2006, 03:16 PM
)( حنيـــــــــن )(
تسلميـــن ياقلبــــــ:102: ـــــــي..
شبيهة القمر
08-05-2006, 03:18 PM
..** C.RONALDO**..
مشكوور يالغالي.. كلـــك ذووق..
http://www.alraidiah.com/vb/uploaded/mals.gif
رجعت لكم مره ثانيه
و المره هذي
بختار
سمو الملكه
يلا سمو الملكه همتك
http://www.alraidiah.com/vb/uploaded/mals2.gif
C.RONALDO
10-05-2006, 01:54 AM
" سمو الملكه .. " ..
فلسفتك بالحوار والحديث .. ماشاء الله .. حلوه ..
يعني .. نبي اكله .. احلى .. " يم .. يم .. " .. :tongue:
بالإنتظار ..
" حنين .. " ..
يسلمو على مجهودك ..
وإختيارك الموفق .. دوماً ..
الى الأمام ..
الى اللقاء .. عند اللقاء .. لوقت اللقاء ..
سمو الملكه
10-05-2006, 05:47 PM
افا عليكم من عيوني احلى
طبخه لحلى اعضاء الرائديه
مع انه هي الطبخه بس الي فالحه فيها
هههههههههههههههههههههههههه
وطبخه سهله وبسيطه وانا الدور السهل والبسيط
يالله نبتدي
اسم الطبخه بيزا المكرونه وهذي الطبخه ايطاليه
المكونات :
مكرونه على شكل الشرايط
جبنة مزروله الي تستخدم للبيزا
بصل ابيض
فلفل رومي
طماطم
زيتون منزوع النوة اسود واخضر ولا على حسب الرغيه
سوس البيزا ماركة العلالي وهذا ضروري لطبخه وتحصلونه في اي سوبر ماركة
ومشروم
طريقة التحضير :
نسلق المكرونه مع حبة ماجي وفلفل اسود وقليل من الملح
وبعد ما تنضج نصفيها من الماء
ونحط المكرونه في وعاء بيركس شكل دائري
ونحط فوق المكرونه سوس البيزا من ماركة العلالي
وبعدين جبنة المزروله
ونحط البصل على شكل الشرائح على المكرون مع الطماطم على شكل الشرائح والفلفل الرومي على شكل الشرائح وزيتون والمشروم ونضيف فوقهم جبنة المزروله ونوزعها
ونخليها في الفرن لمدة 20 دقيقه
وبل هناء والعافيه
وان شاء الله تعجبكم
وسمحوني على القصور
دمتم بخير
اسرار العيون
10-05-2006, 09:31 PM
هههههههههههههه
سمو الملكه هذااى الي فالحه فيه
تسلمين على الطبخه يا الغاليه :)
سمو الملكه
10-05-2006, 11:21 PM
اسرار العيون
وحمدي ربج بعد
يا الي حتى بيضه ماتعرفين تسوين
هههههههههههههههههههههه
للعلم يا شباب السرار العيون اختي المصرقعه
دمتي بخير يا ام عيون
الجوووري
11-05-2006, 07:28 PM
الله الله وش هالسنع يابنات الرائديـة :tongue:
سمو الملكـه ماعليك من اسرار
اسرار لاتحطمين اختك :mad:
رووووعه طبختك وبنجربها بـعـد :)
سمو الملكه
11-05-2006, 08:15 PM
تسلمين الجوري على المرور الحلو
وان شاء تعجبج
دمتي بخير خيتو
والف شكر لج
http://www.alraidiah.com/vb/uploaded/mals.gif
يعطيك الف الف عافيه اختي سمو الملكه
ولا تخافين
اسرار العيون يلا ورينا شطارتك
اخترتك على طول
بشوف السنع
انتي او سمو الملكه
<<< تحمس اسرار العيون
وحتى اختك المصرقعه بيجيها الدور
يلا الحين همتك
http://www.alraidiah.com/vb/uploaded/mals2.gif
اسرار العيون
15-05-2006, 09:53 AM
احم احم ليش الاحراج اختي حنيين :(
بس معليش انا مو فالحه الا بالسطه و ان شاء الله تعجبكم :)
*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~~*~*~*~*~*~
المقادير :
-2 حزمة بقدونس
- 3 حبات طماطم
- نصف حزمة نعناع أخضر
- 4 أوراق خس
-2 حبة خيار
- ربع حزمة بصل أخضر
- نصف كوب برغل ناعم
- 2 ليمونة (عصير)
- 4 ملاعق كبيرة زيت زيتون
- ملح
طريقة الطبخ :
يغسل البرغل وينقع في الماء لمدة 10 دقائق ثم يصفي .
تغسل الخضروات ثم تصفي من الماء .
تفرم الخضار فرم ناعم جدا , ثم توضع في زبدية وتخلط جيدا .
يوضع عصير الليمون والزيت والملح في وعاء .
عند التقديم يضاف البرغل وعصير الليمون وتخلط المكونات جيدا.
ان شاء الله تعجبكم
و اسفه على التأخير *_^
الجوووري
16-05-2006, 10:59 AM
يمي يمي
طبق سمو الملكـه + سلطة اسرار العيوون
=
احلى وجبه :tongue:
تسلمييين يالغلآ
http://www.alraidiah.com/vb/uploaded/mals.gif
الجوري عندي لك حل
البنات يطبخن و انتي تتذوقين
هذا اللي انتي فالحه فيه
اسرار العيون تسلمين يارب
http://www.alraidiah.com/vb/uploaded/mals2.gif
اسرار العيون
17-05-2006, 01:52 PM
هههههههههههههههههههه
انشاء الله عجبتك الطبخه اختي الجوري:>
الجوووري
17-05-2006, 09:23 PM
ايه فالحه فيه
ليه هو تذوق الأكل شغله بسيطه؟ ض12
http://www.alraidiah.com/vb/uploaded/mals.gif
وانتي الصادقه مو بسيطه
مشواااااااااااااار تاخذين ملعقه و تمشين و تمشين و تشمين لحد ما توصلين القدر ( الجدر )
و تاخذين شوي و تتذوقينه
شي صعب صراحه
الله يكون بعونك الجوري على التذوق
انتظروني بعضو جديد
http://www.alraidiah.com/vb/uploaded/mals2.gif
أبو رائد
19-05-2006, 12:42 PM
الله يعطيكم العافية على هذا الاجتهاد الطيب
وفعلا موضوع مفيد جدا .. وبأسلوب رائع
جزاكم الله خيرًا ..
http://www.alraidiah.com/vb/uploaded/mals.gif
يا هلا و الله ابو رائد
زارتنا البركه
http://www.alraidiah.com/vb/uploaded/mals2.gif
هوى العز
21-05-2006, 09:09 AM
السلام عليكم
وانتي الصادقه مو بسيطه
مشواااااااااااااار تاخذين ملعقه و تمشين و تمشين و تشمين لحد ما توصلين القدر ( الجدر )
ملعب استاد الملك فهد مو مطبخ :biggrin:
الله يعطيك العافية يا حنين مع اني مسوي رجيم بس نشوف الأكلات من باب الأطلاع :biggrin:
بقــ جروح ــايا
21-05-2006, 02:29 PM
... اسرار العيون ...
الله يعطيك العــافية...
ولا هنـــتِ يالــغلا ...
المــقادير <<< مقدور عليها ...
بس المشكله منهو إللي يسويها ...
<~~~~~~{ يـقصــد نفســه ... ويقـول يا شــين العزوبيه.. :tongue:
.،-،._.،-،._.،-،._.،-،._.،-،._.،-،._.،-،._.،-،._.،-،._.،-،._.،-،.
.،-،._.،-،._.،-،._.،-،._.،-،._.،-،._.،-،._.،-،._.،-،._.،-،._.،-،.
... حـــــــنين ...
عندي لك مفـــاجأة ...
في موضوع كفــشات ...
يا ليت تشرفين بمنتدى القصص عشان تشوفينها ....
ض5
...ـــ...ـــ...ـــ...ـــ...ـــ...ـــ...ـــ...ـــ.. .ـــ...ـــ...
والله يعطيـــك العافية ...
على هذا الجهــد المســتمر...
كـــوني ... كمــا أنتِ ... في تقـــدم ....
:102:
:101: ودمــــتم ســــالمـــين :101:
ابوشهــــاب
23-05-2006, 01:48 AM
هاااااااااااااااي
طبخاااتنا
وش طبختوا لنا
الله يازين طبخكم
اسرار العيون
مشكور ويعطيك العااافيه على الطبخه
حنين <<< ( الجدر )
من تقصدين <<<
سلااالاااالاااالام
ِhttp://www.alraidiah.com/vb/uploaded/mals.gif
الجدر لغير الناطقين بالعربيه:biggrin:
المهم الحين جاء في بالي واحد
ابيه يعطينا طبخه انما ايه تهووووس
طاحت العين على
مشرف المنتدى الصحي
سطام الشمري
يلا سطام
http://www.alraidiah.com/vb/uploaded/mals2.gif
سطام الشمري
23-05-2006, 11:48 AM
ياهلاااااا بـ حنين
أنا قبل لا أتزوج ماكنت أعرف أطبخ
لكن هـ الحين من كثر ماأشوف المدام :biggrin: تطبخ
تعلمت الطبخ :eek: لكن ماعمري طبخت :rolleyes:
::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::
السمك فيه فوائد كثيره وفيه عناصر غذائيه مهمه و طبعاً هو
المصدر البروتيني للنباتيين وهذي اكلة سمك تنفع لكم يوم
الجمعه الجاي بعد الصلاة تطلع روووووووووعه
سمك مشوي على الطريقة المكسيكية
المقادير:
- أربعة سمكات
- حفنة من الكزبرة الطازجة
- أربعة حبات بصل صغير مقطعة إلى شرائح
- حبه فلفل أحمر حلو مفرومة
- حبتا فلفل اخضر حار مفرومتان ناعما
- حبة أو حبتا فلفل احمر حار
- ملعقة عصير الليمون
- ملعقة خل ابيض ملعقتان صغيرتان من السكر الناعم
- ملح وفلفل اسود
- وريقات الكزبرة الطازجة للتجميل
الطريقة:
يغسل السمك ويجفف بورق ناشف ، ثم يتبل ويحشى بالكزبرة الطازجة
يصف السمك في صينية ونثر عليه البصل والفلفل الحلو والفلفل الحار
يخلط عصير الليمون مع الخل والسكر في سلطانية ويصب الخليط بواسطة ملعقة فوق السمك ، تتبل الخضراوات بالملح والفلفل الأسود
تغطي الصينية برقائق الألومنيوم وتزج في فرن بدرجة حرارة مائة وثمانون درجة مئوية لمدة ثلاثون دقيقة أو حتى ينضج السمك تماما
يرفع السمك من الصينية ويوضع في كل طبق سمكة واحدة تنثر عليها بعض الخضراوات المشوية ويرش عليها بعض من العصير المتبقي في الصينية
تقدم ساخنة مع الأرز أو الخبز ومزينة بوريقات الكزبرة الطازجة
بالهناء والشفاء:101:
http://www.alraidiah.com/vb/uploaded/mals.gif
يعطيك الف الف عاافيه سطام
سمك ولا احلى
بالاول ما تطبخ
و الحين تعرف بس ما تنفذ
مستقبلا بتطبخ و تغسل المواعين بعد
مشكور مره ثانيه
http://www.alraidiah.com/vb/uploaded/mals2.gif
ابوشهــــاب
25-05-2006, 07:46 AM
مرررررررررررررررررررررررسيه
يا دكتور
اجل انا في الطريق
اذا تزوجت لازم اتعلم الطبخ اجباااري يا سطاام :)
سلااااالااااالاااااالام
ابو شللش
25-05-2006, 10:30 AM
مرررررررررررررررررررررررسيه
يا دكتور
اجل انا في الطريق
اذا تزوجت لازم اتعلم الطبخ اجباااري يا سطاام :)
سلااااالااااالاااااالام
العزوبية صح تعلمك الطبخ والغسيل على طريقة نانسي عجرم (اه ونص )
هع هع هع هع هع هع هع هع
ابوشهــــاب
25-05-2006, 02:33 PM
ههههههههههههههههههههههههههههههه
ههههههههههههههههههههه@
ضحكتني
الله يسعدك
سلاااالاااالاااالام
سطام الشمري
26-05-2006, 07:16 AM
مرررررررررررررررررررررررسيه
يا دكتور
اجل انا في الطريق
اذا تزوجت لازم اتعلم الطبخ اجباااري يا سطاام :)
سلااااالااااالاااااالام
الحياه تعاوووووووووووووووووووون يابو شهاب
بقــ جروح ــايا
28-05-2006, 05:20 AM
... سطـــامــ ...
الله يعطيك العافية ...
شكــلها طبخـــه ... ( إنمــا إيه ) ...:rolleyes:
لا هنــت يالغلا ...
سمك مشوي على الطريقة المكسيكية
امممممممممممممممم
مــن جد ... الطبخه راااااايقه ...
.،-،..،-،..،-،..،-،..،-،..،-،..،-،..،-،..،-،..،-،..،-،.
.،-،..،-،..،-،..،-،..،-،..،-،..،-،..،-،..،-،..،-،..،-،.
... حنــــــين ...
شـــاكر لكِ ... التـــواصل ...
والمتـــابعه ... والاختيـــار ...
كـــوني ... كمـــا أنـــتِ ... فــــي تقـــدم
:102:
:101: ودمـــتم ســـالمـــين :101:
http://www.alraidiah.com/vb/uploaded/mals.gif
اسعد الله اوقاتكم متابعي الطبخة الاجباريه
بيني و بينكم
بعد ما راجعت اسماء اللي اخترتهم
اكتشفت اكتشاف خطير
مادري وشلون ما اخترته
من تتوقعون؟؟؟؟؟؟؟
اي هو ما غيره
ابو فهاد
تخيلو ابو فهاد على سن و رمح ما اخترته
يلا ابو فهاد
همتك
نبي طبختن سنعتن تبيض الوجه
ننتظرك ابو فهاد
http://www.alraidiah.com/vb/uploaded/mals2.gif
الجوووري
03-06-2006, 12:38 PM
:eek:
حنين
والله انك نكبتي كل الشباب هنا :cool:
ننتظرك ابو فهااد
ويلااا ورنا السنع يالغالي :tongue:
أبو فهاد
04-06-2006, 04:06 PM
حسبي الله عليك يا حنين ..
والله إني من جنبها أمشي مليووووووووووووووووون ..
ولا إخترتي إلا أنا ..
إيييييييييييه .. خليني أفكر شوي .. وراجع لكم ..
إنتظروني .. أنا وطبختي السرية والسريعة واللي ماعمركم شفتوا مثلها .. !!
بس خلوا عندكم أحد علشان بعد الأكل .. يمكن تحتاجون أقرب عيادة أو مستشفى .. والله يعين ..
أبو فهاد
04-06-2006, 04:06 PM
الجوري ..
خلالالالالالالالاص .. توهقنا ..
وطلبات .. حنين .. أوامر .. !!
نواف الفهاد
04-06-2006, 06:30 PM
بس خلوا عندكم أحد علشان بعد الأكل .. يمكن تحتاجون أقرب عيادة أو مستشفى .. والله يعين ..
:
:
ههههههههههههههه ..!
الله يسعدك ... ويسعد .. حنين .. على هــ التميز الدائم .....!
كنت جالس هنا .. ولمحت الموضوع .... !
قلت .. ياولد ... خلّنا ... نشـــوف ... وش يبي يطبخ أبو فهاد ................!
:
:
يا حنين ...!
لا يهمّك .. كلام أبو فهاد ..... !
تراه .. أحسن واحد ... يطبخ ... خصوصاً .... ( .... ) .... !
هـــآه ... أعلّم .. يا أبو فهاد .........؟؟
وإلا ... تبي تفاجأهم ... بــ الطبخة السرية .....؟؟
:
:
الله يوفقكم ... دوووووم ..!
سلالالالام ..!
http://www.alraidiah.com/vb/uploaded/mals.gif
يا هلا بك ابو فهاد
و لا تتأخر علينا ننتظرك
نواف لايكون ابو فهاد يصلح مثلك عصير تانج
شاكره لك يا نواف انت و الجوري مروركم
نواف اذا ابو فهاد ما علمنا بالطبخة السريه انت اللي بتعلمنا
http://www.alraidiah.com/vb/uploaded/mals2.gif
ميلاف الريم
05-06-2006, 12:51 AM
هههههههههههههههههههههه
نواف اجل طبخه .. سريعه وسريه >>>>>>>>>
الله يستر لا تجيب لنا بيض مسلوق هههههههههههههه
ننتظرك ..
نواف الفهاد
05-06-2006, 05:01 PM
نواف لايكون ابو فهاد يصلح مثلك عصير تانج
:
:
حنين ..... ! <<<<< :cool:
الله يرجّ .. شيطانك ... !
لـ الحين .. متذكّره .... التانج ... اللي من العام .....!!
بــ صراحة ..... !
ينخاف منك ... يا .. حنين ........!!
بس أبشّرك ... !
صرت .. اعرف أسوّي كل انواع العصيرات ..... حتى ... ( الباذنجان ) ........! << :tongue:
نواف اذا ابو فهاد ما علمنا بالطبخة السريه انت اللي بتعلمنا
:
:
حنين ... :eek:
وشــــو .....؟؟ << توهّق .. :confused:
أنا ... مالي .. دخل .... بـــ أحد ..........! << حطّ رجلك ....
وبعدين ....!
أنا ... ما أعرف واحد ... أسمه .. أبو فهاد .... ! << :rolleyes:
:
:
:101:
سلالالالالام ...!
الجوووري
06-06-2006, 12:07 AM
إنتظروني .. أنا وطبختي السرية والسريعة واللي ماعمركم شفتوا مثلها .. !!
ننتظر ونشوووووووووووووووف
أبو فهاد
09-06-2006, 10:56 AM
يا جماعة .. ما فيه إمكانية الاعتذار عن الطبخة .. وإلا برأسي .. خلاص .. مافيه فكة ..
الجوووري
10-06-2006, 04:53 AM
افـاااا
ههههههههه
ايه ايه برااسك ومامـن فكــــه
(( تبي اغششك حاضرهـ ))
( وجـه مستحي ) خخخخ
http://www.alraidiah.com/vb/uploaded/mals.gif
لا لا لا ما فيه اعتذار
انا تركتك كم يوم
قلت اكيد بينزل هذيك الطبخه الجوهنميه
بس جيت و الا يديني و الخلا
وين الطبخه ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟!!!!!!!!!!!!!!!
http://www.alraidiah.com/vb/uploaded/mals2.gif
أبو فهاد
11-06-2006, 03:36 PM
لا تستعجلون على رزقكم .. إصبروا علي كم يوم بس ..
http://www.alraidiah.com/vb/uploaded/mals.gif
ابو فهاد لا تكلف على نفسك ما نبي لا مفطح ولا قعود
نبي شي خفيف بخفة دمي :biggrin:
و دسم مثل حضورك :cool:
كم تبي من الوقت و تنزل الطبخه ؟؟؟؟؟
<<< بدت تستخدم اسلوب التهديد
http://www.alraidiah.com/vb/uploaded/mals2.gif
الجوووري
12-06-2006, 11:49 PM
هههههههههههههههههههههههههههههه
اويلهم لاعصبت حنين عـاد وهددت :)
نواف الفهاد
13-06-2006, 05:28 AM
اويلهم لاعصبت حنين عـاد وهددت
:
:
:
:cool:
http://www.alraidiah.com/vb/uploaded/mals.gif
نواف دخلت بس علشان تحط هذا >>>>:cool:
كلفت عمرك صراحه
وين الطبخه؟؟؟؟؟؟؟؟!!!!!!!!
http://www.alraidiah.com/vb/uploaded/mals2.gif
الجوووري
14-06-2006, 07:34 AM
خخخخخخخخخخخخخخخخخخخخ
وش عنده ؟
هـع
حنين انا اشوف انه ( يماطل ) << سامعتها وودها تقولها من زمان
أحمـــد
14-06-2006, 10:07 AM
هههههههههههههههههههههههههههههههههههههه
خخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخ
هع هع هع هع هع هع هع هع هع هع هع هع هع
أبو فهاد ترى حنين قشرااااااااء وتخرررررررررررع اذا عصبت اقصر الشر وحط اي شي يسكتها ....
<<<<<< تحمس للفصول الجايه من الطبخه
Thank You All
الجوووري
15-06-2006, 12:07 AM
هــــــــــع أعــمـد ..
ومازلنا ننتظر الطبخـه الموعوده .! :(
نواف الفهاد
15-06-2006, 04:24 AM
http://www.alraidiah.com/vb/uploaded/mals.gif
نواف دخلت بس علشان تحط هذا >>>>:cool:
كلفت عمرك صراحه
وين الطبخه؟؟؟؟؟؟؟؟!!!!!!!!
http://www.alraidiah.com/vb/uploaded/mals2.gif
:
:
:
:
طبخة ...؟؟؟ ... !!!!!!
أي طبخة ..؟؟ .. تراني نواف ... مو .. ابو فهاد .....!!
:rolleyes:
:
:
شكلك .. من الجوع ..!
ما عرفتي تفرقين .. بين الأسماء .....؟؟
:cool:
:
:
سلالالالالالالام ..!
الجوووري
15-06-2006, 07:46 AM
لا هي جمعت ردين في رد واحـد
<< ترقع لخويتها :)
نواف الفهاد
15-06-2006, 01:13 PM
لا هي جمعت ردين في رد واحـد
<< ترقع لخويتها :)
:
:
ودي .. يا .. الجوري ..............!
تمشي السالفة .....!!
بس ..؟؟
:
:
ما يمديها ....!
:biggrin:
:
:
:
:
:
:
:
ابو فهاد ..!
وينك ... ذبحنا .. الجوع ......!
الناس .. من الجوع ..!
تبي تأكل ... بعض ... ومن الجوع .... !
حتى .. الأسامي تشابهت ..!
:rolleyes:
:
:
سلالالام ..!
هوى العز
15-06-2006, 06:13 PM
السلام عليكم
اللي ذابحهم الجوع اضغط على الرابط و خذ لك تصبيرة
http://www.alraidiah.com/vb/showthread.php?t=21937
سلام
http://www.alraidiah.com/vb/uploaded/mals.gif
هههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههه
اخوان ما فيه فرق
الله يخليكم لبعض
وبعدين انا اقصدك انت علشان توصل الكلام لاخوك ذبحنا ما بعد شفنا منه شي
والا ادري ان الطبخه لابوفهاد
<<< ترقع
نواف الفهاد و ابو فهاد بالله وش الفرق
انت اسمك نواف وهو اسمه ابو
الجوري بعدي والله
هوى العز مشكور
http://www.alraidiah.com/vb/uploaded/mals2.gif
الضيغم
16-06-2006, 09:02 AM
اما هذا اسمه نواف وهذاااك ابو
كيف حالك ابو شلونك
نواف وين اخوووك ابو خله يعجل ذبحنا الجوووع .. .. ..
أبو فهاد
17-06-2006, 01:14 PM
: ماااااااااااااااااااااااعليش .. تأخرت عليكم ..
ـ
ـ
ـ
ـ
ـ
ـ
ـ
أبقولكم سالفة حصلت معاي ....
الإسبوع اللي فات .. قلت لخوياي .. ابطبخ اليوم .. طبخة .. ماعمركم شفتوها ... وكان هالكلام يوم الاثنين .. ووعدتهم ان الطبخة بيوم الأربعاء ...
طبعاً .. كلهم قاموا يضحكون ويقولون .. نبغى نجهز إسعاف عند باب الشقة .. علشان للمستشفى بعد العشاء ... !! :frown: .. واللي يقول .. ما أنت وجه طبخ وحركات حلوة ..
طبعاً ... بما أني واثق من قدراتي .. :tongue: :tongue: .. ما إهتميت من كلامهم ..
و بما إني عزوبي ومنتف وبعيد عن أهلي .. رحت العصر وجبت العدة كاملة ... وجبت الأغراض .. وهات يا تقطيع طماط وكوسة وحركات ... وأنواع البصل والدموع ... وشاركني بالتقطيع .. عضونا العزيز : هلال الشرقية ..
وسويت الطبخة السرية التي سوف أكتبها في هذا الموضوع ...
وأخذت من الوقت ساعة وربع .. بالضبط ...
وتعشوا الشعب .. وبدأ الثناء والإشادات .. !! :wink:
وجاء السؤال الصعب وهو : ماهو إسم الطبخة .. لأنها طبخة غريبة عليهم .. !! :confused:
طبعاً .. صرفت السالفة .. والحمد لله إنهم نسوا موضوع إسم الطبخة ... ورجعوا يشيدون .. ويثنون ..:tongue:
بس الطبخة .. ما أقدر أقولها لكم اللحين لأني تعبت من الكتابة .. وما اقدر أكتب لكم طريقتها .. عطوني أيام وتشوفون التفاصيل كاملة ...
والشاهدين على الطبخة .. القادم بقوة .. هلال الشرقية .. خالد الخالدي .. وأنا ..:rolleyes:
لي عودة بإذن الله ..
يااااااااااويلك من حنين والجوري :mad:
هلال الشرقية
17-06-2006, 01:38 PM
ههههههههههههههههههههههههههههههههههههه
اشطف هلال الشرقية يا ابوفهاااااد ....
ما ابغى اعلم الأعضاء انك نسيت الملح وانا اللي انقذتك ....>>>هذي كذبة ...
لا صراااااحة الطبخة ولا اروع وكأنك طالب من كوبر شندري >>>> عطه من الرخيييص بس:biggrin:
وما صارت الطبخة حلوة كذا إلا بوجووود ولا لا؟؟؟!!!!
الله يعطيك العافية يا الذيييييب وليت تعطينا اسم الطبخة هذي اللي كلناها؟؟؟؟ >>> ما أتوقع ان لها اسم:biggrin:
هلال الشرقية
17-06-2006, 01:39 PM
ههههههههههههههههههههههههههههههههههههه
اشطف هلال الشرقية يا ابوفهاااااد ....
ما ابغى اعلم الأعضاء انك نسيت الملح وانا اللي انقذتك ....>>>هذي كذبة ...
لا صراااااحة الطبخة ولا اروع وكأنك طالب من كوبر شندري >>>> عطه من الرخيييص بس:biggrin:
وما صارت الطبخة حلوة كذا إلابمساعدتي ولا لا؟؟؟!!!!
الله يعطيك العافية يا الذيييييب وليت تعطينا اسم الطبخة هذي اللي كلناها؟؟؟؟ >>> ما أتوقع ان لها اسم:biggrin:
القادم بقوة
17-06-2006, 02:48 PM
اشطف يالذيييييب ..
ومين اللي جابلك صينية الدجاج .. !!!؟؟؟ أنواع المنة ...
بصراحة الطبخة جيدة .. ولكن ينقصها الملح .. وذبحتونا بالبصل .. عيوني راحت ..
قال وش .. قال كوبر شندني .. لا خليها مضغوط الفيحاء أحسن !!!!
بس أبو فهاد .. وش رايك بالحلى بعد العشا ..؟؟
وتراك ما جبت لنا الفوط المعطره بعد ما خلصنا عشا .. عشان نغسل فيها ..
أنا قلت لك .. افتح لك مطعم .. وأنا و هلال الشرقية معك .. ولا أنسى خالد الخالدي وأخوانه ..
من ذا الذي ما ساء قط .. ومن له الحسنى فقط
بوفون الجبيل
17-06-2006, 05:12 PM
والله ياجماعة ومن دون مجاملة
وان ان أبو فهاد علية طبخ
.
.
والله تاكل اصابعك وراه
.
.
وترى اتفقنى انه يطبخلنا كل اسبوع
سلااااااااااااااااااااااااااااااااام
http://www.alraidiah.com/vb/uploaded/mals.gif
ابو
ابو
ابو
اول مره اشوف الناس تمدح الطبخ قبل يذوقونه
يلا
اخاف مسوي لهم بيض مسلوق
وين الطبخه
وانتم لا تشهدون على شي الين ينزل الطبخه
يلا ابو فهااااد
http://www.alraidiah.com/vb/uploaded/mals2.gif
سامي الشمري
17-06-2006, 11:36 PM
أبو فهاد يبي يطبخ ؟؟؟؟؟؟؟
أمحق ..
<------<< يبي يتصل على الدفاع المدني يتجهزون
أبو فهاد
18-06-2006, 08:20 AM
أبو فهاد يبي يطبخ ؟؟؟؟؟؟؟
أمحق ..
<------<< يبي يتصل على الدفاع المدني يتجهزون
اللي ما يعرفك ما يثمنك ..
أبو فهاد
18-06-2006, 08:22 AM
http://www.alraidiah.com/vb/uploaded/mals.gif
ابو
ابو
ابو
اول مره اشوف الناس تمدح الطبخ قبل يذوقونه
يلا
اخاف مسوي لهم بيض مسلوق
وين الطبخه
وانتم لا تشهدون على شي الين ينزل الطبخه
يلا ابو فهااااد
http://www.alraidiah.com/vb/uploaded/mals2.gif
هلا حنين ..
الناس ... أكلوا الطبخة .. !!
وأشادوا .. وإنتي تقولين .. كيف تمدحون شيء ما أكلتوه .. !!!
بس أحس ّ إنك مشككة بقدراتي .. :mad:
http://www.alraidiah.com/vb/uploaded/mals.gif
ابو فهاد الله لا يهينك
الطبخه اللي سويتها لهم
تنزلها هنا ولا عليك امر
عاجلا و ليس اجلا
http://www.alraidiah.com/vb/uploaded/mals2.gif
أبو فهاد
18-06-2006, 10:13 PM
http://www.alraidiah.com/vb/uploaded/mals.gif
ابو فهاد الله لا يهينك
الطبخه اللي سويتها لهم
تنزلها هنا ولا عليك امر
عاجلا و ليس اجلا
http://www.alraidiah.com/vb/uploaded/mals2.gif
هههههههههههههههههههه ... طيب ليه معصبة .. !!
http://www.alraidiah.com/vb/uploaded/mals.gif
ابو فهاد اسمعني
يا ويلك ترد بعد ردي هذا و تسولف فيه و الطبخه مو معك
وقد اعذر من انذر
<<< معها عجرا
http://www.alraidiah.com/vb/uploaded/mals2.gif
هلال الشرقية
19-06-2006, 03:06 AM
حنـــــين.......
والله يا طول ليلك إذا تنتظريين حاجة من ابوفهااااااااااااااااااااااد.....
...اسألي مجرب....
أبو فهاد
19-06-2006, 08:48 AM
حنـــــين.......
والله يا طول ليلك إذا تنتظريين حاجة من ابوفهااااااااااااااااااااااد.....
...اسألي مجرب....
يا سلالالالالالالالالالالالالالالالالالالام على اللي يفهموني .. !! :biggrin: :biggrin:
الجوووري
19-06-2006, 04:37 PM
حنييين
اختاري عضو ثاني ربعنا وااضح توهقوا :biggrin:
أبو فهاد
19-06-2006, 08:06 PM
الجوووووووووري ..
أفااااااااااااااااا .. ليه ..
الليلة بتشوفون الطبخة ... !! بالشرح الممل ..
تآمرون أمر ..
الجوووري
20-06-2006, 12:08 AM
الليلـة ؟!
خلااص
تـــم
كلنا متواجدين بالمطبخ الليلـة وونتظرر طبختك (:
أبو فهاد
20-06-2006, 12:33 AM
الطبخة هي ..
بصراحة .. هي كبسة عادية ..
يعني ..
طلع الدجاج من الثلاجة ..
قطع البصل والطماط .. والفلفل الأخضر ..
إحمس البصل .. وحط الطماط والبهارات ..
وإغسلي الدجاج .. وضعيه :tongue: في القدر ... وضعي الماء عليه .. وإتركيه 45 دقيقة .
بعد كذا .. طلعي الدجاج علشان تحمسينه .. وضعي الرز .. لما يضبط ..
وخلاص ..
ما بغينا نخلص .. :rolleyes:
حتى الكبسات ما تعرفون لها .. :biggrin:
الجوووري
20-06-2006, 02:04 AM
الله
الله
الله
وش هالزييين هـع
تسلم ايدينك يا ابو فهااد
مابغيت الله يهديك بس :)
يعطيك الف الف عافيـة ..
بوفون الجبيل
20-06-2006, 06:00 AM
شباب تكفون ابي طلب تكفون لاتتردوني
الجوري ابيك تطبخيلنا مقلوبة
علشان خاطر ابو فهاد
لأن ولا مره في حياته اكل هالأكله
واذا تبين مساعده انا حاظر
لك كل الغلا
سلااااااااااااااااااااااااااااااااام
أبو فهاد
20-06-2006, 09:41 AM
الله
الله
الله
وش هالزييين هـع
تسلم ايدينك يا ابو فهااد
مابغيت الله يهديك بس :)
يعطيك الف الف عافيـة ..
الله يعافيك .. وأنا رايح أعوضكم بطبخة ثانية بعد هالصبر الطويل علي ّ .. :tongue: :tongue: تحمس من جد :tongue: :tongue:
الجوووري
20-06-2006, 09:46 PM
شباب تكفون ابي طلب تكفون لاتتردوني
الجوري ابيك تطبخيلنا مقلوبة
علشان خاطر ابو فهاد
لأن ولا مره في حياته اكل هالأكله
واذا تبين مساعده انا حاظر
لك كل الغلا
سلااااااااااااااااااااااااااااااااام
ابشرر ابشرر بعززك من عيوووني
وبحطها في موضـوع مانبي نخرب موضوع حنين
تذبحنااا (:
الجوووري
20-06-2006, 09:47 PM
الله يعافيك .. وأنا رايح أعوضكم بطبخة ثانية بعد هالصبر الطويل علي ّ .. تحمس من جد
ابوو فهااد ابوو فهااد
هوو هوو
<< تشجعـه .. حنوونتي تعالي شجعي معي (:
خخخخخخخخخخخخخخخخخـ
http://www.alraidiah.com/vb/uploaded/mals.gif
اي والله هوووووه هووووووه
واخيرا ابو فهاد
ما بغت تطلع هالطبخة
كبسة و لا احلى
يعطيك العافيه يارب
وبعدين ومنكم نستفيد
ابو فهاد بالله عيد الكلام وش قلت
تبي تنزل طبخة ثانيه علشان الصبر اللي صبرناه
بعدي والله عساك على القوووووه
خالد الخالدي استعد لدورك ولا عليك امر
فتره بسطيه و اختارك للطبخة
<< تهيئة نفسياً
اخف خبط لزق اختااااره و يسوي فينا مثل ابو فهاد
الله لا يحرمنا منكم و من طلتكم و مروركم على الموضوع
http://www.alraidiah.com/vb/uploaded/mals2.gif
أبو فهاد
21-06-2006, 11:33 AM
http://www.alraidiah.com/vb/uploaded/mals.gif
اي والله هوووووه هووووووه
واخيرا ابو فهاد
ما بغت تطلع هالطبخة
كبسة و لا احلى
يعطيك العافيه يارب
وبعدين ومنكم نستفيد
ابو فهاد بالله عيد الكلام وش قلت
تبي تنزل طبخة ثانيه علشان الصبر اللي صبرناه
بعدي والله عساك على القوووووه
خالد الخالدي استعد لدورك ولا عليك امر
فتره بسطيه و اختارك للطبخة
<< تهيئة نفسياً
اخف خبط لزق اختااااره و يسوي فينا مثل ابو فهاد
الله لا يحرمنا منكم و من طلتكم و مروركم على الموضوع
http://www.alraidiah.com/vb/uploaded/mals2.gif
آسف على تأخيري عليكم ..
بس يا حنين ..
وش التهيئة النفسية لخالد ... تراه ما يعرف يسوي إلا شاهي ..
بقــ جروح ــايا
21-06-2006, 02:49 PM
:
:
:
................... أبـو فهـــاد ..................
:
:
:
والله طـــلع راعي طبـــخ ...
وأنا على بالي إنك حق كــورة .. بــس ... :biggrin:
الله لا يهينك ... وتســـلم على هالطبخايه ...<<< الســـفري ... :biggrin:
------------------------------------------
:
:
:
بس يا حنين ..
وش التهيئة النفسية لخالد ... تراه ما يعرف يسوي إلا شاهي ..
:rolleyes:
حــرام عليك يا أبو فـــهاد ...
:mad:
يوم أجيكم هذاك اليوم ...
بــدَّع بـ الإندومـــي ...
:biggrin:
:
:
:
......................... حنين .........................
:
:
:
الله يعطيك العافية ...
لـ جعـــل ... دائرة الإبداع ...
بــ إستمـــرار... دون توقف ...
----------------------------------------------
:
:
:
:102:
:101: ودمتم سالمين :101:
أبو فهاد
21-06-2006, 06:57 PM
:
:
:
................... أبـو فهـــاد ..................
:
:
:
والله طـــلع راعي طبـــخ ...
وأنا على بالي إنك حق كــورة .. بــس ... :biggrin:
الله لا يهينك ... وتســـلم على هالطبخايه ...<<< الســـفري ... :biggrin:
------------------------------------------
:
أفاااااااااااااااااااا .. حتى إنت إنضميت لشلة الجوري وحنين .. المشككين بقدراتي ...
زييييييييييييين زيييييييييييييين ..
علمني بس متى تجينا بالجبيل علشان أضبط لك الطبخة .. ومن الشقة للمواساة .. والله يعينك ..
:
:
::rolleyes:
حــرام عليك يا أبو فـــهاد ...
:mad:
يوم أجيكم هذاك اليوم ...
بــدَّع بـ الإندومـــي ...
:biggrin:
أقوووووووووووووووول عاد .. لا ترفع بخالد ... وبيني وبينك .. هذي حرب نفسية علشان ما يجيب طبخة ويغطي على طبختي .. اللي رفعت فيها ضغط حنين والجوري ... خخخخخخخخ
ينتظرون الطبخة لأسابيع .. وآخرتها كبسة .. :tongue: :tongue:
وترى الدور جاي عليك .. يعني لا تسوي لي فيها .. مرور على الموضوع بس .. بكره تطيح برأسك الطبخة .. :redface: :redface:
أبو فهاد
21-06-2006, 07:01 PM
حنين .. الجوري ..
عليكن بأبو الشباب اللي توّه حضر للموضوع .. الله الله .. إحشروه بطبخة علشان أتفرج وأضحك ..:biggrin: :biggrin:
سامي الشمري
21-06-2006, 07:17 PM
الطبخة هي ..
بصراحة .. هي كبسة عادية ..
يعني ..
طلع الدجاج من الثلاجة ..
قطع البصل والطماط .. والفلفل الأخضر ..
إحمس البصل .. وحط الطماط والبهارات ..
وإغسلي الدجاج .. وضعيه :tongue: في القدر ... وضعي الماء عليه .. وإتركيه 45 دقيقة .
بعد كذا .. طلعي الدجاج علشان تحمسينه .. وضعي الرز .. لما يضبط ..
وخلاص ..
ما بغينا نخلص .. :rolleyes:
حتى الكبسات ما تعرفون لها .. :biggrin:
أبو فهاد بالله نبي كورسال بالزبدة :tongue:
ولا أقولك ..
نبي محشي أرانب :biggrin:
مالت عليك و على خبيصتك
هذا اللي قدرت عليه ؟؟؟؟؟
خخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخ
خله يجيني الدور و اانا أعلمك الطبخ ولا بلااااااااااااش :cool:
<-----<< لبس لبس المطبخ و قام يبـرد سكينه ينتظر دورة :cool:
http://www.alraidiah.com/vb/uploaded/mals.gif
ابو فهاد حتى الشاهي راضين فيه
وبعدين خالد الخالدي اسبوعين بس بقسم المطبخ و يصير شيف عن جد
لا تحقر شاهيه
بقايا يعجبك ابو فهاد
ابو فهاد لا تخاف ولا توصي حريص
انا و الشباب و الزمن طويل
ما راح اخلي ولا واحد الا و اخليه يطبخ و اسنعكم قبل عش الزوجيه
سامي اسمها كروسان مو كروسال لا تفشلنا هذا و انت مدير تنفيذي
الا اذا انتم تسمونها كذا
<<< ترقع لك
الله لا يحرمني منكم ومن مروركم ومن تشجيعكم لي
http://www.alraidiah.com/vb/uploaded/mals2.gif
أبو فهاد
22-06-2006, 02:21 AM
[سامي اسمها كروسان مو كروسال لا تفشلنا هذا و انت مدير تنفيذي
الا اذا انتم تسمونها كذا
<<< ترقع لك
http://www.alraidiah.com/vb/uploaded/mals2.gif
خخخخخخخخخخخخخخخخخخخخ .. وش قال .. قال مدير تنفيذي ...
http://www.alraidiah.com/vb/uploaded/mals.gif
رجعت لكم مره ثانيه
وبعضو جديد
اقصد عضوه جديده
وصدقوني من يوصلها الخبر بتنزل الطبخه على طول
وقولوا ما قالت حنين
طبعا اخترت اختنا و حبوبتنا عذااااره
عذاااره يلا ننتظرك
ولا تسوين فينا مثل بعض الناس
<<<< تناظر ابو فهاد بنص عين
http://www.alraidiah.com/vb/uploaded/mals2.gif
أبو فهاد
22-06-2006, 02:44 AM
عذارة .. ننتظر الطبخة ..
وبلاش .. نغزات يا حنين :mad: :mad: :mad:
عذااره
22-06-2006, 02:55 AM
http://www.qqlaa.com/vb/images/smilies/shapes_phrases/r3.gif
مقادير خلطة الآرز:
1كيلو روبيان طازج مغسول نظيف
3 أكوب أرز مغسول ومنقوع
قليل من الشبت الآخضر والكزبرة الخضراء المفرومة
بصل مفروم ناعم
ثوم مفروم
قليل من الكركم والبهارات المشكلة
قليل من بهارات الحب مثل الهيل والدارسين والمسمار
قليل من الزعفران
1 طماطم طازجة كبيرة مقطعة مربعات صغيرة
ملح
لأضافة النكهة المميزة والآصيلة لهذه الآكلة يجب طهيها زيت دلال أو سمنة الكيوبي بي .
مقادير الحشو:
/1 كيلو روبيان طازج مغسول ومنظف ومسلوق بقليل من الهيل والملح
3 بصل مفروم خشن
قليل من الثوم
قليل من الكزبرة الخضراء الناعمة المفرومة
طماطم طازجة مقطعة مربعات صغيرة
والبهارات دارسين ناعم
لومي أسود مطحون مع الهيل
قليل من الكمون والملح
قليل من ملح الليمون
طريقة الآرز:
1- يحمر السمن ومن ثم يضاف البصل ويقلب لغاية الآحمرار يضاف البهارات الحب والناعمة ويقلب قليلا ويضاف الثوم والروبيان ويقلب .
2- يضاف الطماطم والكزبرة والشبت والزعفران ويملح ويضاف لة الماء ويترك قليلا لنضج الروبيان .
3- يضاف الآرز الى الخليط ويترك ليتناشف الآرز.
طريقة الحشوة الذى فوق الآرز:
- تحمى المقلة بدون زيت ثم يضاف البصل وينشف على المقلاة لغاية نشفان ماء البصل ويحمر قليلأ.
2- يضاف الروبيان المسلوق ويرش بالبهارات السالف ذكرها والخاصة به ويقلب قليل مع أضافة قليل من الماء ليعطيه لون خاص.
3- وعند نشفان الماء يضاف الطماطم المقطع والكزبرة الخضراء المفرومة ورشة الكمون والثوم وقليل من السمنة ويقلب قليلا وأصبح جاهز الآن .
طريقة التقديم :
يغرف الآرز فى صحن كبير ويوضع على وجه الآرز الحشوة ويزين بحلقات الليمون والكزبرة الخضراء المفرومة ويقدم مع الآجار الكويتي أي المخلل والمعبوج وهو الفلفل الآحمر الحار معمول بطريقة خاصة .
وصحتين وعاااافيه
عذااره
22-06-2006, 02:57 AM
هلا والله حنين انت تامرين امر يالغاليه
هلا ابو فهااااد شوف طبختي ويارب تعجبكم
وتطلع شي
الجوووري
22-06-2006, 03:47 AM
عذارهـ
ايه كذا السنع
بنفس اليوم الطبخه جاهزهـ ..
مشاء الله عليك
تسلم هالإيدين
وطبخه روعه مثل روووعتك ...
بقــ جروح ــايا
22-06-2006, 10:44 AM
أفاااااااااااااااااااا .. حتى إنت إنضميت لشلة الجوري وحنين .. المشككين بقدراتي ...
زييييييييييييين زيييييييييييييين ..
علمني بس متى تجينا بالجبيل علشان أضبط لك الطبخة .. ومن الشقة للمواساة .. والله يعينك ..
:eek:
:eek:
:eek:
وشدعــوه ... يا أبو فــهــاد ...
بـ العكـــس ... أنــا ... كــنت ناوي أقولك... تفتح مطعـــم ...
عشـــان طبخــاتك.. إللي تجـــيب العــافية ...
بصــراحة ... غطــيت على الشــيف إللي يطلع على قنــاة mbc....
لو يحطونك بداله ... كـــان أبــرك ...
<~~~~~~~~~{ يقصــد( بـ كان أبرك) =( النــاس ما عينت خيـــر) ... :biggrin:
:
:
:rolleyes:
الـمُــآسـاة ...
ماهي مشــكلة ... على حســابك يا ابو فهــاد ...
تكــاليف العـــلاج ...
مـا فيه فرق بينه .. وبين فندق خمس نجوم ...
واســاســاً ... إذا بأجيكم ... بأجيكم صايم ...
مـــن اللحين ... أقولك لا تتعب نفســك ...
وتجهــز الطبخه ...وإذا بتخلي الدعوة رسمية .. وحلوف وطلاق...
أحجــز لي بمستشفى المواساة ...قـبل أجيكم...<<<< يســـويها أبو فهاد ...:biggrin:
:
:
أقوووووووووووووووول عاد .. لا ترفع بخالد ... وبيني وبينك .. هذي حرب نفسية علشان ما يجيب طبخة ويغطي على طبختي .. اللي رفعت فيها ضغط حنين والجوري ... خخخخخخخخ
ينتظرون الطبخة لأسابيع .. وآخرتها كبسة .. :tongue: :tongue:
ههههههههههههههههههههههههههههههههههههههه
والله منت هيــن ...
أجــل ... تتغـــلى .. خخخخخخخخخخخخخخخ
مالت عليك ..........>>> أغصـان الجنــه ...<<< وأنــا بعــد ... :mad:
:
:
وترى الدور جاي عليك .. يعني لا تسوي لي فيها .. مرور على الموضوع بس .. بكره تطيح برأسك الطبخة .. :redface: :redface:
يــا .. MAN ... أنا طبخت منذ مبطي ...
وغســلت المواعين ...
:cool:
مو مثــلك ... بس يطبخ .. وياكل ...
:
:
:
حــــــــنين ...
:redface:
لا تنـــاظرين فـيني بحــقد ...
داري إن الموضوع ... حق طبخات ... مو شـات ...
:tongue:
ومشـــكورة يالغلا ...
عـلى التواصل ... والتسلسـل ...
بالموضوع ... والطبخات ..
:
:
:
:102:
:101: ودمتم سالمين :101:
بقــ جروح ــايا
22-06-2006, 11:45 AM
حنين .. الجوري ..
عليكن بأبو الشباب اللي توّه حضر للموضوع .. الله الله .. إحشروه بطبخة علشان أتفرج وأضحك ..:biggrin: :biggrin:
:eek:
أفااااااااا ...
أجـــل ... تحرضهم علي يا أبو فهــاد ...
------------------------------------------------------------------------------
أبو فهاد بالله نبي كورسال بالزبدة :tongue:
والله لو إنك قايل أرسنــال ...
كـــان أصـــرف ...
على الأقل نقول إنك متأثر بالمباريات ...
:biggrin:
:
:
:
:102:
:101: ودمتم سالمين :101:
بقــ جروح ــايا
22-06-2006, 12:09 PM
:
:
:
------------------------------------------------------------------------
.................................... عـــــذاااره ......................................
------------------------------------------------------------------------
الله يعطيك العافية ....
وتســلم يدينك عـ هالطبخـــة ...
وتجـــاوبك ... بطــرحهـــا ...
شــــكل الطبخــــة ... روعـه ... يم يم << ياكلك حبه حبه ... :tongue:
لا هــــنتِ يـ الغلا ...
------------------------------------------------------------------------
:
:
:
:102:
:101: ودمتم سالمين :101:
بقــ جروح ــايا
22-06-2006, 12:17 PM
:
:
:
------------------------------------------------------------------------
.................................... عـــــذاااره ......................................
------------------------------------------------------------------------
الله يعطيك العافية ....
وتســلم يدينك عـ هالطبخـــة ...
وتجـــاوبك ... بطــرحهـــا ...
شــــكل الطبخــــة ... روعـه ... يم يم << ياكلك حبه حبه ... :tongue:
لا هــــنتِ يـ الغلا ...
------------------------------------------------------------------------
:
:
:
------------------------------------------------------------------------
..................................... حــــــــــــنين ....................................
------------------------------------------------------------------------
الله يعطيك العافيــة ...
على إختيـــارك ...
الصــــائب ... دائمــــاً ...
مثــل ( أبو فهـــاد ) ...
:biggrin:
وأنـــا ...<< مــنذ مبطي ...:cool:
واللحين ... عذاره ...
:wink:
وإن شاء الله ... مســـتقبلاً ...
مع ســـامي ... و((الكورســـال بالزبده)) ...:biggrin:
------------------------------------------------------------------------
:
:
:
:102:
:101: ودمتم سالمين :101:
أبو فهاد
22-06-2006, 03:51 PM
http://www.qqlaa.com/vb/images/smilies/shapes_phrases/r3.gif
مقادير خلطة الآرز:
1كيلو روبيان طازج مغسول نظيف
3 أكوب أرز مغسول ومنقوع
قليل من الشبت الآخضر والكزبرة الخضراء المفرومة
بصل مفروم ناعم
ثوم مفروم
قليل من الكركم والبهارات المشكلة
قليل من بهارات الحب مثل الهيل والدارسين والمسمار
قليل من الزعفران
1 طماطم طازجة كبيرة مقطعة مربعات صغيرة
ملح
لأضافة النكهة المميزة والآصيلة لهذه الآكلة يجب طهيها زيت دلال أو سمنة الكيوبي بي .
مقادير الحشو:
/1 كيلو روبيان طازج مغسول ومنظف ومسلوق بقليل من الهيل والملح
3 بصل مفروم خشن
قليل من الثوم
قليل من الكزبرة الخضراء الناعمة المفرومة
طماطم طازجة مقطعة مربعات صغيرة
والبهارات دارسين ناعم
لومي أسود مطحون مع الهيل
قليل من الكمون والملح
قليل من ملح الليمون
طريقة الآرز:
1- يحمر السمن ومن ثم يضاف البصل ويقلب لغاية الآحمرار يضاف البهارات الحب والناعمة ويقلب قليلا ويضاف الثوم والروبيان ويقلب .
2- يضاف الطماطم والكزبرة والشبت والزعفران ويملح ويضاف لة الماء ويترك قليلا لنضج الروبيان .
3- يضاف الآرز الى الخليط ويترك ليتناشف الآرز.
طريقة الحشوة الذى فوق الآرز:
- تحمى المقلة بدون زيت ثم يضاف البصل وينشف على المقلاة لغاية نشفان ماء البصل ويحمر قليلأ.
2- يضاف الروبيان المسلوق ويرش بالبهارات السالف ذكرها والخاصة به ويقلب قليل مع أضافة قليل من الماء ليعطيه لون خاص.
3- وعند نشفان الماء يضاف الطماطم المقطع والكزبرة الخضراء المفرومة ورشة الكمون والثوم وقليل من السمنة ويقلب قليلا وأصبح جاهز الآن .
طريقة التقديم :
يغرف الآرز فى صحن كبير ويوضع على وجه الآرز الحشوة ويزين بحلقات الليمون والكزبرة الخضراء المفرومة ويقدم مع الآجار الكويتي أي المخلل والمعبوج وهو الفلفل الآحمر الحار معمول بطريقة خاصة .
وصحتين وعاااافيه
الله يعطيك العافية .. ذكرتيني .. بسرعة ردي على طلب حنين بإعداد الطبخة اللي طلبتها مني :tongue: ..
حنين .. وش رأيك فيني أنا وعذارة ..
أبو فهاد
22-06-2006, 03:56 PM
:eek:
والله لو إنك قايل أرسنــال ...
كـــان أصـــرف ...
على الأقل نقول إنك متأثر بالمباريات ...
:biggrin:
هههههههههههههههههههه ... والله إنك صادق ..
ودي ودي أضحك .. أكثر من كذا .. ولكن .. أبو الشباب مدير تنفيذي ... أخاف أدخل المنتدى بكره وألقى الصلاحيات ملغاه ...
وتجيني رسالة ( لا تستطيع دخول المنتدى ) وثم عاد يصير وجهي كذا :frown: :frown:
http://www.alraidiah.com/vb/uploaded/mals.gif
اول شي يعطيك الف الف الف عااافيه يارب اختي عذاااره
ومشكوره و ما قصرتي
طبخه ولا اروع
تسلم ايدينك
ابو فهاد انا اشهد ان ما فيه فرق بين سرعة استجابتك انت و عذااااره
وبعدين اشوفكم سويتوها سالفه على كروسال
كروسال كروسان بردوق صندوقان ما فيها شي
اهم شي الاخلاق و النيه الصافيه
والا وش رايك سامي
<<< انتي كفشتيها و تحملي
بقايا زين انك عرفت وش بقولك ((( انه مو شات ))))
تسلمون كلكم
http://www.alraidiah.com/vb/uploaded/mals2.gif
http://www.alraidiah.com/vb/uploaded/mals.gif
رجعت لكم مره ثانيه بعضو جديد
نشيطه ومبدعه
ما شاء الله عليها كأنها خلية نحل
بكل مكان لها بصمتها
طباختنا اليوم هي
بسمة الفجر
بتكتب لنا هذيك الطبخه السنعه
يلا بسمة الفجر انتظرك و انتظر طبختك
http://www.alraidiah.com/vb/uploaded/mals2.gif
همسـ مشاعر ـة
26-06-2006, 03:27 AM
http://www.alraidiah.com/vb/uploaded/mals.gif
وبعدين اشوفكم سويتوها سالفه على كروسال
كروسال كروسان بردوق صندوقان ما فيها شي
اهم شي الاخلاق و النيه الصافيه
والا وش رايك سامي
بقايا زين انك عرفت وش بقولك ((( انه مو شات ))))
http://www.alraidiah.com/vb/uploaded/mals2.gif
هههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههه هههههههههههههههههههه
هههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههه ههههههههههههههههههه
هههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههه هه
هههههههههههههههههههههههه
ياشماتتي فيهم ههههههه
كروسال هههههههههههههههه
أنا أشهد أنه مافي فرق بين ..ل و ن :biggrin:
وي وي وي ميته ضحك هههههههههههههههههههههههههه
بقايا .. بتمثل مسلسل أنت ؟ :biggrin:
لو عزمتوني على هالطبخات ..ماني أكله بس أتفرج وأضحك :biggrin:
الله يعطيكم العافيه .. بس :cool:
بسمة الفجر
إيه ماشاء الله عليها .. مبدعه ..
أن شاء الله .. نشوف ..
بدعها في الطبخ ..كمان ..
مو صح بسمة :wink:
:tongue:
اللهـ يعطيكـ العافيهـ .. ح ـنين ..:101:
:101:
بسمة الفجر
26-06-2006, 02:22 PM
مشكوره
همسة المشاعر .. على مدحك .. كلك ذوق ..
.:*&*:. الدونـــــــــــــات .:*&*:.
المقادير:
3 كاسات دقيق ..
ملعقه ونصف خميره ..
12 ملعقه حليب بودره ..
2 ملعقه سكر خشن ..
5 بيضات ..
كأس حليب سائل ..
ملعقه باكنج بودر + قليل من الفانيليا ..
الطريقه :
1. يوضع ( السكر + الخميره + الحليب السائل ) في إناء ليختمر قليلا ..
2. يخلط البيض بالخلاط ..
3. تعجن المقادير جميعا بعد ذلك . ثم بعد أن تختمر تفرد على دقيق وتقطع بالبياله مثلا
ووسطها يقطع بغطاء قلم أو بقطاعة الدونات الخاصه ثم تصف في طبق مستطيل كبير
وتغطى بالسفره الورقيه وتترك ربع ساعه لترتاح ثم تقلى في الزيت وإذا تحمرت يذر
عليها سكر مطحون .
4. وممكن أن يعمل لها خليط كالآتي :
( 1 أصبع زبده + 1 علبة حليب مركز ومحلى . (1- 2 ) ملعقة كاكو هنتز ) بإذابة الزبده
على النار ثم يصب الحليب عليها ثم الكاكو ويخلط معا حتى يتجانس ثم نغمس الدونات على
وجهها في الخليط وتصف في طبق التقديم .. )
>> نصيحه جربوها لذيذه ..
وصحه .. عافيه :smile:
تحياتي لكم ..:101:
.:. بسمة الفجر .:.
http://www.alraidiah.com/vb/uploaded/mals.gif
يعطيك الف الف عاافيه بسمة الفجر
<<< قالت لكم بسمة الفجر ما راح ترد لها طلب
دونات ولا احلى
و ان شاء الله بجربها
http://www.alraidiah.com/vb/uploaded/mals2.gif
الجوووري
27-06-2006, 04:14 AM
امممممممم
مشاء الله عليييييييييك بسمة الفجرر
تسلم ايدينك يارب ..
بسمة الفجر
27-06-2006, 09:27 PM
.:. حنين .:.
العفو ياقلبي .. جربيها .. وانشالله احط طبخات ثانيه ..
.:. الجوري .:.
ومشكوره وجربيها وانشالله يعجبك..
فتوتة سكر
27-06-2006, 10:01 PM
مشكورة بسومة بسويها إنشاء الله
http://www.alraidiah.com/vb/uploaded/mals.gif
فوتة سكر
جيتي و جابك الله
من الاول كنت بختارك و انتي عالبال
يلا فتوتة سكر همتك
اثبتي جدارتك
http://www.alraidiah.com/vb/uploaded/mals2.gif
فتوتة سكر
30-06-2006, 11:57 AM
إنشاء الله حنين مشكورة
طيب أسم الحلا حلا الآسكريم
أنا دايم أسويه طيب
&المقادير &
1| دريم ويب
2|قشطة
3|نصف باكيت كريم كراميل
4|بودرة شكولاته
5| أي نوع من الشكولاته *** جالكسي*** فلك ***............الخ & الطريقة &
& الطريقة &
1|يخفق دريم ويب مع القشطة بالخفاقة
2|يقسم الخليط إلى 3 أقسام القسم الأول اللون ألبيض القسم الثاني يوضع علية كراميل ويصبح أصفر القسم الاخير يوضع علبيه شكولاته
يوضع بالكاس الصغير
http://www.scanglas.se/www/img/619.jpg
قطعة من الشكولاته ثم ملعقة من الأصفر ثم الأبيض ثــــــــــــــــــم يزين
باهناء والعافية آسفة إذا تأخرت لأني أكتب مو نقل
والكاس أصغر شوي زي الفنجال وأي سوأل أنا مستعدة للجواب
فتوتة سكر
01-07-2006, 12:10 AM
وش فيكم ما اعجبكم الحلا أنا تبته الصبح والحين الليل ؟؟؟
بوفون الجبيل
01-07-2006, 05:09 AM
هلا والله فتوة سكر
ومشكورة على الحلى
بس المشكله مأعرف اسويه والا كان سويته
هههههههههههههههههههههههههههههههههه
لك كل الغلا
سلاااااااااااااااااااااااااااااااام
http://www.alraidiah.com/vb/uploaded/mals.gif
يعطيك الف الف عافيه فتوتة سكر
بالعكس مشاركه والله حلوه
ووقت صيف يعني جاء بوقته
وطبعا الواحد ممكن يضيف عليها اضافات مثل بسكوت مكسر او مطحون و مفروك بالزبده
او اصابع شوكولاتة الكادبوري
وتسلمين مره ثانيه
http://www.alraidiah.com/vb/uploaded/mals2.gif
http://www.alraidiah.com/vb/uploaded/mals.gif
نرجع مره ثانيه لمتابعين الطبخة الاجباريه
والمره هذي
اخترت
اخونا
و مبدعنا
تألم حتى تعلم
يلا همتك و نشاطك
http://www.alraidiah.com/vb/uploaded/mals2.gif
عبدالله العوفي
03-07-2006, 12:44 PM
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
حنين بكل صدر رحب اشاركم واعطيكم فنياتي المتواضعه
بس تدرين اني من جنبها في المطبخ
ابي اعطيكم قصه خفيفه عشان تعرفون اني من جنبها في الطبخ .
مرره طالعين حنا واهلي للبر قلت خلو الطبخ علي
انا بوريكم احلىى كبسه ذوقتها وكان القدر كبير والعين صغيره
المهم طبخ الأرز وطلع نصه اللي يمين طابخ واللي يسار للحين حب .ههههههههههههه
الحيققة انا احب المقلوبة
وحبيت اعطيكم طريقتها . يالله بسم الله
المقلوبة باللحم
المقادير:
كيلو لحم ضاني أو بقري قطع كبيرة- 3 كوب أرز- زيت للقلي - حبة كبيرة باذنجان-2 بصلة كبيرة ( شرائح) – ثوم حب – ملعقة صغيرة من الكركم- ملعقة صغيرة من البهار الحلو- هيل ناعم(حب الهان)- ملح- فلفل أسمر— حلقات من الطماطم- صنوبر أو لوز للتزيين .
الطريقة:
1- يسلق اللحم مع إضافة الهيل الناعم والملح والفلفل الأسمر حتى ينضج.
2- يقشر الباذنجان على شكل حلقات ويملح ويوضع في مصفاة .
3- يقلى الباذنجان في الزيت الساخن ويوضع على ورق خاص لإمتصاص الزيت .
4- تقلى شرائح البصل والثوم ويترك جانبا ثم يضاف إليه الكركم و البهار الحلو.
5- ترص حلقات الطماطم في قاع وعاء الطبخ و تصف قطع اللحم الناضج ، ثم يضاف البصل والثوم المحمر و يرص الباذنجان المقلي.
6- يوضع الأرز المنقوع فوق الخليط ويغمر بمرق اللحم الساخن ويترك على النار الهادئة حتى ينضج .
7- يلقى اللوز أو الصنوبر حسب الرغبة .
8- يقلب وعاء الطبخ في صينية التقديم مع المحافظة على شكلها .
9- تزيين المقلوبة باللوز أو الصنوبر المقلي.
10- تقدم المقلوبة مع اللبن(الروب) وسلطة الخضار.
وصحتين
ملحوظة:يمكن استبدال اللحم بالدجاج حسب الرغبة
انشاء الله عجبتكم بالصحة والعافية
سلااااااااااااااااااااااااااااااااااام
الجوووري
03-07-2006, 10:40 PM
المهم طبخ الأرز وطلع نصه اللي يمين طابخ واللي يسار للحين حب
هههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههه
ههههههههههههههههههههههههههههههه
وااااااو انت سويت طبخـة عجيبـة غريبـة << نص مستوي ونص حب هـع
احم
المقلووبه رووعه ورهيبه ..
تسلم ايدينك يا شيف تعلم (:
عبدالله العوفي
03-07-2006, 11:04 PM
هي أنتي
أختى الجووووووري
والله انك فضيحه يابنت الحلال لتدققين
ههههههههههههههههههههههههههههه
سلاااااااااااااااااااااااااااااااااااام
http://www.alraidiah.com/vb/uploaded/mals.gif
اهم شي ان فيه شي مستوي
ويمكن فيه من اهلك يحب الرز حب
<< ترقع له
يعطيك الف الف عافيه تألك على هالمقلوبه
بصراحه تهبل
http://www.alraidiah.com/vb/uploaded/mals2.gif
بوفون الجبيل
04-07-2006, 02:53 AM
طبخة جيدة
بس نبي طبخات عليها الكلام
(( لاتصدق ))
الله يعطيك الف عافيه تألم حتى تعلم
ومشكور على الوصفه الحلوة
لك كل الغلا
سلااااااااااااااااااااااااااااااااام
فتوتة سكر
04-07-2006, 11:05 AM
هههههه
مشكور تألم حتى تعلم
وننتظر الجديييييييييييييد
http://www.alraidiah.com/vb/uploaded/mals.gif
رجعنا من جديد
والمره هذي
بنشد الظهر
بواحد يحب القسم الرياضي
كاكا ميلان
كاكا ميلان يلا همتك
نبي هذيك الطبخة السنعه
لا تتأخر علينا
اي شي منك حلو
http://www.alraidiah.com/vb/uploaded/mals2.gif
أبو فهاد
07-07-2006, 10:27 AM
ونعم الاختيار ..
كاكا الميلان .. مبدع عندي في القسم الرياضي ... ونبغى نشوف إبداعه بالطبخ ..
بوفون الجبيل
07-07-2006, 03:08 PM
وينك كاكا الميلان ماصارت هالطبخه
احد يقوله شكلة مايدري.....................................؟
كاكا الميلان
08-07-2006, 09:02 PM
.. اخت حنين ماعليش على التأخير..
..جايبلك طبخهــ بتاكلي أصابعك وراها..
.. مع أني مشجع إيطالي بحت حبيت أقدم أكلهــ إيطالية..
.. البيتـــــــــــــــــــــــــــزا..
..البيتزا المحشوة الاطراف رررروووووعة بالخطوات والصور ..
.
.
.
حبيباتي البيتزا المحشوة الاطراف رهييييييييييبة جربوها ويا سلااااام ..
..اولا نحتاج لعجينة ..
..مقادير العجينة..
فنجان قهوة سكر / 2 ملعقة اكل خميره فوريه / 2 كاس ماء دافي /ذرة ملح / 2 كاس دقيق.
الطريقه:
تخلط هذه المقادير مع بعض وتترك لمدة 10 دقائق
بعدالعشر دقائق يضاف لها
3 كاسات دقيق /نصف كاس زيت.
وتعجن جيدا وتستخدم حسب الشكل المرغوب
ومثل ما قلت زيدي 2 ملعقة حليب بودر على المقادير
وهي العجينة بعد عجنها
http://www.up.mixq8.com/uploads15/PICT0001.JPG
الطريقة
خذي قسم من العجينة ومديه على شكل دائرة كبيرة
http://www.up.mixq8.com/uploads15/PICT0002.JPG
ضعيها في صينية الفرن هي حتكون كبيرة لا تشيلي الاطراف اتركيهم
http://www.up.mixq8.com/uploads15/PICT0003.JPG
حطي اي نوع جبنة بتفضليه مثل الصورة
http://www.up.mixq8.com/uploads15/PICT0004.JPG
غطي الجبنة بالاطراف الزائدة من العجينة
http://www.up.mixq8.com/uploads15/PICT0005.JPG
ثم ضعي صلصة البيتزا فوق العجينة
http://www.up.mixq8.com/uploads15/PICT0006.JPG
وضعي الحشوة طبعا الحشوة على كيفك انا حطيت فلفلة حمرا وخضرا بندورة وذرة
http://www.up.mixq8.com/uploads15/PICT0007.JPG
رشي الجبنة فوقها ودخليها الفرن
http://www.up.mixq8.com/uploads15/PICT0008.JPG
http://www.up.mixq8.com/uploads15/PICT0009.JPG
حمريها وتركيها تبرد شوي
http://www.up.mixq8.com/uploads15/PICT0012.JPG
قطعيها وقدميها بالهنا والعافية
http://www.up.mixq8.com/uploads15/PICT0013.JPG
http://www.up.mixq8.com/uploads15/PICT0014.JPG
..ان شاء الله تكون عجبتكم..
.. وتقبلوا ســـلامي..
أبو رائد
08-07-2006, 11:16 PM
ماشاء الله عليك يا كاكا الميلان
يالله قدامي للمطبخ لو سمحت :biggrin:
http://www.alraidiah.com/vb/uploaded/mals.gif
كاكا ميلان يا سلاااااام عليك
بيتزا من ابدع ما يكون
والله اشتهيتها حرام عليك
يعطيك الف الف عااافيه
اي والله ابو رائد صادق قدامه عالمطبخ علشان تسويها لنا
http://www.alraidiah.com/vb/uploaded/mals2.gif
الجوووري
09-07-2006, 11:32 PM
واااو
احلىى طبق ايطالي
يعطيك العافية اخوي كاكا الميلان ..
حنين إلا وش رايك انتي تفزين وتسوينها لنا يمال العافيـة !!
عذبه أنا
12-07-2006, 10:47 PM
×× مشكووووور ××
كاكا الميلان ..
وعلى فكره أنا مشجعة أيطاليا >> اقول اقلبي وجههك
باااااااااااااي
http://www.alraidiah.com/vb/uploaded/mals.gif
احبتي
عدنا اليكم بعضو جديد
وبيني و بينكم
ما راح اخلي ولا واحد بالقسم الرياضي الا يدخل المطبخ
<< وراهم وراهم
المهم
اليوم اخترت لكم العضو ( هلال الشرقيه)
هلال الشرقية يلا عاد همتك
مو بس تتفنن علينا بالكوره و القسم الرياضي
ابيك حتى بالطبخ تبدع
ما شاء الله على كاكا ميلان صار مبدع حتى بالطبخ و صور و حركات بركات
<<< تثير االحماس بين شباب الكوره
http://www.alraidiah.com/vb/uploaded/mals2.gif
هلال الشرقية
18-07-2006, 04:24 AM
انشاء الله يا حنين....
بس اصبروا علينا ....>>>>>> بجيب طبخة لا على البااال ولا على الخاطر...
ولي عودة انشاء الله معي طبختي ...
M...20
هلال الشرقية
19-07-2006, 01:35 AM
هععععععععععععععععععععععععع....
جيت وجبت معي ذيك الطبخة اللي بتخليكم تسعبلوووون >>>>> شكلهااا بتعور بطونكم...:biggrin:
المهم....
ترى اسم الطبخة رغيف العيش باللحم...
اخليكم مع الطبخة....
http://acookweb.com/images/cookimages/cook185.jpg
المقادير:
4ك دقيق + ذرة ملح -
1/2 ك سمن مقدوح -
1 ك زبادى او روب -
1/2ك ماء دافئ -
قطعه خميرة بحم عين الجمل-
معلقه سكر -
الحشو:1/2 كيلو لحم مفروم نيئ مضاف اليه ملح وفلفل وبصل مبشور ومقدونس مفروم وفلفل اخضر مقطع ومعلقه سمن .
الطريقة:
-ينخل الدقيق
-يضاف السمن مع الزبادى او الروب الى الدقيق ويخلط جيدا
- نخلط الخميرة بالسكر حتى تسيل ثم نضع عليها الماء الدافئ وتترك حتى تتكاثر
- يتم العجن بالماء والخميرة وتعجن ثم تغطى وتترك حتى تخمرمع دهن السطح بالزيت حتى لا تجف
-تقطع الى 6 كور وتفرد كل كرة الى رغيف وتحشى بجزء من الحشو
-ترص فى صاج فرن مدهون بالزيت مع ترك مسافه بين كل رغيف واخر
-تترك الصاجات حوالى ساعه تستريح ثم تخبز فى فرن حار وتقدم ساخنه ....
وبالهناااااا والشفاااااااااااء ....:rolleyes:
وسامحونا على التأخيير ......
M...20
أبو فهاد
19-07-2006, 01:48 AM
المهم....
ترى اسم الطبخة رغيف العيش باللحم...
اخليكم مع الطبخة....
المقادير:
4ك دقيق + ذرة ملح -
1/2 ك سمن مقدوح -
1 ك زبادى او روب -
1/2ك ماء دافئ -
قطعه خميرة بحم عين الجمل-
معلقه سكر -
الحشو:1/2 كيلو لحم مفروم نيئ مضاف اليه ملح وفلفل وبصل مبشور ومقدونس مفروم وفلفل اخضر مقطع ومعلقه سمن .
الطريقة:
-ينخل الدقيق
-يضاف السمن مع الزبادى او الروب الى الدقيق ويخلط جيدا
- نخلط الخميرة بالسكر حتى تسيل ثم نضع عليها الماء الدافئ وتترك حتى تتكاثر
- يتم العجن بالماء والخميرة وتعجن ثم تغطى وتترك حتى تخمرمع دهن السطح بالزيت حتى لا تجف
-تقطع الى 6 كور وتفرد كل كرة الى رغيف وتحشى بجزء من الحشو
-ترص فى صاج فرن مدهون بالزيت مع ترك مسافه بين كل رغيف واخر
-تترك الصاجات حوالى ساعه تستريح ثم تخبز فى فرن حار وتقدم ساخنه ....
وبالهناااااا والشفاااااااااااء ....
وسامحونا على التأخيير ......
أخسسسسسسسسسسسس يا هلال الشرقية ...
من وين نقلت هالطبخة .. علمني بسرعة .. وإلا .............. أفضحك ..
كِــسرة دلع
19-07-2006, 02:04 AM
عز الله ماكليتها .......ياهلال....
كلها لحمممممممممممممممممممممممم :)
يعطيك العافيه..
بوفون الجبيل
19-07-2006, 02:43 AM
يعطيك الف عافيه
هلال الشرقية
والله يستر من عليه الطبخه الجايه
... لك كل الغلا ...
هلال الشرقية
19-07-2006, 02:59 AM
أخسسسسسسسسسسسس يا هلال الشرقية ...
من وين نقلت هالطبخة .. علمني بسرعة .. وإلا .............. أفضحك ..
ابوفهاااااااد ....
شكلي ما قلتلك اني فاتح محل معجنااااااااااات .....:wink:
ياليييييت تمرنااااا وما لك إلا اللي يرضييييك ....
عز الله ماكليتها .......ياهلال....
كلها لحمممممممممممممممممممممممم :)
يعطيك العافيه..
افااااااااااااااااااااا يا كسرة دلع ....:frown:
على الأقل جاملي وقولي انها حلوة بس لا تحطميني كذااااا:frown: :frown:
M...20
كِــسرة دلع
19-07-2006, 03:09 AM
هههههههههههههاااااااااااااااااي
ان شاءلله.. بس جذي..
من عنوني..وخشمي..وماوسي بعد :)
يعطيك العافيه.......شكلها تهيل
<<بس ما اقدر اكلها هههههههههههههه ..بنيه ضلعها اعوج ماتتعدل
شتقول بعد ...... :)
بايوووووووو ياعسل
هلال الشرقية
19-07-2006, 03:23 AM
ايه كذاااااا....
الحيييييين الوااااحد يصدق نفسه انه طبااااااااااااااااخ.....
M...20
http://www.alraidiah.com/vb/uploaded/mals.gif
واااااااااااااااااااااااااااااااااااااااو
يعطيك الف عاافيه يا هلال الشرقيه
والله طبختن سنعتن منتازتن
كسرة دلع تقدرين تستبدلين اللحم بالحشو اللي تفضلين ( دجاج + خضار مقليه او مسلوقه+جبن و بقدونس او جبن و زعتر ... الخ)
شاكره لك مره ثانيه يا هلال الشرقيه
والله انك بيضت الوجه
http://www.alraidiah.com/vb/uploaded/mals2.gif
كِــسرة دلع
19-07-2006, 04:02 AM
حنون::::اذا جاء دوري
تراي بحط المنسف.....
هههههههههههههههههه تعبت لين جبته
باي باي
عذبه أنا
21-07-2006, 12:44 PM
" هلال الشرقيه "
سلمت على الطبخه الرائعه "
كلك ذوق "
وانشالله انشوف كسرة دلع " تجيب لنا طبخه ولا اروع .. OK ..
تشاااااو"
http://www.alraidiah.com/vb/uploaded/mals.gif
كسرة دلع ما شاء الله مشتغله في الطبخ و شغلك حامي حامي و منسف
وشغلات حلوه
طيب يالغلا
الحين بختارك للطبخه الاجباريه
تنزلين لي طبخه
غير المنسف
ورينا شطارتك؟
كسرة دلع الهمه
http://www.alraidiah.com/vb/uploaded/mals2.gif
بقــ جروح ــايا
22-07-2006, 04:52 AM
:
:
:
------------------------------------------------------------------
هــــلال الشـــرقيــة ....
:
:
تســــلم الله يعطيك العافية ...
بـــصراحة ...!!!
جيدتن حلوتن كويستن ... هالطبخـة ...:biggrin:
لا هـــنت يالغالي ..
------------------------------------------------------------------
حــــــنين ....
:
:
مـــوضوع كل مــاله يصير أحلى ...
وهـذا بفضل الله ... ثم متـابتعك وإنتقائك الرائع ...
للأعضــاء الرائعون ...
شاكر ومقدر جـهودك يالغلا ...
------------------------------------------------------------------
فــــي إنتظــــار ...
طبخـــة كِـسـرة دلع ...
------------------------------------------------------------------
:
:
:
:102:
:101: ودمــتم ســالمين :101:
كِــسرة دلع
22-07-2006, 05:33 AM
<<أمحـــــــــــق عــــــــــــــلم
لا والله الكل معتمد لا ويحترون بعد.....
عز الله تـــــــــــفشلت <<بعيده عن جهازها الخاص ماعندها صور
اقـــــــــــول انا معرفكم...
وكل واحد ياخذ صحنه باي باي
ههههههههههه
كِــسرة دلع
22-07-2006, 06:18 AM
:biggrin:
http://www.mowjeldoha.com/mix-pic/3barat/3barat3/www.mowjeldoha.com-3barat-61.gif
:101: :101: الســــ::ـــــلام عليـــــ::ـــــــكم ..:101: :101:
7
( `•.¸
`•.¸ )
¸.•
(`'•.¸(` '•. ¸ * ¸.•'´)¸.•'´)
«´¨`.¸.* .:.*.( ..للجـميع.. ).*.:. *. ¸.´¨`»
(¸. •'´(¸.•'´ * `'•.¸)`'•.¸ )
.•´ `•.¸
`•.¸ )
7
حنــــــــــــــــين حبيبتي طلبـــتي مني طبخه اجباريه وسرييييييييييييعه
لوي بالخــــــــفجي سويت لكم,,مــرقوقه لحم وكبــــــــــــسه :wink:
بس بما اني اصيف...في ربوع المملكه الاردنيه الهاشميه.......فقلت اذوقكم
<<والحـــــــــــــسكم من هالطبخ الزين........يمي يمي <<تحركم :tongue: الكــــــــــــــبه المبـــــــــــرومه بالطريقه الشــــاميه
الطريقه مثل الصور مــرتبه...
http://www.eyelash.ps/up/uploads/fe54c9c6b1.jpg (http://www.eyelash.ps/up)
http://www.mowjeldoha.com/mix-pic/borders/www.mowjeldoha.com-borders-11.gif
مقادير العجــــينه::
كيلو برغـــــــــــــــــل // كيلو لحم هـــــــــــــــبرة // بصلتين مقطعه :wink:
مقادير الحـــشوة::
نصف كيلو لحم غنم مفروم ناعماً
نصف كيلو لحم غنم مفروم خشناً
فستق حلبي ( كمية كبيرة حسب الذوق ) <<باللوز المقلي احلى
ملح
بهار مشكل
قرفة حسب الذوق
سمن<<<ياحبهم للسمن بالاردن..عشان يصير الطعم زاكـــي:tongue:
http://www.mowjeldoha.com/mix-pic/borders/www.mowjeldoha.com-borders-13.gif
طـــ::ــــــــــــريقه تحضيـــــــــ::ــــــــــــير العجينه::
انقعي البرغل بالماء البارد لمدة ربع ساعة ثم صفيه بالمصفاة و اكبسيه بيديك لتتخلصي من الماء الزائد ثم اتركيه جانباً .
ـ افرمي البصلة المقطعة و البرغل بماكينة فرم اللحم على دفعات و كرري فرم البرغل ثلاث مرات ثم ارفعي الخليط وضعيه جانباً .
ـ اخلطي اللحم الهبرة مع البهارات و البرغل و اعجني الكبة بيديك مع تكرار تبليلها بالماء البارد وذلك حتى تصبح العجينة لينة و متماسكة.
http://www.mowjeldoha.com/mix-pic/borders/www.mowjeldoha.com-borders-13.gif
طـــــــــ::ــــــــــــريقه تحــــــــــضـــ::ـــــــير الحشوة :
نقلي اللحم الخشن و نتبله بالبهارات و ندعه حتى يبرد .
- نخلط اللحم الني و المقلي و الفستق حتى نحصل على عجينة متجانسة
<< استخدمي نوعين لحم تظل متماسكه
http://www.mowjeldoha.com/mix-pic/borders/www.mowjeldoha.com-borders-11.gif
طــــــــــــــــــريقه التطــــــــــــــبيق :: >> هــني ع قوله المثل طقتني امي :biggrin:
وللشباب الميدان ياحميدااااان..:tongue:
ندهن صينية فرن بالسمنة .
- نفرد قسم من عجينة الكبة على ورق نايلون مبلول بالماء على شكل مستطيل متوسط الحجم و نضع قسم من الحشوة في المنتصف ثم نلف النايلون من أحد الأطراف فتلتف معها الكبة مثل الصورة .
- بعد ما لفينا العجينة فوق الحشوة بمساعدة ورق النايلون , نملس السطح باليد المبلولة بالماء و نسد الأطراف بعجينة الكبة و ننقلها بحذر للصينية المدهونة بالسمنة .
- بهذه الطريقة نحصل على أول أسطوانة نضعها في الصينية .
- نكرر العملية و نصف الأسطوانة الثانية ثم الثالثة و لكن نترك مسافة بين الإسطوانات كي لا تلتصق كل اسطوانة بالأخرى و هكذا حتى تنتهي الكمية .
- بطرف السكينة الغير حاد نرسم خطوطاً مائلة على وجه الكبة المبرومة لنحدد حجم القطع بحيث تغرز السكينة بشكل لطيف (حجم القطع مثل حلو البرما تماماً ) .
- نذوب سمنة على نار هادئة ثم ندهن وجه الكبة بالسمنة و نضعها في فرن متوسط , و تسقى الكبة من وقت لأخر بالسمنة حتى لا يجف وجهها و تترك حتى تنضج .
- بعد أن تبرد الكبة قليلاً تقطع في نفس مكان التحديد , إذا قطعت الكبة و هي ساخنة تتفتفت .
- ترتب قطع الكبة في صحن التقديم و تزين حسب الذوق و تقدم مع السلطة أو الفتوش أو اللبن
http://www.mowjeldoha.com/mix-pic/borders/www.mowjeldoha.com-borders-13.gif
=============== لحـــــــظة باقي المشروبات لاتمشون ============
خابره انكم بالخفجي......وحواريهاا .....ومناطق الخليج الحين ميتين من الشوب :tongue: والعجاج
فبضيفكم....مشروب سهل وسريع ويصلح للعزابيه..واللي ماخذين دورات صيفيه هع هع هع
الطريقه::السريعه::العجازيه
1 عصير نكتار او abcابو ريال بالمانجووو
2 ايسكريم فانيليا <<الامل او ابو كاس:biggrin:
فليك ولا جالاكسي
كسري الفليك بكاس التقديم...وحطي كور الايسكرم...وصبي فوقها العصير..
وربي لذيذه.......... <<بس بجو الاردن محتاج اشربها بمرض هع هع هع
تفضلواااااا الصورة وانتعشواااااااا >>>>>>>>>>> برد ع قلبك ياولد:biggrin: :biggrin:
http://images.google.jo/images?q=tbn:pJibEvJMKkvkjM:static.flickr.com/30/47350193_749657cd4b_m.jpg
حــــــــــــــنونه ياقلب البندري...السموحه ع القصور...والعوض اذا رجعت
للخفزي سيتي ........
عليكــــــــــــــم ب40 كيلو شحم وعافيه.......وشرفتوا ولا كلفتواااا :tongue:
مع ودي..
:confused: يارب تبين الصور..حملتها مدري يارب تضبط
<<~~~~~~~~~~~~~~~~ اعذروني ع اللي بيصير مني
في الانتـــــــــــــظار ؟؟ ؟؟ ؟؟
http://www.alraidiah.com/vb/uploaded/mals.gif
يالله انك تحيي كسرة دلع و تحيي طبختها و عصيرها معها
والله طلعتي سنعه ومنتي بسطيه
هذا و انتي بالاردن وشلون لو بالخفزي
بس للاسف الصوره الاولى ما طلعت عندي و الثانيه اوكي
تسلمين يارب
http://www.alraidiah.com/vb/uploaded/mals2.gif
كِــسرة دلع
22-07-2006, 06:40 AM
:101: :101: الســــ::ـــــلام عليـــــ::ـــــــكم .. :101: :101:
7
( `•.¸
`•.¸ )
¸.•
(`'•.¸(` '•. ¸ * ¸.•'´)¸.•'´)
«´¨`.¸.* .:.*.( .. حنونه قلبي.. ).*.:. *. ¸.´¨`»
(¸. •'´(¸.•'´ * `'•.¸)`'•.¸ )
.•´ `•.¸
`•.¸ )
7
صبأأأأأأأأأأح اليــأأأأأأأأأأاسمين
هاااااااااااااه وشرايتس باخيتس.....بيضت الويه...صح :biggrin:
اقول..حنونه لاترفعين لي سكري..انا متاكده من الصور يامــــــــــــلي..
اموااااااااااه على خدتس اليمين...وبالعافيه عليكم ..
<<بتجي بعدين تشيل الصحون......:tongue:
بايووووووووووووو صج وراي شغل
كِــسرة دلع
23-07-2006, 06:56 PM
^
^
^
:eek:
مابوووووووووووه احد
شنو جاهم تسمم جماعي .. من طبختي !!!
اهيي اهيي ض6
ياربيييييييييييييييييييييي
حنين ض6
http://www.alraidiah.com/vb/uploaded/mals.gif
كسرة دلع لا يضيق صدرك و انا اختك
العالم الحين جالسه تطبق الطريقه
المهم
المره هذي رجعت علشان اقولكم اني اخترت
اختنا
و عضوتنا
لمسه
يلا لمسه الهمه يالغلا
الله الله بالطبخه السنعه
http://www.alraidiah.com/vb/uploaded/mals2.gif
لمســـــه
25-07-2006, 03:56 AM
انا جيييييييت ههههههه
بس الله يستر عليكم:biggrin:
عالعموم المستشفي عندي فاتحه للطواريء:tongue: :tongue:
نقدم لكم اليوم طبق لذيذ((اكيد مش انا اللي جايبه اقصد لطشاه ههههه))
وهو
كيـكة الاوريـو
بعد احضار كيك الكاكاو جاهز او من صنعك كما سبق وذكرنا
نقطعه لشرايح مثل ما بالصورة
http://www.zqrt.com/uplo/userfiles/ALZQRT/oreo2.jpg
بعدين تصفونها باالقالب
http://www.zqrt.com/uplo/userfiles/ALZQRT/oreo3.jpg
3 ظروف دريم ويب
4 علب قشطه
كاكاو ذايب
وبسكوت اوريو حسب الذوق والطلب
نخلط علبتين قشطه مع ظرفين دريم ويب
ونكسر الاوريو لارباع
http://www.zqrt.com/uplo/userfiles/ALZQRT/oreo5.jpg
نسكب الكاكاو الذايب فوقهم
http://www.zqrt.com/uplo/userfiles/ALZQRT/oreo6.jpg
نصب الخليط فوق الكيك المرصوص وندخله باالثلاجه الين نسوي الطبق الثالث
http://www.zqrt.com/uplo/userfiles/ALZQRT/oreo7.jpg
الطبق الثالث عبارة عن علبتين قشطه وظرف دريم ويب
http://www.zqrt.com/uplo/userfiles/ALZQRT/oreo8.jpg
نصب الخلطه الثالثه فوق الخلطه الثانيه
ولابد تكون الخلطه الثانيه متماسكه
http://www.zqrt.com/uplo/userfiles/ALZQRT/oreo9.jpg
ندخله باالثلاجه الين تتماسك الطبقه الاولى باالطبقه الثانيه باالثالثه
يوضع في صحن التقديم ونزيح عنه القالب
ونزينه بحبات الاوريو
مثل ماهو موضح بالصورة
http://www.zqrt.com/uplo/userfiles/ALZQRT/oreo11.jpg
ونزينه باالكاكاو السايل من فوق
http://www.zqrt.com/uplo/userfiles/ALZQRT/oreo12.jpg
ويـــقـــــطـــــــــــع
http://www.zqrt.com/uplo/userfiles/ALZQRT/oreo13.jpg
:101: لمسه:101:
كِــسرة دلع
25-07-2006, 10:40 AM
http://new7.jeeran.com/هلا1.gif
:eek:
لآلآلآلآلآلآ
:eek:
:101: :101: الســــ::ـــــلام عليـــــ::ـــــــكم .. :101: :101:
7
( `•.¸
`•.¸ )
¸.•
(`'•.¸(` '•. ¸ * ¸.•'´)¸.•'´)
«´¨`.¸.* .:.*.( ..لمسة.. ).*.:. *. ¸.´¨`»
(¸. •'´(¸.•'´ * `'•.¸)`'•.¸ )
.•´ `•.¸
`•.¸ )
7
الاوريــــــــــــــــــــــو
أروع شي .. بأي كيكه يدخـــــــــــل يزيدها حــــــــــلا
ماشاء الله عليـــــــــــــــك رووووووعه قبل لا نطـــبقهااا
تذكرني بكيكه كون زون الاوريــــــــــــو
<<ضايقتـن بالاردن..بروح السي تاون..اشتري اغراضها
حنـــــــــــــــين عقب صلاة العصر..تعالي القهوة
^
^
ذوقيييييييييييييييها عندي..ترى روووووعه ع ذمتي
لمسه اموووووووووواه ياقمــر
مع ودي
لمســـــه
26-07-2006, 02:01 AM
اهلا كسره دلع
نورتي وبالهنا والشفاا
هههههههههه
كِــسرة دلع
26-07-2006, 05:39 AM
<< تحك راااسهااا
صج معجبتـــــــــني تصلح للمدرسه والرفلات زميلاتي المعلمااات
صج تجمل...وشكلها راااااقي
يسلموووووووووووووووو للمره الثانيه
مع ودي
http://www.alraidiah.com/vb/uploaded/mals.gif
يعطيك الف الف عاافيه لموسه
ونعم الاختيار
<<<< مجربتها
لذلك تستحق الدرجه كامله
مشكوره مره ثانيه
لا عدمناك يارب
http://www.alraidiah.com/vb/uploaded/mals2.gif
كِــسرة دلع
30-07-2006, 04:22 AM
<<<<< بجربهااااااااا اليوووووووووم
عازمه حريم اردنيات ض12
وانا واثقه انها بتطلع قممممممممممممه
تحياتي لمسه
الجوووري
30-07-2006, 11:20 AM
كسرة دلــع
مشاء الله عليييتس
وش هالرووعه
يعطيييييك الف عافيـة وتسلم ايدينك يارب ..
الجوووري
30-07-2006, 11:22 AM
لمسـة ..
يمي يمي واضح انها لذييذه
وشكلهاا يجنن صراحه
يالله بنات انتم عليكم التجربه وانا الأكل ض12
كح
كِــسرة دلع
31-07-2006, 04:05 AM
كللكللكللوووووووووووش
لمووووووسه حلوة...
بس انا زدت شويه سكر.. >>> تحب الشكر ض12
الجوري ثانكس ياقلبهااااااااا
:
:
:
مع ودي
http://www.alraidiah.com/vb/uploaded/mals.gif
بنات ما فيه قرقر واجد
تدرون ليه؟
لاني اخترت ظنا وايل يطبخ لنا
ولا ابيكم تفشلوني بكثر الهذر قدام الرجال
خلاص اص
يلا يا ظنا وايل همتك الله لا يهينك
نبي ذيك الطبخه السنعه
ولك حرية الاختيار
http://www.alraidiah.com/vb/uploaded/mals2.gif
الجوووري
31-07-2006, 04:20 AM
طيب طيب اصصصص
ننتظرررررررك يا ظنا وايل (:
كِــسرة دلع
31-07-2006, 04:22 AM
>>>> مضيعه مفتاح فمها ض12
بس اوعـــدتس قد مقدر...اسكت
^
^
^
ظنااا وائل.. صج صج ننـــتظر بشغف
=>> حلوة شغف
حط شي به شقف .. ض12
^
^
^
بانتظار الشيف ظناااااااااااااااا
ظنا وايل
31-07-2006, 04:28 AM
<<<<<<<<<<<<<<<<< يحوس ما يدري وش يطبخ
كِــسرة دلع
31-07-2006, 04:46 AM
ههههههههههههههه
تبي اســــاعدك..>> تلعب بحواجبها ض12
حدد اقرب طبخه تحبها وقريبه لنفسك...
وهاتها وترى كل شي مقبوووووووووول منك
حتى لو مقادير... زياده >>> حاسه باحساسه هع هع هع
:
:
:
الحين صج هذي قعده وبانتظارك
يامبدع ض12
ظنا وايل
31-07-2006, 04:51 AM
اقووووووووووووووووووووول
لاتنشبين طيب
<<<<<<< مابلاش الاحراق
والل من جد خليتيني اتوتر
<<<<<<<< بسم الله عليك
هههههههههههههههههههههههه
بغيت اكتب شكرا على المرور
ههههههههههههههههههه
خلاص بكيفي على راحتي لاتنشبين
<<<<<<<<<<<< من جد عاد مبتلش
كِــسرة دلع
31-07-2006, 06:34 AM
^
^
^
فـــية ناس توهقوااا ض12
بالانتظـــــــــــــــــــــــــــــار
ظنا وايل
31-07-2006, 07:03 AM
يعني احط الطبخة هنا؟؟؟
ولا موضوع لحالها؟؟؟
<<<<<<< يعني ترااااااااااني مجهز الطبخه (ما حولك احد)
كِــسرة دلع
31-07-2006, 07:29 AM
حطهـــــــــــا
:
هنـــــــــــــا
:
يالغـــــــــلا
ظنا وايل
31-07-2006, 08:24 AM
http://www.am-food.com/images/recipes/chicken%20bariany.jpgاحبائي اهلن بيكم
<<<< مسوي شيف مصري
طبء النهرد ه
هوه . البرياني بالدقاق او الفراخ زي ما تحبو
على فكرة الطبئــ ده بعتئد انو حاقه حلوه خالص ولا فيش زيها ابدا ولا ايه؟
ايوه ولا ايه
وارقو (الجيم = قيم)
ان يحوز الطبــئـ على ري زاكم يارب
ائبل اي حاقه :confused:
نئول بسم الله
المكادير زي منتم عارفين هي طبعا لشخصين يعني تنين
انتا وصاحبك
انتا وباباك
انتا والبواب
زي ما تحب بئه
:mad: <<<<<<<< ياليل الطبخة اللي عيت تجي (كانك تطالع القناة الاولى قبل الدش)
ودي الوئتي حنئول المائدير مع بعد (يعني بعض)
مع كل الحب لكل المصريين :tongue:
<<<< اشهد اني نشبت
ألذ وأشهى اطباق الأرز الشهيرة في المطبخ الخليجي،، قد يحتاج للكثير من المكونات ولكن الطريقة سهلة والطعم لذيذ.
المقادير:2 كوب أرز
1 ملعقة صغيرة زعفران
1/3 كوب سمن أو زيت
3 حبة كبيرة بصل، مفروم
4 فصوص كبيرة ثوم، مهروس
2 ملعقة صغيرة زنجبيل طازج،
مفروم
1 كيلو أو أكثر دجاج ، مقطع 8
قطع
3 حبة كبيرة طماطم، مقشرة، بدون
بذور، مفرومة
6-8 فصوص هيل، صحيح
2-3 عود قرفة
6-8 فصوص مسمار (قرنفل)
2 ورق غار
4-6 فصوص هيل هندي، صحيح
4-6 فصوص فلفل اسود، صحيح
1 ملعقة كبيرة ملح
3 حبة متوسطة بطاطس، مقطعة
مكعبات
2 حبة متوسطة جزر، مقطع
مكعبات
1 كوب بازيلاء، مجمدة
2-3 قرون فلفل ، أحمر أو اخضر
- بيض مسلوق / بقدونس مفروم
الطريقة:1) اغسلي الأرز وانقعيه في ماء دافئ لحوالي 60 دقيقة.
2) ضعي الزعفران في كوب صغير، اضيفي 4 ملعقة كبيرة ماء ساخن، اتركيه جانباً.
3) في قدر كبير ضعي 7-8 كوب ماء، اضيفي 2 ملعقة كبيرة من الملح و 2 ملعقة كبيرة من الزيت، دعي الماء يغلي على نار قوية الى أن يتضاعف حجم حبة الأرز،، أضيفي الأرز ودعيه يغلي بقوة من 4-6 دقاشق، لا تدعيه ينضج تماماً، صفيه من الماء. اتركيه جانباً.
4) احضري قدر متوسط الحجم، اضيفي السمن وسخني على نار قوية، اضيفي البصل، قلبيه على النار الى أن يصبح ذهبي اللون.
5) اضيفي الثوم والزنجبيل، وقلبي الى ان يذبل وتتصاعد رائحة الزنجبيل.
6) اضيفي قطع الدجاج، قلبيها على نار قوية 4-5 دقيقة الى ان تكتسب لون ذهبي.
7) اضيفي الطماطم المفروم ، و 1/2 1 كوب من الماء، اضيفي الهيل، القرفة، المسمار، ورق الغار، الهيل الهندي، الفلفل الأسود والملح، اتركي القدر على نار هادئة حوالي 40 دقيقة الى ان ينضج الدجاج. (يجب ان لا يصبح الدجاج جافاً بل يتبقى لديك بعض المرق أو الصلصة المركزة في قاع القدر).
8) في أثناء ذلك ضعي 3 ملعقة كبيرة زيت في قدر آخر، اضيفي مكعبات البطاطس وقلبي الى ان يصبح ذهبي، اخرجيه وضعيه جانباً.
9) الى نفس القدر اضيفي الجزر، قلبي 1-2 دقيقة الى ان يصبح ايضاً ذهبي اللون.
10) افتحي قرون الفلفل طوليا، انزعي البذور، اضيفيها الى الجزر وقلبيها لمدة دقيقة الى ان تكتسب لون بني فاتح.
11) اضيفي البطاطس، الجزر والفلفل الى الدجاج المطبوخ، واضيفي البازيلا، قلبي الى ان يتوزع جيداً.
12) احضري قدر واسع، ضعي نصف مقدار الأرز المشخول، اضيفي خليط الدجاج، قلبي بهدوء الى ان يتوزع مع الأرز جيداً، ثم اضيفي بقية الأرز على السطح، وزعي فوقه خليط الزعفران.
13) غطي القدر ودعيه يطهي على نار هادئة جداً لحوالي 50-65 دقيقة الى ان يتسكر. ( ضعي صفيحة معدنية اسفل القدر).
14) ضعي البرياني في طبق التقديم، وزعي حوله البيض المسلوق وزينيه بالبقدونس.
والف هنا وشفا على الوبكم
كِــسرة دلع
31-07-2006, 08:54 AM
http://www.am-food.com/images/recipes/chicken%20bariany.jpg[CENTER][COLOR="Black"]المكادير زي منتم عارفين هي طبعا لشخصين يعني تنين
والف هنا وشفا على الوبكم
:101: الســــ::ـــــلام عليـــــ::ـــــــكم ..:101:
7
( `•.¸
`•.¸ )
¸.•
(`'•.¸(` '•. ¸ * ¸.•'´)¸.•'´)
«´¨`.¸.* .:.*.( ..ظنا.. ).*.:. *. ¸.´¨`»
(¸. •'´(¸.•'´ * `'•.¸)`'•.¸ )
.•´ `•.¸
`•.¸ )
7
صبأأأأأأأأأأأاح الجووووووري واليأأأأأأأاسمين
هههههههههههههههااااههههههههههههههااااااااااا
ههههههههههههااااااااااههههههههههههااااااااااي
يالــيل اللخبطه..والبدليات :biggrin:
الحين حدد انت سوري http://www.6rp.net/smiles/data/13/230.gifولا مــصري..
تدري
طلع اقامتك ===>> ياحبي لـك:biggrin:
مكادير عقبه قلب الوبكم....خخخخخخخخخ
الله يعطيك العافيه ياشيــفناااhttp://www.6rp.net/smiles/data/13/152.gif
وتسلم يمينك..وأنا اشهد انها طلعت من عرق
كيبوردك وماوسك..==>> تراه صار له بالمتواجدين 3 ساعات
كــلفنا عليك :tongue:
:102: بس تسلم طلعت قدهاااا وبيضت الــويه..:102:
عقبال طبق الحــلا ==>> تكفين حنين احلفي عليه
هههههههههههههههههه ابي اوهقك ...
تسلم ولا هنـــت
:
:
:
:101:
مع ودي
ظنا وايل
31-07-2006, 09:21 AM
والله من العيارة اللي براسك
--
--
--
--
بس تستاهلون
والاطباء هالايام ما ينصحون بالحلى
صدقوني
<<<< بس انشبو شويييييي ويوافق
وبعدين كــــــــــــسرة
ترا مافي ولا بدلية
بس
لازم
تتخيلين انك
واحد مصري
دمتم للغلا
كِــسرة دلع
31-07-2006, 06:34 PM
ههههههههههههههههاااااااااي
يممممممممه منك اللي من اللي براسك
هذا كله وماكوو بدليات >> تشككه بحاله
ماشاء الله علــيك...يالغــــلآ
>> فــديتك :101:
حنونه وينج طبقيها وصوريها ض12يعـــلتس بعد البندري
http://www.alraidiah.com/vb/uploaded/mals.gif
بص بئه يا ظنا وائل
<<< تحاول تكتب ظنا وايل بالمصري عجزت صارت مصيبه :biggrin:
بص يابني
الطبء ده كويس خالص
و بصراحة وربنا الطبء ده عقبني
يديك العافيه يافندم
و بالنسبه للطبء الحالي ماتروحش بعيد يا ابن وائل لاني حطلبك مرة تانيه
يعني هوهئك :biggrin:
ما فيش غير بندوره وحده نلبي طلبتها
و ما تبأش في نفسك ( شكرا عالمرور) أولها ما تختشيش دحنا عيله وحده والا ايه؟
http://www.alraidiah.com/vb/uploaded/mals2.gif
كِــسرة دلع
01-08-2006, 02:09 AM
http://www.alraidiah.com/vb/uploaded/mals.gif
يعني هوهئك :biggrin:
ما فيش غير بندوره وحده نلبي طلبتها
http://www.alraidiah.com/vb/uploaded/mals2.gif
>>>>> صج طايحه بالقاااع من الضحــك :biggrin:
هـوهئك ===== يعني راح توهقه لغير الناطقين بالمسريه :tongue:
فدددددددديت قلــبتس يابعد الــبندري وقلبها وطوايفهااااا
يخليكي ربنا ياختي .دنتي خوش بنت جدعه :biggrin: جدعه أوي
:
ايه ضنااا خلك تكفى ع الويتنج ترى مشتهيه حلىىىى :tongue:
يسلمووووووو ضنا ع قلبك الطيب...واخلاقك القمممممه
:
:
:
مع ودي
ظنا وايل
01-08-2006, 05:24 AM
ولا وهئة ولا حاقة
ما تاخديش في بالك اوي
دحنا كولنا بتوع الرائدية
بنئدر الطبخ
اوي اوي اوي اوي
يسلمو على البروتئـــان(يعني برتقال بالمصري مالها دخل ادري)
سي يو
http://www.alraidiah.com/vb/uploaded/mals.gif
ربنا يسلمك
طبعا كلنا بنعرف فوائد البرتئان
البرتئان بيحتوي على فيتامين سي
و فيتامين سي ده بيخلينا كويسين
<<< خشت جو و نست نفسها
المراد
يعطيك الف عافيه يا ظنا وايل
وما قصرت بيضت الوجه
سنافي طالع علي
الله لا يحرمنا من تواجدك
http://www.alraidiah.com/vb/uploaded/mals2.gif
كِــسرة دلع
02-08-2006, 05:44 AM
^
^
^
ولايحـــــرمنا طلـــتك.....يالقرم
ظنا وايل
03-08-2006, 11:21 AM
لاهنتم على المرور
وان شاء الله حابئى امر عليكم كل ما احتقتو لاي حاقة
كِــسرة دلع
03-08-2006, 11:37 AM
يا هـــــــــــلا بــــك..
ولا حــرمنا تواجــــــــدك وطيبه قلبك
ياشيف...دنا:biggrin:
:
:
:101:
مع ودي
http://www.alraidiah.com/vb/uploaded/mals.gif
جبتيها يا كسرة دلع ( دنا= ظنا)
وانا عجزت
المهم
انا الحين رجعت لكم مره ثانيه
لاني اخترت واحد
مو وحده
والواحد هذا اول حرف من اسمه ابو سليمان :biggrin:
بصراحه من اسمه حسيت انه فنان بالطبخ
فعلشان كذا بنشوف يابو سليمان و فنك و مهارتك بالطبخ
الهمه ابو سليمان
http://www.alraidiah.com/vb/uploaded/mals2.gif
كِــسرة دلع
04-08-2006, 06:22 AM
:101::101:الســــ::ـــــلام عليـــــ::ـــــــكم ..:101: :101:
7
( `•.¸
`•.¸ )
¸.•
(`'•.¸(` '•. ¸ * ¸.•'´)¸.•'´)
«´¨`.¸.* .:.*.( ..حنـونتي.. ).*.:. *. ¸.´¨`»
(¸. •'´(¸.•'´ * `'•.¸)`'•.¸ )
.•´ `•.¸
`•.¸ )
7
صبأأأأأأأأأأأاح الجووووووري واليأأأأأأأاسمين
الله يعطيك العافيه:::::::::وحلو اختيارك
^
^
^
http://www.6rp.net/smiles/data/15/A6rb.Com440.gif
ابو سليمان..
ابو سليمان..
ابو سليمان..
^
^
^
^
تــــشجعه...
^
^
بإنـــــــــــتظارك
الجوووري
05-08-2006, 12:50 AM
هههههههههههههههههههههه
الله ياني فقعت ضحك على لهجتكم المصريه خخخ
تسلم ايدينك يا ظنا وايل ....
وننتظرررر اباا سليمااااان ..
لمســـــه
05-08-2006, 01:09 AM
في انتظار ابو سليمااااااااان
كِــسرة دلع
05-08-2006, 06:45 AM
يا أبــــــــــــا سليمااااااااااااااان..لــقد أصبحــنا ...:wink:
الجوووري فديت الضحكه..يعلها دووووووووووم
حنين دقي له بيجر...خلصوني ابي اشوف اكبر قدر ممكن..من الطبخات
قبل الرجيم هع هع ه ع هع
=>> تمزح تبي تحرك الناااااااااااس النايمه ..ض12
سي يووووووووو
مستر كيوي
05-08-2006, 02:31 PM
إنشاء الله تعجبك يا حنين
الملوخية
المكونات والمقادير
1ك فروج
2ك ملوخية ناعمة
1كاسة سمنة او زبدة او زيت مازولا
ملعقة ثوم مهروس
ملح حسب الرغبة
ملعقة كزبرا ليست خضراء بل يابسة مطحونة
طريقة التحضير
نضع زيت المازولا في وعاء ونضعه على النار ونضع فوقه الثوم والكزبرا ونقليهم قليلا ثم نضع فوقهم الملوخية ونقليها على نار هادئة ولا نتركها ابدا
نبقى فوقها ونستمر بالتحرك الجيد حتى لا تحترق ونحركها حتى تصبح تقرمش او يصبح لون عودها زهري كاشف ونكون قد سلقنا الفروج ونظفناه من العظام
ونتفناه قطع صغيرة نصب مرقته فوق الملوخية ونضع الفروج فوقها ونتركها تغلي خمس دقائق قم نطفي النار ونغطيها وطبعا ناكل بجانبها رز
هذه الطبخة لذيذة وكيف ستعلمين ان اذا كان قلي الملوخية كثير او انها ليست مقلية كثيرا
بعد الطبخ اذا كان لها مطة اي تحملينها بالملعقة اذا لها مطة هذا معناه ان قليها قليل واذا فصلت الملوخية عن المرقة يكون قليها كثير وطبعا سيكون طعم حرقها بائن
كِــسرة دلع
06-08-2006, 01:48 AM
:101::101:الســــ::ـــــلام عليـــــ::ـــــــكم ..:101: :101:
7
( `•.¸
`•.¸ )
¸.•
(`'•.¸(` '•. ¸ * ¸.•'´)¸.•'´)
«´¨`.¸.* .:.*.( ..ابوسليمان.. ).*.:. *. ¸.´¨`»
(¸. •'´(¸.•'´ * `'•.¸)`'•.¸ )
.•´ `•.¸
`•.¸ )
7
صبأأأأأأأأأأأاح الجووووووري واليأأأأأأأاسمين
الله يعطيك العااااااااااااااااااااااااافيه وتسلم يمينك.....وملوخيتك
^
^
^
نحــــــــــــ بانتظــــــــــــارالمزيد يالغـــــــــــلا
:
:
:101:
مع ودي
http://www.alraidiah.com/vb/uploaded/mals.gif
يعطيك الف الف عاافيه ابو سليمان
الطبخه هذي جربتها قبل كذا او لطشتها
عالعموم
تسلم يمينك يابو سليمان
http://www.alraidiah.com/vb/uploaded/mals2.gif
كِــسرة دلع
06-08-2006, 06:15 AM
حـــــنونتي...ابي اقولتس ..
أنا اسويها مع ظرف ملوخيه امريكانا...بس الزياده
اني اضيف لها نص دجاجه مقطع قطع مره صغيره يعني
آشتري علبه مسحب واقطعها مربعات بصراحه شي شي شي
مع الــرز الأبيض..
وتحياتي لابو سليمان اسمحلي ع الاضافات
لتبادل المنفعه........ومعرفه سر طبخه كل عضو
^
^
^
:101:
http://www.alraidiah.com/vb/uploaded/mals.gif
مشكورة يا كسرة دلع على الاضافه الحليوه
http://www.alraidiah.com/vb/uploaded/mals2.gif
كِــسرة دلع
07-08-2006, 06:15 AM
......حـــــيأأأأتـــس.......:biggrin:
^
^
^
وبإنتظار طبخه ........وضيف آخـــــــر
http://www.alraidiah.com/vb/uploaded/mals.gif
يلا
رجعت لكم مره ثانيه
بعضو
شفته مسير علينا هنا بالقسم
قلت فرصه نصيده
اخترت اخونا طليفيح
يلا طليفيح الهمه
نبي طبخه سنعه منك ولا تتأخر علينا؟
http://www.alraidiah.com/vb/uploaded/mals2.gif
طليفيح
10-08-2006, 06:27 AM
هذي وصفة آيس كريم تبرّد على قلبكم في ذا الصيــــف
المقادير:
1كوب من حليب
1كوب من السكر
1كوب من فاكهة الموسم ( فراولة - مانجو – برتقال- ليمون(….
2صفار بيض
2ملعقة من النشا
2 عصير ليمونة
طريقة التحضير:
تغلي الفاكهة على النار مع نصف كمية السكر ويضاف عصير الليمون ، يغلى الحليب مع باقي كمية السكر ويضاف النشا بعد ان يذاب في قليل من الماء ثم تضاف الفانيليا ، وبعد ان يبرد الخليطان يضاف البيض ، يصفى ويترك بالثلاجة لليوم الثانى وبعدين يوضع الخليط بالماكينة المخصصة للصناعة ، الايس كريم حتى ينعم ويتماسك وبعدين يحفظ بالفريزر داخل وعاء بلاستيك .
اما فى عدم وجود ماكينة ايس كريم يوضع الخليط داخل الفريزر ويقلب كل ساعة حتى ينعم ويتماسك
و صحتين وعافية.
الجوووري
10-08-2006, 10:16 PM
امممممممممم يمي
لذييييييذ
الله يبرد على تسبدك خخخخخخخ
تسلم هالإيدييييييييين يالغلآآآآآ ..
وونتظرك ياست حنين مع العضوو الجديد (:
http://www.alraidiah.com/vb/uploaded/mals.gif
عذراً على تأخر ردي بسبب انقطاعي
اهم شي ان الايسكريم هذا اعجبني و جاء بوقته
بحكم الاجواء اللي عشتها فترة انقطاعي
يعطيك الف الف عااافيه يا طليفيح
ومشكوووووووووووووور يا باشا
http://www.alraidiah.com/vb/uploaded/mals2.gif
http://www.alraidiah.com/vb/uploaded/mals.gif
رجعت لكم مره ثانيه
ومعي عضو جديد
من تتوقعون اخترت؟
ايه ما فيه غيره ( السلمي )
يلا الهمه يابو السلم نبي الطبخه السنعه
http://www.alraidiah.com/vb/uploaded/mals2.gif
الجوووري
20-08-2006, 03:28 AM
السلمييييييي وينه ؟؟ :(
http://www.alraidiah.com/vb/uploaded/mals.gif
السلمي للحين ما شفت له تواجد
والغايب عذره معه
عموما
اخترنا الحين سمو الاخلاق
و وقت اللي يرجع السلمي ما راح يبخل علينا
يلا سمو الاخلاق همتك
http://www.alraidiah.com/vb/uploaded/mals2.gif
الجوووري
25-08-2006, 06:31 AM
بإنتظآآآآآآآرك سمو الأاخلااااق ..
والله يرجع اخونا السلمي .. بألف سلامـه :)
http://www.alraidiah.com/vb/uploaded/mals.gif
بالنسبه لاخونا سمو الاخلاق نزل طبخته ولكن بموضوع مستقل
وهذي طبخته
http://www.alraidiah.com/vb/showthread.php?t=25511
يعطيه الف عاافيه
http://www.alraidiah.com/vb/uploaded/mals2.gif
الجوووري
09-09-2006, 08:19 AM
يعطيه العافيــة ..
وتسلمين ياحنوونه .. :101:
http://www.alraidiah.com/vb/uploaded/mals.gif
بعد طول انتظار من سمو الاخلاق علشان يكتب لنا طبخته
رجعت لكم مره ثانيه بعضو جديد
( القادم بقوه )
ننتظر طبخته و على الله ما يـتأخر
http://www.alraidiah.com/vb/uploaded/mals2.gif
الجوووري
12-09-2006, 10:51 AM
ننتظرررررك يالقااااااادم بقوهـ
:101:
http://www.alraidiah.com/vb/uploaded/mals.gif
لاحظت في الفترة الاخيره عدم دخول اخونا القادم بقوه
ربما لظروف خاصه
لذلك نلتمس له العذر
و ما زلنا بإنتظار عودته
http://www.alraidiah.com/vb/uploaded/mals2.gif
شوق الغلا
20-09-2006, 05:06 AM
غاليتي حنين
تجمعين فيهم ولحد حولك
<<< شفقت ع حنين وتبرعت :biggrin:
بس ما عليه اختك سنعه وبتبيض وجهك
يلا نبتدي
طريقة الرز الايراني (تهبل لا تفوتكم)
المقادير :
لحم أو دجاجة - 3 كاسات رز أبو كاس - 2جزر مبشور - زبيب - زعفران - معجون طماطم - فصين ثوم - زيت
للقلي - مرقة اللحم أو الدجاج - بصلتين كبيرة - بهارات ( كمون - ملح - كزبرة ناشفة- فلفل أسود - هيل حب -
قرفة - صبغة طعام - ....
الطريقة :
اسلقي اللحمة أو الدجاج وضعيها في صينية واتركيها على جنب
قطعي البصل شرائح رفيعة بالطول وضعيها في المقلاة وحركيها فوق الزيت إلى أن تذبل وتحمر قليلا
إقلي الزبيب - وحضري مقلاة وضعي فيها فنجان صغير سكر وسيحيه على النار وضعي عليه الجزر المبشور وحركيه بسرعة حتى لا يتكتل ..
اعملي خلطة مثل خلطة البيتزا لكن من غير بصل ( معجون طماطم- ثوم - بهارات ( ملح - فلفل أسود - كمون - كزبرة ) ماء )
اسلقي الرز بالمرقة نصف استواء وضعي الهيل والقرفة والملح و قليل من الزيت
ضعي ربع خلطة الصلصة على اللحم أو الدجاج ودخليه الفرن
صفي الرز من الماء خليها قليلة مرة وأعملي دوائر في الرز بالملعقة وفي كل دائرة ضعي من الصلصة وقفليها ودائرة من السكر إلى أن تنتهي الكمية
ضعي ملعقة صغيرة من الصبغة في ربع فنجان ماء ورشي القليل منه على الرز
ضعي البصل فوق الرز بحيث يغطي الرز ومن فوقه الزبيب ثم انثري فوقه الزعفران
غطي القدر بالقصدير وغطيه بالغطاء واتركيه دقائق على نار هادئة جداً ثم قلبيه حتى تندمج المقادير ثم يغطى ثانية حتى ينضج الرز ثم يقدم
وتحضر معه سلطة الزبادي بالخيار والنعناع وبالهنا والعافية
وش رايك حنين ابيض الوجه
دمتِ لنا
http://www.alraidiah.com/vb/uploaded/mals.gif
اول شي يعطيك العوافي يا شوق الغلا
و ثاني شي من قالك اني اجمع فيهم ولا حولي أحد بالعكس
وربي اللي اخترتهم ما قصروا و بيضوا الوجه يعطيهم العافيه و العشم في اللي عليهم الدور
واذا قصدك القادم بقوه انا وضحت سبب عدم رده
و مشكوره يالغلا على الرز الايراني
http://www.alraidiah.com/vb/uploaded/mals2.gif
أحمـــد
22-09-2006, 01:54 AM
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ,,,,
حنين ماشاء الله عليكِ مواصله للحين عساكِ على القوة دوم ان شاء الله ...
الله الله بالشغل السنع برمضان نبغى حادات سهله خصوصا للعزوبيه :biggrin:
عموما حبيت اقول الله يعطيكِ العافيه أختي حنين ومبارك عليكم الشهر :smile:
سلاااااااااااااااااااااااااام
http://www.alraidiah.com/vb/uploaded/mals.gif
علينا و عليك يا احمد
أحمد اجل تبي حادات :biggrin:
ابشر بالحادات اللي تنفع للعزابية :cool:
<<< تشفق على العزابية برمضان لذلك بتساندهم و بتفزع لهم
http://www.alraidiah.com/vb/uploaded/mals2.gif
بركـ الحب ـان
24-09-2006, 03:24 PM
وشي الحادات
شكلهاا شي
حنين لا تبطين علينا
http://www.alraidiah.com/vb/uploaded/mals.gif
بركان اجل حتى انت تبي حادات أحمد :biggrin:
ابشر ولا يهمك
المهم الحين اخترت لكم عضو
ان شاء الله راح يعجبكم طبخه
لانه راعيها
عضونا المره هذي هو (( هنري ))
يلا هنري همتك
فسر عن ذرعانك
http://www.alraidiah.com/vb/uploaded/mals2.gif
ههههههههههههههههههههههههههه
طيب مو مشكله ننزل لكم طبخه ....وراح تأكلون كيبوردكم وراها :)
الطبخه هي
(وجبة سباغيتي بصوص البولونيز) >>>> لاحد يسألني وشو البولونيز
المقادير1
علبة سباغيتي
1/2 كيلو من اللحم المفروم
بصلة واحدة كبيرة
ملعقتان كبيرتان زيت زيتون
نصف كيلو طماطم مقشرة
4 ملاعق كبيرة صلصة طماطم
ملعقة صغيرة حبق
1/2 ملعقة صغيرة زعتر
1 لتر ماء
ملح
فلفل
جبن بارمجان مبشور
طريقة التحضير
سلقو السباغيتي في الماء المغلي لمدة 12 دقيقة مع إضافة نقطة زيت زيتون حتى لا تلتصق ومن ثم ضعوه جانباً
قشًرو البصل وافرموه جيداً ثم اقلوه في الزيت حتى يصبح ليناً
اضيفو اللحم المفروم إلى المقلاة واقلوه مع هرسه بالشوكة وعندما ينضج اللحم صبو جانباً الدهن المتجمع في المقلاة
اكبسو الطماطم في منخل واضيفوها إلى المقلاة مع الأعشاب وصوص الطماطم والماء والملح والفلفل وعندما تصبح صلصة خففو درجة الحرارة واتركوها على النار لمدة ساعة ونصف الساعة حتى يتبخر السائل كله
وزعو الصلصة على السباغيتي المسلوقة ثم انثرو الجبن المبشور فوقها
وبالهناء والعافية
باالتوفيق
http://www.alraidiah.com/vb/uploaded/mals.gif
يا عيني عليك يا هنري
<<< قالت لكم راعيها
يعطيك الف الف الف عااافيه يارب و ماقصرت
http://www.alraidiah.com/vb/uploaded/mals2.gif
الجوووري
08-10-2006, 04:32 AM
تسلم هالإيدين هنرررررري
ويعطيك العافيـة يالغالي
< اكلت الكيبورد وراها :biggrin:
باالهنا والشفاااا
حنين & الجوري
سمو الاخلاق
10-10-2006, 07:16 AM
اول شي عتبي كبير على مشرفتنا الغاليه حنين انا والله لم اقراء الموضوع ولا عندي خبر يوم كان الزام علي
ولاكن لا يسير خاطركم الا طيب يا اهل الرائديه وهذي طبختي
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
المقــــــــــاديـــــر::
للعجينة :
3 كوب من الطحين
نصف كوب زيت قلي
رشة ملح
4ملاعق كبيرة حليب
ملعقة صغيرة سكر
ملعقة كبيرة خميرة
نصف كوب ماء دافيء
الحشـــــــــــــوه::
مرتديلا أو نقانق
فلفل بارد
بصل
مشروم
طماطم
زيتون أسود أو أخضر
أوريجانوا أو زعتر أو ريحان جاف أو حبق
جبن الموتزاريللا أو الحلوم أو الجبن السائل
طريـــــــقة التحــــــــضير::
نخلط المكونات الجافه اولا ثم نضع السوائل بالتدريج
ونعجنها إلى أن تصبح عجينه متماسه
نترك العجين ليرتاح نصف ساعة بمكان دافيء ليتخمر
ثم نفرد العجينة بالصينية
نعمل علامه ونضيف خطوط كما بالشكل
http://www.jeddah-r.org/up/1154864873.gif
نضع الصلصة أو الكاتشب كما تشاهدون
ونضع الحشوة مع الجبنة ( الكل يعرف وحسب الذوق )
مرتديلا أو نقانق + فلفل بارد + بصل + مشروم + طماطم +
زيتون أسود أو أخضر + أوريجانوا أو زعتر أو ريحان جاف
أو حبق + جبن الموتزاريللا أو الحلوم أو الجبن السائل
http://www.jeddah-r.org/up/1154864992.gif
نأخذ كل طرف قطعناه ونلصقه كما هو مبين
بعد الانتهاء من كل طرف ندهنها ببياض البيض المخفوق ( حسب الرغبة )
http://www.jeddah-r.org/up/1154865094.gif
ونضع القليل من السمسم او حبة البركة ( حسب الرغبة )
نضعها بالفرن إلى أن تتحمر وتستوي
صحتين والف عافية
واذا تسممتوا مالي شغل :)
طبعا منقوله وبكل تاكيد ولاكن عشان خاطركم بس ولا عاد اعيدها توبه:)
سمو الاخلاق
http://www.alraidiah.com/vb/uploaded/mals.gif
يا هلا بك يا سمو الاخلاق
و يعطيك الف عااافيه على الطبخه الزينه
بس عتب على ايش؟
http://www.alraidiah.com/vb/uploaded/mals2.gif
سمو الاخلاق
17-10-2006, 11:01 PM
عتبي انك تمتعتوا بالطبخات الا انا
وانا اقدر اعتب على اهل الرائدبه يا حنين....؟
سمو الاخلاق
vBulletin® v3.8.12 by vBS, Copyright ©2000-2024, Jelsoft Enterprises Ltd.