طبخه اجباريه لاعضاء الرائديه [الأرشيف]

حزن

09-10-2005, 01:40 AM

http://www.al-3reen.com/album/data/media/21/blueflowers4.gif

هلا وغلا حنين

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

يعطيك العافية على تفعيل الفكرة

وان شاء الله نشوف ثمرتها

http://www.al-3reen.com/album/data/media/21/blueflowers4.gif

|| السينامون ||

مقادير العجينة :

فنجان قهوة سكر
2 ملعقة خميره
2 كاس ماء دافي
ذرة ملح
2 كاس دقيق.

الطريقه:

تخلط هذه المقادير مع بعض وتترك لمدة 10 دقائق
بعدالعشر دقائق يضاف لها:
3 كاسات دقيق /نصف كاس زيت.

وتعجن جيدا

( طبعاً العجينة سهلة جداً وناجحة بأغلب المعجنات ، جربت فيها الفطائر وخلية النحل والسينامون ونتائجها ممتازة )

بعدها نفرد العجينة بشكل مستطيل ونرشها بسكر مطحون وقرفة مطحونة

ونبدأ نلفها بشكل اسطواني

ثم نقطعها حلقات

ثم ندخلها الفرن تخبز

بعد ما تنضج ممكن نصب عليها الشيرة بالقرفة أو حليب محلى

وتقدم

وبالهناء والعافية

http://www.al-3reen.com/album/data/media/21/blueflowers4.gif

شوق الغلا

09-10-2005, 02:50 AM

تسلمين لنا اختى ح ــزن

احلى شى السينامون

الله يعطيك العافيه

شــــ الغلا ــــوق

الحنان

09-10-2005, 02:22 PM

تسلمين يالغلية ..

وفكرة حلوووووو

الحلو دايم يجيب الحلو ..http://www.alraidiah.com/vb/images/smilies/rolleyes.gif

أنا بالأنتظار.........!

http://www.alraidiah.com/vb/images/smilies/wink.gif

أختك .. حنان

سحايب صيف

09-10-2005, 03:37 PM

فكره جميله .. :biggrin:

ولكن ارجو ان لا اكون من ضمن القائمه للجهل الشديد بماا طرح:eek:

صدقااا ...

فكرة متميزه ايتهاا الحنين ..

سحايب صيف ..

حنين

10-10-2005, 01:55 AM

http://www.alraidiah.com/vb/uploaded/mals.gif

الله يعافيكم يارب

و تسلمون

حزونه الله يعطيك العافيه سينابون او سينامون من اروع ما يكون

الحنان الدور عليك يالحبيبه

اما انتي يا سحايب صيف باذن الله راح تكونين طباخه ماهره بما اني معك صدقيني :biggrin:

و الدور جايك جايك

من الان حطي بالك بس بصبر عليك شوي :cool:

http://www.alraidiah.com/vb/uploaded/mals2.gif

ابتسـ ألم ـامة

10-10-2005, 02:09 AM

:rolleyes:

<<<< قاعدة تنتظر دورها :smile:

مشاركة رائعة

بس ياغالية

لاتنسي الشباب

ترى هم بعد لازم يشاركوا معنا

:wink:

حنين

10-10-2005, 02:39 AM

http://www.alraidiah.com/vb/uploaded/mals.gif

بسومه حبيبتي

بيجيك الدور بس مو الحين

<<<< في بالها شي :cool:

اما الشباب بيجيهم الدور بس الحين رمضان و يبي من يساعدهم :biggrin:

لا تفرحون يا شباب بيجيكم دوركم بوقت اللي نحدد فيه طبخه معينه ووقت معين

:cool:

http://www.alraidiah.com/vb/uploaded/mals2.gif

ابتسـ ألم ـامة

10-10-2005, 02:47 AM

http://www.alraidiah.com/vb/uploaded/mals.gif

بسومه حبيبتي

بيجيك الدور بس مو الحين

<<<< في بالها شي :cool:

http://www.alraidiah.com/vb/uploaded/mals2.gif

:eek:

في بالك شي :confused:

الله يستر

هههههههههههههههههه

ولا يهمك

آمري وتدللي :redface:

ديما

10-10-2005, 02:48 AM

هلاوغلا حنين تسلمين على الفكره الرائعه

بس متى يجي دوري :biggrin:

ح ــزن تسلم الايادي :redface:

الحنان

10-10-2005, 03:22 AM

سلاااااااام

والحين دوري ... ياهلا فيكم .. جميع ..

( آيس كريم با ونتي )

--------------------------------------------------------------------------------

المقادير :

3 باونتي ..... 3 قشطه ..... بسكوت شاي ..... حليب سائل ..... جوز الهند

الطريقة :

1 / يقطع الباونتي ويخلط مع القشطه بالخلاط الكهربائي .

2 / يغمس البسكوت في الحليب ويصف في صينيه .

3 /يوضع نصف الخليط ( الباونتي مع القشطه ) ثم يصف طبقه ثانيه من البسكوت المشرب بالحليب .

4 / يصب باقي الخليط على البسكوت ويرش عليه جوز الهند ويدخل في الثلاجه .

وبالهناء والعافية

الحنان تخصص حلى ..

شكراً لك حنين ..

وتحياتي للجميع

حنين

11-10-2005, 12:08 AM

http://www.alraidiah.com/vb/uploaded/mals.gif

يعطيك الف الف عااافيه الحنان

والله رووووعه

وروعته من روعتك يالغاليه

تسلمين يارب

و الدور الحين عليك يا

يا

حكومي

يلا شد حيلك وورنا شطارتك :biggrin:

http://www.alraidiah.com/vb/uploaded/mals2.gif

عبدالحكيم

11-10-2005, 03:44 AM

هههههههههههههههههههههههه

<<<<< اخاف تفطسون من طبخته :biggrin:

بس ماعليه تحملووني الشيء الحلووو لازم ياخذ له وقت ولذالك

انطرووو طبختي ومقاديري الرائعه :tongue:

وانشالله تاكلوووو اصابعكم من وراها :cool:

الحنان

11-10-2005, 05:16 AM

الله يعافيك .. أختي .. حنين

وبالهناء والعافية

وشكراً لك

حنين

12-10-2005, 03:17 AM

http://www.alraidiah.com/vb/uploaded/mals.gif

الله يعافيك الحنان

حكومي ما عليك اذا فطسنا المستشفى قريب

بس عطنا الطبخه

ننتظرك و بسررررررررررررررعه لا تتاخر حتى لا تحال للعقوبه

http://www.alraidiah.com/vb/uploaded/mals2.gif

عبدالحكيم

12-10-2005, 11:16 PM

باااااك نعود لكم مع طبختي الحلوووه اللي راح تاكلوووا اصابعكم من وراها بس ما اضمن لكم الشفاء العاجل :biggrin:

الدجاج بصوص الليمون

المقادير:

المقادير 4 (4-6 أونصة) صدور دجاج طازجة خالية من العظم و الجلد - 1 ليمونة معصورة - 3/4 ك عصير تفاح - 2 م.ص دقيق ذرة - 1 مكعب دجاج.

الطريقة:

-رشي مقلاة كبيرة ببخاخ الزيت النباتي و سخنيها قليلا على نار وسط قبل إضافة صدور الدجاج -اطبخيهم لمدة 8-10 دقائق أو حتى تصبح طرية و تنقلب بنية اللون -أخرجيهم من المقلاة و احفظيهم ليبقوا دافئين -في زبدية امزجي عصير التفاح و الليمون و دقيق الذرة و مكعب الدجاج أضيفيهم للمقلاة و اطبخيهم ، حركي حتى يثخن المزيج _اسكبي الصوص فوق الدجاج و قدميه تقدم 4 حصص عدد الحريرات للحصة الواحدة 190 حريرة

وهـذي صورة الطبق :biggrin:

http://acookweb.com/images/cookimages/cook292.jpg

أحمـــد

14-10-2005, 02:38 AM

أوف أو ف أوف

طلعت طباخ ياحكومي أثرك مانت بهين والله

لا ودجاج بصوص الليمون

دامك كذا تطبخ أجل فطورنا بكرة عندك وشرط أنك تعزم الاعضاء كلهم بعد

:biggrin: <<<<<<< بيحقد عليه

مشكور ويعطيك العافيه

THANK YOU ALL

حنين

14-10-2005, 11:05 PM

http://www.alraidiah.com/vb/uploaded/mals.gif

حكومي وااااااااااااااااااااااو

يعطيك الف الف عااافيه

<<<< الطبخة اعجبت المشرفه يا بختك

بس وشو (4 ـ 6 أونصة)

مشكور يا حكومي

طلعت قدع

من تتوقعون الدور عليه

الدور عليك

يا

أحمد

بنشوف انت أو حكومي اسنع

يلا أحمد شطارتك و همتك

http://www.alraidiah.com/vb/uploaded/mals2.gif

أحمـــد

15-10-2005, 01:00 AM

:frown: <<<<<<< البؤساااااااااااء

ليش أنا وش سويت علشان تبهذليني كذا

ماحب أطبخ حرااام عليك ياشيخه

:redface:

مو مشكله بجيب لكم طبخه بس بشرط أني ماتحمل اللي يجي بعدها

الذنب برقبة الدبه حنين هي اللي اختارتني

الطبخه هي = المموش بالربيان

المقادير :

· كيلو ربيان طازج مقشر ونظيف .
· 4 كؤوس من الأرز البسمتي .
· 2 كأس من الماش.
· 4 بصلات مفرومة .
· 4 حبات من الطماطم المفرومة .
· 2 ملعقة صغيرة ملح .
· 1 ملعقة صغيرة كركم .
· ملعقة متوسطة بهارات خليجية .
· حبتان من اللومي الأسود .
· 8 كؤوس من الماء .
· 4 ملاعق أكل سمن .

طريقة التحضير :

1- يوضع البصل المفروم في قدر على النار ويضاف إليه الربيان ويترك حتى يتشرب ماؤه . ثم يضاف إليه السمن ويحرك جيداً .
2- تضاف إليه البهارات والطماطم واللومي الأسود والملح .
3- يغسل الماش ويضاف على الخليط السابق مع إضافة مقدار الماء .
4- بعد نضج الماش والربيان يضاف إليه الأرز المغسول ويترك حتى ينضج الجميع على نارٍ هادئة .
5- يقدم هذا الطبق مع المخللات الخليجية .

وبألف هناء وعافية،،،

طبعا منقووووووووول لأني مافهم بهالسوالف

ولاتنسون

الدعاء قبل الطعام

( إذا أكل أحدكم طعاما فليقل بسم الله , فان نسي في أوله فليقل بسم الله في أوله وآخره )

الدعاء عند الفراغ من الطعام

( الحمد لله الذي أطعمني هذا , ورزقنيه , من غير حول مني ولا قوة )

:smile:

ان شاء الله اني جبت أكله تعجبكم

THANK YOU ALL

حنين

16-10-2005, 03:54 AM

http://www.alraidiah.com/vb/uploaded/mals.gif

أحمد يعطيك الف الف عاافيه

تدري وش احسن ما في طبختك

الدعاء

لا امزح والله

تسلم وما قصرت

وربي جناااااااااااااااااااااااااااااان

صرت قدع وقدها

الدور الحين على

عليك يا

يا

ديما

يلا ديومه

الهمه

http://www.alraidiah.com/vb/uploaded/mals2.gif

أحمـــد

16-10-2005, 09:32 AM

:biggrin: :biggrin: :biggrin:

:biggrin: :biggrin: :biggrin:

:biggrin: <<<<<< تشقق من الوناسه

الله يعافيك يالغاليه والحمدلله أنها أعجبتك

ويعطيك العافيه على الفكرة الحلوة

تقبلي فائق الاحترام والتقدير

THANK YOU ALL

ديما

17-10-2005, 02:40 AM

الســـلام عليـــكم ورحمـــه الله وبركاتـــه

هلا وغلا حنين

تسلمين على الموضوع وعلى الاختيار

بقدم لكم طبق حلووو

وأمس عملته وطلع جنان

كنت حابه انزل صوره للحلو .. لكن للاسف السكنر عطلان عندي مدري وش علته :rolleyes:

خيرها بغيرها ان شاء الله :redface:

::. حلوو التمر .::

(1 ) المقادير

تمــــر مهرووس ومنزوع النوى
2 ملعقه ك جوز الهند
ملعقه زبده مذابه

(2 )المقادير

نصف علبه قشطه
نصف علبه حليب محلى
6 حبات جبن كيري

بسكويت مطحون
شوكلاته سائلــه ( للزينه )
أعواد أسنـــــــان

الطريقه :

نضع طبقه من البسكويت المطحون في صينيه ثم نكور مقادير رقم (1)
بحجم الكره الصغيره ثم نضعها في الصينيه بشكل منظم ومرتب
ثم نخلط بالخلاط مقادير رقم (2) وتصب في الصينيه بحيث يغطي التمـــــر

ويزين بـ الشوكولاته السائله ونضع على كل تمره عود اسنان :biggrin:

وبالعافيه :biggrin:

دمتم بخير

حنين

17-10-2005, 02:43 AM

http://www.alraidiah.com/vb/uploaded/mals.gif

الله يعافيك

وادري انها حلوه

احمد مره ثانيه يعطيك الف عااافيه

ولا تروح بعيد يمكن يجيك الدور مره ثانيه

ديومه قلت لك الهمه

http://www.alraidiah.com/vb/uploaded/mals2.gif

ديما

17-10-2005, 02:55 AM

ديومه قلت لك الهمه

حنين بسم الله عليك :eek: فتحي عيونك عدل :eek:

نزلت طبق الحلوو من بدري :eek:

<< :redface:

حنين

17-10-2005, 03:30 AM

http://www.alraidiah.com/vb/uploaded/mals.gif

يؤ يؤ يؤ يؤ

وشلون ما طلع عندي

سوري ديومه

روعه وربي روعه

يعطيك الف الف عاافيه

و اسفه مره ثانيه

الحين ما راح اقول منو الدور عليه

بكره ان شاء الله

انتظروني لا تبعدون

اما انها انتي او انت

http://www.alraidiah.com/vb/uploaded/mals2.gif

حنين

19-10-2005, 02:58 AM

http://www.alraidiah.com/vb/uploaded/mals.gif

رجعت لكم مره ثانيه

وجلست افكر من اختار

وبعد تفكير

طاحت العين على

على

قيصر روما

و

طفلة المطر

يلا يا قيصر روما همتك

يلا طف طف

همتك

http://www.alraidiah.com/vb/uploaded/mals2.gif

قسوره

19-10-2005, 07:50 AM

صبحكم الله بالخير جميعاً <<< الساعه عنده 7:15 :smile:

كل الشكر والتقدير أختي حنين على هذا الإختيار, و إن شاء الله إن الطبخه تعجبكم :rolleyes:

" مكرونة بشاميل, بالربيان والفطر "

~~ المكونات ~~:

- مكرونه << اللي على شكل حلقات << الكميه على حسب عدد الأشخاص

- ربيان << الكميه على حسب الرغبه

- فطر << ايضاً الكميه على حسب الرغبه << بالنسبة لي كيلو مايكفيني :biggrin:

- بهارات مشكله

- حبه بصل

- راس ثوم واحد

- ماجي

- جبن مبشور

- زيت

- ملح طعام

- ماء << على حسب كمية المكرونه

- 2 كوب لبن << على حسب الكميه أيضاً, لو كانت كبيره نزيد كوب

-1 كوب حليب << ايضاً على حسب الكميه

~~ طريقة التحضير ~~

- نقلي البصر بعد تقطيعه قطع صغار للغايه, ويفضل أن لاتكون الكميه كبيره

- نضع الربيان و الفطر فوق البصل ونحرك قليلاً ومن ثم نضيف الثوم و البهارات وقطه مكعبه واحد من ماجي << ونقلب حتى لا يستوي الربيان تماماً (< يعني نص إستوا )

- في هذا الوقت نكون قد وضعنا المكرونه بالقدر الآخر ونتركه يغلي بالماء << وأيضاً حتى يستوي نصف إستوا

- بعد هذا نرمي الماء المتبقي في قدر المكرونه, ونضيف الماء و اللبن على المكرونه, ومن ثم نضيف ما بالقدر الآخر من ربيان و فطر عليه

- نضع ملح على حسب الرغبه ونحرك مابداخل القدر جيداً, و بعد كذا نقصر على النار ونغطي القدر

- نخليه مدة تكون فيها المكرونه و الربيان والفطر إستوو تقريباً

- نحضر صحن عميق يكون خاص للأفران, ونصب ما بداخل القدر بداخله

- نضع الجبن المبشور على سطح الصحن, وندخله الفرن << يكون شغال من الأعلى طبعاً والنار هادئة

- نشيك على الصحن من فترة لأخرى, وبعد تقريباً 15 دقيقه إلى 20 يكون الجبن شكله صار مضبوط على سطح الصحن

- نطفي الفرن, ونجيب كوكا كولا قزاز << لازم قزاز :biggrin:

- نفرش السفره, ونحط الصينيه, ونسمي بأسم الله

وبالهناء والشفاء :rolleyes:

لحد يدعي علي لو جاه شيء, العيب مو من الطبخه ترا العيب بيكون في بطونكم :tongue:

إحترامي

هوى العز

19-10-2005, 10:02 AM

يم يم يم شهيتنا يا قيصر روما

اشكرك على شرحك الوافي

تحياتي

طفلة المطر

19-10-2005, 07:49 PM

http://november24th.f-kiss.biz/icon/001/001heart/heart001.gif http://zyxr.com/sozai/line/0062.gifhttp://november24th.f-kiss.biz/icon/001/001heart/heart001.gif

اهليننن حنونه

يعني الطبخ اليوم عليا :eek:

بعرف من وصلك اني جالسه اتعلم طبخ :rolleyes:

حزونه الله يهديكي ضيعتي السينابون عليا اول طبخه طلعت من يدي :tongue:

المهم جايبه لكم كيكه بالنسكافي قبل امس سويتها و صورتها لكم :biggrin:

الصورة في المرفقات :cool:

يالله نشمر ايدينا ورجلينا و نبدا الشغل :tongue:

المقادير :
قالب زبدة صغير 100 جرام
كاسة ونص دقيق
كاسة سكر ناعم
5 بيضات
3 ملاعق صغيرة بيكنيج بودر

الطريقة :
تخفق الزبدة و السكر بالخلاط الكهربائي حتى تصبح كالقشدة
ثم يضاف البيضو الفانيلياو البيكينج بودر ويخلط بالخلاط جيداً
ثم يضاف الدقيق و يقلب جيداً ثم يصب في صينية
مدهونة بالزيت ومرشوشة بالدقيق وتخبز في الفرن لمدة 45 دقيقة
حتى يصبح لون السطح ذهبي
يقطع الكيك الى مربعات صغيرة بعد ان يبرد
ثم يصب الصلصة على سطح الكيك وهي حارة

عمل الصلصة :
كاسة سكر عادي
4 ملاعق نسكافي صغيرة
نصف كاسة ماء
الطريقة :
يوضع السكر و الماء على النار حتى يغلي
يضاف النسكافي مع التقليب حتى يصبح متوسط القوام ثم يصب على الكيك

ملاحظه ( عند صب الصلصة يكون الكيك بارد و الصلصة حارة )

و بألف هنا وعافية يارب http://www.asmilies.com/smiliespic/3dsmilies/36_3_13[1].gif

http://forum.hawaaworld.com/files/50274/sushi2.gif

طفلوووووونه الامووووره

http://november24th.f-kiss.biz/icon/001/001heart/heart001.gif http://zyxr.com/sozai/line/0062.gifhttp://november24th.f-kiss.biz/icon/001/001heart/heart001.gif

حزن

19-10-2005, 11:46 PM

يعطيكم العافية جميعاً

وتسلم يدينك طفلونه

طريقة تقديم رائعه

وسوري اذا سبقتك بالسينابون

بس هو اسهل شيء طلع معي

طفلة المطر

20-10-2005, 03:53 AM

بسامحك لاني طيبه :tongue:

والا ايش رايك اراجع لهم السينابون اشوف حفظو او لسى :cool:

أبو رائد

20-10-2005, 08:02 AM

الله يعطيكم العافية

على الطبخات الحلووه

وعودة طيبة لطفلة المطر

حنين

22-10-2005, 12:51 AM

http://www.alraidiah.com/vb/uploaded/mals.gif

قيصر روما

والله و طلعت سنافي و تقطع البصر :cool:

اسمه البصل :biggrin:

طبختك والله شي و خصوصا انها مكرونه

<<<<< تحب المكرونه موووت

يعطيك الف الف عاافيه يارب وما قصرت

طلعت قدع

طفله يا هلا والله ومرحبا

وعاش من شافك

واخيرا طليتي علينا

ما تجين الا بالعين الحمرا :biggrin:

و يعطيك الف عافيه يا طفله

نسكافي ولا اروع

تسلموووووووووووون يارب

الله لا يحرمني منكم و لا يحرمكم مني :biggrin:

http://www.alraidiah.com/vb/uploaded/mals2.gif

حنين

22-10-2005, 12:52 AM

http://www.alraidiah.com/vb/uploaded/mals.gif

يا هلا و مرحبا بكم و بي مره ثانيه

الحين الاختيار على

على

الهمة يا

يا

سحايب صيف

الدور عليك

http://www.alraidiah.com/vb/uploaded/mals2.gif

حنين

25-10-2005, 01:25 AM

http://www.alraidiah.com/vb/uploaded/mals.gif

وينك يا سحايب صيف

:confused:

:confused:

:confused:

:confused:

الهمه

http://www.alraidiah.com/vb/uploaded/mals2.gif

حنين

25-10-2005, 03:08 AM

http://www.alraidiah.com/vb/uploaded/mals.gif

علشان ما نتاخر بختار شخص ثاني مع سحايب

يلا يا

سامي الهمه

نبي طبخه على كيف كيفك

ولا تتاخر علينا

http://www.alraidiah.com/vb/uploaded/mals2.gif

سامي الشمري

26-10-2005, 02:53 AM

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

طبعــا ً بعد الماكرونه و الزحمة و الضرب بالخمس ..

لازم يكون هناك حلى :biggrin:

و الحلى مايجيبه إلا الحلى :biggrin:

أسم الله علي ض9

.....::::::::......

سطــلة فواكة بالشمام

http://www.abersbel.com/upload/pic/millon2.jpg

حلوة صح ؟ :rolleyes:

المكونات :- ( الكمية : شخصان )
= = = = = =
• رأس شمام صغير
• دراقتان مقشرتان
• 6 حبات مشمش مشطورة الى نصفين
• كمية من حبات العنب او الكرز الأسود المنزوع البذور
• ملعقتا طعان سكر ناعم
• عصير برتقالة واحدة
• عصير 1/2 ليمونة
• شرائح قشرة ليمونة رقيقة للزينة

طريقة التحضير :
= = = = = = = =
1- يقطع رأس الشمام إلى نصفين و تنزع منه البذور و ترمى , و يغرف لب الشمام على شكل كرات صغيرة ويوضع في وعاء , يحفظ الرأس المغروف بالبراد .
2- يقطع الدراق و المشمش إلى شرائح رقيقة او مكعبات و توضع في وعاء كرات الشمام مع العنب او الكرز , يصب عصير البرتقال و عصير الليمون فوق الخليط و يحرك جيدا
3- يسكب مزيج الفاكهة في نصفي حبة الشمامة الفارغين و يزين بقشرة الليمون
4- يقدم فورا او يبرد لمدة 30 دقيقة قبل التقديم

بالهنـــــــــــــــــــا و الشفــــــــــــــــــــــــــــــــــــا

حنين

26-10-2005, 03:20 AM

http://www.alraidiah.com/vb/uploaded/mals.gif

سامي يا فنااااااااااااااان

يا ابضاااااااااااااااااااااي

منت سهل

يعطيك الف الف عاافيه يارب

حركات بركات

والله وطلعوا الشباب شقرديين

مو سهلين

سامي يعطيك العافيه يارب

بانتظار سحايب صيف على الله ما تتاخر

http://www.alraidiah.com/vb/uploaded/mals2.gif

حنين

26-10-2005, 03:23 AM

http://www.alraidiah.com/vb/uploaded/mals.gif

رجعنا للاختيارات مره ثااانيه

و المره هذي اخترنا

واحد

لا وحده

تتوقعون مين؟؟؟؟؟؟

ما فيه غيرها...

وديان الحبوبه

يلا وديان الهمه

طريق القمه :biggrin:

ننتظرك على أحر من الجمر

http://www.alraidiah.com/vb/uploaded/mals2.gif

أبو رائد

26-10-2005, 08:32 AM

الله يعطيك العافية يا حنين

على موضوعك وعلى الحماس

الذي صحب الموضوع

وديــــــــــان

26-10-2005, 10:38 AM

هلا حنين

مساء الخير للجميع

مشكورين على الأختيار والله احترت وش أطبخلكم ودي أقدم لكم كبسات وسلطات

ومعجنات وحلويات بس انشاء الله بعد رمضان

وأخر طبخاتي ونفخاتي :biggrin: وانشالله تعجبكم واعذروني على القصور

شرائح الفراولة بالكريم

المقادير:

بكت عجينة بف باستري

3ملاعق مربى فراوله

4\1 كيلو فراوله طازجه

كيسين دريم ويب

4\1 كوب سكر ناعم

ملعقتان عصير ليمون

لوز مقطع للتزين

الطريقه:

ترق العجينه على لوح مرشوش بالدقيق ثم تقطع 3قطع بالطول وترص القطع

في صينية الفرن ثم تغزز قطع العجينه بالشوكه ثم تقطع إلى 4مربعات .

تخبز العجينه بالفرن لمدة 15 دقيقه ثم تترك لتبرد العجينه.

يسخن المربى على نار هادئه حتى يسيح ثم يخفق الكريم حتى يصبح خفيف

نضع قطعه من العجينه في طبق التقديم وتمسح بالمربى ويوضع عليها قطع من

الفراوله ثم الدريم ويب ثم يرص عليه المربع الثاني ويعمل به مثل الاول وهكذا

ترص اربع طبقات من العجينه فوق بعض ثم يخفق السكر مع الليمون ويرش فوق

الطبقات الاربع وتزين بالللوز.

وأقدم لكم حلى ثاني وانشاءالله يعجبكم

<<<<<<<<<كريمه وانتم تستاهلون :smile:

الشيز كيك

2باكيت كيك امريكانا ابيض--1علبه قشطه

--1كيس دريم ويب--6حبات كيري-قليل من

الماء وقليل من الحليب السائل-ومربى

الفراولة او حسب الرغبه-

الطريقة:

يقطع الكيك شرائح ويصف في التيفال ويشرب بقليل

من الحليب ثم نخلط القشطه مع الدريم ويب ومع

الكيري والماء ثم يسكب فوق الكيك ومن ثم نضعه

في الفريزر واخيرا نضع المربى 00
وبالهنا والعافية-

................

وديـــــــــــــــــــان

أحمـــد

26-10-2005, 10:47 AM

:eek:

شكلك ناويه تفطرينا بدري اليوم ياوديان

مشكورة ماقصرتي على الطبخات الحلوة والحلى

زين ان حنين التفت عليكم يالبنات انا ملاحظها حاطه

حيلها فينا يامعشر الضبان

:confused:

THANK YOU ALL

حنين

28-10-2005, 03:44 AM

http://www.alraidiah.com/vb/uploaded/mals.gif

وديان يعطيك الف الف عاافيه يارب

وربي روووووووووووعه بروعتك

تسلمين يارب

أحمد " حاجه في نفس يعقوب"

http://www.alraidiah.com/vb/uploaded/mals2.gif

حنين

28-10-2005, 07:56 PM

http://www.alraidiah.com/vb/uploaded/mals.gif

نرجع للاختياااار مره ثانية

الدور على

على

على

الغامض

يلا همتك

http://www.alraidiah.com/vb/uploaded/mals2.gif

الغــامــض

29-10-2005, 11:55 PM

بسم الله

هلا وغلا اختي حنين

مالك امل اطبخ وان طبخت ببهدل الدنيا

اذا الشغله مو اجباري بنسحب

بس اذا فيها فرض عقوبات اقتصادية كالحرمان من دخول المطبخ
راح استعين بااقرب شيف عندنا على شان اجيبلكم طبخه .

كل الشكر يااخت حنين على استضافتي

تقبلي تحية اخيك المسمىىىىىىىىىىىىىىىىىىىى
,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, ,,,,,,,,,

حنين

31-10-2005, 09:14 PM

http://www.alraidiah.com/vb/uploaded/mals.gif

اجبااااريه ونص

يلا الغامض بلا كسل

شف احمد وش حليله

حتى المواعين غسلها

http://www.alraidiah.com/vb/uploaded/mals2.gif

حنين

11-11-2005, 10:31 PM

http://www.alraidiah.com/vb/uploaded/mals.gif

كثر خيرك الغامض

يلا

يا

يا

السلطانة

يلا ورينا همتك اختي السلطانه

http://www.alraidiah.com/vb/uploaded/mals2.gif

السلطانه

12-11-2005, 02:25 PM

هلا وغلا بحنين

ايش رايك خليها غسيل

شف احمد وش حليله

حتى المواعين غسلها

السلطانه

12-11-2005, 03:29 PM

مطبخ :confused: :confused: مطبخ :confused: :confused: مطبخ

طيب ياحنين :mad: :mad: :mad:

ههههههههههههههههههههههههههه

http://www.sweetcrazyboy.com/fun-pic/crazy022.jpg

ولعيون حنين هذى السفره العامره

السلطه

سلــــطة تركــية

http://mashy.com/uploads/815/960/Salad.jpg

المقادير
علبة ذرة
علبة حمص
علبة فاصوليا حمراء
كوب شرائح رفيعة خس
كوب شرائح كرنب حمراء (ملفوف أحمر)
كوب شرائح كرنب بيضاء (ملفوف أبيض)
كوب شرائح جزر
شرائح بصل أبيض
الصلصة:
ليمون
خل أبيض
ملح
فلفل أسود

الطريقة
تخلط المقادير مع بعض ويصب فوقها الصلصة

المقبلات

سلطة الباذنجان

http://www.bab.com/admin/ecook/1/1007.jpg

المقادير

2 رغيف خبز عربي ملح 2 باذنجان متوسط الحجم ملعقة عصير ليمون ملعقتان زيت زيتون كوب زبادي ملعقه بقدونس مفرومه صنوبر محمص

الطريقة

يقطع الباذنجان والخبز مكعبات ثم يقلى بالزيت كلاً على حده وينشف . ويرص الخبز ثم الباذنجان في صحن التقديم ثم يخلط الليمون والملح والزبادي والزيت ويوضع عليه ويزين بالصنوبر والبقدونس.

الطبق الرئيسي

دجــــــاج تنــــدورى

http://mashy.com/uploads/816/3334/_.jpg

المقادير

4 قطع صدور دجاج ملعقة شاي ملح ملعقة شاي فلفل أحمر ناعم حار نصف ملعقة زنجبيل مبشور ملعقتان عصير ليمون بصله متوسطه مفرومه ناعماً ثوم مدقوق كوب و نصف زبادي بشر نصف ليمونه نصف ملعقة شاي مسحوق الكاري

الطريقة

ينزع الجلد من الدجاج و يعمل بها شقوق بواسطة سكين حاده حتى تتشرب التوابل . - تخلط باقي المقادير و يتبل به الدجاج و يوضع في الثلاجه لمدة 24 ساعه . - ترص قطع الدجاج في صينيه و يسكب عليها باقي الصلصه وتدخل الفرن لمدة ساعه و نصف على نار هادئة حتى تنضج ثم تقدم مع الرز

الحلو

سلطة الفواكه

http://images.google.com/url?q=http://www.gn4me.com/gn4me/content_img/diet10734.jpg
المقادير

-تفاحه -كمثرى -رمانه -برتقاله -فراوله -قطع اناناس -قطع شمام -دريم ويب -ملعقه طعام حليب بودره -قشطه -كاس عصير مانجو مركز

الطريقة

تقطع المقادير الى قطع صغيره

ثم يخلط كل من الدريم ويب والقشطه والحليب وعصير المانجو وتصب فى الفواكه . ثم توضع فى الثلاجه وبالهناء والعافية

العصير

كوكتيل الخوخ مع البرتقال

http://mashy.com/uploads/818/3343/_.jpg

المقادير

‏5:6‏ ثمرات خوخ ناضجة ‏1‏ كوب عصير برتقال عصير ليمون سكر للتحلية

الطريقة

يغسل الخوخ ويقشر وتزال البذور ويقطع شرائح ‏* يخلط الخوخ مع عصير البرتقال وعصير الليمون ويخفق المقدار في الخلاط ويحلي بالسكر حسب الرغبة ثم يصفي في مصفاة ناعمة‏.‏ ‏* يقدم مثلجا ويجمل بشريحة من الخوخ الطازج أو الليمون‏.‏

وبالهنا العافية

حنين

12-11-2005, 11:12 PM

http://www.alraidiah.com/vb/uploaded/mals.gif

وااااااااااااااااااااااو السلطانة

روعه وربي

خمس طبخات بموضوع واحد

يعطيك الف الف الف عاافيه يارب

وناس حتى الطبخه الوحده مو راضين عليها

http://www.alraidiah.com/vb/uploaded/mals2.gif

حنين

12-11-2005, 11:16 PM

http://www.alraidiah.com/vb/uploaded/mals.gif

يلا نرجع للاختيارات مره ثانيه

المره هذي بختار

اممممممممممممممممممممممممم

نرجع للتماسيح

اقصد للابضايات

و بختار

مشرفنا

مشرف القسم الاسلامي

" ابـــــــــــــــــــــن الخطــــــــــــــــــاب"

يلا ابن الخطاب الهمام

http://www.alraidiah.com/vb/uploaded/mals2.gif

ابوليلى

13-11-2005, 08:28 PM

:eek:

اطبخ .... وش دعوى ...
اجل .. مالها داعي المرأه والزواج ...
اتعلم الطبخ هنا وخلا ص....

..........................................
ان شاء الله يا حنين .... ابشري بس طبخه ... ما تبغين زي السلطانه ....

الغــامــض

13-11-2005, 11:59 PM

بسم الله

اختي العزيزة حنين

كثر خيرك الغامض

يعلم الله يا اختي بانه ليس ازدراءا او تجاهلا
بل يعلم الله انها بالبال
ولكن هو وقت الدخول الى المنتدى وقلته هذه الايام بالنسبة لي

والحين بعد البحث بنزل طبخه
وبتقبلينها وانتي خوش مره ( ض اللي ماد لسانه )

<<<<<<< عصبي

.................................................. .......

أرز أصفر بالدجاج والخضروات

المقادير
صدور دجاج مكعبات
أرز
مكعبات من البطاطس والجزر والكوسا
شريحة زنجبيل طازج
فصان ثوم مفرومان
بصلتان مفرومتان
حبات من الهيل والقرنفل
ملعقة صغيرة من(كركم-قرفة-بهار مخلوط)
ملح
قليل من ماء الورد

الطريقة

1 -نسلق الدجاج ونضيف له قليل من الملح وقليل من الكركم أو الزعفران والهيل والقرنفل ويترك حتى ينضج ثم يوضع جانبا.

2 -نسلق الرز في مرقة الدجاج نصف استواء ويصفى ويرش عليه ماء الورد وقليل من الزعفران. .
3 - في قدر آخر نحمر البصل والثوم والزنجبيل المفروم ثم نضع الخضروات ونقلب ثم نضع البهار المخلوط والملح والكركم والدجاج ويقلب ويترك مدة 15 دقيقة.

4 -نضع الأرز فوق الخلطة ويترك على الحديدة الفاصلة عن النار لمدة ربع ساعة ويقدم مع اللبن (الزبادي) وبالهناء والعافية.

بالهناء والشفاء

تحية المسمىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىى
,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, ,,,,,,,,,,,,,

حنين

14-11-2005, 12:11 AM

http://www.alraidiah.com/vb/uploaded/mals.gif

وليه لا ؟

ننتظرك ابن الخطاب

http://www.alraidiah.com/vb/uploaded/mals2.gif

ابوليلى

14-11-2005, 01:21 AM

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته

اما بعد :

معكم الشيف /ابن الخطاب .... :eek:

طبختنا لهذا اليوم ... ام علي ... يم يم يم يم ...

لذلك بسرعه جيبوا قلم وورقه وسجلوا المقادير ..... :tongue:

أم علي المقادير 1/2 كيلوجرام عجينة مورقة البف باستري
1/2 كوب زبيب
1/2 كوب جوز مفروم خشنا
1/2 كوب فستق حلبي مفروم
3/4 كوب سكر
4 كوب حليب
25 غرام أو 1 ملعقة طعام زبدة
ملعقة صغيرة فانيليا
علبة قشطة أو قيمر
الطريقة ترق عجينة البف باستري جيدا ثم تقطع الى أربعة مستطيلات متساوية
تخبز هذه العجينة في صوان في فرن حرارته 180س (350 ف) في الطبقة الوسطى من الفرن، حتى تنتفخ الفطيرة وتحمر
تخلط المكسرات مع بعضها
يدهن طبق خاص بالفرن بالزبدة
يقطع أحد مستطيلات الفطيرة باليد الى قطع متوسطة الحجم وتمد في الطبق ويرش سطحها بالمكسرات
يقطع إثنان من المستطيلات وتفرد فوق طبقة المكسرات ثم ترش بما تبقى من خليط المكسرات
توضع طبقة من البف باستري المقطع على الوجه
يغلى الحليب مع السكر والزبدة وعلبة القشطة على النار، ثم يصبوا في الصينية
وتوضع الصينية في فرن حرارته 180 س (350 ف) لمدة 5 دقائق وتقدم ساخنة
===================

.... وبالهنا والشفا ..... :cool:

حنين

14-11-2005, 04:00 PM

http://www.alraidiah.com/vb/uploaded/mals.gif

وااااااااااااو الغامض هنا

والله ماانتبهت

ياهلا فيك الغامض

الله يعطيك العافيه

وجاري تنفيذ الطبخه

يسلموووووووووووووووو الغامض بالثلاث

http://www.alraidiah.com/vb/uploaded/mals2.gif

حنين

14-11-2005, 04:06 PM

http://www.alraidiah.com/vb/uploaded/mals.gif

ياهلا بابن الخطااااب

وياهلا بالطبخه معه

خلاص ابن الخطاب وشوله تتزوج عرفت تطبخ الحين:biggrin:

الله يعطيك العافيه

http://www.alraidiah.com/vb/uploaded/mals2.gif

حنين

14-11-2005, 04:09 PM

http://www.alraidiah.com/vb/uploaded/mals.gif

يلا نرجع نختاااار مرة ثااانيه

<<<<نااااويه على الشباب بتخليهم يكرفون

يلا همتك يا

هوى العز

ننتظرك

http://www.alraidiah.com/vb/uploaded/mals2.gif

هوى العز

14-11-2005, 07:55 PM

أبشري من عيوني

لي عودة مع احلى طبخة لأحلى شلة بالرائدية

هوى العز

حنين

14-11-2005, 07:58 PM

http://www.alraidiah.com/vb/uploaded/mals.gif

تسلم

وننتظرك

على احر من الماء:biggrin:

http://www.alraidiah.com/vb/uploaded/mals2.gif

هوى العز

14-11-2005, 09:02 PM

السلام عليكم

مرحبا بكم في مطبخ الشيف / هوى العز ..... للمأكولات و الحلويات الشهية0

فريق العمل مكون من :

الشيف / هوى العز
الطباخة / الحنان
مساعد الطباخة / A7mad

اليوم سنشرح لكم كيفية أعداد " الحلوى العمانية "

المقادير :

4.5 كوب ماء

2.5 كوب ساقو ( حبات صغيره مثل البرغل بس لونها يختلف عن البرغل يعني يبعونه بالوزن )

1 زبدة

نص كوب ماء ورد + زعفران

7 فنجان سكر

7 ملاعق هيل

طريقة التحضير :

"تنقع " الطباخة الحنان الساقو بالماء لمده نصف ساعه او ساعه " عادي ما تفرق " بعدها تضعه بالخلاط الكهربائي " يصير شراب ابيض "

بعدها تضع الزبده على النار الى ان تسيح وبعدها تضع السكر وتقلبه الى ان يصبح مزيج واحد ويصبح لونه " بني غامق مثل لون التوفي "

بعد ذلك تضع الساقو المجهز سابقا عليه و تقلبه لمده خمس دقائق وبعدها تغطيه وعلى نار هادئه وكل 10 دقايق تقلب لمده ساعه الا ربع وبعد ذلك تضع ماء الورد "منقوع " الزعفران فيه و تقلبه قليلا .....
ثم تضع الهيل وتقلبه و تتركه لمده ربع ساعه ......

بعد ذلك يقوم الشيف / هوى العز بوضعه بوعاء التقديم و تزيينه بالقليل من الهيل والزعفران او الفستق المطحون......

و يتولى مساعد الطبّاخة احمد عملية تغسييل الصحون بعد الأنتهاء من الطبخ :biggrin:

وبالهنا و العااااافيه0000

أحمـــد

14-11-2005, 09:15 PM

الله لايعافي عدوك ياهوى العز ....

يرحم والديك لاتجيب سيرتي عند هالنسرة حنين ...

أبلشتنا بالمواعين ... هي تبلع وأنا اللي أغسل ؟؟؟

لا وبالاخير اكتشفت انها دبه !!! تصدق صورة أكبر حفرة بالعالم بقسم الصور ماتدخل فيها حنين !!!

:confused:

هذا باعترافها هي .. وانت الله يهيدك جايب لها حلااااا...

:mad:

THANK YOU ALL

حنين

14-11-2005, 10:59 PM

http://www.alraidiah.com/vb/uploaded/mals.gif

هوى العز يعطيك الف الف عاافيه يارب على هالحلوى و استجابتك السريعه

احمد حتى هوى العز يبيك تغسل المواعين

شفت انك احسن واحد تغلس مواعين

بعدين انا حره اكل حلى او لا

غسل وانت ساكت

http://www.alraidiah.com/vb/uploaded/mals2.gif

حنين

15-11-2005, 08:51 PM

http://www.alraidiah.com/vb/uploaded/mals.gif

يلا يالغالين نرجع مره ثانيه للاختيار

المره هذي علشان ما ازعل الجنس الخشن" الزلمات" :biggrin:

بختار بنوته

بس من تتوقعون

انا بقولكم من هي

الدور على

الجوري

الجوري يلا الهمه

http://www.alraidiah.com/vb/uploaded/mals2.gif

الجوووري

16-11-2005, 12:25 AM

هلا وغلا حنين

الله وناسه اخيراً بطبخ :biggrin:

أبشري يالغلآ بالطبخـه اللي تبيض الوجه :tongue:

واللي طلبتيها بعد وثانيه على ذوقي :rolleyes:

الجوووري

16-11-2005, 12:36 AM

عدنـآ مع الطبـخـة المطلوبـة

:: الـمـقـلوبـة ::

أولاً ..

1- يجب طهي المقوبه في قدر كاتم ( مضغوط ) .

2-تحضير المأكولات مثل (( البصل ، اللحم ، الرز ، الطماطم ، القرع ، البطاطس ، الجزر ، الكوسه ، بقدونس مقطعه ، البهارات ليمون أسود مطحون وحدج وكذلك بزار وكمون وملح ))

الطريقة ::

1- يتم غسل الرز ثم وضعه في قدر مع الملح وتسخينه حتى يلين فقط .

2- يقطع البصل شرائح مدوره وتوضع في أسفل قدر الكاتم بالتساوي( كميه تغطي قاعدة القدر ) مع الزيت قليلاً .

3-يوضع اللحم بلطف وبشكل متساوي .

4-توضع الخضار مثل القرع والبطاطس والكوسه والطماطم المقطعة متساوية فوق اللحم .

5- يتم بشر الجزر فوق الخضار حتى يغطي كامل الخضار .
6- يوضع الرز بعد إزالة الماء منه على الجزر بلطف وبشكل متساوي .

7- توضع البهارات فوق الرز بحيث يكون كل صنف منها على حدة ، مع إضافة الحبحر والقرفه حسب الذوق .

8- يغطى الكاتم ويوضع على النار حوالي نصف ساعة من وقت الضغط .

9- بعد ذلك يفتح الكاتم ويتم خلط البهارات مع الرز ، ثم يوضع الرز بصحن ، ثم فوقه الخضار ، ثم فوقه اللحم .

:)

الجوووري

16-11-2005, 01:10 AM

الطبق الثاني ..

:: صينية الباذنجان بالدجاج ::

المقادير ..

* حبه دجاجه مسلوقه منزوع منها العظم ومقطعه قطع صغيره جداً ..

* ثلاثه حبات بصل مقطع قطع صغيره ..

* فصين ثوم مبشور .. على حسب الرغبه ..

* حبتين فلفل أخضر بارد مقطع قطع صغيره ..

* كاسه جزر مبشور ..

* خمس ملاعق بقدونس مفروم .. وهذا على حسب الرغبه .

* شرائح رفيعه من الباذنجان المقلي ..

* كاسه جبن سائل صغيره ..

* علبه قشطه ..

* ملعقة بهارات من .. الفلفل الأسود والكمون وهذا على حسب الرغبه .. وبإمكانك

إضافة بهارات أخرى .

الطريقة ..

حمري البصل في قليل من الزيت مع الثوم والبهارات وأضيفي الدجاج إليه وأضيفي

الفلفل الأخضر والجزر وقلبيه حتى يذبل الفلفل والجزر .

وبعد ذلك أضيفي البقدونس المفروم لأنه يعطي نكهه حلوه على الطبخه ..

نرجع نكمل .. ثم أضيفي نصف الخليط في صينية ثم غطي الوجه الكامل بالباذنجان

المقلي وأضيفي باقي الخليط عليه .. وأخلطي بالخلاط [ علبة القشطه والجبنه ]

وغطي بها الوجه ثم أدخليها الفرن .. ولعي عليها من أسفل وأتركيها قليلاً ثم ولعي

عليها من فوق إلى أن تتحمر .

وعليكم بألـف عافيـة

وتسلمين يا حنين :)

هوى العز

16-11-2005, 01:41 AM

الله يعافيك يا الجوووري

فيه مطعم بالخبر اللي شغالات فيه حريم و ماشي سوقه عليه طق اعصي بديت افكر اسوي كونتراكت مع حنين و الجوري و الحنان و المكسب بالنص هاه وش قلتوا ؟ ^_^

حنين

16-11-2005, 11:09 AM

http://www.alraidiah.com/vb/uploaded/mals.gif

تسلمين الجووووري

الله يعطيك العافيه

هوى انا موافقه بس الفلوووسكلها لي بدون ما اسوي شي

http://www.alraidiah.com/vb/uploaded/mals2.gif

حنين

16-11-2005, 11:11 AM

http://www.alraidiah.com/vb/uploaded/mals.gif

والحين نرجع للاختيااار

بختااار

واحد من زمااان عنه

يلا

بركاااانوه دوووورك

لا تتاخر علشان ما اعصب عليك

http://www.alraidiah.com/vb/uploaded/mals2.gif

بركـ الحب ـان

17-11-2005, 06:21 AM

لااااااااااااااااااااااااااحووووول والله قلت ما تخليني الدباا هذي
بس مبلبطة بالصالة وتبلع من الضعوف
كرفتنا كرف

شوفي عااااااااااد كل شي الا غسل الصحووووووون لو يحصل لي اطبخ بقدور من ورق كان سويتهااا

انا عندي طبخة ان شاء الله بتعجبكم

اسم الطبخة ( شيشلك ) هندية
عبارة عن رز شرايح لحم
المقادير :
لحم غنم بلدي ( نعيمي ) كيلو
كأس رز ( تلدا ) بشاور
طريقة العمل

يقطع اللحم شرائح طويلة ( طول القلم )
ثم تتبل بالبهارات الكاري حار وبارد ( نوعين ) طبعا والملح وزيت الزيتون
ثم تلف بطريقة حلزونية على فص بصل( بيضاوي الشكل )
وبعد عمل عدة اصياخ من الشرائح الملفوفة على فصوص البصل ونظمها على سيخ الشواء تجهز لوضعها على الجمر
الرز يطبخ بالطريقة العادية ولكن يقسم الى ثلاث اثلاث
كل ثلث بلون من الالوان العروفة في الطبخ ( موجوده في الاسواق ) لتلوين الرز
وبعد قرب نضج الرز يبداء بالشواء
حتى ينضجا
ثم تقدم على صينية واحدة كرات البصل الملفوف عليها شرائح اللحم
مع الرز الملون بعد قلبه بواسطة صحن شكلة جميل
وتقدم مع سلطة خضراء بالزيت الزيتون
لولم يتم مفاجأتي بالمشاركة كان ارفقت صورة للطبخة
بس هذي عوايد حنين يا شينها اذا جاعت ما تعرف احد( هجمة انفرادية )

اتمنى انها واضحة

=========

الف شكر يا حنين على تميزك الغير مستغرب

ليتك دايما جوعانه

الحنان

17-11-2005, 02:57 PM

أمممممممممممممم

:wink:

مبين .. أنها شيئ

يعطيك العافية ...

وغسيل النحاس على ...... حنين

:tongue:

وتحياتي

الحنان

حنين

20-11-2005, 06:56 PM

http://www.alraidiah.com/vb/uploaded/mals.gif

يعطيك العوافي يابركان

اثاريك منت سهل

رز و ملون و حركات و بركات

طباااااااخ سنافي

بس ولو غسيل المواعين عليك و اذا فيها تعب عندك أحمد استفزع فيه

خبره بتغسيل المواعين

http://www.alraidiah.com/vb/uploaded/mals2.gif

حنين

20-11-2005, 07:04 PM

http://www.alraidiah.com/vb/uploaded/mals.gif

اممممممممممممممممممم

الحين بعد ما عطانا بركان الرز السنع

نبي واحد او وحده شرواه

لذلك بختار

أمنا

وتاج راسنا

المبدعه و المتميزه

ابتسامة الم

يلا بسومه الهمام

وبما انك من كبار الشخصيات نبي منك ثلاث طبخات وانتي اختاري بكيفك:biggrin:

هذي ضريبة الشهره

http://www.alraidiah.com/vb/uploaded/mals2.gif

أبو رائد

20-11-2005, 10:19 PM

هههههههههههه

الله يعطيك العافية يا حنين

وتسلمين على الطبخات الإجبارية

وزين سويتي فيهم خليهم يشتغلون

وابتسامة الم .. زين سويتي فيها

خلها تنشغل شوي بالطبخات :wink:

ابتسـ ألم ـامة

21-11-2005, 11:24 AM

بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

هــلا وغــلا
أختي حنين

:mad:

الله عليك أبو رائد

يعني أنا ناقصة تتشمت فيني :frown:

هههههههههههه

الله يعطيك العافية يا حنين

وتسلمين على الطبخات الإجبارية

وزين سويتي فيهم خليهم يشتغلون

وابتسامة الم .. زين سويتي فيها

خلها تنشغل شوي بالطبخات :wink:

أقول لك اللي يده بالنار مو مثل اللي يده بالماي

أهئ أهئ أهئ

هههههههههههههه

بس لعيون الغالية حنين

ولعيون الغاليين أعضاء الرائدية

أرمي نفسي بالمطبخ

تستاهلون

ثلاث طبخات

و طبق حلى

وسلطات

ومشروبات

انتظروني بروح أشتري الأغراض من الجمعية

أهم شي لا تتعطل السيارة

أو يكون زحمة

هههههههههههههه

واللي يحس بالجوع

يروح أقرب مطعم

يأخذ له وجبة سريعة :tongue:

لي عودة يا غالية

إن شاء الله

استودع الله دينك وأمانتك وخواتيم عملك
http://www.alraidiah.com/vb/uploaded/thekr.gif
كلمــات مــن ذهــب

لا تتخيل كل الناس ملائكة فتنهار أحلامك
ولا تجعل ثقتك بالناس عمياء لأنك ستبكي ذات يوم على سذاجتك

أحمـــد

21-11-2005, 11:34 AM

روحي وخوذي راحتك

بس بقولك قبل لاتسوين اي شي مالي شغل بغسيل الموااااااااااااعين

:frown:

شوفوا أحد غيري شكلي بقدم تقاعد مبكر من الرائديه علشان هالسالفه

THANK YOU ALL

ابوليلى

21-11-2005, 05:35 PM

يوه احلى طبخه من احلى عضوه

we wait you

حنين

21-11-2005, 06:50 PM

http://www.alraidiah.com/vb/uploaded/mals.gif

ابو رائد لاتروووح بعيد جايك الدور

اذا هي من كبار الشخصيات فأنت الشخصيااات كلها:biggrin:

لاتستعجل رزقك

http://www.alraidiah.com/vb/uploaded/mals2.gif

حنين

21-11-2005, 06:57 PM

http://www.alraidiah.com/vb/uploaded/mals.gif

هلا وغلا ننتظرك بسووومه ماورانا شي

بسوومه ابو رائد بيجيه الدور وبخليك تعلقين عليه مثل ماسوى فيك

<<<< دائما مع البنات

http://www.alraidiah.com/vb/uploaded/mals2.gif

حنين

21-11-2005, 07:02 PM

http://www.alraidiah.com/vb/uploaded/mals.gif

ههههههههههههههههههههههههههههههههههههه

هههههههههههههههههههههههههههه

احمد ياحليلك وانت معصب من المواعين

ابيك تجرب المعاناة اللي نعانيها من المواعين

بسووومه هو وده يغسلها بس مستحي

عطيه ماعليك هو اصلا وده يغسل

http://www.alraidiah.com/vb/uploaded/mals2.gif

مناحي المهايطي

22-11-2005, 07:17 PM

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

حبيت اني اشارك بالموضوع هذا

واتمنى ان الدور ما يجيني ابدا

اوكي ؟ :rolleyes:

ابتسـ ألم ـامة

23-11-2005, 12:22 AM

بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

هــلا وغــلا
أختي حنين

أكيد الكل الحين جوعان

وراح يأكلون طبخاتي ويأكلون أصابعهم معها :biggrin:

A7mad أعفيناك من غسل الصحون

وراح تكون مساعدي في الطبخ :smile:

عليك تقطيع البصل وتقشير الثوم وغسل الخضرة

وتحضير الأغراض كلها :tongue:

أما غسل المواعين مهمة المدير العام (( أبو رائد )) :cool:

والحين نبدأ

طبعا لازم تكون البداية مع سلطة

وسلطة اليوم هي

سلطة الخس

خسة كبيرة

طماطم عدد ثلاثة

بصل أخضر عدد خمسة

خيار عدد ثلاثة

نعنع أخضر

ملح حسب الرغبة

ليمون حسب الرغبة

زيت زيتون حسب الرغبة

الطريقة :

نقطع كل ماسبق حجم وسط

ونخلطهم

نضيف الملح والليمون و زيت الزيتون

وتصير جاهزة

سهلة بسيطة وسريعة التحضير :biggrin:

[line]

مقبلات خفيفة

رول الدجاج

عجينة بيف باستري

2 صدور الدجاج

بصل اخضر

ريحان

بقدونس

2 جزر

1 فلفل أخضر

زيت زيتون

1 مكعب ماجي

أوريغانو

ملح و فلفل أسود

كل ماسبق يقطع قطع صغيرة جداً ( مفروم )

الطريقة

1- نضع قليل من زيت الزيتون في وعاء الطبخ

ونضيف عليه الدجاج ونقلب لمدة دقائق

2- نضيف مكعب الماجي والملح والفلفل الأسود والأوريغانو
ونقلب لمدة دقائق

3- نضيف الجزر والفلفل الأخضر الحلو ونتركه لمدة 10 دقائق

4- نضيف البقدونس والريحان والبصل الأخضر
ونحرك ونتركه حتى يستوي

5- نرق عجينة بيف باستري ونحشيها بالخلطة السابقة
ونلفها على شكل اسطوانة ولا ننسى دهن سطحها بالبيض
لتعطيها لون ذهبي

6- نضعها بالفرن حتى تستوي العجينة

[line]

الطبق الرئيسي

الدجاج بالصلصة

المقادير

قطع دجاج حسب عدد الأشخاص

2 مكعب ماجي

2 طماطم

ربع كأس صويا

ملعقتين معجون طماطم

4 بصل مقطع على شكل هلال

ملح وفلفل أسود

الطريقة :

1- بعد غسل الدجاج ينقع بالملح والفلفل الأسود لمدة عشر دقائق

2- نقلي الدجاج (( نصف نضج ))

3- نقلي البصل مع زيت ومكعب ماجي وفلفل أسود وبهارات
ثم نضيف الدجاج ونقلبهم معاً

4- باستخدام الخلاط نخلط
مكعب الماجي والصويا ونصف كأس ماء والطماطم

5- نضع الدجاج في صينية ونصب عليها الخليط السابق
ونضيف معهم معجون الطماط

6- نضعها بالفرن حتى تستوي

[line]

معكرونة الفوتوشيني

المقادير

معكرونة (( شكل حسب الطلب ))

فطر

صدور دجاج مقطع مربعات صغيرة

مكعب ماجي

فلفل أسود وملح

صويا

كريمة حمرا

بصل

زبدة

الطريقة

1- سلق المعكرونة

2- نذوب الزبدة ونضيف عليها الدجاج والفطر
ونقلب لمدة 15 دقيقة

نضيف قليل من الصويا ومكعب الماجي ونصف كأس ماء
ونتركه حتى يستوي

4- نضيف الكريمة ونقلب جيداً ثم نضيف المعكرونة
ونقبلهم لمدة عشر دقائق

[line]

حلى كيك مع الأيس كريم

المقادير

1 كيك جاهز (( أي نكهة حسب الطلب ))

3 قيمر (( ربع لتر ))

نصف حليب نستلة مركز

نصف حليب نستلة مركز كاكاو

2 ظرف كريم كراميل

125 مل حليب سائل

ملعقتين وسط بودرة كاكاو

M&Ms كاكاو

الطريقة

1- نخلط
( 1ونصف قيمر + حليب مركز + 1 ظرف كريم كراميل
+ نصف مقدار الحليب )

2- نقطع الكيك شرائح ونضع طبقة منه في صحن التقديم
ونصب فوقه المزيج السابق ونضعه في الفريزر ساعة

3- نخلط
( 1 ونصف قيمر + حليب مركز + ظرف كريم كراميل
+ كاكاو البودرة + نصف المتبقي من الحليب )

4- نضع طبقة ثانية من الكيك بنفس الصحن الذي
وضعناه بالفريز (( هنا يكون الخليط متجمد ))

5- نصب المزيج الثاني ونضع الصحن مرة ثانية بالفريزر
لمدة ساعة

6- نزين الصحن بكاكاو M&Ms

والشاي والقهوة جاهزين

واللي سواهم أحمد بمساعدة من أبو رائد

وبالعافية

عليكم الأكل

وعلى أبو رائد غسل المواعين وتنظيف المطبخ

وأحمد يشرف عليه هههههههههههه

:smile:

أكرر شكري للغالية حنين على موضوعها الرائع

وأوصيها

لاتنسى المدير العام :biggrin:

استودع الله دينك وأمانتك وخواتيم عملك
http://www.alraidiah.com/vb/uploaded/thekr.gif
كلمــات مــن ذهــب

إياك ... إياك المزاح فإنه ؛؛؛ يطمع فيك الطفل والرجل النذلا
ويذهب ماء الوجه بعد بهائه ؛؛؛ ويورث بعد العز صاحبه ذلا

حنين

23-11-2005, 10:44 AM

http://www.alraidiah.com/vb/uploaded/mals.gif

ياهلا وغلا بسووومه

يمممممممممممممممم

والله اني جعت

اطباق روووووووووووووووووعه بروعة صاحبتها

يسلموووووو بسومه

ابو رائد يعرف يغسل مواعين:biggrin:

اخليه مع احمد

ولاتوصين حريص الدور جااايه لا محاله:biggrin:

http://www.alraidiah.com/vb/uploaded/mals2.gif

حنين

23-11-2005, 10:48 AM

http://www.alraidiah.com/vb/uploaded/mals.gif

مناحي انت اللي جبتها لنفسك

يلا ورنا سنعك وظفارتك

والمواعين لا تخاف ابو رائد بيغسلها:biggrin:

http://www.alraidiah.com/vb/uploaded/mals2.gif

حنين

29-11-2005, 11:05 AM

http://www.alraidiah.com/vb/uploaded/mals.gif

وين راح مناحي هذا

يلا مو مشكله بختااار غيره لين يرجع

والحين بختااار

عجاج

يلا عجاج همتك

http://www.alraidiah.com/vb/uploaded/mals2.gif

عجاج

29-11-2005, 11:40 PM

ياهلا ومرحبا اختي حنين

طبعا انا اثري ولااعرف اسوي الاكلات الموجوده الآن

بس اخترت لكم اكله انما ايه :biggrin:

هذه الاكله بما انني عشت بالباديه اغلب سنوات عمري والى الآن لااستغني

عن الذهاب للبر وللجماعه في الباديه فأنا اعرفها ( الاكله ) واتلذذ بها .

الاكله او الوجبه او ايا كانت

الجرابيع ا و الجربوع

لحـد يرجع ترى ماني مسئول عنكم :mad:الي مايتحمل يطلع

والي مايعرف الجربوع . هومن فصيلة الفئران وهو كما في الصوره

http://iraq4host.Com/up/uploads/eee17c5b5b.jpg

قديما كنا نصطاد هذا المخلوق بالعصا اما الآن فنصطاده بالبندقيه الهوائيه

او الساكتون .

طبعا . طورنا وسائل الصيد:biggrin:

عموما بعد صيده اذا كان فيه روح نذكيه بالسكين ومن ثم نسلخ جلده

بضغطه من الخلف الى الامام

حتى يخرج من جلده وهو صاغر :rolleyes:

ويجب ان يكون العدد كبير لان الواحد لايشبع طفل .

بعد تنظيفها يوضع عليها الملح ويوضع معها الطماطم والبصل وتوضع

في قصدير او مايسمى ورق الالمنيوم وتوضع على الجمر لمده لاتتجاوز

العشرون دقيقه ومن ثم ترفع عن النار وتخرج من القصدير وتوضع بصحن

تمهيدا لالتهامها مع الخبز . ترى جد لذيذه .

وبالعافيـــــــــــه لكــــــــــــل اعضـــــــــاء الرائديــــــــــه :biggrin:

افيييييييييه والله تعبت من هالوصفه .

وتقبلوا تحياتي واحترامي ,,,, ياالله دوروا غيري .

حنين

30-11-2005, 12:54 AM

http://www.alraidiah.com/vb/uploaded/mals.gif

عجااااااااااااااااااج لاااااااااااااااااااا وشو هذا

حراااااام عليك

نبي طبخه مو لوعة كبد

جرابيع و من فصيلة الفئران

وااااااااااااااااااااء

عجاج بالله غيرها او بعتزل

بعد طبختك اليوم بجلس شهر ما اكل

<<< تقول ليتها ما اختارت عجاج

الله يديم النعمه بس

بنات وينكم

ابي طبخه سنعه

ترد لي روحي

تعالي يا

بنت الاياويد

النجده

عجاج

مشكور بس لو تعوضنا بوحده غيرها تكون قدع و سيد الرقاله

http://www.alraidiah.com/vb/uploaded/mals2.gif

عجاج

30-11-2005, 01:32 PM

حاضر ياحنين

بس بعد مايلحقني الدور مره ثانيه

اكيد بيطول مايلحقني ؟ يمديني اتعلم غيرها :rolleyes:

تحياتي للجميع ,,,,

أحمـــد

30-11-2005, 01:36 PM

:biggrin:

يازين الجرابييييييييييييييييييييييييييييييييييع

عجاج طبخه وأكله ترد الروووووح ياشيخ ...

أحلى طبخه بموضوع حنين كله ....

:tongue:<<<<< بتولللللللع حنين

THANK YOU ALL

حنين

30-11-2005, 03:02 PM

http://www.alraidiah.com/vb/uploaded/mals.gif

احمد مابي ارد عليك

الله يحوووم كبدك بس مثل ماحومت كبدي

جرابيع عاااد:frown:

بالذات مواعين الجرابيع انت اللي بتغسلها مو ناقصه قرف ودم واحشاء طالعه:frown:

http://www.alraidiah.com/vb/uploaded/mals2.gif

الجوووري

03-12-2005, 05:48 PM

:eek:

:eek:

الله يقرفـكم :biggrin:

انا داخله قلت بشوف الأكلات السنعه الحين :mad:

< ض3

نو كومينت :confused:

حنين

09-12-2005, 09:09 PM

http://www.alraidiah.com/vb/uploaded/mals.gif

علشان ما نتعطل

بنختار شخص ثاني

و بنت الاياويد دورك بمكانه لا تخافين

لذلك

بنشوف سنع

يا عبد العزيز الجلعود

العين عليك

تحمل

نبي منك طبخه سنعه

يلا الهمام

http://www.alraidiah.com/vb/uploaded/mals2.gif

عجاج

11-12-2005, 01:06 PM

هههههههههههه

مشكور اخوي احمد

والله انت ع المزاج

اما حنين والجوري

راحو فيها :biggrin:

ماعليه ياحنين الطبخه الجايه احلى :wink:

عبدالعزيز الجلعود

23-12-2005, 03:14 PM

السلام عليكم

هلا حنين....

بسم الله

يالله سمو يا جماعة الخير

وتفضلو........ :biggrin:

الحقيقه انا أمووووووووووت بالمعكرونه بالباشميل بالمره :rolleyes:

بس يا ساده يا كرام

كنت انا اتعشى مره من المرات في مطعم صيني :cool:

طبعا انا عندي خلفيه بالكلام الصيني

((((( طن سن جاه واه خا شو كي مان سي دي مالم كا )))) :eek:

هذا كلام صينـــي بس مدري وش معناه

هههههههههههههههههه :smile:

المهم

جا زت لي أكله بس كذاالبصمه ملغااااااه

وسألته كيف يسوونها

طبعا هو شرح لي بس يوم راح انا مدري وش قال

وانا ما اعرف غير اقول له او كي هو يقول أو كي وانا اقول او كي

من جنبهاااااااااا

النهم اليكم الطريقه واللي ما تضبط معاه يرا سلني او ضح له اكثر

((((((دجاج كندو الصيني)))))

المقادير:

ـ صدرين دجاج بدون عظم وجلدمقطع مكعبات -
ـ 1 بيضة -
ـ سمسم للتغطية -
ـ نصف فلفل رومي مكعبات -
ـ حلقات جزر متوسطة السمك -
ـ بصلة مقطعة مربعات -
ـ فصين ثوم مطحون -
ـ ملعقة زنجبيل مطحون -
ـ ثلث كاسة كتشب عادي -
ـ ثلث كاسةصلصة الصويا الحلوة -
ـ ثلث كاسةصلصة الصويا المالحة -
ـ ملعقتين زيت سمسم -
ـ ملعقة نشا -
ـ ملح و فلفل ابيض -

الطريقة:

نخفق بيضة + ملح+ قليل نشا
تغمس مكعبات الدجاج في البيضة المخفوقة ثم تغطى بالسمسم
ثم تقلى في زيت درة غزير
* في قدر متوسط الحجم نضع ملعقتين زيت سمسم ( فصين ثوم+ ملعقة زنجبيل+ فلفل رومي مكعبات + حلقات جزر+ مربعات البصل)حتى تذبل ثم نضيف الدجاج ونقلب المقادير لمدة دقيقتين
ثم نضيف الصلصات الثلاث ونقلب
أضيفي ملعقة نشا الى كاسة ماء بارد وأضيفيها الى القدرحتى يثخن القوام.

والله سا رقها من مو قع :biggrin:

بس نرجع للمعكرونه بلباشميل أموت فيه يا جماعه
((وهذي طرقه هديه لكم مجانا))) :rolleyes:
يحضر بالطريقة المعتادة.
- لتحضير صلصة الطماطم يقلى ما تبقى من البصل والثوم بالزيت. تضاف الطماطم والزعتر وتقلب جيدا.
- يضاف المرق وبعد الغليان تخفف الحرارة وتترك على نار هادئة لمدة 20 دقيقة حتى تتكاثف الصلصة
- يدهن قاع طبق الفرن بالزيت .

يغلى الماء في وعاء كبير وتطهى فيه أوراق اللازانيا (9 شرائح كل مرة) لمدة 10 دقائق ثم توضع في وعاء من الماء البارد. ترفع منه وتوضع في صينية وتغطى بورق نايلون. تكرر العملية مع الدفعة الثانية من أوراق اللازانيا.
- توضع أول طبقة لازانيا بالطبق وفوقها صلصة الطماطم واللحم وصلصة البشاميل والجبنة.

- تكرر العملية، ثم تغطى آخر طبقة بصلصة البشاميل وفوقها الجبنة المبشورة.
- يغطى الطبق بورق الألمنيوم ويوضع في فرن حرارته 220 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة، ثم تخفف الحرارة إلى 180 درجة لمدة 30 دقيقة أخرى
- يرفع الغطاء خلال آخر 10 دقائق لمنح الجبنة سطحاً ذهبياً مقرمشاً

وهذي مسروقه بعد

بس مدري ويت المعكرونه ما هي مذكوره :frown:

باااااااااي

عبدالعزيز الجلعود

23-12-2005, 03:18 PM

ههههههههههههههههه

جيت سارق لكم معكرونه بالبا شميل

معكرونه بالبشاميل...

المقادير :

مكرونه ( الشكل اختياري .. انا اخلط نوعين او اكثر ) مسلوقه وجاهزه.

الباشميل :

4 ملاعق كبيره دقيق
12 ملعقه كبيره حليب بودره
ملعقة جبن سائل
4 اكواب ماء
ملح ، فلفل
قليل من الزيت
قليل من الحليب السائل مثل ابو قوس ... الخ

للوجه :
بيضه
ملعقتين حليب سائل ( ابو قوس .. )

الحشوه :

لحم مفروه مطبوخ مع البصل ، والبهارات ولك اضافة ماترغبين اليها .
دجاج مسلوق ومفتت ومطبوخ مع البصل والجزر المبشور والبهارات والملح ( هذا اللي استخدمته )

الان :
هذا الباشميل جاهز

وهذه الحشوه ايضا جاهزه
اخلطي نصف كمية المكرونه بقليل من الباشميل وضعيها كطبقه اولى هكذا ( بامكانك خلطها بقليل من جبنة الموزاريللا .. تكون متماسكه ولذيذه )

اضيفي الحشوه كطبقه ثانيه .. هكذا

غطي ببقية المكرونه بعد خلطها بباقي الباشميل ..هذه صورتها وبجانبها خلطة الوجه

ادهني الوجه بالخلطه .. هكذا
ادخليها الفرن لمدة نصف ساعه ثم حمري الوجه
وتفضلواااا بالــــــــعافيـــــــه
اتمنــــى تعجـــــــــــبكم...وبالعافيه على قلوبكم

حنين

23-12-2005, 08:48 PM

http://www.alraidiah.com/vb/uploaded/mals.gif

اول شي

يعطيك الف الف عاافيه يارب

ثاني شي البدليات اللي عندك نشيلها بالشيول

و انا بشحمي و لحمي بمشيها لك

ولا كاني شفت النهم= المهم

ويت= وين

يلا مو مهم

و بيني و بينك علشان ما تنحرج بأحد

اللزانيا هي المعكرونه

ثالثا

طبختين مره وحده

يا قدع يا ابضاااااي

يعطيك العوافي للمره المليون

http://www.alraidiah.com/vb/uploaded/mals2.gif

حنين

24-12-2005, 12:05 PM

http://www.alraidiah.com/vb/uploaded/mals.gif

اعزائي بعد الفاصل نعود اليكم من جديد و بالجديد

و اختيار عضو جديد

طبعا بعد البحث و التحري

وقع الاختيار على شخص

ابدع

و

ابدع

و

اجاد

في كل شي

ما اظن انه بتوقف على الطبخ عنده

ان شاء الله يكون بتاع كلو

المهم اخترت

اخونا

و مبدعنا

نواف الفهاد

يلا يا نواف

نبي الهمه و السنع

طبعا ما اخترتك الا بعد ما سمعت عنك انك طباخ

يلا الهمه طريقنا للقمه

http://www.alraidiah.com/vb/uploaded/mals2.gif

نواف الفهاد

24-12-2005, 11:02 PM

يا حنين ... !! <<< :mad:

أي أجاد .. ؟؟
وأي .. أبـــــدع .. ؟؟
ماخليتي فيها .. إبــــــداع .. !!

:
:

نواف .. في المطبخ .. !!
ما أعرف أسوّي .. إلا .. شــاهي .. وقهوة .. وعصير تانج ..!!
مدري .. إذا ينفع .. ؟؟؟؟؟؟؟؟؟

:
:

وإلا .. أقول ..
شكلي .. بــ اخربها .. معاكم .. !!
تدرون .. وش احسن شي أسويه في المطبخ ... ؟؟؟

:
:
:
:
:
:
:
:
:
:
:
:
:

أعبي الجيك .. اللي هو .. الدولكة .. !! << شكراً على التوضيح ..!!
أعبيه .. مويه .. يعني .. ماء ..!! << سبحاااااان الله .. مويه يعني .. ماء ... ؟؟

:
:

المهم .. هذي المقادير .. :

1 _ تفتح الدرج تدوّر الجيك .. !!
2 _ يمكن تلقاه .. ويمكن ماتلقاه .. !!
3 _ إذا لقيته .. ok .. إذا مالقيته .. أسأل الوالدة .. !!
4 _ تأخذ الجيك .. وتغسله بــ المويه .. عن الغبـــــــــــار ..!!
5 _ تشوف الثلاجة .. فيها موية باردة .. ؟؟
6 _ إذا فيها .. ok .. إذا مافيها .. خذ ثلج من الفليزر ..!!
7 _ قم .. بــ تعبأة الجيك .. بــ المياه .. ولا تقم بـ تعبأة المياه بــ الجيك ..!!
8 _ بعدها .. تقدمه .. لــ الضيوف ... !!

:
:
:
:
:
:
:
:
:
:
:
:
:
:

هاه .. وش رأيكم ... ؟؟

:
:
:
:
:
:
:
:
:

على العموم ..
لا تصدقوووووون .. ترى امزح .. !!

:
:

أحسن واحد يطبخ في الشقــة .. أنا ..!!
بس عطوني فرصــة .. شــوي أجهّــز المواعين .. والمقادير أجيبها من البقالة تحت ..!!

:
:

أيه .. وش تحسبون .. أجل .. ؟؟
مافيه إلا .. البنات يعرفن الطبخ .... ؟؟
بدري على أحسن طباخة .. تطبخ مثل .. طبخي .. !!

:
:

بس .. أعطوا .. ســـدّاح فرصــة ...!!

:
:

لي عووووووودة ..
سلالالالام ..!!

ديما

25-12-2005, 01:43 AM

:biggrin: أعبي الجيك .. اللي هو .. الدولكة .. !! << شكراً على التوضيح ..!!
أعبيه .. مويه .. يعني .. ماء ..!! << سبحاااااان الله .. مويه يعني .. ماء ... ؟؟

ههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههه
هههههههههههههههههههههه نواف طريقه صعبه
.
.

يالله نواف ننتظر طبخك لا تطول علينا :wink:

حنين

30-12-2005, 11:17 PM

http://www.alraidiah.com/vb/uploaded/mals.gif

نواف من يشوفك يقول اغراضك بالصين

يلا اخلص علينا

و بالنسبه للجيك و المويه و الثلج

بصراحه فيها مشقه

ننتظرك و بسرررررررررررررررعه

http://www.alraidiah.com/vb/uploaded/mals2.gif

حنين

12-01-2006, 02:20 AM

http://www.alraidiah.com/vb/uploaded/mals.gif

بنلتمس لاستاذنا نواف العذر بغيبته

وبنختار الراس الكبير

ربان سفينتنا

ابو رائد

يلا نشوف همتك

ولا تتاخر

http://www.alraidiah.com/vb/uploaded/mals2.gif

أبو رائد

12-01-2006, 06:42 PM

ابشري يا حنين

إن شاءالله .. ( انفذ الامر )

وتشوفين طبخه .. حلووه الليلة

حنين

16-01-2006, 02:19 AM

http://www.alraidiah.com/vb/uploaded/mals.gif

ابو رائد ما زلنا ننتظرك

http://www.alraidiah.com/vb/uploaded/mals2.gif

أبو رائد

18-01-2006, 09:28 PM

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

بداية .. أشكر بالفعل الأخت ( حنين )

على هذا الموضوع المميز .. والذي يجبر الجميع

على المشاركة الفعالة .. والبحث عن غير التخصص

من أجل الإلمام بكل ما هو مفيد بالحياة

<--- داخ من كثر ما هو يبحث عن طبخات :biggrin:

أول شي أنا مالي في الطبخ .. ولا أحب شيء اسمعه طبخ

في احد المرات اخذت العزبه ( أدوات عمل القهوه والشاي )

وطلعت للبر لحالي ابي اصلح لي قوه وشاي

وصلت للمكان ونزلت من السيارة ( لكن تذكرت ) :confused:

إنه ماعندي فرشه بالسيارة .. فقلت بسيطه :rolleyes:

نزلت ( العزبة ) إلا اتذكر إني ما جبت ( ماء ) :redface:

قلت كيف اصلح قهوه وشاي بدون ( ماء ) :confused:

المهم إني رحت للمحطة وجبت فرشه وجبت (ماء)

نزلت كل شي من الشطنة وتذكرت اني ما جبت كبريت :tongue:

رجت مره ثانيه للمحطة اجيب لي كبريت

رجعت لفراشي .. وفتحت ( الدافور )

وركبت القهوه .. وبعد ما خلصت

ادور الفناجيل والكاسات ماحصلتها :confused:

قلت نروح مره ثالثه للمحطة :eek:

ولما وصلت المحطة قلت ماني ناسي شيء هالمرة

اخذت كاسات وفناجيل ( وتمر ) ومزحت مع الهندي شوي

وصورته بالجوال وهو يغني ( تشوفونه وهو يغني بالمرفقات )

ثم رجعت لقهوتي .. كملت القهوه .. وتقهويت <-- أخيرا :smile:

وانا اتقهوى صرت اصلح الشاي .. خلص الشاي

حطيت اللبــتن .. ( حبتين على بريق صغير )

الا الشاي للحين لوونه باهت ..

رحت حطيت حبة لبتن ثالثه .. ومازال

استغربت .. قلت مشي الحال نشرب الشاي علشان نمشي قرب المغرب

ولما تقهوت .. اكتشفت :confused:

إنه ماطلع شاي اللي نعرفه :smile:

طلع .. شاي ..

أخـــضـــــر :wink:

أبو رائد

18-01-2006, 09:35 PM

والآن مع الطبخ ..

اخترت لكم طبختين

( وحده حلى والثانية مالح ) <--- لا تسألوني وش معنى مالح

المالح

" كفتة الدجاج المحشو "

المقادير:

كيلو لحم صدور دجاج
كوب فتات الخبز
ربع كوب حليب سائل
3 ملاعق كبيرة
زبدة سائحة
ملعقة صغيرة ملح

الحشو:

نص كوب حمص مسلوق
بصلتان مفرومتان
ملعقة صغيرة ليمون أسود مطحون
قرفة
هيل ناعم
كمون
3 ملاعق كبيرة زبدة
فلفل بارد مفروم
فلفل حار
ملعقة صغيرة ملح
بصل أخضر مفروم ناعم

للتغطية :

فتات الخبز
بيضتان

للتحمير :

كمية كبيرة من الزيت

الطريقة :

1 ـ يفرم الدجاج ويخلط مع فتات الخبز والحليب والزبدة والملح خلطا جيدا ، ويوضع في الثلاجة
مدة ( 10 دقائق ) .
2 ـ يوضع البصل في القدر ، ويقلب على النار حتى يحمر لونه ، ثم تـُـضاف الزبدة والبصل الأخضر
والفلفل ويقلب حتى يذبل ثم تضاف التوابل والملح والحمص ويقلب ثم يرفع عن النار ليبرد.
3 ـ تعمل الدجاج كبة صغيرة ، وتحشى بقليل من الحشو ، وتطبق جيدًا .
4 ـ تـُـدحرج بفتات الخبز والبيض وتغطى تمامــًـا .
5 ـ يسخن الزيت ، وتحمر فيه الكبات على دفعات حتى ينضج ،
6 ـ تقدم في طبق مفروش بالخضر الورقية .

وبالعافية

الحلى

" البسبوسة المحشية "

المقادير :

كوب سميد
كوب حليب بودره
نص كوب سكر
ربع كوب زيت
ربع كوب ماء
ملعقة صغيرة بيكنج باودر
علبة قشدة .

للحشو :

علبتان من القشدة الطازجة

للشراب السكري :

كوبان من السكر
كوب ماء
ملعقة من عصير الليمون
ملعقة صغيرة من الفانيليا

الطريقة :

1 ـ تـُـخلط المقادير الجافة معـًا والسائلة معـًـا
2 ـ تـُـضاف المقادير الجافة إلى السائلة ويمزج الخليط
3 ـ يصب ثلاث أرباع للعجين في الصينية المدهونة ، ثم يفرد الحشو (القشدة)
ثم يصب المقدار المتبقى من العجين .
4 ـ تخبز في فرن متوسط الحرارة حتى ينضج ، ويحمر سطحها
5 ـ بعد إخراجها من الفرد تـُـسقى بالشراب السكري وتقطع بعدما تبرد ..

وبالعافية

منقول من ورقه مكتوبه لي :tongue:

الجوووري

18-01-2006, 11:36 PM

هلا وغلا ابو رائـد

الله الله وش هالطبخات

بس تبي الجد اكثر شي عجبني المالـح :tongue:

يالله ننتظر تقييم حنين :cool:

أمـا هالهندي شكلـه تحفه طربااااااااااااااااااااااان ع الآآخررر :biggrin:

هههههههههههههههههههههههههههههههههههههه

يعطيك ألـف عافيـة

حنين

19-01-2006, 02:48 AM

http://www.alraidiah.com/vb/uploaded/mals.gif

ابو رائد اول شي يعطيك الف الف الف الف الف عاااافيه وما قصرت

و اما بالنسبه للهندي ياليت طولت بتصوير المقطع لاني اندمجت معاه

وطلعت البر من كثر ما مت ضحك عليها اقول " لا تعلــــــــــــــــيق"

واللي ما يعرف للصقر يشويه.

و بالنسبة لتقييمي للطبخات

مبدئيا شكلها حلوه

و التقييم الحقيقي بعد ما اطبقها و بقولكم عن التقييم بكره ان شاء الله

http://www.alraidiah.com/vb/uploaded/mals2.gif

حنين

24-01-2006, 12:49 AM

http://www.alraidiah.com/vb/uploaded/mals.gif

ابو رائد اول شي جربت طبخاتك و صارت من اروع ما يكون

بعد ما شفنا الشيف ابو رائد و طبخاته

نبي نختار شيف ثاني

و الاختيار بيكون على

على

الجوري

وعلى كيفي لا تقولون ليه هي مرتين

طبختي و موضوعي وانا حره

يلا الجوري بلا كسل

نبي شي زين حق الشتاء

http://www.alraidiah.com/vb/uploaded/mals2.gif

الجوووري

24-01-2006, 04:00 AM

هيه

حره حريره كلكم

< اختارتها مرتيين :tongue:

أبشري حنين

أبو رائد

24-01-2006, 01:36 PM

الله يعطيك العافية يا حنين

وسلمتِ على هذا الموضوع الرائع فعلا

والحمدلله إن الأعضاء يتفاعلووون مع الموضوع

وكلهم حماس لما تقدمينه ..

ولك الشكر والتقدير

ابتسـ ألم ـامة

24-01-2006, 05:03 PM

http://www.alraidiah.net/up/ar/alm1.gif

هلا وغلا
أحبتي في الله

بالفعل موضوع يستحق التميز

جمع الجميع في المطبخ

هههههههههه

والفضل لصاحبة الأفكار الرائعة

الغالية حنين

يعطيكم العافية

همسة

أبو رائد شخبار الكشتات للحين تطلع وتنسى الأغراض :tongue:

دمتم بخير

http://www.alraidiah.net/up/ar/alm2.gif

@حتى لا يحذف لك توقيع أو موضوع ؛؛اضغط هنا وأقرأ @ (http://www.alraidiah.com/vb/showthread.php?t=10788)

كلمــات مــن ذهــب

تبكي على الدنيا وما من معشر ؛؛؛ جمعتهم الدنيا فلم يتفرقوا
أين الأكاسرة الجبابرة الأولى ؛؛؛ كنزوا الكنوز فما بقين ولا بقوا
ما كل من ضاق الفضاء بحشيه ؛؛؛ حتى ثوى فحواه لحد ضيق

حنين

25-01-2006, 01:08 AM

http://www.alraidiah.com/vb/uploaded/mals.gif

الله يعافيكم يارب

و تستاهلون كل خير

وشاكره لكم " ابو رائد ـ ابتسامة الم"

http://www.alraidiah.com/vb/uploaded/mals2.gif

الجوووري

25-01-2006, 05:07 PM

بآآآكـ مع الأطبااااااااااااااااق .......

Chicken Pie ( فطيرة الدجاج )

:: المقادير ::

1) العجينة

- 1\2 1 كوب دقيق.
- 1\2 كوب زبدة نصف سايحة.
- قليل من الماء للعجن.

2) الحشوة

- 4 كوب دجاج مقطع مثل الشاورما.
- 1 بصلة مفرومة.
- 1 فلفل أخضر مقطع مكعبات.
- 1 طماطم مقطعة مكعبات ( حسب الرغبة ) .
- 1\2 كوب جبنة رومي أو شيدر مبشورة .
- ملح و فلفل أسود و بهارات.
- 2 م.ك. زيت ذرة.
- 1 بيضة مخفوقة لدهان الوجه.

:: الطريقة ::

1) العجينة

- يخلط الدقيق بالزبدة جيدا و يعجن بقليل من الماء .
- تقسم الى قسمين و يفرد كل منهما بالنشابة.
- تبطن الصينية الخاصة ( مثل تلك الخاصة بفطيرة التفاح ) بقسم من العجين مع ترك الأطراف خارج الصينية.
-يترك القسم الثاني للتغطية.

2) الحشوة

- يوضع الزيت مع البصل على النار لمدة 3 ق ثم يضاف الدجاج و يشوح الخليط لمدة 5 ق .
- يضاف الفلفل الأخضر و الملح و الفلفل الأسود و البهارات .
- تترك على النار حتى تنضج ثم تضاف الجبنة و الطماطم و يقلب الخليط جيدا حتى يمتزج .
- توضع الحشوة في الصينية و تغطى بالقسم الثاني من العجينة مع لصق الأطراف بعضها ببعض جيدا و يزال العجين الزائد.
- يفرد العجين الزائد مجددا و تقطع منه أشكال صغيرة مثل دوائر أو مثلثات أو أهلة ( حسب الرغبة ويزين بها الوجه بشكل فني .
- يدهن الوجه بالبيض .
- تخبز في فرن 180 درجة مئوية

الجوووري

25-01-2006, 05:11 PM

.’,:. سـلـطة المعـكرونـه .:,’.

مكرونه ملونه مسلوقه ( كوب و نص )

ذره مسلوقه ( كوب و نص )

بازلا مسلوقه ( كوب )

كوب جبنه مبشوره

كوب برغل منقوع و مصفى ( ينقع في زيت زيتون و خل و ملح و ماء )

خيار مقطع مكعبات صغيره

طماطم مقطع مكعبات صغيره

بقدونس مفرومه ناعمه

كرنب مفروم ناعم ( لون ابيض و لون بنفسجي )

خس مفروم

يخلط الخضار مع بعض ويضـع عليها المعكرونه و البازلاء و الذره و البرغل

وتقلب.. بعدين نحط الصوص ( خل و ملح و زيت زيتون ) وتقلب مضبوط

يغطى الوجه بالجبنه وتوضع بالثلاجــه علشان تبرد شويه ..

الجوووري

25-01-2006, 05:18 PM

.’,:. حلى النسكويك بالفليك .:,’.

المقادير ::

علبة بسكوت ماري
كوب حليب للبسكوت
2 قشطة
2 ظرف دريم ويب
4 ملاعق كبار كاكاو بودر (نسكويك)

الطريقة::

1- في صينية بايركس صغيرة ومتوسطة الحجم. نغمس البسكوت ونصفه في الصينية .

2- في الخلاط نضع القشطة والدريم ويب والنسكويك ونخلطه عدل لين ماتتكون لنا كريمه .

3- نحط طبقة من الكريمه فوق البسكوت .

4- والحين مرة ثانية انصف طبقة من البسكوت المغموس بالحليب .

5- وبعده نحط مابقى لنا من الكريمه فوقه وتزين بلفليك .

ويااااارب يعجبك يا شيف حنين :)

حنين

27-01-2006, 02:23 AM

http://www.alraidiah.com/vb/uploaded/mals.gif

اخسي الجوري

ثلاث طبخات مره وحده

بس ما يمنع انك تسوين الحلا

ووحده من هالطبخات السنعات

<<<< بتجربهم و بتحكم عليهم

يعطيك العوافي يارب

http://www.alraidiah.com/vb/uploaded/mals2.gif

عسل

27-01-2006, 03:15 AM

غاليتى حنين
لا ادري ما ذا اقول ربما انقطاعى عن الرائديه ابعد روح التواصل بيننا
ربما كلماتي مبعثره قليلاً . وينتابها نوع من تأنيب الضمير
لكن اعرف انني بين اخواتى واخوانى

http://www.iamomar.8m.com/images/backbghearts.gif

غاليتى هل لى بالامكان مشاركتكم والتفاعل معكم

عـــ ،،، ــــل

حنين

27-01-2006, 04:20 AM

http://www.alraidiah.com/vb/uploaded/mals.gif

مهما كان الغياب فمحلك بالقلب

وبما انك طلبتي والله ما ارد لك طلب :cool:

تامرين امر

والله الله بالطبخه السنعه

يلا

عسل

و المواعين تغسلينها بعدك :biggrin:

http://www.alraidiah.com/vb/uploaded/mals2.gif

عسل

27-01-2006, 05:52 AM

تسلمين يالغاليه

هذا خبري فيك يالغاليه

بما انى طلبت طلب وعزيزتي حنين وافقت عليه

قررت

قررت

اسوى لكم رجيم من بعد طبخاااااتكم

اعتبري طبختى يوم الرجيم

http://www.ghad.net/vb/images/smilies/gahowah.gif

هذى القهوه والدله

عمل الرجيم

لي عوده مجداً واستظيفينى اذا احتجتو رجيم

<<<<< بتتصفق من حنين

عـــ،،،ـــوله

حنين

28-01-2006, 11:14 PM

http://www.alraidiah.com/vb/uploaded/mals.gif

وانا معك و احلى رجيم

بالذات القهوه على الصبح يا سلااااااااااااااااااااااام

ومع ذلك انتظر طبختك

لا تخليني احطك ببالي مثل بعض البنات

و اسألي وش سويت فيهم

الحقي عمرك

http://www.alraidiah.com/vb/uploaded/mals2.gif

عسل

29-01-2006, 01:31 AM

السلام عليكم

اهلين غاليتى حنين

سوينا كم يوم رجيم كافى ههههههههههههههههههههههههههههاى

لا تحطين شى ببالكhttp://www.q8manar.com/vb/images/smilies2002/4_9_7.gif

بقول الطبخه

بتكلم بالعاميه لحد يدقق
مدري وش ابدها قبل بس بقولها ع بعض

http://www.capricorn007.com/5679/twilight.gif
المقادير
دقيق+ قشطه+ جبنه كيري او تمر
طريقتها سهله جداً
كل كاس دقيق+ علبه قشطه= فطائر رهيبه
تفردينها حتى تكون رقيقه(خفيفه)
بعدين تقطعينها دوائر تحشينها بالجبنه او بالتمر او اى شى
بعدين تسكرينها بطريقه الف او بالشوكه
المهم تتسكر تنقلى بالزيت الغزير

اذا طلعتيهم وبردو ضعى الشيره ورشى قليل سمسم اذا انتى من عشاقه

بالعافيه عليكم

ملاحظه( تقدرين تغيرين الحشوه اللى تبين)

عـــ،،،ـــل

أبو رائد

29-01-2006, 05:21 AM

الله يعطيك العافية

يا عسل

وما شاء الله على الطبخه

حنين

01-02-2006, 12:38 AM

http://www.alraidiah.com/vb/uploaded/mals.gif

يعطيك الف الف الف عافيه عسوله

وطريقته هذي سبق و جربتها

لذلك حكمي عليها 100%

ممتازه و رهيبه و سهله و خفيفه

تسلمين يارب

http://www.alraidiah.com/vb/uploaded/mals2.gif

حنين

05-02-2006, 03:18 AM

http://www.alraidiah.com/vb/uploaded/mals.gif

نعود من جديد

و بعضو جديد

بس قديم هنا

من تتوقعون يا ترى

حزر فزر

واحد بيعطينا طبخه انما ايه تخبل

العين طاحت على " العطر "

يلا العطر همتك

نبي السنع و القرامه

http://www.alraidiah.com/vb/uploaded/mals2.gif

العطر

05-02-2006, 11:33 PM

بسم الله الرحمن الرحيم

سيداتي سادتي اهلا وسهلا بكم في برنامجنا الاسبوعي ( وشلوووون تتطبخ :confused: )

طبق اليوم عندنا هو ( الــــبــــيــــض المسلوق )

أو كما يسمونه البعض ( بيض عيون ):biggrin:

المقادير

1ـ بيض ماهو مسلوق

2ـ طاسه فاضيه

3ـ مااء بارد

طريقة التحضير

تجيب الطاسه الفاضيه وتحط فيها الماء البارد وبعدين تحط البيض اللي ماهو مسلوق زين

معاااي انتم :mad:

طيب لازم يكون هناك فرن عشااان الطبخه

تحطون الطبخه على العين الوسطى للفرن

وتتركونها من 10 الى 15 دقيقه

وبعدين تفكون قشرالبيض وتاكلون اللي داخله ..........وبالهناء والشفااء

شوفوا الطبخه كل واحد يقدر يسويها بس الفرق ( بنفس الطبخ )

واشكركم على حسن الاستماع ارااكم في الاسبوع القاادم مع طبخه جديده :

لكم كل الشكر والتقدير

كنتم مع برامج ( وشلووون تتطبخ )

تقديم / العطر

هندسة الصوت / احمد الفاشي

المكياج / ميسون انطوانيت

م المخرج / اكرم سلامه

اخراج / حنين

الحنان

06-02-2006, 07:27 AM

ياااااااااه

تصدق .. يالعطر .. تو الحين عرفت وشلون اطبخ ( البيض المسلوق ) ؟!! http://smilesgate.com/smiles/13/022.gif (http://al-samer.net/vb/)

صراحه .. http://smilesgate.com/smiles/23/004.gif (http://al-samer.net/vb/)

الطبخه .. صعبببببه كتييييير كتييييير ..

واحلىىىى مافيها

تحطون الطبخه على العين الوسطى للفرن

تشكراااات ..

http://smilesgate.com/smiles/13/011.gif (http://al-samer.net/vb/)

حنين

10-02-2006, 03:39 AM

http://www.alraidiah.com/vb/uploaded/mals.gif

العطر مشكور

الف الف شكر على هالطبخه المتعبه

بيض مسلوق مره وحده

يا اباضاي يا قدع

http://www.alraidiah.com/vb/uploaded/mals2.gif

حنين

12-02-2006, 12:11 AM

http://www.alraidiah.com/vb/uploaded/mals.gif

يلا نرجع مره ثانيه احبائي متابعي موضوع " طبخه اجباريه لاعضاء الرائديه"

و نرجع نختار لنا عضو

طبعا بعد التدقيق و التمحيص

فيه واحد لازم نعلمه الطبخ قبل ......

لذلك

قررت انا الله يطول بعمري

اختار

" ابو شهاب"

يلا يابو شهاب

نبي نشوف الشغل العدل المدل

نبي همتك

وننتظرك

http://www.alraidiah.com/vb/uploaded/mals2.gif

ابوشهــــاب

12-02-2006, 02:57 AM

السلام عليكم ورحمة الله وبركاااته

اسعد الله صباااحكم

فيه واحد لازم نعلمه الطبخ قبل ......

قبل لا يعرس صح ......؟؟؟ :rolleyes:

المهم نرجع لموضوعنا

المشكله مالي في الغسيل انا بطبخ والغسيل على الجووووري

ههههههههه :biggrin: هههههههههههههه

:biggrin: والحنان تمسح الصحون :biggrin:

المهم طبختنا اليوم هي رز بالتونه

يا زينها من طبخه

المهم نجيب قدر ضغط ونحط الكشنه البصل والطماط وصلصة طماط

ونحط الملح والبهارات

واذا فيه بهارااات هنديه كويس تطلع احلى

المهم نجيب علبتين تونه ونحطها على الكشنه

ونخليها حول الربع سااعه لين تاخذ نكه

وبعدها نجيب الرز (( ابو كااس احسن شيء ))

ونحطه بالقدر ونسكر عليه حول السااعه الا ربع او نص على حسب الكمية الرز

وبعدها اضربوا بالخمس بالصحه والعافيه

ان شاء الله

ساعد في الشرح الوالده الله يخليها

عبر الجوال

سلااااااااااااااااااااام

الفيصل

12-02-2006, 03:07 AM

الله يعطيك العافية يا أبو شهـــــــــــــــاب

اللحين طلع الطبخ وإلا بالبر ما تعرف لوووووووووول

تروا ابو شهــــــــــاب أكبر شيف عندنا على طبخات تجيب العافية.
لا هنت يا أبو شهاااااااااااااب على هذي الطبخة

لكم جزيل شكري

حنين

12-02-2006, 03:22 AM

http://www.alraidiah.com/vb/uploaded/mals.gif

ابو شهاب ما عليك خلاف

طباخ من ابدع ما يكون

و انت اسرع واحد نزل الطبخه بنفس اليوم

شكلك من الحين تتعود على الطبخ

يعطيك الف الف عافيه يابو شهاب

بس ابي اعرف وش سالفة الشباب مع التونه

http://www.alraidiah.com/vb/uploaded/mals2.gif

ابوشهــــاب

12-02-2006, 03:30 AM

انا اقولك سالفتهم هالشباب مع التونه

هي اسهل شيء

من السوبر ماركت

على القدر على طول ما فيها تقطيع ولا وجع راااس

اقول خفجاااوي شقي

لا تطلع الفضااايح

خلها مستوره

سلااااااااااااام

حنين

14-02-2006, 12:12 AM

http://www.alraidiah.com/vb/uploaded/mals.gif

خفجاوي شقي شكل لك سوابق مع التونه و ابو شهاب

و بتعلمنا عليها

ابو شهاب فضحك قبل تفضحه

و برجع لك

بس المره هذي بختار عنصر نسائي

ثم برجع لك يا خفجاوي

قريبا

قريبا جدا

يلا اليوم بختار همسه

مالك عذر هموسه

الحين نبي الطبخ العدل المدل

اي شي منك راضين فيه

طبعا انتي ام السنع

و اذا تعزيني ابي الطبخه الاولى حلا

و الثانيه شي دسم

مع مقبلات

<<< حره تتشرط على كيفها

يلا همسه ننتظرك

http://www.alraidiah.com/vb/uploaded/mals2.gif

همسـ مشاعر ـة

14-02-2006, 09:07 PM

هلا وغلا
ح ــنين

:redface:

أحرجتينيـ ..
أنا شاردهـ ..منـ ..هالموضوعـ ..
علشانـ ..ما أجيـ فيـ ..بالكـ .. :tongue:

بسـ ..ولايهمكـ ..
لأجلـ عينـ .. تكرمـ مدينهـ ..:wink:

وراحـ ..تشوفينـ منيـ ..
كلـ .. مايرضيكـ ..
بإذنـ اللهـ ..:tongue:

وتقبلوا همساتي المعطره بالمشاعر

همسـ مشاعر ـة

14-02-2006, 11:01 PM

http://up.c-ar.net/06/02/6d6e.gif

بسمـ اللهـ .. نبدأ ..

http://up.c-ar.net/06/02/5505.gif

ღ عصير الطبقاتـ ღ

http://up.c-ar.net/06/02/1ad1.gif

ღ المقادير ღ

أختاري ثمار مختلفة الألوان
كيوي --فراوله --شمام--خوخ—موز— مانجو- افوكادو- اناناس
علبة دريم ويب تخلط مع علبة قشطه ونص كاس حليب

ღ الطريقه ღ

أخلطي كل فاكهه على حده وأضيفي لها مقداراً من خليط الدريم ويب حتى تثخن
حضري كأس طويل وصبي الفاكهه الواحده تلوى الأخرى ويفضل أن يضاف قطرات من عصير الليمون للموز أثناء خلطه حتى لا يسود وأن يكون في طبقه متوسطه وليس على الوجه قدميه بارداً جداً

http://up.c-ar.net/06/02/5505.gif

همسـ مشاعر ـة

14-02-2006, 11:21 PM

http://up.c-ar.net/06/02/755c.gif

ღ كيكة باسكنـ روبنز ،، ღ

http://up.c-ar.net/06/02/72e0.jpg

http://up.c-ar.net/06/02/5505.gif

ღ المقادير ،، ღ

كيك سويس رول شوكلاتة محشي فانيليا ست علب
8 حبات سنكرز/2 ظرف كريم كارميل/2 علبة قشطة/
2 ملعقة كبيرة زبدة//////

ღ الطريقهـ ،، ღ

تحضر صينية بايركس وناخذ نصف كمية السويس رول
ويقطع الكيك
الى ثلاث دوائر متساوية..وتصف بالصينية
بالخلاطة نضع علبة القشطة واربع حبات سنكرز
وظرفين الكريم كرميل يخلط جيدا
ثم نصبة على وجة الطبقة الاولى من الكيك
ثم نشرح باقي الكيك بالطول ..الى قسمين
ونصفة على الخليط ..
ونضع على حمام مائي ساخن
ملعقتين الزبدة وعلبة القشطة واربع حبات السنكرز
حتى يصبح ناعم ونغطي بة طبقة الكيك
الثانية...ثم نبشر حبةسنكرز على الوجة
ونضعة بالثلاجة حتى يبرد

http://up.c-ar.net/06/02/5505.gif

http://up.c-ar.net/06/02/755c.gif

همسـ مشاعر ـة

14-02-2006, 11:30 PM

http://up.c-ar.net/06/02/755c.gif

ღ ساندويتشـ كودو ،، ღ

http://up.c-ar.net/06/02/5505.gif

ღ المقادير ،، ღ

قطع صدور دجاج بدون عظم
قطع صغيره بصل
قطع صغيره فلفل بارد
صلصة صويا
ملح....بهارات...ذرة فلفل حار
علبة قشطه

ღ الطريقهـ ،، ღ

احمسي البصل على نار هاديه......وبعدين حطي عليها قطع الدجاج وتكون قطع صغيره طبعا...وقلبيهم شوي...
صبي شوية مويه عليهم علشان ماتنشف وغطيهم وخليهم على النار.....

بعد ماتحسين ان الدجاج بدى يستوي حطي عليه الفلفل البارد وصلصلة الصويا والملح ..والبهارات...وذرة فلفل حار
واذا شفتي ان المويه نشفت زودي شوي وغطيهم....
وبعد ماتستوي ارفعيها من على النار....وصبيي عليها علبة القشطه.....وحركيها زين ....وحطيها بصحن التقديم مع خبز مفرووود.....اوصلحي فيها ساندوتشات بالصامولي او اي نوع مرغوب عندكم.http://up.c-ar.net/06/02/5505.gif

http://up.c-ar.net/06/02/755c.gif

همسـ مشاعر ـة

14-02-2006, 11:55 PM

http://up.c-ar.net/06/02/755c.gif

ღ سلطة المعكرونهـ .. معـ الخضار ،، ღ

http://up.c-ar.net/06/02/5505.gif

ღ المقادير ،، ღ

معكرونه ( اللى شكلها مثل الخاتم-صغيره)
كوب خضار مشكله ومسلوقه
مايونيز/ ربع ملعقه صغيره ثوم مهروس/ ربع ملعقه صغيره فلفل ابيض
6 ملاعق كبيره زيت زيتون/ 2 ملعقه كبيره عصير ليمون/نص ملعقه صغيره ملح0

ღ الطريقهـ ،، ღ

* تسلق المعكرونه لمدة عشر دقائق فى ماء مع ملعقه صغيره ملح وملعقه كبيره زيت وتترك جانبا0

*يخلط الملح والزيت والفلفل الابيض والمايونيز وعصير الليمون والثوم بالشوكه جيدا

*تضاف الخضار المسلوقه والمعكرونه الى الخليط السابق وتترك لمدة نصف ساعه قبل التقديم 000

ღ وبالـــــــــــــــــــــــــهــناء والــــــــــــعافيــــــهـ ,, على قلوبـــــــــكـــم ياربـــــــ ،، ღ

http://up.c-ar.net/06/02/7e08.gif

http://up.c-ar.net/06/02/141f.gif http://up.c-ar.net/06/02/141f.gif
وضعتـ بينـ أيديكمـ .. أكلآتـ .. أحبها ..
وسبقـ ليـ ..تجربتها ..
فأتمنى أنـ تنالـ .. ولو القليلـ ..
منـ .. رضاكمـ ..
وتلامسـ .. ذوقكمـ .. http://up.c-ar.net/06/02/fdcb.gif
وتقبلوا همساتي المعطره بالمشاعر http://up.c-ar.net/06/02/fdcb.gif

http://up.c-ar.net/06/02/5505.gif

http://up.c-ar.net/06/02/755c.gif

حنين

15-02-2006, 12:00 AM

http://www.alraidiah.com/vb/uploaded/mals.gif

همسه المشاعر

بصراحه مادري من وين ابدأ ولا ادري وش اقول

ابداع و قمه الروعه

" ابداع في طريقة التقديم"

" ابداع في الطبخات "

" ابداع في الألوان "

" ابداع * ابداع"

يعطيك الف الف الف عافيه يارب

http://www.alraidiah.com/vb/uploaded/mals2.gif

حنين

19-02-2006, 12:08 AM

http://www.alraidiah.com/vb/uploaded/mals.gif

بعد المبدعه همسه

انا وعدت شخص هنا اني برجع له

و الحين الدور عليه

لذلك

جهز نفسك يا خفجاوي شقي

و ياليت تعطينا طبخه بس بدون تونه

يلا خفجاوي الهمه

http://www.alraidiah.com/vb/uploaded/mals2.gif

الفيصل

19-02-2006, 08:24 AM

هلا وغلا إختي حنين

اوكي بدون"تونه" ولكن طبختي اليوم هي " سمك"

صينية السمك فى الفرن

ولكم بـــــــ

المقادير

¨ 2 كيلو سمك (سمك هامور)

¨ 10 بصلات مقطعة حلقات

¨ 4 حبات ليمون

¨ 8 حبات طماطم مقطعة حلقات

¨ 1 كوب زيت

¨ 6 حبات فلفل اخضر بارد مقطع حلقات

¨ ثوم

¨ كزبرة

¨ كمون

¨ ملح وفلفل

¨ كركم اصفر

طــريــقــة الـطـبــخ :
قطعى الطماطم والبصل والفلف الاخضر وافرمى الثوم والكزبرة.واعصرى الليمون.

ضعى السمك فى صينية الفرن ورشى فوقه البهارات ثم اضيفى حلقات الطماطم والبصل والفلفل الاخضر ورشى فوقها الزيت والملح .

غطى الصينية بورق الالمونيوم وضعيها فى فرن متوسط الحرارة لمدة 30 دقيقة.

ازيلى ورق الالمونيوم وصبى فوق السمك عصير الليمون والثوم والكزبرة واعيدى الصينية للفرن .

خففى حرارة الفرن واتركى الصينية فى الفرن لمدة 15 دقيقة اخرى .

اشكرك اختي حنين على الدعوه

واتمنى إن الطبخه تنال إستحسانكم

وإن محد سبقني عليها

على العموم انا اللحين ميت جووووووع

لكي كل الشكر غاليتي

حنين

20-02-2006, 12:16 AM

http://www.alraidiah.com/vb/uploaded/mals.gif

السمك ولد عم التونه

بس مو مشكله راضيه فيها تمام الرضى

يعطيك الف الف عاافيه خفجاوي

باين عليها روعه انتظرني لحد ما طبقها و ارجع و اقول حكمي الاكيد عليها

http://www.alraidiah.com/vb/uploaded/mals2.gif

حنين

21-02-2006, 12:31 AM

http://www.alraidiah.com/vb/uploaded/mals.gif

نرجع مره ثانيه للاعضاء

طبعا اليوم بختار واحد

مو وحده

مبدع في كل شي وما فيه نقاش

بس هل تتوقعون بيبدع بالطبخ؟

من تتوقعون

نواف الفهاد

همتك

اثبت لهم انك قدها ونص

http://www.alraidiah.com/vb/uploaded/mals2.gif

نواف الفهاد

25-02-2006, 05:52 PM

:
:

سلالالالالام .....!!

:
:

حنين ..... !!
وش الســالفة ... ؟؟

:
:

مــافي .. هــ المنتدى ...
أحد ... يطبــخ ... إلا .... أنــــا .... ؟؟؟؟

:
:

كل شــوي ... مختارين نواف ...
والمشكــلة ... ماهي في الإختيار .......!!

:
:

المشكــلة .....!!
أن ... واسطــة ... حنين ...
قوووووية ...!!

:
:

ومالنا .... إلا .... نطــبخ ......!!
وحاضرين لـ الطيبين ...!!

:
:
:
:
:

اليــوم ... معاكم ... الشيف .. نواف ....!! << مسوّي لبناني ...!!
مالكم في الطويل حاجة ..!!!!! <<< أفا ... وش ذا .. اللبناني .. اللي يتكلّم .. بــدوي ...!!

:
:

المهم ... تراها ... آخر مرة لك .. يا حنين .....!!
ورانا ... مشــاغل ... والمنتدى ... مشعلل .... بــ كل أقســامه ..
وأنا ... تارك البشرية ... وجاي ... لــ قسم الطبخ ...
شايل .. الصحون .. والقدور .. بـ لحالي ..
حتى .. مارضيتي .. تساعديني ..!!

:
:
:
:
:

الطبخة .... اليوم ..... تجنن ...........!!
راح تـكون ... أحلى ... من الطبخة الماضيــة .. لي هنا .. << لا أحد يرجع لـ الطبخة الماضية ...

:
:
:

ســـندوتشات الدجاج .. بـ جبنة كرافت ......!!

:
:
:
:
:

المقادير:
دجاجة ( تسلق ويسحب منها اللحم )
2 بصلة متوسطة ( تفرم )
كيس خبز عربي
فلفل اسود ملعقة
كاس جبن كرافت
مايونيز
جبنة موزاريلا مبشورة
زيت
ملح

:
:
:
:

الطريقة :

يحمر البصل بالزيت ومن ثم نضع عليه الدجاج ويحمر مع بعض لمدة خمس دقائق ومن نضع عليه البهارات والملح ونقوم بخلطة جيدا
نحضر خبز عربي يقطع على شكل مثلثات وتدهن الطبقة الداخلية منه بالمايونيز ومن نضع حشوة الدجاج ونغلق الخبزة ونمسح الطبقة العلوية بجبن الكرافت ومن ثم نرشها بقليل من جبنة الموزاريلا

ندخل شرائح الخبز الى الفرن حتى تحمر الطبقة العلوية ومن ثم يقدم ساخنا

:
:
:
:

وبــ الهناء ... والشفــاء ...
وآسفين على هيك تأخير .............!!

:
:

تراها ... آخر مرة ... يا حنين ... << رفعت ضغطه ...!!
سلالالالالالالام

ابتسـ ألم ـامة

26-02-2006, 12:03 AM

http://www.alraidiah.net/up/ar/alm1.gif

هلا وغلا

مجهود رائع

وحضور أروع

وطبخات أروع وأروع

ما شاء الله عليكم

تفجرت المواهب المطبخية عند الجميع :biggrin:

يسلموووو الأيادي

دمتم بود

http://www.alraidiah.net/up/ar/alm2.gif
@حتى لا يحذف لك توقيع أو موضوع ؛؛اضغط هنا وأقرأ @ (http://www.alraidiah.com/vb/showthread.php?t=10788)

كلمــات مــن ذهــب

سأصبر حتى يعجز الصبر عن صبري ؛؛؛ وأصبر حتى يأذن الله في أمري
وأصبر حتى يعلم الصبر أنني ؛؛؛ صبرت على شيءٍ أمر من الصبر

حنين

26-02-2006, 12:59 PM

http://www.alraidiah.com/vb/uploaded/mals.gif

نواف كنت باخذ على خاطري منك لانك ما رديت

بس اشوا
طيبت خاطري و نزلت طبخه

ويوم فكرت ونزلت طبخه

كانت طبخه ولا اروع

سندويتشات دجاج بجن كرافت

وش هالسنع

<< قالت لكم ان نواف مبدع في كل شي

حتى بالطبخ

يعطيك العافيه سي السيد نواف

ويمكن نرجع لك مره ثانيه لا تبعد

ابتسامة

يا هلا والله وغلا

اسفرت و انورت

يالله انك تحيي زول ابتسامة اللي طلت علينا

وكلكم لا تبعدون

الله اعلم من بيكون الاختيار عليه

http://www.alraidiah.com/vb/uploaded/mals2.gif

حنين

26-02-2006, 11:47 PM

http://www.alraidiah.com/vb/uploaded/mals.gif

نرجع مره ثانيه للاختيار

و هالمره بختار واحد

مطيح بالشات

و اكيد بيكون مثل اللي سبقوه

سنع و طبخ

الدور المره هذي على

بقايا

يلا يا بقايا نبي نشوف السنع

ننتظرك

http://www.alraidiah.com/vb/uploaded/mals2.gif

بقــ جروح ــايا

27-02-2006, 12:59 AM

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته...

... حنين ...

أشكرك ... أختي لدعوتك لي ...

طلعتي مواهب اخواني واخواتي إللي سبقوني....
.............................................

أنا مطيح بالشات...

تدرين ليه ؟؟؟ :confused:

لأن السوالف مع أعضاء الرائدية ... ما تنمل يا لث لث...
:wink:
...........................................

اليوم طبختنا هي... عن المكرونه بالباشيميل...

بصراحة الاكله هذي محببه عندي...

وبالنسبه لي لو اطبخها لحالي ... كان أكلت مكرونه مشوي... :biggrin:

الله يخلي الوالده... ما قصرت بالمساعده...

بسم الله نبدأ...

المقادير:

كيس مكرونة...
½ كيلو لحم مفروم...
2 بصلة مفروم...
ملح و فلفل و كمون...
3 ملاعق دقيق...
2 ملعقة سمن...
½ لتر حليب سائل...
بيضة...
فلفل أبيض (حسب الرغبة).

...................
.................................
..................

طريقة التحضير:

بأقسم التحضير إلى أربعة أقسام...

1/ طريقة تحضير اللحم المفروم:

نضع ملعقة سمن على النار...
ويضاف إليها البصل المفروم...
نضيف إلى البصل اللحم المفروم... وملعقة فلفل أبيض...
وملعقة ملح... وملعقة كمون... وتخلط جيداً حتى تنضج ثم نبعدها عن النار...

................

2/ طريقة تحضير المكرونة:

تغلى المكرونة على النار في الماء المملح حتى تنضج...
تبعد المكرونة عن النار وتصفى في مصفاة وتترك جانباً...

.................

3/ طريقة تحضير الصلصة البيضاء:

نضع ملعقة سمن على النار...
ويضاف إليها 3 ملاعق دقيق... ويقلب جيداً حتى يصفر لونه...
ثم يبعد عن النار... يضاف الحليب إلى الدقيق ويمزج جيداً...
ثم يوضع على النار مرة أخرى حتى يصبح سميك...
نضيف الملح والفلفل الأبيض (حسب الرغبة)...
نبعد المزيج من على النار...
ونضيف البيضة المخفوقة...
ونخفق المزيج حتى يتجانس القوام...

..................
4/ طريقة تحضير المكرونة بالباشميل:

توضع ملعقة من الصلصة البيضاء في الصينية...
يوضع نصف مقدار المكرونة ويسوى جيداً...
ثم نضيف اللحمة المفرومة ونسويها جيداً...
نضيف بقية المكرونة ونضع بقية الصلصة البيضاء على الوجه ونسويها جيدا..ً.
نضع ملعقة سمن على وجه الصينية... ثم ندخلها الفرن لمدة ثلاثة أرباع الساعة...
.................

الشكل النهائي للطبخه...

http://mashy.com/uploads/816/7048/bachamell.jpg

بالهنا و الشفا

ودمتم سالمين

حنين

27-02-2006, 01:25 AM

http://www.alraidiah.com/vb/uploaded/mals.gif

والله حركات بركات

ابداع يا بق بق بقايا

بس مو مشكله مره تاكل مكرونه مشويه و مره زينه

اهم شي الاخلاق وحب الوطن

يعطيك الف الف الف عااافيه بقايا

<<< تحب المكرونه بجميع اشكالها

و بما اني جربتها قبل كذا

بقولك ممتااااااااااااااااااااااااااااازه و رهيبه

سلمت يمينك ولا شلت

http://www.alraidiah.com/vb/uploaded/mals2.gif

بقــ جروح ــايا

28-02-2006, 08:43 PM

... حنين ( لس لس ) ...

تسملين أختي حنين ... على هذا الإطراء المشجع... :cool:

والحمد لله إن الطبخه أعجبتكم...

ومدام أعجبتكم الطبخه...

إذاً ترقبوا مطعم بإسم بق بق ... :biggrin:

هههههههههههههههههههه

مشكورة أختي مرة أخرى...

والله لا يحرمنا من تواجدك الجميل...

ودمتم سالمين

حنين

01-03-2006, 12:49 AM

حنين

01-03-2006, 12:52 AM

http://www.alraidiah.com/vb/uploaded/mals.gif

نرجع حق الاختيار مره ثانيه

و الدور المره هذي على

ابو الهنوف

بشوف من احسن واحد بالشباب يطبخ و ينفخ

<<< بتختاركم واحد واحد

واللي ما جاه الدور بيجيه عاجلا ام اجلا

واللي جاه الدور لا يفروح و يقول خلص دوري

يمكن يرجع له الدور مره ثانيه

المهم يابو الهنوف

نبي نشوف طبخك

والله الله بالمواعين لا تتركها مثل بقايا

http://www.alraidiah.com/vb/uploaded/mals2.gif

نواف الفهاد

01-03-2006, 11:45 AM

:
:

أبـــو الهنوووف .......!!

:
:

عز الله .. رحنا ... فيها .... !!
ما تدرين .. يا حنين .. عن طبخات .. أبــو الهنوف ....!!
اللي .. تآخذ .. الواحد ... من الصحن .. إلى ... الطــواريء .. مباشــرة ...!!
ماعنده مزح ... وحده ... بــ وحده ... على طووول ...!!

:
:

عز الله ... نبي ننام ... على جووووووع .....!!
سلالالالالام ....!!

أبو رائد

01-03-2006, 03:10 PM

سلمتِ والله يا حنين

عز الله إنك حركتي أعضاء المنتدى

والكل دخل المطبخ ...

فيه عندنا شاعر اسمه ( فهد المويهي )

ياليت تورطينه بالمطبخ :)

ابتسـ ألم ـامة

01-03-2006, 04:47 PM

http://www.alraidiah.net/up/ar/alm1.gif

هلا وغلا

حنين

ياعمري أنتي

عفية ع الشاطرة

الحلوة

الأمورة

شغليهم

وخليهم يغسلون الصحون

خليهم يحسون بتعبنا

صار دورهم يطبخون

وحنا نأكل ونرتاح

ونكفششششش كفشششششات

<<<<<<< تلمح لشئ :tongue:

:wink:

http://www.alraidiah.net/up/ar/alm2.gif
@حتى لا يحذف لك توقيع أو موضوع ؛؛اضغط هنا وأقرأ @ (http://www.alraidiah.com/vb/showthread.php?t=10788)

كلمــات مــن ذهــب

سأصبر حتى يعجز الصبر عن صبري ؛؛؛ وأصبر حتى يأذن الله في أمري
وأصبر حتى يعلم الصبر أنني ؛؛؛ صبرت على شيءٍ أمر من الصبر

همسـ مشاعر ـة

01-03-2006, 06:39 PM

هلا وغلا
ح ــنين

رائعهـ .. كما هيـ .. عادتكـ ..
غاليتيـ ..

وحلو الي سويتيه بالشباب ههههههههههههههههههه

<< متابعه لكل الحلقاتـ .. :tongue:

اللهـ يعطيكـ العافيهـ .. ياربـ ..

ودمتـ لمنـ تحبيـ ..

وتقبلوا همساتي المعطره بالمشاعر

بقــ جروح ــايا

01-03-2006, 10:40 PM

http://www.alraidiah.com/vb/uploaded/mals.gif

الله يعافيك يا بقايا

و شاكره لك تفاعلك

ولو انك ما تفاعلت كان وريتك العين الحمرا

مو على كيفك

بقايا

اقول

ارجع غسل مواعينك مالي شغل

http://www.alraidiah.com/vb/uploaded/mals2.gif

:eek:
:eek:
:eek:

:mad:
:mad:
:mad:
اقول احمدي ربك... إني عشيتكم...

بعد تبيني أغسل المواعين...

بعدين إتفاقنا كان... إني اطبخ.. والمواعين عليكم...

خلاصة الكلام ... بتغسلون الصحون...

وإلا أوريكم العين الفسفوريه...
.........................
... حنين ...

مشكورة اختي على هذا الموضوع الجميل...

جميل ... كجمال وجودك ... وروعته...<<< إللي فاهم وش أقول.. له هديه.. :biggrin:

ودمتم سالمين

حنين

03-03-2006, 02:04 AM

http://www.alraidiah.com/vb/uploaded/mals.gif

يعطيك العافيه نواف الفهاد

بس ما شفنا من ابو الهنوف شي

بعطيه فرصه و اذا ما رد الله يعينه

بشهر فيه

ابو رائد ابشر

تامر امر

انا برسم الخدمه باللي تطلبونه مني

بسومه ابشري

بكرفهم كرف

وخليهم يعرفون شغلنا

هموسه الله يعافيك يارب

و تابعي للاخير

بق بق لا لا لا لا لا تحاول انت اللي بتغسلها

وبعدين من قالك اني اتفقت معك على شي

<<< جحدت

وبعدين غصب بتطبخ

و جمال وجودي و روعتي كثر منها ومو مهم تفهمها

يعطيكم العاافيه كلكم

وشاكره لكم

http://www.alraidiah.com/vb/uploaded/mals2.gif

حنين

04-03-2006, 11:34 AM

بقــ جروح ــايا

05-03-2006, 07:00 PM

http://www.alraidiah.com/vb/uploaded/mals.gif

ابو الهنوف؟؟؟!!!:confused:

وبعدين معك؟:mad:

يعني لازم نستخدم العين الحمرا :mad:

http://www.alraidiah.com/vb/uploaded/mals2.gif

هههههههههههههههههههههههههههه

شكله عارف إنه بيغسل الصحون...

عشان كذا ما هو موجود...
:biggrin:
..............................
... أبو الهنــــــــوف ...

تعال عطنا طبخه ... :tongue:

وبنساعدك في غسيل الصحون...:redface:

ودمتم سالمين

شوق الغلا

07-03-2006, 12:43 AM

غاليتي حنين اشكر لك هذا المجهود الكبير بالتكاتف حول موضوع
الذي يبهج الكثير من الاعضاء
دمتي بود غاليتي وسلمتي لنا وسلم لنا جميع الاعضاء المتفاعلين معك

أخي بقــ جروح ــايا
اكيد حاس انت فيه وعارف نقطة الضعف اللى عندكم

هههههههههههههههههههههههههههه

شكله عارف إنه بيغسل الصحون...

عشان كذا ما هو موجود...

..............................
... أبو الهنــــــــوف ...

تعال عطنا طبخه ...

وبنساعدك في غسيل الصحون...

ودمتم سالمين

حنين اضيفي بقــ جروح ــايا لدور بتغسيل المواعين مع البقية :biggrin:

دمتي بو غاليتي

حنين

08-03-2006, 01:04 AM

http://www.alraidiah.com/vb/uploaded/mals.gif

يا هلا بك شووق الغلا

و حياك الله

وشاكره لك الطله

ابو الهنوف

ما قصرت

بيض الله وجهك

يعطيك العافيه

http://www.alraidiah.com/vb/uploaded/mals2.gif

حنين

08-03-2006, 01:08 AM

http://www.alraidiah.com/vb/uploaded/mals.gif

نرجع مره ثانيه لاختيار الاعضاء

والمره هذي الدور على المشرف الرياضي سلطان

بطلب من ؟؟؟؟؟

سلطان سمعنا انك ما فيش بالطبخ

بس انا ما صدقتهم

وقلت بجرب

واكيد انت قدها

يلا سلطان همتك

اي طبخه منك راضين فيها

http://www.alraidiah.com/vb/uploaded/mals2.gif

أبو الهنـــــوف

08-03-2006, 05:37 PM

يا هووووووووووو !!

عطوني فرصه !!

ههههههههههههههههههههههههههههههه

حنين ...................... !!

اللهم أرحم جميع أموات المسلمين و المسلمات

اللهم آآآآآآآآآآمين

الطبخه جاهزه إن شاء الله راح توصلكم بس إذا عطيتيني فرصه !!

و آآآآآآآآآآآآسف على التأخير !!

ابوشهــــاب

09-03-2006, 02:49 AM

سلطااان وين طبختك

هههههههههههههههههههههههههههههههههههههه
هههههههههههههههههههههههههههههههههههههه
ههههههههههههههههههههههههههههههههههههه
ههههههههههههههههههههههههههههههههههههه
ههههههههههههههههههههههههههههههههههههه
ههههههههههههههههههههههههههههههههههه

ابو الشباب الطبخه طنحط هنا

ههههههههههههههههههههههههههههه

اقول ارجع واكتبها هنا

الله لا يهينك

سلاااااااااااااااااااااالام

حنين

10-03-2006, 02:21 AM

http://www.alraidiah.com/vb/uploaded/mals.gif

ابو الهنوف نعطيك فرصه ليه لا

و عذرك قبلته

ابو شهاب مو مشكله هنا او بموضوع مستقل اهم شي انه نزل طبخه
و رهيبه

بيني و بينك اخاف ما عرف المكان وين

ما معه كروكي للموضوع

بس مع ذلك يعطيه و يعطيكم العافيه

http://www.alraidiah.com/vb/uploaded/mals2.gif

حنين

12-03-2006, 12:13 AM

http://www.alraidiah.com/vb/uploaded/mals.gif

بعد طبخة القباقب اللي من مشرف الرياضي سلطان

نرجع مره ثانيه لاختيار

و المره هذي بختار بنوته

و الدور الحين على

سوليتير

:cool:

يلا سوليتير ورينا همتك

نبي شغل عدل مدل

وانتي قدها

http://www.alraidiah.com/vb/uploaded/mals2.gif

نواف الفهاد

16-03-2006, 11:39 PM

:
:
:

سوليتير ....!!
ذبحنا الجوووووع ..... وينك .. ؟؟؟

:
:

ماصــار ... مطبخ .. يا حنين ...!!
سلالالالالالام ...!!

C.RONALDO

17-03-2006, 02:31 AM

" سوليتير .. " ..

اسمحي لي .. أنا ضيف جديد ..

أبي طبخه صينيه ..

< -- طرار ويتشرط .. :)

بيبــــــــــــــــاي ..

اسير احزاني

17-03-2006, 07:18 AM

وش عندكم على البنت

هي مشغوله بالتحدي

معليه توه مخلصه وجايتكم فااايزه كمان

يعني بتطبخ لكم اللي تبون

طبخه صينيه او بنقاليه اللي تبون

ما راح تردلكم طلب

وينك سوليتر

سلاااااااااااااااااالام

اسير احزاني

17-03-2006, 07:19 AM

سوليتير

اطبخ لي بيض بالجن

مع الشباتي

دمتم

سلام

سوليتير

17-03-2006, 02:31 PM

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
اهلين بالغاليه حنين

بالنسبه للطبخه ..

((الشورما))
المقادير
2/1 كيلو لحم احمر خالص
3 حبات طماطم (البندوره)
2 قرون فلفل
رشه فلفل اسمر
ملح ابيض حسب الطلب
2 ملعقه سمن

((الطريقه))
نقطع اللحم قطع صغيره جدا
ونكون مقطعين الطماطم والفلفل الاخضر قطع صغيره جدا
نضع اللحم فى السمن ونقلبه قليلا
ثم نضع عليها الطماطم والفلفل الاخضر ونضع الفلفل الاسمر والملح
ثم نضع حوالى نصف كوب ماء
ونتركها على نار هادئه حتى تنضج وتندمج جميع المكونات مع بعضها
وتتشرب الماء الذى بها

وبالهنا والشفا

ودمتم بود

همسـ مشاعر ـة

17-03-2006, 06:32 PM

أسير أحزاني << السكرتير وحنا ماندري :tongue:

هلا وغلا
سوليتير

طبخهـ .. حلوهـ ..

وطبعا ً..

بحكم خبرتي فيها .. وتجريبي في أكلها ..

طبختك ميه ميه :tongue:

الله يعطيك العافيه .. يارب ..

<< ترد بدال ح ــنين ..

ح ــنين ..

أعطي الصحون الي سوت فيها سوليتير ..

للشباب ..

أشوف أيادي الشباب ..ناعمه بدون كريمات ..
بالله .. اكرفيها في الغسيل :tongue:

:rolleyes:

:tongue:

:wink:

سوليتير

17-03-2006, 08:28 PM

ههههههههههه بالهنا والشفا
تسلمى هموسه

وبأنتظار اطباق الشباب هههههههههه
ولا هم يأخذون الاطباق بعد الاكل ...لغسيلها.........ههههههه

سلامى لكم جميعا

حنين

18-03-2006, 12:15 AM

http://www.alraidiah.com/vb/uploaded/mals.gif

يعطيك الف الف عاافيه سوليتير

ما قصرتي والله

وشاورما البيت طبعا ما فيه احلى منها

<<< مجربتها

وحكمي عليها انها ميه بالميه

الف شكر لك مره ثانيه

http://www.alraidiah.com/vb/uploaded/mals2.gif

C.RONALDO

18-03-2006, 05:45 AM

" سوليتير .. " ..

حرام .. عليك .. ضيف جديد ..

وطالب منك .. أي اكله صينيه ..

وآخرتها .. شاورما ..

< -- ياويله .. ":|

لا .. وربي ..

تسلم أيديك .. على ماقدمتي ..

يم .. يم ..

< -- يعني حس فيها .. ;)

المهم .. علي الطبخه الجايه ..

علشان .. محد يقول أن الشباب .. مهملين ..

هو صح .. إن عندنا .. أشغال ..

لكن ماهانت على أصوات بطونك .. :)

بيبـــــــــــــــــاي ..

حنين

18-03-2006, 10:44 AM

http://www.alraidiah.com/vb/uploaded/mals.gif

اخوي سي رونالدو

ليه لا الطبخه الجايه عليك

انت تامر امر

واللي يجي منك راضين فيه

صيني هندي ايطالي مو مشكله

يلا همتك

ولا تتاخر علينا

والشباب اللي قبلك ما قصروا والله

اثبتوا شطارتهم

http://www.alraidiah.com/vb/uploaded/mals2.gif

سوليتير

18-03-2006, 09:40 PM

تسلمى اختى حنين
وبأنتظار اكله الاخ .....ههههههههههه

جوعانين
عاوزين اى حاجه ..صينى ...تايوانى .؟....اى حاجه

ودمتم بود

C.RONALDO

19-03-2006, 03:34 AM

" بـــــــــــــــــــــاك .. " ..

جت لكم اليوم .. طبخه إيطاليه ..

طبعاً بقياده الشيف .. كريستيان رونالدو .. :cool:

وبمساعده .. ابو شهاب .. وقيصر روما .. :wink:

سوري .. إذا تأخرت .. لأن ابو شهاب خرب الطبخه 5 مرات .. :tongue:

()( الدجاج المتبل بالبهارات مع الفيتوتشيني )()

مده التحضير : 10 دقائق
مده الطهي : 40 دقيقة
مده التتبيل : 15 دقيقة

المقاديــــــــــــــــر :

- 4 قطع من انصاف صدور الدجاج
- 4 ملاعق اكل من زيت الزيتون
- 1 ونصف شاي من الثوم المفروم جيدا
- ¾ ملعقة شاي من البهارات الايطالية
- علبة من مكرونة الفيتوتشيني ( وتطهى حسب العلبة )

طريقة التحضيـــــــــر :

- يسخّن الفرن على درجة حرارة 350 فهرنهايت .. ونأخذ وعاء طهي للفرن ويدهن بالزيت

- يخلط زيت الزيتون مع الثوم والبهارات الإيطالية في وعاء .. وتضاف على الدجاج بالفرشاة وتدهن كل ناحية من الدجاج فيها ,,تتبل في الثلاجة لمده ربع ساعة الى نصف ساعة ,,
وبعدها تزال من وعاء التتبيل وتوضع في وعاء الفرن مده 35 الى 40 دقيقة الى ان يستوي الدجاج ..

- يقدم الدجاج في طبع مع الفيتوتشيني والذرة المسلوقة ويزين حسب الذوق ,,,

()( بالهنــــــــــــــــاء & الشفــــــــــــــــــــاء )()

بيبـــــــــــــــــاي ..

C.RONALDO

19-03-2006, 03:37 AM

" سوليتير .. " ..

يالله وأنا أخوك ..

سمي بالله ..

ولا تنسين تعزمين الحنين ..

ولا تطردنا من قسم الصحه .. :)

والدعوه عامه ..

< -- يسمع هالكلمه بالأعراس .. :)

بيبــــــــــــــــاي ..

ابوشهــــاب

19-03-2006, 04:06 AM

هلا وغلا

طبخه هذي نبيك تسويها لنا بالاستراحه <<< مو بكيفك :mad:

وبمساعده .. ابو شهاب .. وقيصر روما ..

سوري .. إذا تأخرت .. لأن ابو شهاب خرب الطبخه 5 مرات ..

ايه .... ايه اجل ابو شهاب خرب الطبخه << بلاكم ما تدرون ان ابو شهاب هو اللي ضبط الشغله كلها

قيصر روما مزود الملح ليه <<<<<<<<<:biggrin:

الله يعطيك العافية يا البـــــــــــــو

سلاااااااااااااااااااااااااااااالام

همسـ مشاعر ـة

19-03-2006, 10:03 PM

ههههههههههههههههههه

أعصابك أبوشهاب :tongue:

C.RONALDO

الله يعطيكـ .. العافيهـ ..
على هيكـ ..طبخهـ ..:tongue:

<< مدت يدها وقالتـ بسم الله :biggrin:

<< ماصدقت سمعت الدعوه عامه جات جري تاكل :redface:

C.RONALDO
مو علشان سويت نفسك كريم ..
يعني راح تفلت من غسل الصحون :cool:

يالله قدامي ..
الغسيل يستناك ..:cool:

:rolleyes:

:tongue:

:wink:

حنين

20-03-2006, 12:03 AM

http://www.alraidiah.com/vb/uploaded/mals.gif

ولا واحد يمد يده

قسمي و على كيفي

يلا ابعدوا

اذا شبعت تعالوا

رونالدو يعطيك الف الف عاافيه يارب

وباين عليها روعه يكفي انها مكرونه و دجاج

ابو شهاب وانت بكل مكان تخرب وتحوس

اعقل يا؟؟؟؟؟؟؟

http://www.alraidiah.com/vb/uploaded/mals2.gif

C.RONALDO

20-03-2006, 10:50 AM

" أبو شهـــــــــــــاب " ..

لك وجه ترد .. وأنت اللي مأخرنا على الطبخه .. :)

بس تدري ..

المطبخ من دونك .. ولاشي ..

مااحب أشوفه نظيف .. علشان كذا .. أحبك مساعدي ..

< -- بطل نغزات .. ":|

" هموســـــــــــــه .. " ..

الله يعافيك .. يارب ..

حرام .. عليك ..

تعبان .. بروح اتحمم ..

ريحه الأكل .. عالقه .. :)

اممم .. شوفي .. قيصر ..

ترى مااجتهد مره ..

< -- أوكي .. يالتهرب .. :)

" حنيـــــــــــــــن .. " ..

الله يعافيك إن شاء الله ..

أهم شي .. مشرفه القسم ..

الحمدلله .. رضت على الطبخه .. :)

وبصراحه .. عجبني الطبخ ..

الشيف .. كريستيانو .. رونالدور .. موجود ..

تحت الخدمه ..

شعاري .. " لسنا الأفضل .. ولكن .. نسعى للتميز .. والأفضليه .. " ..

< -- ايوه ... بدى يروج له .. عن طريق الرائديه .. :)

بيبــــــــــــــــاي ..

سوليتير

21-03-2006, 05:54 PM

تسلم اخى C.ronaldo
على الطبخه الروعه
تسلموا جميعا
ودمتم بود

حنين

22-03-2006, 12:42 AM

http://www.alraidiah.com/vb/uploaded/mals.gif

اخواتي اخواني متابعي موضوع " طبخه اجباريه لاعضاء الرائديه"

بعد ما شفنا ابداع اعضائنا في الطبخ

و سنعهم و تغسيلهم للمواعين

عين الله تحرسهم

الحين الدور واقف على الدووووووخي

يلا الدوخي همتك

http://www.alraidiah.com/vb/uploaded/mals2.gif

C.RONALDO

22-03-2006, 02:32 AM

" سوليتير .. " ..

الله يسلمك .. يارب ..

" الدوخي .. " ..

الهمه .. حبيب قلبي ..

بدت الشاشه تختفي قدامي من الجوع .. :)

بيبــــــــــــــــاي ..

بقــ جروح ــايا

22-03-2006, 11:05 AM

... C.RONALDO ...

الله يعطيك العافية ...

بصراحة طبخة شكلها ولا أحلى...

بس قهرتني ... ):

ليش تقول الدعوه عامه...

البنات كلوا الطبخه وإحنا نغسل الصحون...

بس معليه الدنيا دواره ...

...........................

... الدووووخي ...

يالله نبي الشغل العدل...

همتك يالغلا ...

ودمتم سالمين

C.RONALDO

22-03-2006, 05:17 PM

" بقايا .. " ..

الله يسلمك يارب ..

قليل عليكم .. والله ..

من ناحيه غسيل الصحون .. تعودنا .. :)

محد .. يقول شي للبنات .. ":|

بس ماعليك .. بطبخه الدوخي .. نبي البنات يغسلون الصحون ..

لا .. ويرتبون السفره .. بعد .. ;) ..

بيبـــــــــــــــاي ..

حنين

25-03-2006, 01:24 AM

http://www.alraidiah.com/vb/uploaded/mals.gif

مو مشكله انا اغسل المواعين المره هذي

اشتقت للتغسيل

بس وين الدوخي؟؟؟!!!

http://www.alraidiah.com/vb/uploaded/mals2.gif

C.RONALDO

25-03-2006, 05:29 PM

" الدوخـــــــــــــي .. " ..

بلا .. تهرب ..

تعال ..

شوف حال .. بطونا .. :)

حرام عليك .. :(

بيبــــــــــــــاي ..

ابوشهــــاب

25-03-2006, 08:17 PM

اييييييييييييه

اجل تنتظروا الدووخي

عزالله ما كليتوا

اقول المطاعم عالذمه

لا اوصيكم بس

الدوووخي هالايام يحتفل بفوز فريقه في بطولة الحواري

ويمكن الرجال من الفرحه نسانا

بس ما علينا ننتظر لين يجي

يالله تغطوا يا بنات ابي اطلع من قسمكم

يا ولد في احد بالطريق قدااامي

وين بابكم غيرتوووه

اييييييييه يا زين هالاقسام ريحتها تجيب العافيه مو القسم الرياضي :)

:)

ض12
برب

سلااااااااااااااااااااااااااااااااااالام

الدووووخي

26-03-2006, 01:07 AM

أقول تبون فلافل وشكشوكة وبيض جبن ...

وحليب كافي سكر خفيف ...

هذا فطوركم وبالهنا والعافية ...

<<< مايعرف أي شيء عن الطبخ ...

بس على شان حنين ماتزعل ...

بالهنا والعافية ...

ههههههههههههههههه ...

حنين

26-03-2006, 09:26 AM

http://www.alraidiah.com/vb/uploaded/mals.gif

الدووخي

طيب كمل معروف على الاقل و عطنا طريقة الشكشوكه

واذا ما تعرف خمن على الاقل

يلا الدووووخي بلاش كسل

ننتظرك

http://www.alraidiah.com/vb/uploaded/mals2.gif

الدووووخي

26-03-2006, 01:50 PM

طماط وبصل وملح وبيض ...

وخمس دقايق على النار ...

وتستوي الطبخة ...

وثلاث صحون ووزعوها بينكم ...

وماعندنا قلاصات جيبوا معكم لأن اللي عندي تكسرن ...

لحد يجيب قلاصات سفري نبي لو قلاصات حقت الجبن مافي مشاكل ...

ههههههههه ...

بالهنا والعافية ...

ههههههههههههه ...

حنين

27-03-2006, 12:39 AM

http://www.alraidiah.com/vb/uploaded/mals.gif

وتقول ما تعرف

بس انت مستعجل ماشي الطبلون كله

فيه شي اسمه يحمس البصل بشوي زيت

ثم يوضع الطماطم و الملح الى ان ينضج

و يكسر البيض و يخفق و يوضع على الطماطم و البصل المحموس

و بالعافيه

مع ذلك ميرسي الدوووخي

طبخه اتوقع الاغلبيه يفضلونها

و بالذات العزابيه

http://www.alraidiah.com/vb/uploaded/mals2.gif

الدووووخي

27-03-2006, 01:24 AM

شكرا حنين ...

ولحد ينكبنا بالسوالف هذي ...

خخخخخخخخخ ...

C.RONALDO

27-03-2006, 06:03 PM

الدووووخي

28-03-2006, 01:23 AM

" الدوخــــــــــــي .. " ..

كل هالإنتظار ..

وآخرتها .. رسيت على شكشوكه ..

أنا قلت الحين .. بيجيب لنا .. اكله .. برتغاليه ..

شي .. من بعيد .. لا .. وحتى اللإشباع بعد .. :(

لا .. أشوفك بالمطبخ مره ثانيه .. :)

< -- يمزح ..

تسلم ايدينك ..

بس كأن الشغل من دون ذمه .. وضمير .. :)

بيبـــــــــــــاي ..

هههههههههههههه ...

لا ياقلبي تمون على روحي ...

بس صدقني أني أجيد هذه الطبخة حتى يمكن اني أفتح بوفية ...:biggrin:

ههههههههههه ...

لك كل الغلا ...

C.RONALDO

28-03-2006, 08:44 AM

" الدوخـــــــــــــي .. " ..

ماشاء الله .. شي طيب والله ,,

الله يوفقك ..

وعقبال .. ماتنافس جواهر .. :)

بيبــــــــــــــــاي ..

حنين

29-03-2006, 12:00 AM

http://www.alraidiah.com/vb/uploaded/mals.gif

يعطيكم العافيه شباب و صبايا

والله ما قصرتوا

بس مين جواهر؟؟؟!!! :confused:

الموووووهم

المره هذي اخترت لكم واحد

يهيجن وهو يطبخ

يقولنا قصيد وهو يحمس

تعرفون منهو؟؟

شاعرنا

عواد العنزي

يلا يا بو عزوز همتك

http://www.alraidiah.com/vb/uploaded/mals2.gif

الدووووخي

29-03-2006, 01:16 AM

هلا والله حنين ...

تسألين من هي جواهر ...

هذي أحسن بوفية بالخفجي ...

دايم يفطر فيها صاحبنا كرستيان رونالدو ...

هههههههههههههه ...

وضحت المعلومة ...

حنين

29-03-2006, 01:55 AM

http://www.alraidiah.com/vb/uploaded/mals.gif

يعطيك الف عافيه على التوضيح

طيب ايهم اشهر

بوفيه جواهر و الا بوفيه حنان

وكل مطاعمكم اسماء بنات

http://www.alraidiah.com/vb/uploaded/mals2.gif

الدووووخي

29-03-2006, 03:15 PM

والله الخبر اليقين عند كرستيان رونالدو ...

لأنه دايم مرابط فيهم ...

ممكن أعرف كيف علمتي أن هناك بوفية أسمها حنان !!!!!!!!

عواد العنزي

30-03-2006, 01:04 AM

حنين

هلا وغلا

والله انا واعوذ بالله من كلمة انا ماهر في الطبخ بس ماحب ابين مهارتي

علشان ماتستغلني وزارة الداخلية بس انتي جبتي فيني العيد:biggrin:

عمومآ الاكلات اللي انا ماهر فيها كثير ابتداء بالأكلات السهلة واللي على الطاير

مثل بيض بالطماطم وبيض بالجبن مرورآ بالفول بالزبدة والكبسة والتشريب وغيرها كثير

يعني وزارة الداخلية مبسوطه لآخر حد:wink:

بس انا بأختار أكلتي المفضلة وهي محموسة لحم:rolleyes:

طبعآ لها أكثر من طريقة ولكن سأشرحها بطريقتي الخاصه اللتي تخلو من الطماطم اوالمعجون

وهي كالتالي

1- تقطيع قطع صغيرة من الشحم طبعآ نيابة عن الزيت يعني بدون استخدام الزيت نهائيآ

2- تقطيع قطع صغيرة من البصل وقليه مع الشحم

3- تقطيع اللحم الى قطع صغيرة بس ماهي صغيرة جدآ حتى لاتحترق

4-وضعها داخل الوعاء( القدر) مع الشحم والبصل

5-وضع عليها البهارات على حسب مزاجك مثل البزار وقليل من الفلفل الاسود المطحون

وقليل من الملح

6-تركه لمدة تقريبآ 25 دقيقة مع تحريكه بعد كل فترة والمدة يتحكم فيها كمية اللحم الذي تنوي حمسه

يعني عندما ترى أن اللحم قد مال لونه للسواد نتيجة الحمس هذا يدل على انه قد استوى ولامانع

تذوقه للتأكد

قبل انتهاء مدة الحمس بحوالي 3دقائق وضع قليل من البصل المقطع لقطع صغيرة فوق اللحم

ليعطي نكهه للمحموسه .. اكيد بصل عنزي وش تبون منه البصل اهم شي:biggrin:

بعد ذلك تقدم الوجبه ويستحسن بنفس الوعاء( القدر) اللي طبخة فيه لانها ستكون الذ وأشهى

مع تمنياتي لكم بتناولها بالصحه والعافية

اما حنين هالمرة وهقتينا وسويناها لعيونك بس انتبهي توهقينا مره ثانية

ولاتجسرين الحريم علينا:wink:

وتقبلو مني كل الحب والاحتراااااااااااااااااااام

C.RONALDO

30-03-2006, 11:05 AM

" عــــــــــــــــواد .. " ..

يعطيك العافيه على الطبخه ..

وتسلم يمينك .. يارب ..

يم .. يم .. :)

" الدوخــــــــي & الحنـــــــــــان " ..

اكثر الأحيان .. اشتهي شباتي ..

فا .. أفضل حنان على الصبح ..

بس .. نبهتيني على شي ..

صحيح .. ليش .. كل الكافتيريا اللي عندنا .. اسماء بنات ..

خلاص .. بفتح بوفيه .. بسميها ..

الدوخي .. ":|

بس احسها بتفشل .. لأن مابيجيها الا الدوخي .. :)

بيبــــــــــــــــاي ..

حنين

31-03-2006, 11:57 PM

http://www.alraidiah.com/vb/uploaded/mals.gif

بالنسبة لبوفيه حنان

انا عرفته من الدردشه

لان ما فيه احد من رواد الدردشه ما افطر في بوفيه حنان

و ثاني شي

يعطيك الف الف عافيه يا عواد

والله و صرت قدها ونص وثلاث ارباع

ياليت بس تدري عنك وزارة الداخليه علشان تسكن بالمطبخ

و ثالث شي طبختك هذي ممتازه بعيد الاضحى

كل شي طازج بطازج " الشحم و اللحم"

تسلم مره ثانيه

http://www.alraidiah.com/vb/uploaded/mals2.gif

حنين

04-04-2006, 12:03 AM

http://www.alraidiah.com/vb/uploaded/mals.gif

عدت اليكم من جديد و بعضو جديد

اليوم راح اختار عضوه من الاعضاء

من تتوقعون

لا خطاء

اللي اخترتها

ليلى الم

يلا ليلى الم شدي حيلك

نبي الطبخ السنع

مو مثل بعض الناس

اترجاها تسوي حلا ومو راضيه

http://www.alraidiah.com/vb/uploaded/mals2.gif

»ليلـ.ي آلـ.ـم«

04-04-2006, 12:47 AM

السـلآمـ عليكمـ ورحمـة الله وبركاتهـ

ياهـلآ وغـلآ فيـج أختـي حنيـن ،، موضـوع وفكـره جميلـه جداً

لكـن أنـا جايبت لكمـ مو حـلآ جايبتلكمـ أكلـه حلـوه ولذيـذه وسريعـه

بنفـس الوقـت وأتمنـى إنهـا ماتكـون مكـرره ولـج جزيـل الشكـر ياغلآتـي ،،

الطبخـه ::

طريقـة عمـل الشاورمـا ،، بالبيت طبعـاً ،، اسهل وانظف من شاورما المطاعـم ،،

عليكمـ بالعافيـه مقدمــاً ،،

شوفـوا الصوره يـم يـم

http://www.banaat.com/image/DSC00246.jpg

المقادير ::

كيلو لحم مدهنة بدون عظم ( هبرة ) __ أو للي يحب يمكن غير الى دجاج
عصير ليمونة ،،
3 ملاعق كبيرة خل
ملح / فلفل اسود / بهارات / قرفة ( ملعقة صغيرة من كل صنف )

الطريقة ::

ننظف قطعة اللحم ونغسلها ،،
نضعها في قسم التجميد مدة 3-6 ساعات ( حتى يكون تقطيعها اسهل ) ،،
توضع مقلاة واسعة على نار متوسطة حتى تسخن جيدا ( انا افضل استخدام التيفال )
في هذه الاثناء يقطع اللحم المتجمد بسكين حادة الى شرائح رقيقة ( هي بتطلع رقيقة غصب طيب لان اللحم جامد والسكينة تقطع اطرافه ...)
تصف رقائق اللحم في المقلاة السخنة حسب اتساعها ،،
يرش فوقها نصف كمية التوابل ،،

http://www.banaat.com/image/999999.jpg

لاحظوا كيف اللحم صاير رقائق ..انا صورتها قبل اضافة البهارات حتى تبين طريقة التقطيع)
وعندما يبدأ الدهن بالذوبان تقلب الشرائح بملعقة خشبية مسطحة ،،
يضاف عصير الليمون و الخل فوق اللحم ،،
ترش بقية التوابل فوق الشرائح و تترك على النار حتى تنضج ،،

http://www.banaat.com/image/DSC00231.jpg

لاعطائها نكهة خاصة و حتى تتفوق على شورما المطاعم فكرت اسوي هذي الطريقة بعد ان تنضج الشورما تماما ،،
الزبدة في وسط الفحمة تعطي نكهة الشواء اللذيذة ،،
نضع الزبدة على الفحمة في قصدير ونضعها على اللحمة ونغطيها حتى تأكذ نكهة الشواء
العجينه .. تكون موجوده في المخابز ..أو ممكن تعمليها بنفسك ،،

المقادير :::

3 كاس طحين ابيض
1 بيضة
1/2 ملعقة صغيرة خميرة فورية
1 ملعقة كبيرة سكر
1/4 و 1 كاس ما للعجن
1/2 ملعقة صغيرة ملح

الطريقة::

تخلط المقادير الجافة ثم يضاف البيضة والماء بالتدريج للحصول على عجينة متجانسة ...
تغطى وتترك لترتاح لمدة 15 دقيقة ،،
تقسم الى كور صغيرة ،، تفرد كل كرة على شكل دائرة خفيفة بعد ان ينثر بعض الطحين
( انا اكثر منه حتى تسهل عملية الفرد )

http://www.banaat.com/image/DSC00228.jpg

يحمى صاج او تاوه حتى يصل الى درجة متوسطة يسكب 1/2 ملعقة زيت عافية
عليها ثم توضع الدائرة الخبز وتحرك بحيث يصل الزيت الى جميع اطرافها ،،
اثناء ذلك ترق الكرة الثانية ،، تقلب الخبزة لليتحمر وجهها الاخر ،،
ننتظر ثواني ثم نرفعها ونضع الدائرة الاخرى ،، وهكذا
خلصنا الخبز ،، نلفه في كيس بلاستك حتى لا يجف ،،

http://www.banaat.com/image/DSC00229.jpg

http://www.banaat.com/image/DSC00233.jpg

بقدونس مفروم

بصل شرائح رقيقة ومقلب في سماق ( انتبهوا للسماق لا يكون خشن الطحن لانه يخرب الشغل كله )

طحينية او ( طرطور ) وهو يتكون من: كوب شاي طحينية + عصير ليمون الكمية حسب الذوق ( 2- 4 ملعقة كبيرة ) + ثوم مهروس الكمية حسب الذوق ( من فص الى فصين ) + ملح + 1ملعقة كبيرة زيت زيتون + زبادي تقريبا كوب شاي الى كوب ونص ....يمزج اولا الثوم مع الملح حتى يذوب تقريبا ثم يضاف اليه الطحينية و الليمون ويمزج جيدا ...نلاحظ ان المزيج مع الخلط يقسى ويتماسك يضاف الزبادي تدريجيا ... ملعقة ملعقة ... ويخلط بعد كل ملعقة جيدا...لانه لو اضيف دفعة واحد فان الخليط يتكتل ...يضاف زيت الزيون في النهاية )

نفرش قرص الخبز .. ونضع : القليل من اللحم ... القليل من الطحينية ... بقدونس ... بصل بالكمية اللي نحبها

http://www.banaat.com/image/DSC00238.jpg

شكلـه لذيـذ صـح ،، عليكمـ بالعافيـه ياغلآتـي :smile:

http://www.gify.nou.cz/kv_ruze1_soubory/38.gif

دمتـم بسعأده

حنين

04-04-2006, 12:53 AM

http://www.alraidiah.com/vb/uploaded/mals.gif

روووووووووووووووووووعه

كروعة حضورك

وشاكره لك سرعة استجابتك اختي

وبصراحه طريقه ولا اروع

رهيبه و لذيذه

تسلمين يارب

http://www.alraidiah.com/vb/uploaded/mals2.gif

»ليلـ.ي آلـ.ـم«

04-04-2006, 06:16 PM

الله يسلمـج يالغـلآ ،، ولـو تأمـرون علـىى أي شي أنا حاظره ومـن عنوني ،،

ألـف شكر لج علـىى هالفكـره الطيبـه ،،

http://www.gify.nou.cz/kv_ruze1_soubory/38.gif

دمتـي بسعأده

C.RONALDO

05-04-2006, 03:23 AM

" حنيـــــــــــــــن .. " ..

اختيار موفق ..

للعضوه ليلي .. ألم ..

" ليلي ألم .. " ..

يعطيك العافيه على الطبخه ..

كفيتي .. ووفيتي ..

مقادير .. مع صور مدعمه لشكل الطبخه ..

كل الشكر لك هنا ..

بيبــــــــــــــــــاي ..

عواد العنزي

06-04-2006, 05:26 AM

اما شورما

ماصارت ولااستوت رووووووووووعه

صراحه لو كنت شبعان وتشوف هالشورما تجووووووووع

الله يعطيك العافية ليلي ألم

وتقبلوا مني كل الحب والاحترااااااااااااااااام

هب الريح

07-04-2006, 01:23 AM

الغالية \ حنين

اختيار موفق والشورما ماعليها كلام يسلمووو \ هب الريح

حنين

07-04-2006, 11:38 PM

http://www.alraidiah.com/vb/uploaded/mals.gif

شاكره للجميع مروره عالموضوع

وتفاعلكم و حماسكم له

هب الريح جيت وجابك الله :biggrin:

وش رايك تنزل لنا طبخه سنافيه سنعه :cool:

يلا ننتظرك

لا تتأخر

http://www.alraidiah.com/vb/uploaded/mals2.gif

حنين

08-04-2006, 11:19 AM

http://www.alraidiah.com/vb/uploaded/mals.gif

طبعا اخوي هب ريح كتب الطبخه بموضوع مستقل " مطازيز شبابيه"

شاكرين لك و يعطيك الف عافيه

لا تروح بعيد يمكن بعد فتره اختارك مره ثانيه
:biggrin:

http://www.alraidiah.com/vb/uploaded/mals2.gif

C.RONALDO

09-04-2006, 04:39 AM

" هب الريح .. " ..

تسلم على الطبخه ..

روعه .. كروعتك ..

الى الملتقى .. مع شخص .. آخر ..

وذوق في الطرح .. مختلف ..

بيبــــــــــــــاي ..

حنين

11-04-2006, 12:16 AM

http://www.alraidiah.com/vb/uploaded/mals.gif

يا هلا بكم

ويا هلا باللي متابع معي الاختيار

المره هذي

بنختار واحد

ما شاء الله عليه شعلة نشاط بالمنتدى

تتوقعون مين ؟

اخونا شمالي

نبيه يطبخ لنا ذيك الطبخه اللي ما حصلتش

يلا شمالي همتك

http://www.alraidiah.com/vb/uploaded/mals2.gif

شمالي

11-04-2006, 12:57 AM

بِسْمِ اللهِ الرَّحْمنِ الرَّحِيمِِ
اَلسَّلاَمُ عَلَيْكُمُ وَرَحْمَةُ اللهِ وَبَرَكاَتُهُ

والله ثم والله احرجتيني يا حنين

انا ماني من هواه الطبخ
اذا بغيت اي طبخه عندي الشغاله :biggrin: :biggrin:

طبختي المفضله

هي

( معكرونة بالبشاميل ) ..

المقادير:
-2كوب معكرونه متوسطة الحجم..-2كوب لحم مفروم..- 1كوب بصل مفروم..- 1ملعقة صغيره ثوم مهروس..-2ملعقة كبيره زيت..-2ملعقه كبيره بقدونس مفروم..-ربع كوب جبن موزريلا مبشور..-ملح,فلفل اسود ,بهار مشكل..
*مقادير البشاميل:
-4ملاعق كبيره طحين ابيض..-4اكواب حليب سائل..-4ملاعق كبيره سمن ..-نصفملعقه صفيره فلفل ابيض..-1ملعقه صغيره ثوم باودر,ملح
الطريقه:
تسلق المعكرونه في ماء مع ملعقه صغيره ملح وملعقه كبيره زيت لمدة 8 دقائق..
لتحضير البشاميل:
تسيح السمنه ثم يضاف اليها الطحين ويقلب على نار هادئه لمدة دقيقتين,يضاف الحليب ويقلب باستمرار على النار حتى يغلى ويغلظ القوام ثم يتبل بالملح والفلفل الابيض والثوم,ثم يخلط نصف مقدار البشاميل مع المعكرونه...
يقلب اللحم على نار هادئه حتى يتخلص من الماء ثم يضاف اليه كوب ماء ويترك على النار حتى ينشف تماما ,يضاف اليه الزيت ,البصل,الثوم,البقدونس ويقلب على النار حتى يذبل البصل ثم يتبل بالملح ,الفلفل الاسود والبهار المشكل..
يدهن قالب فرن بقليل من الزيت ثم توضع المعكرونه ويغطى باللحم ثم باقي المعكرونه واخيراا البشاميل وترش بالجبنه على السطح ثم توضع بالفرن بدرحة حراره متوسطه حتى تنضج.

بالهناءوالعافيـــــــــه:eek:

دمتم بخير .

C.RONALDO

11-04-2006, 08:59 PM

" حنيـــــــــــــن .. " ..

أختيار موفق .. لعضو مميز ..

وهو .. شمالي ..

" شمــــــــــالي .. " ..

تسلم أيدك .. ويمينك .. أخوي .. :101:

يم .. يم ..

مذوب سحر مع البشاميل .. :tongue:

لا عدمناك ..

بيبــــــــــــــــاي ..

الجوووري

11-04-2006, 11:00 PM

رووعه يا شمالي

يعطيك العافيه يالغلآ :wink:

مو مثل بعض الناس

اترجاها تسوي حلا ومو راضيه

اصبري لين الربيع الجاي وانا اسويه اذا طلعنا للبر :cool:

حنين

12-04-2006, 12:42 AM

http://www.alraidiah.com/vb/uploaded/mals.gif

انطقي بس

شمالي يعطيك الف الف عافيه يارب

وشاكره لك سرعه استجابتك

رونالدو يعطيك العافيه على مرورك الكريم

وانتظروني بعضو او مشرف جديد

http://www.alraidiah.com/vb/uploaded/mals2.gif

C.RONALDO

12-04-2006, 07:48 AM

" حنيــــــــــــــــن .. " ..

الشكر لك .. هنا ..

في الإنتظار ..

مع أوتار .. زقزقه .. بــــ .... !! :tongue:

بيبـــــــــــــــاي ..

الجوووري

12-04-2006, 04:05 PM

انطقي بس

ههههههههههههههههههههههههههههههههه
ههههههههههههههههههههههههههههههههه

يووهـ ياحبي لك ياقلبي انتي ض9

حنوون اختاريني مره ثالثه :smile:

C.RONALDO

13-04-2006, 08:09 AM

" حنيـــــــــــــن .. " ..

اختاري .. الجوري .. مره ثالثه .. !!

وطلب الأكله يكون مني ..

وهي اللي تجيبها .. !!

ها .. وش .. قلتي .. :rolleyes:

بيبـــــــــــــــــاي ..

الجوووري

14-04-2006, 01:49 AM

ايه ايه

حلوه الفكره :$

هاه وش قلتي حنين ؟!؟

C.RONALDO

14-04-2006, 04:49 PM

" الجـــــــــــوري .. " ..

ياسلام .. يعني مستعده ..

وربي لا أطلع لك اكله .. من ماقبل الميلاد .. :eek:

لا .. إن شاء الله .. اكله .. معروفه .. ومحبوبه ..

ننتظر .. حنين .. :rolleyes:

بيبــــــــــــــــاي ..

حنين

15-04-2006, 12:01 AM

http://www.alraidiah.com/vb/uploaded/mals.gif

مع اني كنت حاطه ببالي واحد

بس بما ان رونالدو اختار

ما ارد له طلب

الجوري الجوري ليه لا

يلا الجوري استعدي

وما راح ارسل لتس رساله

تفاهمي انتي و رونالدو

لا تتأخرون

http://www.alraidiah.com/vb/uploaded/mals2.gif

C.RONALDO

15-04-2006, 11:34 PM

" حنيــــــــــــــــــن .. " ..

ثانكيــــــــــو .. سو متـــــــــــــش .. :101:

الجوري .. آر يو .. ريدي .. !! :rolleyes:

تيك .. أت .. :wink:

أبي .. حلى البيبسي ..

إذا ماعرفتيها .. أسألي عنها .. وإذا مالقيتيها .. اكتبي طريقتها .. :redface:

برضو .. أبي ..

احلى تبوله .. لأحلى اعضاء .. ومعاها .. ورق عنب .. :cool:

وبرضو .. أبي ..

سليـــــــــــــق .. بدجـــــــــــــــــاج .. :wink:

" كذا بتكون وجبه متكامله .. حلى + مقبلات + وجبه رئيسيه .. " ..

الجوري .. تدرين وش غلطتك .. !!

انك وافقتي علي .. :confused:

موفقــــــــــــــه .. :wink:

بيبـــــــــــــــــاي ..

الجوووري

15-04-2006, 11:41 PM

حلى البيبسي ؟!!!! :eek:

من وين اخترع لك حلى بيبسي انا :frown:

ماعلييش دام الطلب منك حشى مانردك :biggrin:

اجيبه لك يعني اجيبه :tongue:

وييت مي :rolleyes:

C.RONALDO

15-04-2006, 11:48 PM

" الجـــــــــــوري .. " ..

ثانكيو .. ثانكيو .. ثانكيو ..

تحمليني .. بليز ..

وعلى فكره .. كثرت عليك الأكل ..

لأني جوعان فعلاً .. :redface:

< -- قم أكل .. وفارقها .. :tongue:

ok .. i well wait you ..

بيبـــــــــــــــاي ..

الجوووري

15-04-2006, 11:52 PM

بآك ..

مـع طلبآت الشيف رونالدو :rolleyes:

وهذا الحلى اللي طلبـتـه مع بآقي الأطباق .,.

:: حلى البيبسي ::

المقادير:

2 علبه بسكوت شاي
زبدة
جبنه كيري
ثلاث بيضات
ملعقه بكنج باودر
قشطه
فنجان سكر
علبة بيبسي
2 كريم كرامل .

الطريقة:

- يطحن بسكوت الشاي ويعجن بالزبدة ثم يوضع في الصينيه .
- الطبقه الثانيه : يوضع في الخلاط كل من البيض ، جبنة الكيري ، السكر ، القشطه ، البكنج باودر، توضع هذه جميعا فوق الطبقه الأولى ثم توضع في الفرن حتى تجمد الطبقه الثانيه .
- الطبقه الثالثه : يوضع البيبسي ، كريم كرامل في قدر وتوضع على نار هادئه حتى تغلي وتترك حتى تبرد ثم توضع على الطبقه الثانيه وتدخل الثلاجه حتى تبرد . وبالعافيه

يتـبـع ..

الجوووري

16-04-2006, 12:00 AM

يخسي الجـوع وابشر بأحلى اطباق < نذله تبي تقهره :tongue:

انا انصحك انك تروح تآكل شي قبل لاتشوف الأكل :biggrin:

::التبولــه ::

المقادير :

8 حبات طماطم حجم كبير
8 حبات حزم بقدونس كبيره
1 كأس برغل ناعم
6 حبات ليمون شعير معصورة
1 كأس زيت زيتون
1 كيلو خس.
حبتين بصل صغيره ناشفه
بصله صغيره خضراء.
ملعقتين صغيره ملح.
حزمة نعناع أخضر ( حسب الرغبه )

الطريقة :

يفرم البقدونس ناعما جدا بسكين حاد ثم يغسل و يصفى.
يقطع البصل قطعا صغيره جدا و النعناع الأخضر .
ينقع البرغل في عصير الليمون لمدة 4/1 ساعة.
يقطع الطماطم قطع صغيرة جدا و نترك واحدة لزينه.
تخلط جميع المقادير السابقه في سلطانية ثم يضاف الزيت و الليمون و الملح عند التقديم يفرش الخس في صحن ثم توضع التبوله فوقه و تزين بورده الطماطم و الليمن و تقدم مع الطعام

الجوووري

16-04-2006, 12:04 AM

:: محشي ورق عنب ::

المقادير للحشو:

قليل من اللحم المفروم
1بصل مفروم
2 طماطم مفروم
حزمه كزبره
ملعقه من كل من(كركم+فلفل اسود ناعم+كمون+ملح)
نصف كوب ليمون
علبه صغيره صلصه طماطم
2 كوب ارز مصري مغسول و منقوع
2 فص ثوم مدقوق

لماء الطبخ:

6اكواب ماء
علبه صغيره صلصه طماطم
نصف كوب ليمون
2 مكعب ماجي

لقاع القدر:

2 بطاطس +2 بصل+2طماطم(مقطع شرائح)4 ورقات عنب

لا لف : 1برطمان ورق عنب مغسول جيدا من الخل

الطريقة:

نحمس البصل و الثوم واللحم ثم نضيف الطماطم و الكزبره مع التقليب لمستمر ثم صلصه الطماطم ثم البهارات و الملح ثم عصير ليمون و اخيرا الرز المصري.
في قدر صغير نضع الماء و الصلصه وعصير الليمون و مكعبات الماجي و نضعه على النر حتى يغلي ثم نتركه جانبا .

في قاع القدر نضع ورق العنب و فوقه شرائح كل من البطاطس و البصل و الطماطم
بالحشو الي حضر سابقا نضع في اعلى ورقة العنب مقدارملعقه من الحشو ونلفه من الاعلى ثم من الجوانب و نكمل الف ونقو برصه في القدر و نضيف عليه الماء الي سبق تحظيره. و هني و عافيه

:rolleyes:

http://www.lakii.com/cookportal/images/cookimages/aenab.jpg

الجوووري

16-04-2006, 12:08 AM

:: سليق الدجاج ::

المقادير:

دجاجتين مقطعتين إلى أربع قطع
كوبين رز مصري
مكعب ماجي
حبتين طماطم
قليل من البقدونس
ليمونة واحدة
كأسين حليب طازج
كمون
قليل من الملح
حبات من الهيل
معجون طماطم
ملعقة شاي بهارات مخلوطة

الطريـقـه :

سلق الدجاج في قدر من الماء مع حبات الهيل ومكعب الماجي
يترك على النار حتى ينضج الدجاج
يرفع الدجاج من القدر ويتبل بمعجون الطماطم مع البهارات المخلوطة ثم يوضع في الفرن حتى يحمر
يؤخذ كأس ونصف من مرق الدجاج ويوضع عليه الرز المصري
يترك على نار هادئة حتى ينشف الماء تماما
يضاف كأسا الحليب على الرز ويحرك على نار هادئة باستمرار حتى ينهرس جيدا
صلصة السليق
يطحن الطماطم والبقدونس في الخلاط
يوضع في وعاء التقديم ثم نضيف عليه ملعقة صغيرة من الكمون والملح والليمون

بالعافيــــه .,. :101:

الجوووري

16-04-2006, 12:10 AM

بشروا

كم اخذت ؟!؟

عشره من عشره !! :rolleyes:

C.RONALDO

16-04-2006, 12:12 AM

" الجـــــــــــــوري .. " ..

والله ماألوم اللي يحطك .. مشرفه أقسام المرأه ..

بصراحه .. سرعه في الطرح .. والبحث .. والرد ..

حتى مايمديني أقفل اللاب توب .. علشان آكل .. :redface:

باقي الوجبه الرئيسيه .. عاد البلى .. هنا ..

خلني اقفل الجهاز .. قبل أكل الشاشه .. :smile:

بيبـــــــــــــــــاي ..

C.RONALDO

16-04-2006, 12:15 AM

" الجــــــــــــوري .. " ..

يؤ .. يؤ .. يؤ .. يؤ .. يؤ .. يؤ .. :eek:

بمـــــــــــوت .. خلاص ..

لقيت ردك .. للوجبه الرئيسيه .. !!

ماشاء الله عليك ..

مره .. شاطره ..

ومايمديني .. طلبت .. إلا .. وجبتيها .. :rolleyes:

عيني عليك بارده .. :eek:

من جد احرجتيني .. وماراح اطلبك .. مره ثانيه .. :tongue:

كل الشكر .. لك ..

لا عدمتــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ـــــــــك ..

بيبــــــــــــــــــــاي ..

حنين

16-04-2006, 02:15 AM

http://www.alraidiah.com/vb/uploaded/mals.gif

الجوري عيني عليتس بارده

ما شاء الله تبارك الله

رونالدو وش رايك فيها

و المفروض دورت غيرها

لان التحدي مع الجوري خساره

تسلمون كلكم

رونالدو اي طلبات ثانيه؟؟

http://www.alraidiah.com/vb/uploaded/mals2.gif

الجوووري

16-04-2006, 04:13 AM

الحمدلله

اهـم شي تـكـون اعجبتـكم الأطبآآآق

وبالعافيه رونالدو .,.

ويلا ابي تطبيق ياحنين << تقلدها :biggrin:

حنين

16-04-2006, 11:22 AM

http://www.alraidiah.com/vb/uploaded/mals.gif

عدنا اليكم اخواني اخواتي متابعي موضوع ( طبخة اجباريه لاعضاء الرائدية)

عدت اليكم بعضو جديد

مبدع ـ نشيط

يصول و يجول في المنتدى

طبعا نشاطه وتفاعله هو اللي يتكلم عنه

المهم ما راح اطول عليكم

اخونا

( the tiger )

يلا تايقر همتك

نبي طبخه من ذوقك

http://www.alraidiah.com/vb/uploaded/mals2.gif

Fahad

16-04-2006, 12:24 PM

يسلمووو على الموضوع,,

والله انكم ما تدرون اني مااعرف اطبخ,,واني بغربه على خبز وجبن:frown: ,,وامي علمتني البيض بس كل يوم ملح زياده وملح ناقص بس بعلمكم,,:biggrin:

بعلمكم شلون البيتزا,,:102:

اولا:نضع العجين على الطاوله وندمجه مع طحين,, وبعدين,,<<جايب شي جديد:biggrin:

تاخذونه بيدكم ويمين ويسار طراقيات ,, لين يتوسع ,, << عليك شرح,,:tongue:

وبعدين تحطون تحته حديده مدوره على حجم البيتزا لارج او ميديم او سمول,,

وبعدين تحط الصوص,,عدل

وبعدين تحط الجبن,,وبعدين الدجاج,,

انا هذي اللي احبها دجاج بس,,واذا تبون تزيدون زيدو فلل اخضر ولا زيتون,,كيفكم

وبعدين تحطها في الفرن,,ابو نص ساعه,,على حسب فرن امريكا ماادري عن اللي عندكم,,

انا اللي اشوفه نص ساعه ثلث ساعه,,

وبعدين تطلعها وتاكلها,,وبالهنا والشفاا,,

سهله وبسيطه,,

جربوها منتم خسرانين شي,,جربوها,,وراح تقولون كولها اخرها اطيبها من النمر,,

ونتظر ردكم على المقادير:wink: