محشي الملفوف بدبس الرمان

[دانة الكون]

http://imagecache.te3p.com/imgcache/a7ed6eb57222aaccf3595b4b082c801d.jpg

المقادير:

رز ,3 كوب
ماء لسلق الملفوف, حسب الحاجة
ملفوف ,2 حبة
دبس رمان ,3 ملعقة كبيرة
عصفر , ملعقة كبيرة
فلفل أحمر ,1.50 ملعقة كبيرة
كمون , ملعقة كبيرة
سمنة ,5 ملعقة كبيرة
ملح , ملعقة كبيرة
فلفل اسود , ملعقة كبيرة
لحمة مفرومة ,2 وقية
ثوم مهروس,8 فص
بهارات , ملعقة كبيرة

طريقة التحضير:

- نضع الماء على النار حتى يغلي

- نضع الملفوف في الماء المغلي

- نبدأ بفك أوراق الملفوف عن بعضها البعض وهي على النار

- نسلق الملفوف لمدة 15 دقيقة

- نضع الملفوف في مصفاة حتى يبرد

- نبدأ في هذه الأثناء بصنع الحشوة

- ننقع الأرز لمدة 30 دقيقة بماء مغلي

- نصفي الرز

- نضع اللحمة فوق الرز مع العصفر والبهار والفلفل والسمنة والكمون والملح ونخلطهم بشكل جيد

- نحضر ورق الملفوف ونقطع الورقة الكبيرة إلى نصفين

- نضع الحشوة داخل الورقة

- نلف ورق الملفوف من رأسها بشكل مائل

- نصف ورق الملفوف في و عاء الطهي

- نضع الثوم بين طبقات الملفوف

- نذوب ملح الليمون وقليلاً من الملح حسب الرغبة في الماء

- نغمر الملفوف بالماء المغلي الذي ذوبنا به الملح ودبس الرمان وقليلاً من الفلفل الأحمر( الشطة)

- نضع الملفوف على نار عالية حتى يبدأ بالغليان

- نخفف النار تحت الملفوف ونبقيه على النار لمدة 30. 1 من بعد الغلي نطفئ الغاز

- نضع الملفوف بطبق التقديم

[لولو الدلوعه]

يسلمو الأيادييييييييييييييييييي

[ثلجة وردية]

يعطيك العافيه ع الوصفه الرائعه
في انتظار مزيد من اطروحاتك المميزة ..
كل الود .. ،.

[المونديالي]

سلمت على الوووصفـه .!!
الله يعطيككك العـافيييييـة .!!



^^

[الدووووخي]

الله يعطيك العافيه على الوصفة ..

[دانة الكون]

يسلمو الأيادييييييييييييييييييي
الف شكر لمرورك :101:

[دانة الكون]

يعطيك العافيه ع الوصفه الرائعه
في انتظار مزيد من اطروحاتك المميزة ..
كل الود .. ،.

الف شكر لمرورك :101:

[دانة الكون]

سلمت على الوووصفـه .!!
الله يعطيككك العـافيييييـة .!!



^^


الف شكر لمرورك :101:

[دانة الكون]

الله يعطيك العافيه على الوصفة ..
الف شكر لمرورك :101:

[عذبه الاحساس]

شكرا لك على الوصفه الشهيه








http://img225.imageshack.us/img225/3862/c70qcfrxoora.gif (http://img225.imageshack.us/img225/3862/c70qcfrxoora.gif)

[دانة الكون]

الف شكر لمرورك :101:

[شعاع القمر]

http://www.m5zn.com/uploads/2010/3/27/photo/gif/032710170312.gif

[افراح]

http://www.alraidiah.org/up/up/37420721020130719.gif (http://www.alraidiah.org/up/up/37420721020130719.gif)

[سليل السيوف]

http://www.m5zn.com/uploads/2010/3/27/photo/gif/032710170312.gif (http://www.m5zn.com/uploads/2010/3/27/photo/gif/032710170312.gif)

[بنت شمسية]

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .

[خفايا القمر]

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .