اميرة
28-12-2012, 10:12 PM
http://eve.mrkzy.com/wp-content/uploads/eve-mrkzy-cooking-recipes-sauce_hot-13793.jpg
مقادير تحضير صلصة البستو الإيطالية :
• 4 أكواب أوراق ريحان
• 3 فصوص ثوم
• 4 ملاعق طعام صنوبر
• نصف كوب زيت زيتون
• ملعقة صغيرة ملح
• ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
• خل بلسمي
• 6 ملاعق طعام جبن بار ميزان مبشور
http://www.lamst-a.com/vb/images/smilies/48.gif
طريقة تحضير صلصة البستو الإيطالية :
- تغسل أعواد الريحان وتقطف أوراقها ثم تغسل وتجفف .
- في مقلاة صغيرة يحمص الصنوبر حتى يشقر مع ملعقتي طعام زيت زيتون .
- توضع أوراق الريحان وباقي المكونات ما عدا جبن البر ميزان والزيت في وعاء وتخلط بالخلاط الكهربائي حتى تتجانس تماما .
- أثناء دوران الخلاط يصب الزيت في خط رفيع حتى ينتهي وتتكون صلصة خضراء .
- نصب الخليط في وعاء التقديم ونضيف ست ملاعق طعام من جبن البر ميزان ونحرك ليتجانس وبالهناء و العافيه
http://www.lamst-a.com/vb/images/smilies/48.gif
مقادير تحضير صلصة البستو الإيطالية :
• 4 أكواب أوراق ريحان
• 3 فصوص ثوم
• 4 ملاعق طعام صنوبر
• نصف كوب زيت زيتون
• ملعقة صغيرة ملح
• ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
• خل بلسمي
• 6 ملاعق طعام جبن بار ميزان مبشور
http://www.lamst-a.com/vb/images/smilies/48.gif
طريقة تحضير صلصة البستو الإيطالية :
- تغسل أعواد الريحان وتقطف أوراقها ثم تغسل وتجفف .
- في مقلاة صغيرة يحمص الصنوبر حتى يشقر مع ملعقتي طعام زيت زيتون .
- توضع أوراق الريحان وباقي المكونات ما عدا جبن البر ميزان والزيت في وعاء وتخلط بالخلاط الكهربائي حتى تتجانس تماما .
- أثناء دوران الخلاط يصب الزيت في خط رفيع حتى ينتهي وتتكون صلصة خضراء .
- نصب الخليط في وعاء التقديم ونضيف ست ملاعق طعام من جبن البر ميزان ونحرك ليتجانس وبالهناء و العافيه
http://www.lamst-a.com/vb/images/smilies/48.gif