طريقة المعكرونة بالسجق

[خفجاااويه]

طريقة المعكرونة بالسجق


http://food.sabayagazine.com/wp-content/uploads/2012/12/Pasta-sausage.jpg

المقادير

حبة بصل مفروم. 0.25 كغم بندورة. 50 جرام عيش غراب مقطع شرائح. 0.50 عبوة معكرونة حلزونية. 10 حبة سجق مقطع إلى شرائح.

حبة فلفل أخضر. 4 فص ثوم مهروس. زعتر جاف, حسب الرغبة. ريحان, حسب الرغبة.

الطريقة

تسلق المعكرونة وتصفى. يقطع الفلفل الأخضر إلى قطع متوسطة الحجم. تقطع نصف كمية البندورة إلى مكعبات صغيرة، ويعصر الباقي في الخلاط مع الماء. يسخن الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة، ويضاف البصل ويحمر حتى يصفر. يضاف الثوم والسجق والفلفل الأخضر وعيش الغراب مع التقليب حتى ينضج عيش الغراب والسجق. تضاف البندورة المعصورة والمكعبات والريحان والزعتر مع نصف كوب ماء وكذلك الملح والفلفل ويترك ليغلي. تخفض النار و يترك الخليط لمدة 10-15 دقيقة حتى تتكاثف الصلصة. تصب المعكرونة في طبق التقديم، وتسكب الصلصة التي تم إعدادها على المعكرونة، ويرش على وجه الطبق القليل من البقدونس المفروم

[نهر الوفاء]

يعطييييييك الف عافيه
لك مني أجمل تحية .

[شمس الرائدية]

’

آلف شكر على آلوصفه ..’’

[خفجاااويه]

بارك الله فيك
ماننحرم من جديدك

[ثلجة وردية]

تسلم الأيادي على الطريقة
يعطيك ألف عافية ~

[المونديالي]

سلمت على الوووصفـه.!!
والله يعطيككك العافيييييييية .!!




^^

[الدووووخي]

الله يعطيك العافيه على الوصفة ..

[دانة الكون]

الف شكر ع الوصفه

[خفجاااويه]

سلمت يمناكم

مرور كريم الف شكرا