اميرة
04-01-2013, 03:41 AM
<u>http://www.baderblog.com/wp/wp-content/uploads/2011/09/6150585580_8e329abfe3_b1-200x300.jpg
ملاحظة : الكمية تكفي لأربعة أشخاص
المقادير:4 قطع صدور دجاج مخلية من العظام
1 ملعقة صغيرة من الزنجبيل
1 قرن فلفل أحمر مقطع
1 فص من الثوم
ملح حسب الطلب ( غير مذكور بالوصفة الأصلية )
2 الى 3 ملاعق صغيرة من زبدة الفستق و هي يمكن الحصول عليها من اي سوبرماركت.
حفنة بسيطة من الكزبرة الخضراء مقطعه
200 مليميتر من اللبن اليوناني – يمكن استبداله لبن كامل الدسم.
3/4 كوب من مرقة الدجاج ( ماجي .. الخ )
1 ملعقة صغيرة من زيت الكانولا ( السلجم ).
الان مع طريقة التحضيرتقطع صدور الدجاج الى مكعبات صغيرة ،
احضر مقلاه و امسحها بالزيت حتى لا يلتصق الدجاج و يتم تسخينها على درجة حرارة عاليه حتى الملاحظة.
ضع الدجاج و يتم شويه و تقليبه على المقلاه ( دقيقة ثم قلب ).
بعد ان يصبح لون الدجاج ذهبيا ، يتم وضع الزنجبيل و قطع الفلفل بالإضافة الى الثوم الى الدجاج و يتم تقليبه حتى يصبح الخليط جاهزا.
بعدها يتم وضع مرقة الدجاج بالإضافة الى اللبن اليوناني و زيت الكانولا الى خليط الدجاج ، يتم تركه لمدة 8 دقائق حتى ينضج الدجاج تماما مع الخليط.
http://www.lamst-a.com/vb/images/smilies/48.gifhttp://www.lamst-a.com/vb/images/smilies/48.gifhttp://www.lamst-a.com/vb/images/smilies/48.gif</u>
ملاحظة : الكمية تكفي لأربعة أشخاص
المقادير:4 قطع صدور دجاج مخلية من العظام
1 ملعقة صغيرة من الزنجبيل
1 قرن فلفل أحمر مقطع
1 فص من الثوم
ملح حسب الطلب ( غير مذكور بالوصفة الأصلية )
2 الى 3 ملاعق صغيرة من زبدة الفستق و هي يمكن الحصول عليها من اي سوبرماركت.
حفنة بسيطة من الكزبرة الخضراء مقطعه
200 مليميتر من اللبن اليوناني – يمكن استبداله لبن كامل الدسم.
3/4 كوب من مرقة الدجاج ( ماجي .. الخ )
1 ملعقة صغيرة من زيت الكانولا ( السلجم ).
الان مع طريقة التحضيرتقطع صدور الدجاج الى مكعبات صغيرة ،
احضر مقلاه و امسحها بالزيت حتى لا يلتصق الدجاج و يتم تسخينها على درجة حرارة عاليه حتى الملاحظة.
ضع الدجاج و يتم شويه و تقليبه على المقلاه ( دقيقة ثم قلب ).
بعد ان يصبح لون الدجاج ذهبيا ، يتم وضع الزنجبيل و قطع الفلفل بالإضافة الى الثوم الى الدجاج و يتم تقليبه حتى يصبح الخليط جاهزا.
بعدها يتم وضع مرقة الدجاج بالإضافة الى اللبن اليوناني و زيت الكانولا الى خليط الدجاج ، يتم تركه لمدة 8 دقائق حتى ينضج الدجاج تماما مع الخليط.
http://www.lamst-a.com/vb/images/smilies/48.gifhttp://www.lamst-a.com/vb/images/smilies/48.gifhttp://www.lamst-a.com/vb/images/smilies/48.gif</u>