المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : تورته الفواكه والقشطه 2013 , مقادير تورته الفواكه 2013


رباب
24-02-2013, 12:08 AM
تورته الفواكه والقشطه 2013 , مقادير تورته الفواكه 2013
تورته الفواكه والقشطه 2013 , مقادير تورته الفواكه 2013


كيكة الفواكه مع القشطه
http://www.7elm3aber.com/vb/imgcache/25/94681.image.gif
المقادير:

الكيكه:
7 بيضات -
7 ملاعق ماء بارد-
كأس ونصف سكر بودره -
كأسين دقيق أبيض -
ملعقه بكنج باودر -
الحشوه والزينه :




3-4علبه جلي بالفراوله -
2 علبه قشطه بلادي -
1 علبه فواكه مشكله -
شرائح أناناس .



1)يسخن الفرن ويفصل البياض عن الصفار ويوضع البياض في زبديه ويوضع عليه الماء ويخلط جيدآ حتى يصبح مثل الكريمه (يجب أن يكون الخفق في إتجاه واحد).
2)يوضع السكر على الخليط بالتدريج ويخلط جيدآ بإتجاه واحد لمدة 2-3دقائق.
3)يوضع صفار البيض الواحده تلو الأخرى مع الإستمرار في الخفق.
4)يخلط البكنج باودر مع الدقيق ويوضع بالتدريج ويخلط جيدآ.
5)يوضع الخليط في صينيه دائريه مزركشه مدهونه بقليل من الزيت ويدخل إلى الفرن وتترك حتى تنضج.
6)بعد أن تنضج تخرج الكيكه من الصينيه وتترك لتبرد.
7)يخلط الجلي كما هو موضح في العلبه, ويؤخذ منه مقدار كاسه ويوضع في قاع الصينيه نفسها ويوضع عليه شرائح الأناناس وبعض الفواكه وتوضع في الفريزر حتى يجمد الجلي.
8)بعدها توضع الكيكه فوق الجلي في الصينيه وتحفر الكيكه من الوسط حفره كبيره ويخرج منها اللب بعد ذلك تخلط القشطه مع باقي الفواكه المشكله وتوضع في الكيكه وتسوى جيدآفي الكيكه.
9)يفتت اللب ويوضع فوق القشطه ويكبس باليد بخفه ويصب باقي الجلي على الكيكه وأطرافها حتى ينتهي الجلي وتوضع في الفريزر حتى يجمد الجلي.
10)وعند التقديم توضع الصينيه على ماء حار في ثواني وتقلب وتقدم بالهناء والعافيه.

دانة الكون
24-02-2013, 01:00 AM
الف شكر ع الوصفه

ثلجة وردية
26-02-2013, 12:11 PM
تسلم الأيادي على الطريقة
يعطيك ألف عافية
ودي وآحترامي

الدووووخي
21-03-2013, 12:24 AM
الله يعطيكـ العافيــه على الوصفــة ..

هبة الله محمد ا
18-04-2013, 12:10 PM
قمه بالروووووعـــه والجمــآآل ..

أبدعت .. واتقنت الإختيــآر ..

عذبه الاحساس
07-05-2013, 12:09 AM
شكرا لك على الوصفه الشهيه








http://img225.imageshack.us/img225/3862/c70qcfrxoora.gif (http://img225.imageshack.us/img225/3862/c70qcfrxoora.gif)

افراح
19-07-2013, 09:03 AM
http://www.alraidiah.org/up/up/37420721020130719.gif (http://www.alraidiah.org/up/up/37420721020130719.gif)