ثلجة وردية
09-03-2013, 09:08 PM
http://img03.arabsh.com/uploads/image/2012/04/18/0e37404f66fa03.jpg
المقادير والطريقة بالصور وحسب حجم العائلة
حطيت حوالي 50 غرام زبدة ( نصف قالب صغير ) وشوية زيت علشان ما تنحرق الزبدة وفرمت حبتين بصل وحطيتهم لحد مايذبلوا
http://img04.arabsh.com/uploads/image/2012/04/18/0e37404f66f604.jpg
وهنا ذبلوا
http://img04.arabsh.com/uploads/image/2012/04/18/0e37404f66f607.jpg
قطعت دجاجة ونص وغسلتهم وصفيتهم وحطيتهم على البصل
http://img04.arabsh.com/uploads/image/2012/04/18/0e37404f66f606.jpg
وهذه البهارات اللي حطيتهم على الدجاج عبارة عن ( ملعقة كبيرة بهارات مشكلة + ملعقة صغيرة هيل مطحون + ملعقة صغيرة فلفل اسود مطحون + ملعقة صغيرة فلفل اسود حب + ملعقة صفيرة قرنفل ( مسمار) + ملعقة صغيرة لومي مطحون + ملعقة صغيرة كركم + قرفة عيدان مكسرة بحدو ملعقة كبيرة + 4 ورقات غار + برش حبتين برتقال )
http://img04.arabsh.com/uploads/image/2012/04/18/0e37404f66f601.jpg
http://img04.arabsh.com/uploads/image/2012/04/18/0e37404f66f600.jpg
http://img03.arabsh.com/uploads/image/2012/04/18/0e37404f66fa02.jpg
وهنا حطيت تقريبا ملعقة كبيرة ملح
http://img03.arabsh.com/uploads/image/2012/04/18/0e37404f66fa0d.jpg
وثلاث حبات بندورة مفرومة
http://img03.arabsh.com/uploads/image/2012/04/18/0e37404f66fa0c.jpg
والماء الساخن اعلى من الدجاج بثلاث سم تقريبا لحد مايستوي الدجاج اخذ مني 45 دقيقة
http://img03.arabsh.com/uploads/image/2012/04/18/0e37404f67f305.jpg
ومانسيت حبتين ماجي لزيادة الطعم
http://img04.arabsh.com/uploads/image/2012/04/18/0e37404f67f200.jpg
وهنا شلت الدجاج على جنب للتحمير وضعت الارز بعد مانقعته وصفيته
http://img04.arabsh.com/uploads/image/2012/04/18/0e37404f67f203.jpg
http://img04.arabsh.com/uploads/image/2012/04/18/0e37404f67f202.jpg
غطي الارز وقبل لا يستوي بعني بس بدأت الماء تنشف عنه بتكوني مجهزة ثلاث فناجين حطي بكل واحد ملعقة سكر صغيرة وهذا سر الطعم الحلو
http://img04.arabsh.com/uploads/image/2012/04/18/0e37404f67f20d.jpg
والوان اللي نستخدمهم للحلويات حسب الالوان اللي عندك وافضلها الاصفر والاخضر والاحمر لانها تعطينا الوان الطبيعة الحلوة من كل لون ملعقة صغيرة حطيهم فوق السكر
http://img04.arabsh.com/uploads/image/2012/04/18/0e37404f67f20c.jpg
وحطيت ماء ساخن عليهم وحركت السكر علشان يذوب يادوب شوية ماء ساخن
http://img04.arabsh.com/uploads/image/2012/04/18/0e37404f67f001.jpg
وهذه الالوان اللي استخدمتها
http://media.taw9eel.com/catalog/product/cache/2/image/300x/9df78eab33525d08d6e5fb8d27136e95/2/0/20_2.jpg
http://media.taw9eel.com/catalog/product/cache/2/image/300x/9df78eab33525d08d6e5fb8d27136e95/1/9/19_2.jpg
وهنا لما قرب يستوي الارز حطيت الالوان في كل مكان لون وتركتهم بدون تحريك لحد مايستوي الارز على نار خفيفة
http://img04.arabsh.com/uploads/image/2012/04/18/0e37404f67f000.jpg
لما استوى الارز حركته وشوفي الالوان ما احلالها والا الطعم والنكهة غير
http://img04.arabsh.com/uploads/image/2012/04/18/0e37404f67f003.jpg
وهنا نقعت نصف كوب زبيب للي يحبوا الزبيب وغسلتهم ونشفتهم شوي بالمقلاة
http://img04.arabsh.com/uploads/image/2012/04/18/0e37404f67f002.jpg
وحطيت عليهم ملعقة كبيرة زبدة تقريبا
http://img04.arabsh.com/uploads/image/2012/04/18/0e37404f67f00d.jpg
وقلبتهم شوي لحد ماياخذوا الطعم ( بامكانك وضعهم بالارز لو كانت عائلتك بتحب الارز بالزبيب او تحطيه على وجه الصحن للي يرغب مثلي )
http://img03.arabsh.com/uploads/image/2012/04/18/0e37404f67f606.jpg
وهنا الطبق جاهز
http://img03.arabsh.com/uploads/image/2012/04/18/0e37404f67f601.jpg
والف صحة وهنا انصحكم تجربوه لذيذ جد والطعم خيال
http://img03.arabsh.com/uploads/image/2012/04/18/0e37404f67f600.jpg
المقادير والطريقة بالصور وحسب حجم العائلة
حطيت حوالي 50 غرام زبدة ( نصف قالب صغير ) وشوية زيت علشان ما تنحرق الزبدة وفرمت حبتين بصل وحطيتهم لحد مايذبلوا
http://img04.arabsh.com/uploads/image/2012/04/18/0e37404f66f604.jpg
وهنا ذبلوا
http://img04.arabsh.com/uploads/image/2012/04/18/0e37404f66f607.jpg
قطعت دجاجة ونص وغسلتهم وصفيتهم وحطيتهم على البصل
http://img04.arabsh.com/uploads/image/2012/04/18/0e37404f66f606.jpg
وهذه البهارات اللي حطيتهم على الدجاج عبارة عن ( ملعقة كبيرة بهارات مشكلة + ملعقة صغيرة هيل مطحون + ملعقة صغيرة فلفل اسود مطحون + ملعقة صغيرة فلفل اسود حب + ملعقة صفيرة قرنفل ( مسمار) + ملعقة صغيرة لومي مطحون + ملعقة صغيرة كركم + قرفة عيدان مكسرة بحدو ملعقة كبيرة + 4 ورقات غار + برش حبتين برتقال )
http://img04.arabsh.com/uploads/image/2012/04/18/0e37404f66f601.jpg
http://img04.arabsh.com/uploads/image/2012/04/18/0e37404f66f600.jpg
http://img03.arabsh.com/uploads/image/2012/04/18/0e37404f66fa02.jpg
وهنا حطيت تقريبا ملعقة كبيرة ملح
http://img03.arabsh.com/uploads/image/2012/04/18/0e37404f66fa0d.jpg
وثلاث حبات بندورة مفرومة
http://img03.arabsh.com/uploads/image/2012/04/18/0e37404f66fa0c.jpg
والماء الساخن اعلى من الدجاج بثلاث سم تقريبا لحد مايستوي الدجاج اخذ مني 45 دقيقة
http://img03.arabsh.com/uploads/image/2012/04/18/0e37404f67f305.jpg
ومانسيت حبتين ماجي لزيادة الطعم
http://img04.arabsh.com/uploads/image/2012/04/18/0e37404f67f200.jpg
وهنا شلت الدجاج على جنب للتحمير وضعت الارز بعد مانقعته وصفيته
http://img04.arabsh.com/uploads/image/2012/04/18/0e37404f67f203.jpg
http://img04.arabsh.com/uploads/image/2012/04/18/0e37404f67f202.jpg
غطي الارز وقبل لا يستوي بعني بس بدأت الماء تنشف عنه بتكوني مجهزة ثلاث فناجين حطي بكل واحد ملعقة سكر صغيرة وهذا سر الطعم الحلو
http://img04.arabsh.com/uploads/image/2012/04/18/0e37404f67f20d.jpg
والوان اللي نستخدمهم للحلويات حسب الالوان اللي عندك وافضلها الاصفر والاخضر والاحمر لانها تعطينا الوان الطبيعة الحلوة من كل لون ملعقة صغيرة حطيهم فوق السكر
http://img04.arabsh.com/uploads/image/2012/04/18/0e37404f67f20c.jpg
وحطيت ماء ساخن عليهم وحركت السكر علشان يذوب يادوب شوية ماء ساخن
http://img04.arabsh.com/uploads/image/2012/04/18/0e37404f67f001.jpg
وهذه الالوان اللي استخدمتها
http://media.taw9eel.com/catalog/product/cache/2/image/300x/9df78eab33525d08d6e5fb8d27136e95/2/0/20_2.jpg
http://media.taw9eel.com/catalog/product/cache/2/image/300x/9df78eab33525d08d6e5fb8d27136e95/1/9/19_2.jpg
وهنا لما قرب يستوي الارز حطيت الالوان في كل مكان لون وتركتهم بدون تحريك لحد مايستوي الارز على نار خفيفة
http://img04.arabsh.com/uploads/image/2012/04/18/0e37404f67f000.jpg
لما استوى الارز حركته وشوفي الالوان ما احلالها والا الطعم والنكهة غير
http://img04.arabsh.com/uploads/image/2012/04/18/0e37404f67f003.jpg
وهنا نقعت نصف كوب زبيب للي يحبوا الزبيب وغسلتهم ونشفتهم شوي بالمقلاة
http://img04.arabsh.com/uploads/image/2012/04/18/0e37404f67f002.jpg
وحطيت عليهم ملعقة كبيرة زبدة تقريبا
http://img04.arabsh.com/uploads/image/2012/04/18/0e37404f67f00d.jpg
وقلبتهم شوي لحد ماياخذوا الطعم ( بامكانك وضعهم بالارز لو كانت عائلتك بتحب الارز بالزبيب او تحطيه على وجه الصحن للي يرغب مثلي )
http://img03.arabsh.com/uploads/image/2012/04/18/0e37404f67f606.jpg
وهنا الطبق جاهز
http://img03.arabsh.com/uploads/image/2012/04/18/0e37404f67f601.jpg
والف صحة وهنا انصحكم تجربوه لذيذ جد والطعم خيال
http://img03.arabsh.com/uploads/image/2012/04/18/0e37404f67f600.jpg