المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : سمك ( الثـّمد ) الشّهيّ ( طبق يمني )


دانة الكون
10-03-2013, 01:29 AM
بسم الله الرحمن الرحيم
( يَا أَيُّهَا الَّذِينَ آَمَنُوا كُلُوا مِنْ طَيِّبَاتِ مَا رَزَقْنَاكُمْ وَاشْكُرُوا لِلَّهِ إِنْ كُنْتُمْ إِيَّاهُ تَعْبُدُونَ)
صدق الله العظيم
( سورة: البقرة /172 )


http://www.lakii.com/vb/attachments/a-7/142994d1362257906-a-pvjso203021442.jpg






مدّة التحضير: 10 دقائق. مدّة الطّهو : 30 دقيقة . الكمية : تكفي 3_4 أشخاص


المكوّنات: نصف كيلو من قطع سمك الثـّمد (التونة)

. ملعقة كبيرة زيت . بصلة صغيرة

مفروماً ناعماً . فصّان ثوم كبيرين مفرومين . حبّتان من الطماطم صغيرتا الحجم . ملعقتان

كبيرتان من مزيج الفلفل الحار العدني . ملعقة صغيرة من معجون الطماطم . ملعقة صغيرة ملح.

نصف ملعقة كبيرة كبزرة مفرومة . كوب ونصف ماء

طريقة التحضير :

يُسخن الزيت في مقلاة ثم يُضاف إليه البصل المفروم وفوقه مباشرة سمك الثــّمد ثم تخفض

النار ، نتركه فترة بسيطة حتى يتحمّر البصل ثم نقلب السمك على الوجه الآخر ، ثم نخفض النار

ونتركه يتحمّر مدّة 15 دقيقة . تُضاف كل من : مفروم الطماطم والثوم فوق السمك ، ثم تُضاف

كل من : معجون الطماطم ومزيج الفلفل الحار العدني والكبزرة والماء ، نحرّك المكوّنات ومن

ثم نتركها على نار متوسطة حتى تنضج ، ويصبح ذا قوام وسط لا ثقيل ولا خفيف .

يقدم مع الأرز أو الخبز ..


http://www.lakii.com/vb/attachments/a-7/142995d1362257936-a-hclqir03021443.jpg


http://www.lakii.com/vb/attachments/a-7/142997d1362258012-a-xsgpcq03021443.jpg


نصيحة صحيّة : يحتوي البصل على مجموعة
مختلفة من المركّبات التي تساعد على تخفيض مستوى ضغط الدم .

أبو رائد
10-03-2013, 09:21 AM
سلمت على موضوعك

والله يعطيك العافية

ثلجة وردية
10-03-2013, 01:03 PM
تسلم الأيادي على الطريقة
يعطيك ألف عافية ~

سـَمآ ♪
11-03-2013, 09:46 AM
الف شكرلك.....|~ ع الوصفه,,,|~

الدووووخي
21-03-2013, 12:35 AM
الله يعطيكـ العافيــه على الوصفــة ..

دانة الكون
17-04-2013, 06:56 PM
سلمت على موضوعك

والله يعطيك العافية


الف شكر لمرورك :101:

دانة الكون
17-04-2013, 06:56 PM
تسلم الأيادي على الطريقة
يعطيك ألف عافية ~

الف شكر لمرورك :101:

دانة الكون
17-04-2013, 06:56 PM
الف شكرلك.....|~ ع الوصفه,,,|~

الف شكر لمرورك :101:

دانة الكون
17-04-2013, 06:57 PM
الله يعطيكـ العافيــه على الوصفــة ..

الف شكر لمرورك :101:

عذبه الاحساس
06-05-2013, 11:46 PM
شكرا لك على الوصفه الشهيه








http://img225.imageshack.us/img225/3862/c70qcfrxoora.gif (http://img225.imageshack.us/img225/3862/c70qcfrxoora.gif)

دانة الكون
19-06-2013, 11:51 AM
الف شكر لمرورك :101:

شعاع القمر
27-06-2013, 10:10 AM
http://www.m5zn.com/uploads/2010/3/27/photo/gif/032710170312.gif

افراح
19-07-2013, 10:10 AM
http://www.alraidiah.org/up/up/37420721020130719.gif (http://www.alraidiah.org/up/up/37420721020130719.gif)

سليل السيوف
28-07-2013, 06:46 PM
http://www.m5zn.com/uploads/2010/3/27/photo/gif/032710170312.gif (http://www.m5zn.com/uploads/2010/3/27/photo/gif/032710170312.gif)

بنت شمسية
29-07-2013, 01:01 AM
شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .

خفايا القمر
29-07-2013, 06:02 AM
شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .