صينية التوست بالخضر و الدجاج

[شعاع القمر]

بسم الله الرحمان الرحيم

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

http://4.bp.blogspot.com/-N61cdm36YlQ/TpCQs4AVFZI/AAAAAAAAAbo/cdeL2PxhC2I/s1600/DSCN3676-copy.jpg
أهلا أخواتي أتمنى أن تكونو قد قضيتم عطلة عيد سعيدة و ممتعة

وصفة اليوم هي صينية التوست و هي من الوصفات السريعه و السهله بحيث يمكنكم تحضيرها بما هو متوفر في مطبخكم سواء أكانت تونه أو بقايا دجاج مطبوخ من قبل أو كفتة أو سمك و باب

الإضافات فيها واسع جدا :زيتون..فطر..خضر

باختصار يمكنكم "تدبير" الحشوة "بمعرفتكم" الشيء الوحيد المهم فيها هو خبز التوست

حتى صلصة التغطية لستم مقيدين باستخدام صلصة البيشاميل فقط

يمكنكم تعويضها بصلصة أخرى مكونه من الجبن السائل و المايونيز و القشدة الطرية

المقاديـــــــــــــــر


ـ شرائح التوست
ـ 300غ من صدر الدجاج أو الديك الرومي مسلوق
في ماء منسم بالهيل و أعواد القرفه و حبات القرنفل
ـ بصلة متوسطة مفرومه
ـ 2 ضرس ثوم مدقوق
ـ نصف حبة فلفل أخضر مقطعه شرائح طولية
ـ نصف حبة فلفل أحمر أو اصفر مقطعه
ـ 2 حبات جزر مبشورة
ـ 3 ملاعق كبيرة زيت /فلفل أسود / ملح
ـ رشة زعتر أو شبت
ـ 1/2 لتر صلصة البيشاميل

ـ جبن مبشور



الطريــــــــــــقة



http://1.bp.blogspot.com/-3TDdyP8B4MY/TpCQYlIq89I/AAAAAAAAAB4/3jKCIp2uS0g/s320/DSCN3662-copy.jpg


نحمر البصل و الثوم في الزيت

http://3.bp.blogspot.com/--MSEUovtBTg/TpCQbRjMIlI/AAAAAAAAAB8/FosIJRz5Pkg/s320/DSCN3663-copy.jpg


ثم نضيف الفلفل

http://4.bp.blogspot.com/-ZnJS5EuQYAM/TpCQctzUrJI/AAAAAAAAACA/4itHnxzlVeo/s320/DSCN3665-copy.jpg
ثم الجزر و نواصل التحريك حتى تذبل الخضر

http://2.bp.blogspot.com/-jOgAjiN4U1s/TpCQfdIC71I/AAAAAAAAACE/uuu6nrfwjMI/s320/DSCN3668-copy.jpg
نفتت صدر الدجاج و نضيفه إلى الخضر و نحرك جيدا حتى تتجانس النكهات

و نرش الملح و الفلفل

http://2.bp.blogspot.com/-f5L0zDbxG3Q/TpCQiC7pTtI/AAAAAAAAACI/qDW83fVG4Zc/s320/DSCN3669-copy.jpg
نقطع جوانب شرائح التوست و نرتبها في الصينية

http://4.bp.blogspot.com/-B9fczJ-g2vo/TpCQl5N8eQI/AAAAAAAAACM/BQSHkhgCR2U/s320/DSCN3670-copy.jpg
ثم نوزع فوقها الحشوة المحضرة

http://1.bp.blogspot.com/-b-n7N3ZT_AQ/TpCQo4eY7TI/AAAAAAAAACQ/XGi3HCBkECY/s320/DSCN3671-copy.jpg
نغطي الحشوة بطبقة أخرى من شرائح التوست مع سد جميع الفراغات

ثم نغطي بصلصة البيشاميل

http://2.bp.blogspot.com/-ruh6C7jCzFc/TpCQrjXrJKI/AAAAAAAAACU/ttXpkKWzmqI/s320/DSCN3672-copy.jpg
و نرش الوجه بالجبن و قليل من الزعتر أو الشبت

http://4.bp.blogspot.com/-_50gk1DIZXk/TqBg6ANjUpI/AAAAAAAAAbs/aEyaB6QjyJg/s320/DSCN3675-copy.jpg
ثم ندخل الصينية الفرن حتى يتحمر الوجه



http://4.bp.blogspot.com/-N61cdm36YlQ/TpCQs4AVFZI/AAAAAAAAAbo/cdeL2PxhC2I/s1600/DSCN3676-copy.jpg
تقدم ساخنة أو دافئة



في أمان الله

[دانة الكون]

الف شكر ع الوصفه

[شعاع القمر]

http://img.qwled.com/i/18ac2fc40d01ebfd492da4060cdb709b.gif

[الدووووخي]

الله يعطيكـ العافيـــه على الوصفه ..

[ثلجة وردية]

تسلم الأيادي على الطريقة
يعطيك ألف عافية
ودي وآحترامي

[دنيا الامل]

جزاك الله خير

[عذبه الاحساس]

شكرا لك على الوصفه الشهيه








http://img225.imageshack.us/img225/3862/c70qcfrxoora.gif (http://img225.imageshack.us/img225/3862/c70qcfrxoora.gif)

[أبو رائد]

سلمت على موضوعك

والله يعطيك العافية

[افراح]

http://www.alraidiah.org/up/up/37420721020130719.gif (http://www.alraidiah.org/up/up/37420721020130719.gif)

[سليل السيوف]

http://www.m5zn.com/uploads/2010/3/27/photo/gif/032710170312.gif (http://www.m5zn.com/uploads/2010/3/27/photo/gif/032710170312.gif)

[خفايا القمر]

http://www.alraidiah.org/up/up/37420721020130719.gif (http://www.alraidiah.org/up/up/37420721020130719.gif)