المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : كفتة باللبن لغداء عائلي مميز


رباب
25-04-2013, 04:51 PM
http://www.karom.net/up/uploads/13290815709.gif




http://www.sayidaty.net/sites/default/files/imagecache/galleryformatter_slide/1366163583_shutterstock_107258360.jpg

المقادير:
- 1 كيلو لبن
- بيضة واحدة
- 100 غرام من الكريما الطازجة
- غرامان من الملح
- 20 غرام من الكورن فلور
- 250 غرام من اللحمة المفرومة
- 5 غرامات من البقدونس
- غرام واحد من البهار الابيض

مقادير الارز الابيض:
- 250 غرام من الأرز الامريكاني
- 5 غرام من الزيت النباتي
- 3 غرام من الزبدة
- غرامان من الملح
- غرام واحد من البهار الابيض

طريقة التحضير:
1- تخلط أو تدعك اللحمة المفرومة مع البقدونس المفروم و البصل المفروم و البهارات و الملح.
2- تلف على شكل دائري ثم تشوى في الفرن لمدة 5 دقائق و من بعدها توضع في اللبن المطبوخ.

طريقة تحضير اللبن:
1-نضع اللبن عللى النار الممزوج مع البيض و الكريما و البهارات و الكورن فلور لمدة نصف ساعة على نار خفيفة و بعدها تضاف الكفتة المشوية .
2- في مقلاة صغيرة نضع زيت الزيتون،يقلى الثوم الناعم حتى يصبح اشقر اللون، نضع فوقه النعناع الأخضر لمدة دقيقة و من بعدها نضيفها فوق الخليط.

طريقة تحضير الأرز الأبيض:
1-ينقع الأرز الأميركاني من بعد الغسيل في الماء البارد لمدة ربع ساعة ثم يصفى في مصفاة.
2-ينسف الأرز على النار مع الزيت النباتي و نضع عليه الملح و البهار الأبيض، ومن بعدها نضع كمية الماء المطلوبة عليه حتى يغلي قليلاً و من ثم يغطى الأرز و يخفف النار عليه لمدة 20 دقيقة حتى ينضج .




http://im25.gulfup.com/ocNH3.gif

ثلجة وردية
25-04-2013, 05:31 PM
طبق شهي
سلمت أياديك
لأعدمناكـ..}

دانة الكون
25-04-2013, 09:33 PM
الف شكر ع الوصفه

الدووووخي
26-04-2013, 07:28 AM
الله يعطيك العافيه ..

دنيا الامل
04-05-2013, 04:58 PM
جزاك الله خير

عذبه الاحساس
07-05-2013, 12:43 AM
شكرا لك على الوصفه الشهيه








http://img225.imageshack.us/img225/3862/c70qcfrxoora.gif (http://img225.imageshack.us/img225/3862/c70qcfrxoora.gif)

افراح
19-07-2013, 09:26 AM
http://www.alraidiah.org/up/up/37420721020130719.gif (http://www.alraidiah.org/up/up/37420721020130719.gif)

سليل السيوف
28-07-2013, 08:32 PM
http://www.m5zn.com/uploads/2010/3/27/photo/gif/032710170312.gif (http://www.m5zn.com/uploads/2010/3/27/photo/gif/032710170312.gif)

خفايا القمر
29-07-2013, 03:05 PM
http://www.alraidiah.org/up/up/37420721020130719.gif (http://www.alraidiah.org/up/up/37420721020130719.gif)