sagedah
30-04-2013, 09:40 AM
كتير بيسأل على طريقة البقسماط وطبعا زى ما احنا عارفين الكيس مش بيكفى ربع فرخة حتى
احنا عندنا فى مص بنقول علية بقسماط وفى باقى الدول العربية بقولوا علية فتات الخبز
هقولوكوا على طريقة سهلة جدا لعملة واكيد معظم الستات المصريين عرفنها
اول حاجة العيش الفينو بيتبقى عندنا كتير طبعا ومش بنبقى عارفين نعمل بية اية
هنجيب العيش دة ونقطعة ونرصة فى صاج او صنية فرن وندخلة الفرن لغاية ما يتحمص بس خلى بالك منة لانة بيتحرق بسرعة
هنطلعة من الفرن ونسيبة يبرد وبعدين هنكسرة بايدك بقى بالكبة باى حاجة متوفرة قدامك
وبعدين هنحط علية ملح وفلفل( وتوم وبصل بودرة وممن نستغنى عنهم ) وبابريكا ولو بنحب الحار هنحط شطة وزنجبيل بودر ورشة بهار
تمام كدة
هنقلب كل المكونات دى مع بعضها ونجيب برطمان نضيف وناشف ونحط فية المكونات دى وعلى التلاجة ونستخدم منة وقت ما نبقى عايزين
طريقة تانية كمان
عندنا فى مصر عيش ابيض اسمة العيش الالى او الابيض طبعا كل المصريين عارفينة هنجيب العيش دة ونعمل فية كل السابق بس هو بيحتاج فرم اكتر شوية لانة بيبقى ناشف مش زى الفينو وبيدى نفس النتيجة وبيبقة حلو جدا
ممكن تعملى نص الخليط فينو والنص من العيش الابيض ويبقى تمام
.
منقول من أخت مصرية
احنا عندنا فى مص بنقول علية بقسماط وفى باقى الدول العربية بقولوا علية فتات الخبز
هقولوكوا على طريقة سهلة جدا لعملة واكيد معظم الستات المصريين عرفنها
اول حاجة العيش الفينو بيتبقى عندنا كتير طبعا ومش بنبقى عارفين نعمل بية اية
هنجيب العيش دة ونقطعة ونرصة فى صاج او صنية فرن وندخلة الفرن لغاية ما يتحمص بس خلى بالك منة لانة بيتحرق بسرعة
هنطلعة من الفرن ونسيبة يبرد وبعدين هنكسرة بايدك بقى بالكبة باى حاجة متوفرة قدامك
وبعدين هنحط علية ملح وفلفل( وتوم وبصل بودرة وممن نستغنى عنهم ) وبابريكا ولو بنحب الحار هنحط شطة وزنجبيل بودر ورشة بهار
تمام كدة
هنقلب كل المكونات دى مع بعضها ونجيب برطمان نضيف وناشف ونحط فية المكونات دى وعلى التلاجة ونستخدم منة وقت ما نبقى عايزين
طريقة تانية كمان
عندنا فى مصر عيش ابيض اسمة العيش الالى او الابيض طبعا كل المصريين عارفينة هنجيب العيش دة ونعمل فية كل السابق بس هو بيحتاج فرم اكتر شوية لانة بيبقى ناشف مش زى الفينو وبيدى نفس النتيجة وبيبقة حلو جدا
ممكن تعملى نص الخليط فينو والنص من العيش الابيض ويبقى تمام
.
منقول من أخت مصرية