مسقعة بالباشميل بالصوور

[بسمه]

مسقعة بالباشميل بالصوور

المقادير :

باذنجان مقطع حلقات دائرية
بطاطس مقطعة أيضاً حلقات دائرية
بصلة متوسطة مفرومة
1/2 كيلو لحم مفروم
2فص ثوم " حسب الرغبة "
بقدونس أو كسبره مفرومة
2أو 3 أكواب من الصلصة البيضاء " البشاميل "
جبن " حسب رغبتك "

http://www.gulfson.com/vb/img/up/34/59726a6325437fcd9490fbcf067b13d6.jpg

الطريقة :

- يقطع كل من البطاطس والباذنجان حلقات دائرية وتنقع في ماء وملح لمدة 5دقائق.
- يفرم البصل ويقلي مع اللحم ثم نضيف عليه البقدونس والبهارات .

http://www.gulfson.com/vb/img/up/34/83a1c531897695775901a434ea8b60a3.jpg

- نقلي البطاطس والباذنجان ونصفيهم من الزيت .
- جهزي صلصة البشاميل .
- رصي في صينية الفرن أول طبقه من البطاطس بكامل الصينية ، وفوقها طبقه من الباذنجان ، ثم غطيها بطبقه من الحشو اللحم المفروم .

http://www.gulfson.com/vb/img/up/34/39fc5072828235000635742fc0daedd6.jpg


- ضعي طبقة البطاطس والباذنجان مرة أخري ، ثم ضعي الصلصة وانثري على الوجه أي نوع جبن تفضليه .
ملحوظة ( يمكنك وضع القليل من البقسماط على الوجه حتى لا يحترق ) .

http://www.gulfson.com/vb/img/up/34/a2daa806293b4a9e5174af806fb17860.jpg

- ادخليها الفرن حتى تتماسك أكثر ويحمر وجهها ويصبح لونه ذهبي .

- وإليكِ الشكل النهائي .

http://www.gulfson.com/vb/img/up/34/2582fbe8249553681623ed4a1c686517.jpg
َ

[دانة الكون]

الف شكر ع الوصفه

[رانيا]

تســلـم يــدك على هـ طرحك الممــيــز
ويــعــطــــيك ألـف عافــيــة

[ثلجة وردية]

اشكرك على روعة الطرح
لاخلا ولا عدم ..
لاحرمناا جديدك
~

[افراح]

http://www.alraidiah.org/up/up/37420721020130719.gif (http://www.alraidiah.org/up/up/37420721020130719.gif)

[سليل السيوف]

http://www.m5zn.com/uploads/2010/3/27/photo/gif/032710170312.gif (http://www.m5zn.com/uploads/2010/3/27/photo/gif/032710170312.gif)

[بنت شمسية]

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .

[خفايا القمر]

http://www.alraidiah.org/up/up/37420721020130719.gif (http://www.alraidiah.org/up/up/37420721020130719.gif)