المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : 5 أسرار لخبز الكيك كالشيفات المحترفات


بسمه
11-06-2013, 06:33 AM
5 أسرار لخبز الكيك كالشيفات المحترفات

http://im37.gulfup.com/fkmiI.jpg

هل تشتكين دائماً من الحصول على كعكة "هابطة" أو "مكتومة" *بالرغم من خبزك لها جيداً ومراعاة كافة المقادير؟

تعالي اليوم نتعرف على بعض أسرار خبز الكيك كالشيفات المحترفات، إليكِ 5 أسرار يجب مراعتها قبل الخبز، جربيها و أخبرينا النتائج.
*
1- يجب أن يكون الفرن حاراً قبل بدء الخبز ب10 دقائق لأن الفرق بين برودة العجين وحرارة الفرن تساعد في تمدد الهواء في العجين وبذلك يصبح خفيفاً بعد الخبز وليس مكتوماً.
*
2- اخرجي البيض من الثلاجة قبل صنع العجين بساعة .
*
3- اخفقي الخليط في إتجاه واحد.والتأكد من قياس مقدار الدقيق بعد نخله.
*
4- الدقة عند وضع المقادير وعدم الزيادة أو النقصان في أي مادة مستخدمة، تعرفي على كيفية قياس المقادير جيداً بالضغط هنا.
*
5- لا تفتحي الفرن قبل الوقت المحدد لنضج الكيك حتي لا تهبط.

ثلجة وردية
11-06-2013, 04:31 PM
يعطيك العافية يالغلاااااا.
خآلص ودي وإمتناني...
..

أبو رائد
11-06-2013, 07:11 PM
الله يعطيك العافية

وسلمت على موضوعك

دانة الكون
14-06-2013, 03:37 AM
الله يعطيك العافيه

بسمه
22-06-2013, 09:37 AM
يعطيك العافية ع المرور


كل الشكر لك

لولو الدلوعه
22-06-2013, 03:28 PM
الله يعطيك العافيه

بسمه
26-06-2013, 12:41 AM
مرور كررريم

شعاع القمر
27-06-2013, 09:26 AM
http://www.m5zn.com/uploads/2010/3/27/photo/gif/032710170356.gif

اميرة
29-06-2013, 09:32 PM
يعطيكـ الف الف عآاافيهـ
لاخلا ولا عدم ..

بسمه
02-07-2013, 04:13 PM
يعطيك العافيه المرور
لك كل الشكر

ندى
05-07-2013, 02:19 PM
موضوع في قمة الخيااال طرحت فابدعت
دمت ودام عطائك
دائما بأنتظار جديدك الشيق لك خالص حبي وأشواقي
سلمت اناملك الذهبيه على طرحته لنا
اعذب التحايا لك


http://www.mamarocks.com/np27.gif (http://www.mamarocks.com/np27.gif)

افراح
19-07-2013, 10:29 AM
http://www.alraidiah.org/up/up/37420721020130719.gif (http://www.alraidiah.org/up/up/37420721020130719.gif)

الجمانه
19-07-2013, 05:52 PM
موفق بإذن الله ... لك مني أجمل تحية .

سليل السيوف
28-07-2013, 06:32 PM
http://www.m5zn.com/uploads/2010/3/27/photo/gif/032710170312.gif (http://www.m5zn.com/uploads/2010/3/27/photo/gif/032710170312.gif)

خفايا القمر
30-07-2013, 05:31 AM
http://www.m5zn.com/uploads/2010/3/27/photo/gif/032710170356.gif (http://www.m5zn.com/uploads/2010/3/27/photo/gif/032710170356.gif)

خفايا القمر
30-07-2013, 05:32 AM
شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .

خفايا القمر
30-07-2013, 05:33 AM
موفق بإذن الله ... لك مني أجمل تحية .

خفايا القمر
30-07-2013, 05:37 AM
http://www.m5zn.com/uploads/2010/3/27/photo/gif/032710170356.gif (http://www.m5zn.com/uploads/2010/3/27/photo/gif/032710170356.gif)

روعة المشاعر
16-08-2013, 08:45 PM
وصفة رائعة

worodnon
17-08-2013, 09:20 AM
تسلمي

يعطيك العافية :smile: