المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : طريقة عمل المظبى بالدجاج 2013 , عمل مظبى الدجاج 2014

رباب
22-06-2013, 02:20 AM
طريقة عمل المظبى بالدجاج 2013 , عمل مظبى الدجاج 2014


المقادير
* دجاجة مغسولة ومقطعة الى نصفين
* 4 بصلات مقطعة شرائح + 3 فصوص ثوم شرائح كبار
*زيت مقدار 3 ملاعق
* بهارات (كمون مطحون + فلفل اسود + ملعقة كاري + ملعقة كركم
+ نص ملعقة صغيرة صفار زعفران + ملح + ملعقة صغيرة بهار مشكل)
الطريقة
- نتبل الدجاج بالبهارات الموجودة بعد مانسوي فيها فتحات
- بقدر الضغط نحط الزيت والبصل وشرائح ثوم + قرفة
- نحط الدجاج بالقدر
- نغطي القدر ونخليه لمدة ساعة ينضج ويأخذ لون ذهبي
بعدها نفتح القدر ونبخره => فحم + زيت ..
* الارز
بالقدر نحط زيت + 3 اعواد قرفة + 4 حبات هيل + 3 قرنفل + ليمونه
سوداء
- تتحمص وتطلع ريحة البهار نضيف لها ماء ساخن وملح والارز
(حسب الكمية اللي تحتاجونها
- نحط بالاخير لون اصفر ونخلطه شوي ويبخر
التقديم
- الارز وبعد كذا الدجاج ونأخذ شوي من خلطة البصل
دانة الكون
23-06-2013, 12:03 AM
الف شكر ع الوصفه
شعاع القمر
27-06-2013, 09:42 AM
http://www.m5zn.com/uploads/2010/3/27/photo/gif/032710170356.gif
اميرة
27-06-2013, 06:29 PM
الله يعطيك العافيه
على الطرح الاكثر من رائع
دائما مميزة في الطرح
افراح
19-07-2013, 10:07 AM
http://www.alraidiah.org/up/up/37420721020130719.gif (http://www.alraidiah.org/up/up/37420721020130719.gif)
سليل السيوف
28-07-2013, 06:49 PM
http://www.m5zn.com/uploads/2010/3/27/photo/gif/032710170312.gif (http://www.m5zn.com/uploads/2010/3/27/photo/gif/032710170312.gif)
خفايا القمر
30-07-2013, 01:59 AM
http://www.m5zn.com/uploads/2010/3/27/photo/gif/032710170354.gif (http://www.m5zn.com/uploads/2010/3/27/photo/gif/032710170354.gif)