|| مكرونةةَ النـجرسكوُ

[نوف ديزاين]

-

http://i.imgur.com/qrDST3D.jpg


# المقادير !,

- 6 ملعقة كبير زبد.
- 6 ملعقة كبيرة دقيق.
- 2 كوب حليب .
- 2 كوب مرق دجاج.
- ملح.
- 1 ملعقة صغيرة فلفل أبيض.
- 1/2 ملعقة صغيرة جوزة الطيب.
- 1 دجاجة مسلوقة (حوالي 1 كيلو).
- 1/2 كيلو مكرونة فيتوتشيني. مسلوقة
- 2 ملعقة كبيرة جبن بارمازان مبشور.
- بقدونس مفروم للتزيين.

# الطريقة !,

- يُسخن الزبد في مقلاة على نار متوسطة، ثم يضاف الدقيق مع التقليب بإستخدام ملعقة خشبية حتى يصير لون الدقيق ذهبياً.
- يضاف الحليب والمرق (مع مراعاة التقليب المستمر حتى لا تتكون كتل) حتى نحصل على قوام غليظ ، ويُتبل بالملح والفلفل وجوزة الطيب ويُترك قليلا ليبرد.
- يُنسل الدجاج المسلوق إلى قطع صغيرة ويُخلط في وعاء عميق مع المكرونة المسلوقة.
- يُصب القليل من الحليب او الكريمة داخل صينية فرن كبيرة.
- يُفرد خليط الدجاج والمكرونة في الصينية ثم يُغطى بالكامل بصلصة البشاميل.
- يُرش جبن البارمازان على سطح البشاميل.
- تُوضع الصينية بالفرن لمدة حوالي 35 دقيقة أو حتى إحمرار السطح.
- تُترك لتبرد قليلاً ثم تُزين بالبقدونس المفروم وتُقدم.

http://www.m-7nank.com/vb/images/smilies/ros1e.gifhttp://www.m-7nank.com/vb/images/smilies/004.gif

[شعاع القمر]

http://www.m5zn.com/uploads/2010/3/27/photo/gif/032710170356.gif

[نوف ديزاين]

-

شعآع

شآكرهـ لك توآجدك في متصفحيَ
دمتي كمآ تحبينُ http://www.m-7nank.com/vb/images/smilies/ros1e.gif (http://www.m-7nank.com/vb/images/smilies/ros1e.gif)http://www.m-7nank.com/vb/images/smilies/004.gif (http://www.m-7nank.com/vb/images/smilies/004.gif)http://www.m-7nank.com/vb/images/smilies/004.gif (http://www.m-7nank.com/vb/images/smilies/004.gif)

.
.

[دانة الكون]

الف شكر ع الوصفه

[ثلجة وردية]

يعطيك العافية يالغلاااااا.
خآلص ودي وإمتناني...
..

[افراح]

http://www.alraidiah.org/up/up/37420721020130719.gif (http://www.alraidiah.org/up/up/37420721020130719.gif)

[سليل السيوف]

http://www.m5zn.com/uploads/2010/3/27/photo/gif/032710170312.gif (http://www.m5zn.com/uploads/2010/3/27/photo/gif/032710170312.gif)

[خفايا القمر]

http://www.m5zn.com/uploads/2010/3/27/photo/gif/032710170356.gif (http://www.m5zn.com/uploads/2010/3/27/photo/gif/032710170356.gif)

[خفايا القمر]

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .

[خفايا القمر]

موفق بإذن الله ... لك مني أجمل تحية .