صينية الخضار ع الطريقه المغربيه

[محمد القاضي]

طريقه عمل صينية الخضار ع الطريقه المغربيه



صينية الخضار ع الطريقه المغربيه





http://img03.arabsh.com/uploads/image/2012/04/19/0e37414f6cf400.png



المقــاادير ::

2 كوسـاا

2 باذنجــاان

2 بطـااطس



http://img03.arabsh.com/uploads/image/2012/04/19/0e37414f6cf403.png






لـِ الطبقه العلويه ::

3 بيضاات + شوية كزبره + شوية شبت

لـِ الصوص ::

3 م ك معجون طمااطم

طماطم + 1 مكعب ماجي + 1 بصله متوسطه + فص ثوم + شوية شبت

الطريـــقه ::

قطعي جميع الخضار ع شكل حلقاات , ورصيها في صينيه مفروشه قصدير

وَ ادهنيها بزيت + شوية ملح ,

ودخليها الفرن من تحت وَ فوق , الين يتغير لونها شوي وتستوي .



http://img03.arabsh.com/uploads/image/2012/04/19/0e37414f6cf402.png




الصـــوص ::

اعصري مقادير الصوص , وكشنيها مع شوية زيت زيتون , واذا حابه يكون الصوص شوي خفيف

زيدي مويه , بس انا احبها شوي ثقيله , وطفي عليها النار اذا تغير لونها .



http://img03.arabsh.com/uploads/image/2012/04/19/0e37414f6cf40d.png




الحين افرشي اي صحن عندك بـِ حلقات الزيتون ( إختيااري ) , ورصي حلقات البطاطس اولاً

وبعدين الكوساا + الباذنجاان .



http://img03.arabsh.com/uploads/image/2012/04/19/0e37414f6cf40c.png




http://img04.arabsh.com/uploads/image/2012/04/19/0e37414f6cfa01.png




وبعدين الصوص اللي حضرنااه , وكرري الحركه مره ثانيه ( يعني لازم يصير عندنا طبقتين ) .

واخر شئ غلفيها بقصدير وَ دخليها الفرن من تحت فقط ,

( الين تحسي انو البخار جالس يطلع منها مو تحترق معااك , هاا انتبهي ) انا خليتها 10 دقايق بس لان فرني سريع .



http://img04.arabsh.com/uploads/image/2012/04/19/0e37414f6cfa00.png




وبعدين طلعيها من الفرن , وصبي عليها البيض + الكزبره + الشبت , ورجعيها الفرن بس هـ المره من فوق فقط ,

( الين يستوي البيض ) مو يسود معااك او يطلع قاسي .



http://img04.arabsh.com/uploads/image/2012/04/19/0e37414f6cfa03.png




ولمن تخرجيهاا زينيهاا بشوية كزبره + زيتون .. ( راح تكون طعمه وهي حااره )



http://img04.arabsh.com/uploads/image/2012/04/19/0e37414f6cfa02.png




http://img04.arabsh.com/uploads/image/2012/04/19/0e37414f6cfa0d.png

[الامير باسل]

كالعادة إبداع رائع

وطرح يستحق المتابعة

شكراً لك

بإنتظار الجديد القادم
دمت بكل خير

[روآن ~]

..

شكرا ع الطرح
وااصل الى الامام
دمت بود ~

:101: ...

[دانة الكون]

الف شكر ع الوصفه

[افراح]

http://www.alraidiah.org/up/up/37420721020130719.gif (http://www.alraidiah.org/up/up/37420721020130719.gif)

[سليل السيوف]

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .

[خفايا القمر]

http://www.alraidiah.org/up/up/37420721020130719.gif (http://www.alraidiah.org/up/up/37420721020130719.gif)

[روعة المشاعر]

كالعادة إبداع رائع

وطرح يستحق المتابعة

شكراً لك

[worodnon]

بارك الله فيك

[أهدآب]

روعة

يعطيك العافية

[ثلجة وردية]

سلمت يدآكـ على الوصفه المميزه
لآعدمنـآ هذآ التميز
..