المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : اعداد شيش كباب الخضروات


محمد القاضي
15-07-2013, 01:31 AM
طريقه اعداد شيش كباب الخضروات


اعداد شيش كباب الخضروات

http://up.graaam.com/img/880ec610343170e9f92499d8c256b4e5.jpg

يقدم الشيف أحمد شلبى طريقة عمل شيش كباب الخضروات



المقادير:

-2 ثمرة فلفل مقطعة مكعبات.

-2 ثمرة كوسة مقطعة حلقات.

-4 ثمرات طماطم مقطعة حلقات.

-2 ثمرة باذنجان طويلة مقطعة حلقات.

-2 ثمرة بصل أحمر مقطعة.

-6 ملاعق كبيرة زيت زيتون.

-عصير ليمون.

-2ملعقة كبيرة زعتر.

-4 فصوص ثوم مفرومة.

-ملعقة كبيرة ملح.

-ملعقة كبيرة فلفل.



الطريقة:

- يخلط الزيت مع عصير الليمون والزعتر وقليل من الملح والفلفل، ويضاف إلى الخضروات المقطعة وتقلب جيداً وتنقع لمدة ساعة ثم تضاف الخضروات فى مقلاة الشوى على أسياخ معدنية أو خشبية.

- تدهن الخضروات ببعض ماء النقع وتوضع على الشواية وتقلب بانتظام وتستمر عملية إضافة ماء التتبيل حتى تطهى لمدة 20 دقيقة.

ـ ترفع الخضروات بعيداً عن الشواية وترص فى طبق التقديم وتقدم مع صوص الزبادى.

الامير باسل
15-07-2013, 03:04 AM
كالعادة إبداع رائع

وطرح يستحق المتابعة

شكراً لك

بإنتظار الجديد القادم
دمت بكل خير

روآن ~
15-07-2013, 03:32 AM
..

شكرا ع الطرح
وااصل الى الامام
دمت بود ~

:101: ...

دانة الكون
15-07-2013, 06:12 AM
الف شكر ع الوصفه

سـَمآ ♪
16-07-2013, 03:18 AM
الف شكر ع الوصفه

افراح
19-07-2013, 08:54 PM
http://www.alraidiah.org/up/up/37420721020130719.gif (http://www.alraidiah.org/up/up/37420721020130719.gif)

سليل السيوف
28-07-2013, 05:36 AM
شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .