المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : الكشرى البحرينى 2013 , modus operandi kosheri bahrain 2013


الامير باسل
19-07-2013, 03:19 PM
الكشرى البحرينى 2013 , modus operandi kosheri bahrain 2013


http://ta9afanet.com/wp-content/uploads/2012/12/1811.jpg
المقادير
ثمرة بصل مقطعه أجنحه ومقلية حتى تصبح بنيه فاتحه ومقرمشه. 0.25 كيلو لحم مفروم. 2 كيلو غرام أرز بسمتي. 2 حبة بندورة مقطعة لقطع صغيرة. ثمرة فلفل أخضر حار. 2 ملعقة كبيرة معجون بندورة. 4 ملاعق كبيرة عدس أسود. 2 ثمرة بصل مقطعة.
الطريقة
نضيف قليلاً من الزيت إلى قدر حتى يسخن قليلاً. نقوم بتقليب البصل جيداً حتى يصفر لونه. نضع اللحم والفلفل الأخضر الحار والبهارات مع الملح ونقلبهم جيداً حتى يجف ماء اللحم. نقوم بإضافة البندورة ومعجون البندورة والملح والقليل من الماء على أن يترك القدر على نار هادئة حتى يتسبك الخليط.
ولتحضير الأرز الحخاص بالكشري البحريني نسلق العدس الأسود مع 4 كوب ماء. نقوم بتصفية العدس بواسطة المنخل مع الاحتفاظ بماء السلق. نضيف الأرز إلى ماء السلق المجهز والملح مع التقليب قليلاً ثم يترك حتى الغليان. نضع الأرز بعد النضج في صحن التقديم ويضاف إليه قليل من خليط اللحم وقليل من حلقات البصل

محمد القاضي
19-07-2013, 03:28 PM
موضوع في قمة الروعه

لطالما كانت مواضيعك متميزة

لا عدمنا التميز و روعة الإختيار

دمت لنا ودام تألقك الدائم

الجمانه
19-07-2013, 05:45 PM
موفق بإذن الله ... لك مني أجمل تحية .

افراح
19-07-2013, 06:28 PM
http://www.alraidiah.org/up/up/37420721020130719.gif (http://www.alraidiah.org/up/up/37420721020130719.gif)

سـَمآ ♪
19-07-2013, 08:51 PM
الف شكر ع الوصفه

دانة الكون
20-07-2013, 02:20 AM
الف شكر ع الوصفه

تواين
21-07-2013, 05:57 PM
يسلمووووووووووو
الأيـــادي

سليل السيوف
28-07-2013, 05:25 AM
شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .

خفايا القمر
31-07-2013, 04:36 AM
http://www.alraidiah.org/up/up/37420721020130719.gif (http://www.alraidiah.org/up/up/37420721020130719.gif)

روعة المشاعر
15-08-2013, 05:21 AM
شكراااا جزيلا

worodnon
20-08-2013, 08:21 PM
بارك الله فيك

ثلجة وردية
31-08-2013, 05:20 PM
الف شكر لكـ على طرحك
للوصفه
ودي ،.
..