المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : كيفية عمل كعكة الجبن 2013 ، تحضير كعكة الجبن 2013


محمد القاضي
25-07-2013, 05:09 PM
كيفية عمل كعكة الجبن 2013 ، تحضير كعكة الجبن 2013



http://swarih.com/storeimg/img_1352554342_209.jpg
المقادير
200 غ من البسكويت بالسمن? المسحوق
45 غ من الزبدة غير المملحة? المذوّبة
350 غ من جبنة الكريما الخفيفة
350 غ من لبنة خفيفة
1 علبة أو 405 غ من حليب نستله المكثّف المحلّى خالي الدسم

2 من البيض
2 ملاعق طعام من دقيق الذرة
1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا
1 ملعقة صغيرة من قشر الحامض? المبشور ناعماً
¼ كوب أو 90 غ من مربّى توت العلّيق? المسخّن
الطريقة
يُمزج البسكويت بالسمن المسحوق مع الزبدة المذوّبة ويُرصّ في قاعدة طنجرة خبز عميقة بقياس 20 سم × 30 سم مُغطّاة بورق الخبز.
يُبرّد المزيج أثناء تحضير الحشوة. يُخفق الجبن القشدي مع اللبنة في وعاء دائري كبير.
يُضاف حليب نستله المكثّف المُحلّى خالي الدسم إلى البيض ودقيق الذرة والفانيليا وقشر الليمون الحامض ويُخفق المزيج حتى يصبح لزجاً.
تُسكب الحشوة بتجانس فوق قاعدة الكعكة المحضّرة، ثمّ تُوضع فوقها ملاعق صغيرة ومتفرّقة من المربّى الساخن.
يُستعمل سيخ حديدي أو طرف سكّين لتحريك المربّى عشوائياً في حشوة كعكة الجبن.
توضع كعكة الجبن في فرن مُحمّى على حرارة 150 درجة مئوية وتُخبز لمدّة 40 دقيقة أو حتى تجهز الحشوة في الوسط.
تُترك جانباً لتبرد كلياً
ثمّ توضع في البرّاد لثلاث أو أربع ساعات على الأقلّ قبل التقديم

سمو الأميرة
25-07-2013, 09:14 PM
دُمتَمْ بِهذآ العطآء أإلمستَمـرٍ
يُسعـدنى أإلـرٍد على مـوٍأإضيعكًـم
وٍأإألتلـذذ بِمـآ قرٍأإتْ وٍشآهـدتْ

روآن ~
25-07-2013, 09:16 PM
رائع !


دمت بعطاء .

دانة الكون
25-07-2013, 09:35 PM
الف شكر ع الوصفه

malaak ahmad
25-07-2013, 09:54 PM
شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية

سليل السيوف
28-07-2013, 04:54 AM
شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .