المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : كيفية تحضير طبق الكاسترد المثلج 2013 ، كاسترد مثلج 2013


محمد القاضي
25-07-2013, 05:10 PM
كيفية تحضير طبق الكاسترد المثلج 2013 ، كاسترد مثلج 2013
كيفية تحضير طبق الكاسترد المثلج 2013 ، كاسترد مثلج 2013


http://swarih.com/storeimg/img_1352554429_677.jpg
المقادير
5 اكواب ونصف الكوب من الحليب
نصف كوب من السكر
ملعقة طعام من برش الليمون
نصف كوب من السكر
5 بيضات في حرارة الغرفة
فانيلا
4 ملاعق كبيرة من الدقيق
فاكهة معألبة و فاكهة طازجة مسلوقة
الطريقة
أولاً اغلي الحليب مع السكر وبرش الليمون واخفقي بياض البيض جيداً حتى يتكثف وباستطاعتك اضافة ربع ملعقة صغيرة من كريم التارتار اليه اذا شئت
ثم ضيفي البيض المخفوق ملعقة تلو الاخرى إلى الحليب المغلي يطهى المزيج لبضعة ثوان
ثم ارفعي عن النار واحتفظي ببقية الحليب جانباً.
اخفقي صفار البيض تضاف إليه الفانيلا مع الدقيق ونصف كوب من السكر وحركي المزيج جيداً،وضيفي هذا المزيج إلى الحليب الباقي ويغلى معه مع ضرورة التحريك باستمرار،يبسط القليل من بياض البيض المسلوق فوق الكاسترد البارد.
وأخيراً زيني الطبق بالمزيد من الفاكهة ويحفظ في الثلاجة حتى تنوين تقديمه وصحتين

ضووء
25-07-2013, 08:50 PM
ماشاء الله
كله تمااام الا بياض البيض
يسوي ريحه :mad:
وصفه سهله
وجميله
واتوقع الطعم بعد اجمل :smile:


شكرا

دانة الكون
25-07-2013, 09:10 PM
الف شكر ع الوصفه

سمو الأميرة
25-07-2013, 09:13 PM
دُمتَمْ بِهذآ العطآء أإلمستَمـرٍ
يُسعـدنى أإلـرٍد على مـوٍأإضيعكًـم
وٍأإألتلـذذ بِمـآ قرٍأإتْ وٍشآهـدتْ

سليل السيوف
28-07-2013, 04:59 AM
شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .