الكبده مع المكرونه 2013 ، كيفية عمل الكبده مع المكرونه 2013

[رباب]

الكبده مع المكرونه 2013 ، كيفية عمل الكبده مع المكرونه 2013
الكبده مع المكرونه 2013 ، كيفية عمل الكبده مع المكرونه 2013

http://swarih.com/storeimg/img_1348397629_216.jpg
طريقه عمل الكبده مع المكرونه




المقادير:
كبد غنم كامل مقطع الى قطع صغيرة
ملعقة اكل طحين

بصلة مفرومة ناعماً
2 فلفل اخضر مقطع
ثلاثة ارباع كيلو فطر
3 ملعقة اكل دهن
3 كوب عصير طماطه
سن ثوم
ملح وبهارات مخلوطه
2 ملعقة اكل جبنة بارمزان مبروشة
ملعقة بقدونس مفروم ناعماً
1/4 كيلو معكرونه او سباكيتي

الطريقة:
يغسل الكبد ويغمر بالماء الحار لمدة خمس دقائق ثم يرفع وبقطع مكعبات صغيره ويلوت بالطحين .
يقلي بالدهن مع البصل والفلف الاخضر المفروم والفطر ويضاف اليه عصير الطماطه والثوم ويتبل ويترك يغلي مدة نصف ساعه على ان يبقى قليل من الصلصه معه .
تطبخ المعكرونه بالماء المملح حتى تنضج وتصب في صحن ويسكب الكبد فوقها ويرش عليه مبروش الجبن والبقدونس.

[ثلجة وردية]

يعطيك العافيه ع الوصفه الطيبه
تقديري
..

[لولو الدلوعه]

يسلمو الأياديييييييييييييييييييييييييييييييييييي

[دانة الكون]

الف شكر ع الوصفه