الجمبري بالصور

[ثلجة وردية]

الجمبري بالصور



http://forum.mn66.com/imgcache2/868773.gif


المقادير

1 كيلو جرام جمبري ,متوسط الى كبير الحجم مقشر و منظف

بيضة , مخفوقة
3 ملعقة كبيرة عصير ليمون
زيت للقلي
1 كوب دقيق
1 كوب بقسماط
1-2 ملعقة صغيرة كمون بس انا ما حطيت كمون عشان ما توفر عندي http://www.hawahome.com/vb/images/smilies/29.gif http://www.hawahome.com/vb/images/smilies/29.gif http://www.hawahome.com/vb/images/smilies/29.gif
2 ملعقة صغيرة ثوم ,مدقوق
ملح و فلفل

http://www.66n.com/pics/hosted/baqcbz8yjwx193jt8spvpnvzpi7ay061.jpg

طريقة الطهى

يغسل الجمبري جيدا و يصفى. يتبل الجمبري بالثوم وعصير الليمون والكمون والملح والفلفل. يترك ليتبل لمدة ساعة الى ساعتين.

http://www.66n.com/pics/hosted/yc9sdnve121t1vg7pg0er7c5cad5bevf.jpg

توضع البيضة المخفوقة في وعاء و الدقيق في وعاء في وعاء آخر و البقسماط في وعاء ثالث.

http://www.66n.com/pics/hosted/ix4fpf4zneh5zrdx6kgknw6w4itv61gd.jpg

يغمس الجمبري في الدقيق

http://www.66n.com/pics/hosted/ba4hr2tseg9ibtv1buab7w9lb38d4y16.jpg

ثم في البيض المخفوق


ثم في البقسماط و يغطى جيدا.



يسخن الزيت على نار عالية في طاسة متوسطة . يقلى الجمبري حتى يصبح لونه ذهبي

http://www.66n.com/pics/hosted/57upbb4v5eetsef60p1lgj2nj69yxnts.jpg

و يصفى على ورق لامتصاص الزيت الزائد.

http://www.66n.com/pics/hosted/hzw6uj16i2co63ns4d59nq7fht8w9dzf.jpg

يقدم فورا انا قدمته مع البطاطا المقلية وطبعا اي صوص بتحبيه

http://www.66n.com/pics/hosted/wj3kz58kpz6hzby15x6zzughfi016iw9.jpg

ان شاء الله يكون عجبكم

[بقلمي أسطر]

جزااااااك الله خير

[دانة الكون]

الف شكر ع الوصفه