اسباجيتى بالمأكولات البحرية 2013 , طريقة سهلة كتير 2014

[بسمه]

اسباجيتى بالمأكولات البحرية 2013 , طريقة سهلة كتير 2014


http://sfiles.d1g.com/photos/71/52/4745271_mouseover.jpg


المقادير

- 200 غرام من المحار
- 125 غرام من الحبار
- 200 غرام من الجمبري
- 125 غرام من السمك الفيليه
- 1 حبة بصل
- 2 فص ثوم
- 3 ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم
- 2 حبة طماطم
- 2 ملعقة كبيرة من خل التفاح
- 1 ملعقة صغيرة من السكر
- ربع كوب من مرق السمك
- 30 غرام من الزبدة
- نصف كوب من البقدونس
- 375 غرام من المكرونة الإسباجيتي
- 2 ملعقة زيت زيتون
- ملح

الطريقة

1.تنقع حبات المحار في الماء البارد و يتم التخلص من الحبات الفاسدة 2.يفرم البصل و الطماطم و البقدونس و يطحن الثوم
3.يحمر البصل في الزبدة إلى أن يصبح لونه ذهبياُ ثم يضاف نصف كمية الثوم و الطماطم و السكر و نصف كمية الخل و يبقى على النار 30 دقيقة مع التحريك بين الحين و الآخر 4.يخلط الثوم و الخل و مرق السمك ثم يضاف المحار و يغطى الإناء ويبقى على نار قوية مع هز الإناء بين الحين و الآخر ثم يتم التخلص من الحبات التي لم تفتح و يصفى و يحتفظ بالمرق
5.يحمر الحبار و السمك في الزبدة ثم يضاف إليها الجمبري و يحرك جيداً ثم يترك جانباً 6.يضاف خليط مرق السمك و البقدونس و المأكولات البحرية إلى صلصة الطماطم و يسخن الخليط إلى أن يغلي
7.تطهى المكرونة في إناء كبير بإضافة الماء المغلي و الملح إلى أن تلين قليلاً ثم تصفى 8.تضاف المكرونة إلى الصلصة و تقلب جيدا ثم تقدم

[ثلجة وردية]

تسلم الايادي
يعطيك العافيه على روعه طرحك
نرتقب المزيد من جديدك
..

[دانة الكون]

الف شكر ع الوصفه

[لولو الدلوعه]

يسلمو الأيادييييييييييييييييييي

[مصقوعه بقدر]

يعطيك العافيه على طرحك

[الامير باسل]

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .