الامير باسل
04-10-2013, 04:50 PM
سينابون
http://up.graaam.com/img/108ef10e01a124ff2bf38ff48e24a9c1.jpg
المقادير:
المقادير: – 3 كوب دقيق – نص كوب زبدة – نص كوب سكر – ذرة ملح -فانيليا – حليب سائل – معلقه كبيره خميره
* مقادير الحشو – زبده-حليب مكثف – سكر – قرفة
الطريقة:
1-تعجن المقادير بالحليب السائل وتترك العجينه لمدة ساعة حتى تخمر.
ملاحظة : تعتمدة كمية الحليب السائل على نوع الدقيق لذلك استمري باضافة الحليب الى ان تتكون عجينة متماسكه ..
2-بعد ساعة من العجن تقسم العجينة الى 6 أو 5 أقسام.
3-يفرد كل قسم .
4-ثم يدهن بالزبدة السائلة المخلوطه مع مقدار من الحليب المكثف .
5-ثم يرش بالحشوة .
6-وممكن انت تضعين الجوز او اللوز حسب الرغبه.
7-ثم تلف على شكل اسطواني .
8-وتقطع الى شرائح .
رصيها في الصينية متباعدة وغطيها واتركيها تختمر ثم ندخل الصينية الفرن الساخن على 200 ْم وخلال 10 دقائق
يزين بالهرشي و الحليب المكثف المحلى وبعض الجوز
وبالهناء
http://up.graaam.com/img/108ef10e01a124ff2bf38ff48e24a9c1.jpg
المقادير:
المقادير: – 3 كوب دقيق – نص كوب زبدة – نص كوب سكر – ذرة ملح -فانيليا – حليب سائل – معلقه كبيره خميره
* مقادير الحشو – زبده-حليب مكثف – سكر – قرفة
الطريقة:
1-تعجن المقادير بالحليب السائل وتترك العجينه لمدة ساعة حتى تخمر.
ملاحظة : تعتمدة كمية الحليب السائل على نوع الدقيق لذلك استمري باضافة الحليب الى ان تتكون عجينة متماسكه ..
2-بعد ساعة من العجن تقسم العجينة الى 6 أو 5 أقسام.
3-يفرد كل قسم .
4-ثم يدهن بالزبدة السائلة المخلوطه مع مقدار من الحليب المكثف .
5-ثم يرش بالحشوة .
6-وممكن انت تضعين الجوز او اللوز حسب الرغبه.
7-ثم تلف على شكل اسطواني .
8-وتقطع الى شرائح .
رصيها في الصينية متباعدة وغطيها واتركيها تختمر ثم ندخل الصينية الفرن الساخن على 200 ْم وخلال 10 دقائق
يزين بالهرشي و الحليب المكثف المحلى وبعض الجوز
وبالهناء