بسكويت البندق

[بسمه]

بسكويت البندق


http://www.khleeeeg.com/vb/upload/image_1381520021_862.jpg


المقادير :

3/4 1 كوب بندق
2/3 2 كوب دقيق
1 كوب كاكاو،بودرة
1/2 1 ملعقة صغير بكربونات صودا
1/4 ملعقة صغيرة ملح
1/2 1 ملعقة كبيرة بن مطحون
2 كوب سكر
5 بيض
1/2 1 ملعقة صغيرة فانيليا
2/3 كوب شكولاته


طريقة التحضير :

- يُحمص البندق في فرن درجة حرارته 150 درجة مئوية لمدة 7 دقائق.
- يقشر البندق ويترك ليبرد.
- يُخلط الدقيق وبودرة الكاكاو والبكربونات والملح والبن.
- يُخفق البيض مع السكر جيداً، ثم تضاف الفانيليا.
- يضاف خليط الدقيق إلى خليط البيض ويقلب جيداً حتى يتجانس العجين.
- تضاف الشكولاته والبندق إلى الخليط.
- يُوضع العجين على السطح مرشوش بقليل من الدقيق ويقسم إلى ثلاث أقسام متساوية.
- يُشكل كل جزء على شكل اسطوانة طويلة.
- يُوضع العجين بشكل متباعد في صاج (صينية) مدهون.
- يُخبز في فرن حرارته 325 درجة فهرنهيت لمدة 30 – 35 دقيقة.
- يُقطع البسكويت ويرص في الصاج مرة أخرى.
- يخبز في فرن درجة حرارته 150 درجة مئوية لمدة 15 – 20 دقيقة حتى يجف.
- يُترك ليبرد قبل التقديم.

[الطالب المستجد]

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .

[ثلجة وردية]

يعطيك الف عافيه
اسعد الله اوقاتك وايامك
دمت بخير
..

[دانة الكون]

الف شكر ع الوصفه