محمد القاضي
13-10-2013, 02:40 PM
مقلوبه دجاج
http://up.graaam.com/img/891d55536de65c86f446132a842fcc55.gif
حبيت أعرض لكم طبخ زوجي اشتهى اليوم يطبخ مقلوبة دجآج وصرآحه ضبطهآ الله يعطيه العآفيه
http://up.graaam.com/img/35e6bc4a4e52a49d72cb4742d89e5967.gif
زيت-دجآج(على حسب العدد)-طمآطم -بصل-بهارات مشكله(اذا مافيه عادي)-كوسه-باذنجان-جزر-بطآطس-ليمون أسود-
اعواد دارسين-ورق غار-اربع حبات هيل-ثوم مطحون-فلفل اسود -ملح-رز-صلصل-ماجي حبه-ماي
بآلصورhttp://up.graaam.com/img/126635306255e7deee13051ba9cf78eb.gif
هنآ حط الزيت بعدهآ البصل عشان يحمر و يذبل شوي
http://forums.graaam.com/images/images_thumbs/47ed695d6ad1ea864e27b6e3b74219d2.jpg
يوم حمر البصل حط البهارات المشكله والماجي وذرات خفيفه من الثوم المطحون والفلفل الأسود والكزبره وحركهم بعدها حط فوقهم الطماطم والصلصل قد ملعقتين(اللي مايحب صلصل كثير لايكثر)
http://forums.graaam.com/images/images_thumbs/735559ffb82d442d3f071882e33def75.jpg
وهنا حركهم وتركهم شوي
http://forums.graaam.com/images/images_thumbs/fd1befc0b208fcea230c1c49b1aaf257.jpg
بعدها جاب الدجاج وحطه بعد مانظفه (تبله باليمون والملح وغسله عشان الريحه)
http://forums.graaam.com/images/images_thumbs/9e688279b9548310e80188e5248b2771.jpg
وهنا حركه
http://forums.graaam.com/images/images_thumbs/1b011a3d014bb8c1614f4dffa3433b8b.jpg
وهنا حط اعواد الدارسين وحبات الهيل وورق الغار واليمون الأسود
http://forums.graaam.com/images/images_thumbs/18d785a09741bd67fd7e3428811e6226.jpg
وهنآ حركهم
http://forums.graaam.com/images/images_thumbs/1a898a94cc49b6e29e10d67ef3eb35dd.jpg
بعدهآ حط الكوسه والجزر والبطاطس والباذنجان كلهم مقطعين بشكل دائري
http://forums.graaam.com/images/images_thumbs/87b74d258b042f17befda334331cd66f.jpg
وهنآ حركهم
http://forums.graaam.com/images/images_thumbs/bb44e89799e463a7fcf664819b2c0444.jpg
وهنآ جاب كوبين ماء وحطه عليهم وحركه وحط ملح شوي =ذوقو عشان مايكون مالح
http://forums.graaam.com/images/images_thumbs/eea1d27c6182dabe5d9abe8148c0a316.jpg
وبعدها غطاه وتركه تقريبا على النار نص ساعه او 25 دقيقه
وهنا على بال مايستوي الدجاج راح جاب قدر ثاني وحط ماي وخلاه يفوح بعدها حط ملح وحركه بعدها حط الرز وتركه تقريبا 15ربع ساعه على حسب حبة الرز(كتبت الطريقه للي مايعرف)
http://forums.graaam.com/images/images_thumbs/067d93b1b0470bc87fd0ab536ebd367d.jpg
وهنا استوى الرز وشخله وتركه عشان يجف شوي منه الماي
http://forums.graaam.com/images/images_thumbs/515874e455e8c0cd7644901f99737ace.jpg
وهنا فتح قدر الدجاج
http://forums.graaam.com/images/images_thumbs/a27903ed4a0b253675182ef4ba3f163e.jpg
وهنا جاب الرز وحطه فوق الدجاج وتركه تقريبا خمس دقايق يوم تأكد انه استوى
http://forums.graaam.com/images/images_thumbs/83e2cdae8261b474add265f8dfab1ed7.jpg
قلبه وهذا الشكل النهائي
http://forums.graaam.com/images/images_thumbs/a5ed7c0eba166582d75666817ddc8c6d.jpg
http://forums.graaam.com/images/images_thumbs/289941bcf5ed97a6c312d361ee6c1907.jpg
وعليكم بالعافيه واتمنى أعجبتكم الطريقه
واللي تعجبه لايك عشان يستانس زوجي ههههههههه
http://up.graaam.com/img/891d55536de65c86f446132a842fcc55.gif
حبيت أعرض لكم طبخ زوجي اشتهى اليوم يطبخ مقلوبة دجآج وصرآحه ضبطهآ الله يعطيه العآفيه
http://up.graaam.com/img/35e6bc4a4e52a49d72cb4742d89e5967.gif
زيت-دجآج(على حسب العدد)-طمآطم -بصل-بهارات مشكله(اذا مافيه عادي)-كوسه-باذنجان-جزر-بطآطس-ليمون أسود-
اعواد دارسين-ورق غار-اربع حبات هيل-ثوم مطحون-فلفل اسود -ملح-رز-صلصل-ماجي حبه-ماي
بآلصورhttp://up.graaam.com/img/126635306255e7deee13051ba9cf78eb.gif
هنآ حط الزيت بعدهآ البصل عشان يحمر و يذبل شوي
http://forums.graaam.com/images/images_thumbs/47ed695d6ad1ea864e27b6e3b74219d2.jpg
يوم حمر البصل حط البهارات المشكله والماجي وذرات خفيفه من الثوم المطحون والفلفل الأسود والكزبره وحركهم بعدها حط فوقهم الطماطم والصلصل قد ملعقتين(اللي مايحب صلصل كثير لايكثر)
http://forums.graaam.com/images/images_thumbs/735559ffb82d442d3f071882e33def75.jpg
وهنا حركهم وتركهم شوي
http://forums.graaam.com/images/images_thumbs/fd1befc0b208fcea230c1c49b1aaf257.jpg
بعدها جاب الدجاج وحطه بعد مانظفه (تبله باليمون والملح وغسله عشان الريحه)
http://forums.graaam.com/images/images_thumbs/9e688279b9548310e80188e5248b2771.jpg
وهنا حركه
http://forums.graaam.com/images/images_thumbs/1b011a3d014bb8c1614f4dffa3433b8b.jpg
وهنا حط اعواد الدارسين وحبات الهيل وورق الغار واليمون الأسود
http://forums.graaam.com/images/images_thumbs/18d785a09741bd67fd7e3428811e6226.jpg
وهنآ حركهم
http://forums.graaam.com/images/images_thumbs/1a898a94cc49b6e29e10d67ef3eb35dd.jpg
بعدهآ حط الكوسه والجزر والبطاطس والباذنجان كلهم مقطعين بشكل دائري
http://forums.graaam.com/images/images_thumbs/87b74d258b042f17befda334331cd66f.jpg
وهنآ حركهم
http://forums.graaam.com/images/images_thumbs/bb44e89799e463a7fcf664819b2c0444.jpg
وهنآ جاب كوبين ماء وحطه عليهم وحركه وحط ملح شوي =ذوقو عشان مايكون مالح
http://forums.graaam.com/images/images_thumbs/eea1d27c6182dabe5d9abe8148c0a316.jpg
وبعدها غطاه وتركه تقريبا على النار نص ساعه او 25 دقيقه
وهنا على بال مايستوي الدجاج راح جاب قدر ثاني وحط ماي وخلاه يفوح بعدها حط ملح وحركه بعدها حط الرز وتركه تقريبا 15ربع ساعه على حسب حبة الرز(كتبت الطريقه للي مايعرف)
http://forums.graaam.com/images/images_thumbs/067d93b1b0470bc87fd0ab536ebd367d.jpg
وهنا استوى الرز وشخله وتركه عشان يجف شوي منه الماي
http://forums.graaam.com/images/images_thumbs/515874e455e8c0cd7644901f99737ace.jpg
وهنا فتح قدر الدجاج
http://forums.graaam.com/images/images_thumbs/a27903ed4a0b253675182ef4ba3f163e.jpg
وهنا جاب الرز وحطه فوق الدجاج وتركه تقريبا خمس دقايق يوم تأكد انه استوى
http://forums.graaam.com/images/images_thumbs/83e2cdae8261b474add265f8dfab1ed7.jpg
قلبه وهذا الشكل النهائي
http://forums.graaam.com/images/images_thumbs/a5ed7c0eba166582d75666817ddc8c6d.jpg
http://forums.graaam.com/images/images_thumbs/289941bcf5ed97a6c312d361ee6c1907.jpg
وعليكم بالعافيه واتمنى أعجبتكم الطريقه
واللي تعجبه لايك عشان يستانس زوجي ههههههههه