خطوات تحضير فطيرة السوسيس او النقانق , عمل فطيرة السوسيس او النقانق

[بسمه]

خطوات تحضير فطيرة السوسيس او النقانق , عمل فطيرة السوسيس او النقانق



المقادير
عجينةpuff pastry
نقانق انا استخدمت الحار بيعطي طعم احلي
2 حبه بيض
250 مل كريمة خفق
كوب جبن موزاريلا
بصل مقطع شرايح
زيتون شرايح
ملح وفلفل
الطريقة:
نفرد العجينه


http://img.anisaty.net/imgcache/395225.jpg
ثم نضعها ف قالب الخاص بالتارت


http://img.anisaty.net/imgcache/395226.jpg
ونضغط ع الجوانب كويس جداً
ونقطع الحواف الزائدة


http://img.anisaty.net/imgcache/395227.jpg
وتخوم بالشوكه كي لا ترتفع
واهم خطوة بعد ماحطينا العجينه ف الصينيه لازم ندخلها التلاجه
ليه؟
عشان تفضل محتفظه بشكلها وما تهبطش م الجوانب اثناء الخبز
وف هذه الاثناء نجهز الحشو
نشوح البصل مع شويه زيت او زبدة ع النار ولما يذبل نضيف النقانق المقطعه شرايح ايضاً
ثم البهارات والملح
ونتركه يبرد قليلاً
ثم نضع الحشو ع العجينه


http://img.anisaty.net/imgcache/395228.jpg
ثم نجهز خليط الوجه
نخفق البيض ف اناء ثم نضيف عليه كريمة الخفق ونصف كمية الجبن
ولانبالغ ف الخفق يادوب بس تقليب عشان مش عايزين الكريمه تتخفق


http://img.anisaty.net/imgcache/395229.jpg
ثم يصب فوق الحشو ونضع باقي الجبنه علي الوجه


http://img.anisaty.net/imgcache/395230.jpg
وندخلها الفرن
وبعد كدة نجهز الفطاير
عبارة عن شرايح puff pastry
ونقطعها مستطيلات او مثلثات
ويدهن الوجه بالبيض ويرش بالسمسم وحبة البركه

http://img.anisaty.net/imgcache/395231.jpg


http://img.anisaty.net/imgcache/395232.jpg
ثم تخبز ونتركها تبرد تماماً ثم نفتحها بالسكين مثل الساندويتش ونحشيها
وانا حشيتها لبنه
وجبن فيتا مع شرايح جزر وخيار
والمستطيلات حشيتها شيكولا للأولاد


http://img.anisaty.net/imgcache/395233.jpg







http://img.anisaty.net/imgcache/395234.jpg


http://img.anisaty.net/imgcache/395235.jpg

[دانة الكون]

الف شكر ع الوصفه

[ثلجة وردية]

يعطيك الــ 1000 ـــف عافيه
الف شكــر
كل الود .
..