اميرة
22-01-2014, 05:20 PM
السجق الحار بالماشروم 2013 , طريقه صنع السجق الحار بالماشروم
http://www.al-zin.com/vb/uploadcenter/uploads/08-2013/PIC-140-1375560648.gif
المقادير
كوب مشروم (فقع) مقطع.
كوب كرنب مقطع.
ربع ملعقة صغيرة فلفل حار مطحون.
شرائح بصلة.
ست ملعقة كبيرة زيت ذرة.
ملح وفلفل.
نصف كجم سجق.
نصف كوب ماء.
http://www.al-zin.com/vb/uploadcenter/uploads/08-2013/PIC-140-1375560648.gif
طريقة التحضير
سخني الزيت في إناء ثم أضيفي السجق، وعندما يتغير لونها أضيفي البصل والكرنب والمشروم واتركي المزيج على النار لمدة خمس دقائق. أضيفي الفلفل الحار والملح والفلفل والماء وقلبي جميع المكونات حتى تمام الإمتزاج، واتركي المزيج على النار لمدة ربع ساعة وقدميه ساخنا
http://www.al-zin.com/vb/uploadcenter/uploads/08-2013/PIC-140-1375560648.gif
المقادير
كوب مشروم (فقع) مقطع.
كوب كرنب مقطع.
ربع ملعقة صغيرة فلفل حار مطحون.
شرائح بصلة.
ست ملعقة كبيرة زيت ذرة.
ملح وفلفل.
نصف كجم سجق.
نصف كوب ماء.
http://www.al-zin.com/vb/uploadcenter/uploads/08-2013/PIC-140-1375560648.gif
طريقة التحضير
سخني الزيت في إناء ثم أضيفي السجق، وعندما يتغير لونها أضيفي البصل والكرنب والمشروم واتركي المزيج على النار لمدة خمس دقائق. أضيفي الفلفل الحار والملح والفلفل والماء وقلبي جميع المكونات حتى تمام الإمتزاج، واتركي المزيج على النار لمدة ربع ساعة وقدميه ساخنا