طريقة عمل الباذنجان الرومى المقلي بانية

[محمد القاضي]

http://vb.almastba.com/imgcache/almastba.com_1393127258_460.jpg



المقادير


2 إلى 3 حبة باذنجان رومي
قليل من الدقيق (الطحين)
قليل من البقسماط
2 بيضة مخفوقة وعليها ملح وفلفل
زيت للقلي
قليل من البقسماط
بيضتين
ملح وفلفل
زيت للقلي



الطريقة


يقشر الباذنجان ويقطع شرائح سمكها مناسب. .1
يغطى الباذنجان بالدقيق من الوجهين. .2
نأخذ كل شريحة ونضعها في البيض المخفوق وعليه ملح وفلفل. .3
بعد ذلك نأخذ كل شريحة ونضعها فى البقسماط من الوجهين. .4
يجهز زيت غزير في المقلاة وعندما يسخن يتم قلي الباذنجان فيه حتى يحمر من الوجهين ويكون لونه فاتح ويخرج من النار ثم يوضع على ورق يشرب الزيت ويقدم ساخن أو بارد.....و بالهناء و الشفاء. .5



http://vb.almastba.com/imgcache/almastba.com_1393127257_977.jpg

[دانة الكون]

الف شكر ع الوصفه

[ثلجة وردية]

يعطيك العافيه يارب
طرح جميل تسسلم الايادي
.. وردي وودي..
..

[منار العلم]

يعطيك العافيه يارب
طرح جميل تسسلم الايادي

[دنيتي حلوه]

الف شكر ع الوصفه

[دنيتي حلوه]

الف شكر ع الوصفه

[قمر الشرقية]

ألف شكر على الوصفه اللذيذه
تسلم الايادي
بانتظار جديدك بشوق
http://www.al-7up.com/vb/imgcache/2/16038love.gif

[ملكة القصر]

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية . :101:

[لا نهاية]

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .

[ولد كول]

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية

[بنت ابوي 2014]

يعطيك الف عافيــــــــــــــــــــه :101: