طرق تحضير وصفه الباذنجان الأسود والطماطم والفلفل

[محمد القاضي]

http://vb.almastba.com/imgcache/almastba.com_1393124794_349.jpg



المقادير


كيلو من الباذنجان
رطل (1/2 كيلو) طماطم
رطل (1/2 كيلو) فلفل
سمن أو زيت



الطريقة


يشوى الباذنجانالأسود على الفحم حتى تجف القشرة الخارجية. .1
تنزع القشرة الجافة ويغسل بالماء ثم يعصر من الماء جيدا. .2
تشوى الطماطم والفلفل على الفحم و تقشر. .3
يخلط كل الخليط مع بعض ويضاف السمن البلدي أو الزيت العادي للأكل ويضاف الملح شرط أن يأكل مع الخبز المنزلي الطازج. .4



http://vb.almastba.com/imgcache/almastba.com_1393124794_586.jpg

[ثلجة وردية]

يعطيك العافيه يارب
طرح جميل تسسلم الايادي
.. وردي وودي..
..

[اسيرة القمر]

تسلم على الوصفة
تبذو لذيذة وشهية
يعطيك العافية
أرق التحايا




http://www.al-7up.com/vb/imgcache/2/16038love.gif

[دانة الكون]

الف شكر ع الوصفه