الامير باسل
10-05-2014, 08:22 PM
المكوّنات و المقادير
1 كجم سلق
2 كوب لبن زبادي
2 فص ثوم مدقوق
نصف ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة نعناع ناشف
ملعقة صغيرة طحينة
حلقات فلفل أحمر وأخضر للتزيين
http://vb.almastba.com/imgcache/almastba.com_1393123405_827.jpg
طريقة التحضير يفرم السلق فرما ناعما ثم يسلق حتى ينضج ثم يصفي.
تخلط الطحينة مع اللبن وتتبل با
لملح والثوم والنعناع ثم تصب فوق السلق المسلوق.
يحرك خليط اللبن مع السلق ثم ينثر عليه النعناع الناشف ويزين بحلقات الفلفل البارد
http://vb.almastba.com/imgcache/almastba.com_1393123404_298.jpg
1 كجم سلق
2 كوب لبن زبادي
2 فص ثوم مدقوق
نصف ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة نعناع ناشف
ملعقة صغيرة طحينة
حلقات فلفل أحمر وأخضر للتزيين
http://vb.almastba.com/imgcache/almastba.com_1393123405_827.jpg
طريقة التحضير يفرم السلق فرما ناعما ثم يسلق حتى ينضج ثم يصفي.
تخلط الطحينة مع اللبن وتتبل با
لملح والثوم والنعناع ثم تصب فوق السلق المسلوق.
يحرك خليط اللبن مع السلق ثم ينثر عليه النعناع الناشف ويزين بحلقات الفلفل البارد
http://vb.almastba.com/imgcache/almastba.com_1393123404_298.jpg