مخللات ، طريقة عمل الزيتون على الطريقة المغربية

[الامير باسل]

http://vb.almastba.com/imgcache/almastba.com_1393120740_641.jpg
المكونات

250غ زيتون مائدة منوع
1 ملعقة طعام عصير ليمون طازج
1 ملعقة طعام عصير برتقال طازج
1 ملعقة طعام زيت زيتون بكر ممتاز
2 ملعقة طعام بقدونس طازج، مفروم
2 ملعقة صغيرة مبشور ناعم لقشر الليمون
1 ملعقة صغيرة هريسة (معجون فليفلة مغربي)
½ ملعقة صغيرة كمون ناعم
½ ملعقة صغيرة فليفلة بودرة
¼ ملعقة صغيرة سكر
1 فص ثوم، مفروم ناعماً

طريقة التحضير

نخلط جميع المكونات في وعاء، نغطي الوعاء وندعه يرتاح لمدة 2 ساعة في البراد.

في حال عدم توافر هريسه، عندها يمكن استبدالها بمعجون فليفلة حمراء حارة

[ثلجة وردية]

سلمت على موضوعك
والله يعطيك العافية
..

[دانة الكون]

الف شكر ع الطريقه