اللفت مع الشمندر المملح ، طريقة عمل وصفة اللفت مع الشمندر

[الامير باسل]

http://vb.almastba.com/imgcache/almastba.com_1393116017_986.jpg

المكونات

* 6 ملعقة كبيرة ملح خشن

* ملعقة طعام خل

* ملعقة صغيره سكر

* لتر ماء

* حبة شمندر “بنجر”لكل لتر من ماء التخليل

* لفت

طريقة التحضير


* قطعي اللفت حسب الرغبة قطعي الشمندر أيضاً حسب الذوق .
* امزجي السكر و الخل و الماء .
* اضيفي الملح بالتدريج .
* ضعي ملعقة من الملح و قلبي ليذوب الملح و لمعرفة المقدار المناسب من الملح.
* احضري بيضه نظيفة و ضعيها في الماء المملح ستلاحظين أنها ستكون في اسفل البرطبان الزجاجى و سترتفع كلما اضفت ملعقة جديدة من الملح
* ثم اضيفي ملعقة أخرى من الملح و حركي و هكذا حتى تصل البيضة إلى منتصف البرطبان الزجاجي وليس اكثر والا اصبح المخلل مالحا جداً .
* اضيفي اللفت و حبة الشمندر و اغلقي البرطبان باحكام لمدة أسبوعان

[ثلجة وردية]

يعطيك ربي الف عافيهه يالغـلا
ودآم لنـآ عطـآئك
سلآمي لك..~.

..

[طيف زائر]

لاعدمنا تميزك لآحرمنا الله من جديدك

[دانة الكون]

الف شكر ع الوصفه