طريقة عمل الخيار المخلل

[بسمه]

طريقة عمل الخيار المخلل



http://i-exc.ccm2.net/iex/1280/1869931327/826037.jpg
المكونات والمقادير:


-1 كيلو خيار صغير
-1/4 كوب ملح
-3 كوب ماء
-1/2 1 كوب خل
-2 عود قرفة صحيحة
-5 حبَّات قرنفل صحيح
-10 حبات فلفل أسود صحيح
-2 ملعقة كبيرة ثوم مجروش
الطريقة التحضير:


- اغسلى الخيار ثم ضعيه في برطمان معقم.

- أذيبى الملح في الماء.

- ضعى الماء في وعاء واضيفى إليه الخل والقرفة والقرنفل والفلفل الأسود وضعيه على نار متوسطة حتى يبدأ في الغليان ثم اتركيه جانباً ليبرد ويتشبع بنكهة البهارات المضافة.

- اضيفى الثوم المجروش إلى الخيار وكذلك خليط الماء والخل حتى يغطي الخيار تماماً.

- اتركى مخلل الخيار لمدة لا تقل عن يومين حتى يتشرب النكهة.

- يجب حفظ الخيار في الثلاجة بعد البدء في الاستعمال.

-يمكنكِ إضافة فلفل طازج حار لإعطاء الخيار مذاقاً حاراً.

[سمو الأميرة]

من اشهر المخللات المشهورة والمعروفة برووعة ذوقها

[ثلجة وردية]

يعطيك ربي الف عافيهه يالغـلا
ودآم لنـآ عطـآئك
سلآمي لك..~.

..

[قمر الشرقية]

سلمت الايادي ع الوصفة
دمتي بسعاده
احترامي وتقديري
http://www.al-7up.com/vb/imgcache/2/16038love.gif

[بنت ابوي 2014]

يسلمووووووووووووووو

[دانة الكون]

الف شكر ع الوصفه

[لا نهاية]

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .

[salem7744]

الله يعطيك العافية

[GUZA]

جزاك الله خيرا

[ولد كول]

ماشاء الله
رووعه

[مسلمة وأفتخر]

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1396642547_567.gif