بسمه
22-06-2014, 03:18 PM
طريقة عمل سوفليه شوكولاتة النوتيلا والمكسرات
http://i-exc.ccm2.net/iex/1280/1241474672/828668.jpg
المكونات والمقادير:
- خليط جاهز لكيك شوكولاتة ( بيتى كروكر - العلالى... الخ)
ربع كوب كاكاو
ملعقة شوكولاتة نوتيلا لكل قالب للحشو
مكسرات اى نوع مدشوشة للحشو
طريقة التحضير:
- يسخن الفرن ويحضر على درجة حرارة متوسطة.
- يسوى خليط الشوكولاتة الجاهز كما هو مدون على العلبة.
- أحضرى قوالب السوفليه وتدهن بالقليل من الزيت النباتى.
- ضعى فى ثلث كل قالب خليط من كيك الشوكولاتة الجاهزة.
- تدخل القوالب الى الفرن لمدة 10 دقائق فقط حتى تتماسك قليلاً.
- أخرجى القوالب من الفرن وأخلطى نصف ملعقة صغيرة من الكاكاو على ملعقة صغيرة من النوتيلا على القليل من المكسرات المجروشة وضعيها فى كل قالب.
- ضعى فوق الشوكولاتة النوتيلا فى كل قالب باقى خليط كيك الشوكولاتة الجاهزة حتى يمتلئ القالب إلا القليل منه.
- ترجع قوالب السوفليه الى الفرن مرة أخرى لمدة لا تزيد عن 10 دقائق أخرى إلى أن ينضج الكيك ويتمدد وتتكون قشرة رقيقة على السطح.
- تخرج القوالب من الفرن وتزين بالشوكولاتة المجروشة او السكر البودرة أو كلاهما.
http://i-exc.ccm2.net/iex/1280/1241474672/828668.jpg
المكونات والمقادير:
- خليط جاهز لكيك شوكولاتة ( بيتى كروكر - العلالى... الخ)
ربع كوب كاكاو
ملعقة شوكولاتة نوتيلا لكل قالب للحشو
مكسرات اى نوع مدشوشة للحشو
طريقة التحضير:
- يسخن الفرن ويحضر على درجة حرارة متوسطة.
- يسوى خليط الشوكولاتة الجاهز كما هو مدون على العلبة.
- أحضرى قوالب السوفليه وتدهن بالقليل من الزيت النباتى.
- ضعى فى ثلث كل قالب خليط من كيك الشوكولاتة الجاهزة.
- تدخل القوالب الى الفرن لمدة 10 دقائق فقط حتى تتماسك قليلاً.
- أخرجى القوالب من الفرن وأخلطى نصف ملعقة صغيرة من الكاكاو على ملعقة صغيرة من النوتيلا على القليل من المكسرات المجروشة وضعيها فى كل قالب.
- ضعى فوق الشوكولاتة النوتيلا فى كل قالب باقى خليط كيك الشوكولاتة الجاهزة حتى يمتلئ القالب إلا القليل منه.
- ترجع قوالب السوفليه الى الفرن مرة أخرى لمدة لا تزيد عن 10 دقائق أخرى إلى أن ينضج الكيك ويتمدد وتتكون قشرة رقيقة على السطح.
- تخرج القوالب من الفرن وتزين بالشوكولاتة المجروشة او السكر البودرة أو كلاهما.