طريقة عمل مختومة اللحم باللبن

[بسمه]

طريقة عمل مختومة اللحم باللبن



http://www.almrsal.com/wp-content/themes/Broadcast/thumb.php?src=http://www.almrsal.com/wp-content/uploads/2014/06/Sealed-meat-with-rice-milk-626x198.jpg&w=650&h=200&zc=1&q=100

من اشهر الاكلات السعودية الرمضانية هى اكلة مختومة اللحم باللبن تتحضر في معظم العزومات لانها اكلة مميزة جدا ، نقدمها لكم بكل سهولة وتميز لتستمتعوا بها اثناء الشهر الكريم .

المقادير :
- 2 كيلو لحم
- عصير طماطم
- لبن زبادي
- بصل مبشور
- ثوم مهروس
- زيت ذرة
- هيل مطحون
- قرفة مطحونة
- فلفل اسود مطحون
- زعفران مطحون
http://www.almrsal.com/wp-content/uploads/2014/06/Add-the-milk-mixture-to-the-meat.jpg
طريقة التحضير :
- قطعي اللحم الى قطع مناسبة .
- احضر قدر وضعي السمن فيه ليذوب واضيفي اليه البصل اليه حتي يصفر لونه ثم ضعي اللحم معه .
- حركي جيدا ثم اضيفي الثوم المهروس .
- قومي بخلط اللبن مع عصير الطماطم والبهارات واضيفيه الى اللحم .
- اغلقي القدر ويترك على نار هادئة حتي ينضج ويتسبك .
- بعد ان ينضج قدميه مع الارز الابيض .

فوائد الارز :
- له فوائد عديدة منها :
- يحتوي على فيتامينات مثل E-B-A-D
- يحتوي على بروتين
- كالسيوم
- الياف

اضرار الارز :
قد يؤدي الى ارتفاع ضغط الدم وزيادة الوزن .

[قمر الشرقية]

ألف شكر على الوصفه اللذيذه
تسلم الايادي
بانتظار جديدك بشوق
http://www.al-7up.com/vb/imgcache/2/16038love.gif

[ثلجة وردية]

يعطيك العافيه يارب
طرح جميل تسسلم الايادي
.. وردي وودي..
..

[منار العلم]

يعطيك العافيه يارب
طرح جميل تسسلم الايادي

[بسمه]

الف شكر ع المرور :)

[دانة الكون]

الف شكر ع الوصفه

[ملكة القصر]

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية . :101:

[بسمه]

بوركتم للطله بالموضوع ,,

لـك كـل الود ‘‘~

[لا نهاية]

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .

[ولد كول]

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية

[بنت ابوي 2014]

يعطيك الف عافيه