طريقة عمل ارز بالحمص

[بسمه]

طريقة عمل ارز بالحمص



http://www.almrsal.com/wp-content/themes/Broadcast/thumb.php?src=http://www.almrsal.com/wp-content/uploads/2014/06/Rice-with-chickpeas-560x198.jpg&w=650&h=200&zc=1&q=100


مع قدوم رمضان ، نحرص على تقديم معظم الاكلات المميزة لهذا الشهر الكريم ، وما اشهي الاكلات الخليجية في هذا الشهر المميز ، اكلة اليوم هي الارز بالحمص ستجدوها طيبة وشهية وبطريقة روعة .

المقادير :
- 2 كيلو لحم
- حبات بصل
- ارز
- حمص اصفر
- سمن
- ملح
- هيل
- قرفة
- قرنفل
- فلفل اسود
- ماء

طريقة التحضير :
- اغسلي اللحم جيدا ثم ضعيه في كمية من الماء في قدر على النار مع البهارت واتركيه ليغلي .
- اغسلي الحمص واسلقيه نصف سلقة مع اللحم .
- ارفعي اللحم من المرق وصفي المرقة من البهارات .
- قطعي البصل الى حلقات وضعيه مع السمن في قدر وحمريه ثم اضيفي اليه اللحم المسلوق وقلبي جيدا
- اضيفي الحمص المسلوق ثم اغسلي الارز واضفيه ايضا وضعي كمية من المرق ويغطي القدر ويترك على نار هادئة .
- اغرفي الارز في طبق التقديم ثم قدميه .

فوائد البصل :
- له فوائد عديدة منها :
- يخفف السكر لمرضي السكري
- شراب البصل يعالج الزكام والانفولونزا

اضرار البصل :
تناوله بكثرة وفي المرة الواحدة قد يؤدي إلى هبوط الضغط والسكر في الدم مما يؤدي إلى الكسل والنوم واضطراب البصر

[قمر الشرقية]

ألف شكر على الوصفه اللذيذه
تسلم الايادي
بانتظار جديدك بشوق
http://www.al-7up.com/vb/imgcache/2/16038love.gif

[ثلجة وردية]

يعطيك العافيه يارب
طرح جميل تسسلم الايادي
.. وردي وودي..
..

[منار العلم]

يعطيك العافيه يارب
طرح جميل تسسلم الايادي

[دانة الكون]

الف شكر ع الوصفه

[ملكة القصر]

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية . :101:

[لا نهاية]

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .

[ولد كول]

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية

[بنت ابوي 2014]

يعطيك الف عافيه