حلى أم علي بالف باستري

[روح أنسانه]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته:101:



هذي طريقتي المعتمدة لعمل أم علي


بالبف باستري مطبخي بالصور

الطريقة مع المقادير :


1- في البداية نحمص في الفرن 15 شريحة مربعة صغيرة من البف باستري ( العلبة الصغيرة كاملة ، وأفضل النوع اللي يكون قليل الدسم )

أضعها بالفرن وأفتح النار من فوق فقط ، وكل ما يتحمر وجه ، أقلب على الوجه الثاني حتى أصل للدرجة المطلوبة

لاحظوا مقدار التحمير

http://www.raidiah.com/uploads/14054596731.jpg


الآن أحضر قوالب البايركس الصغيرة ، ومن الممكن عملها في قالب بايركس متوسط الحجم

وأقوم بتكسير البف باستري باليد إلى قطع متوسط ، ومن ثم أنثر فوقها مكسرات مبشوره ، وبالنسبة لي أحبه بكثرة

نلاحظ الصورة

http://www.raidiah.com/uploads/14054596734.jpg

الآن ، وفي القالب اللي حمرنا به البف باستري، نضع كمية من المكسرات ( غير مملحة ) التي نفضلها

بالنسبة لي وضعت ( صنوبر + فستق + كاجو + جوز شرائح + جوز هند إمممم طعمه يجنن لما يتحمر )

وندخلها الفرن حتى تتحمص ( نفتح النار من الأعلى فقط ونحرك المكسرات بملعقة خشب حتى تتحمص بشكل متساوي كل دقيقة )



______________________________
نحضر الآن خلطة الحليب :
:$
على النار نخلط

لتر حليب طازج ( أفضل قليل الدسم )
5 ملاعق طعام نيدو بودرة
فنجان سكر
علبة قشطة واحدة ( نستلة أو المراعي )
نصف ملعقة فانيليا


وبعد أن تفور لمرة واحدة فقط ، نطفئ النار ونصب الحليب فوق البف باستري والمكسرات بالقوالب

وكوني كريمة بالصب ، لأن البف باستري يتشرب الحليب بشكل كبير

http://www.raidiah.com/uploads/14054596736.jpg



الآن أدخليها الفرن وافتحي النار عليها من الأعلى فقط حتى يتحمر الوجه بالشكل المطلوب

واستمتعي بعد ذلك بألذ وأطيب أم علي

وصدقيني أنها تنافس تلك المقدمة بالمطاعم


وهذي الصور النهائية

http://www.raidiah.com/uploads/14054596749.jpg



صورة السفره ..:

http://www.raidiah.com/uploads/140545967410.jpg




ان شاءالله يكون الشرح وآضح جربوها وماراح تندمون ..

[ريما111]

ماششاءالله شكله لذيذ
ان شاءالله نجربه yx.007
تسلم يدك :101:

[روح أنسانه]

ماششاءالله شكله لذيذ
ان شاءالله نجربه yx.007
تسلم يدك :101:

حبيبتي أنتيّ ..

بانتضار تجربتك ..:101:

الله يسلمك ,,

[لا نهاية]

جميل
يعطيك العافيه

[سمرونة]

يمي يمي يمي

شكلهاا تشهي
كاني اشم ريحتها

تسلم ايدك

[safa ali]

ما شاء الله،،

شكله جميييل الله يعطيك العافية يا رب:101:

[دانة الكون]

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
ماشاء الله
تسلم الايادي :101:
تحمست اسويها :biggrin:

[سمرونة]

ماشاء الله
يعطيك العافيه

من جد شكلة يجنننننن

[شعاع القمر]

منجد سنعة ياروح أنسانه (http://www.alraidiah.com/vb/member.php?u=52691)
تسلم يديك :101:

[بوح المشاعر]

ماشاء الله

احب ام علي:101::101:

وطريقتك مررره لذيذه

ربي يعطيك العافيه يالغلا:101::101::101:

[rawan1418]

يعطيك العافيه

[خالد محمد__]

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .

[فاطمة سليمان]

حبيتها من شكلها قبل كم يوم شفتها في الانستغرام وشجعتيني أجربها..

يسلموو الأيادي.

[منى علي محمود]

روعه والله تسلم يمنيك المبدعه

[مسلمة وأفتخر]

http://forum.hawahome.com/nupload/168425_1319746167.gif (http://forum.hawahome.com/nupload/168425_1319746167.gif)

[بنت ابوي 2014]

يسلموووووووووووو

[غفوة أوجاع]

تسلم يدك ي قمر , yx.004
بالعآفيه عليكم ..yx.004

[ابتسام76]

https://encrypted-tbn3.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcRmohzitz_6c6NADrkorLdUj9z8K_Y0G qYMaT2Hl9dIo2y7pdTe

[ali khalefa]

موفق بإذن الله ... لك مني أجمل تحية .

[عاشقة غزة]

تسلم ايدك

يسلموووو ع الوصفة

يعطيك الف عافية

[نداء الروح1]

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
عيدكم مبارك وكل عام والجميع بخير بإذن لله
تسلم يمناكِ على الاشياء اللذيذهَ هذه
وما ننحرم ان شاء الله
تسلم يدك
ويعطيك الف عافيه يارب
مودتي ..

[روزا]

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .

[توته بنوته]

جميل
يعطيك الف عافية

[زرقاء اليمامة]

يم يم تسلم ايدك

[Dream]

ما شاء الله

شكله جميييل الله يعطيك العافية يا رب

[hesah0003]

يعطيك العافيه

[رااائدية]

جميل
الف صحة وهنا

[بنت ابوي 2014]

يعطيك العافيه :101::101:

[مصقوعه بقدر]

ماشاء الله شكله يشههي
تسلم يدينك ..

[طيف زائر]

يعطيك العافيه

[نور الحرف]

شكلهاااااااااا روووووووووووعة تسلم الايادي

[فراشة السلام]

ماشاء الله

يعطيك العافية شكلها لذيذ

[انساام]

الله يعطيك العافية

[المتوكلة بالله]

.. ماشاء الله
شكلها يفتح النفس
تسلم يدك ياغاليه

[همسة ^^ صادقة]

يعطيك العافية ... تسلم ايدينك على الوصفة الحلوة

[هندسة]

سلمت يداك ع الاشياء الحلوه هذه

[ثلجة وردية]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
يسلمو على الطرح
ولا ننحرم روعة جديدك
دمت بخير

[أم الرواد]

رائعة

تسلم الأيادي

[راحة البال]

http://img.el-wlid.com/imgcache/540798.gif

[همه للجنان]

ماشاءالله لذيذ بالعافيه

[دنيتي حلوه]

يمي يمي يمي

شكلهاا تشهي

تسلم ايدك

[نيرة العاصى]

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .