المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : الباستا بالباذنجان 2014 - طريقة عمل الباستا بالباذنجان


اسيرة القمر
10-10-2014, 11:50 AM
الباستا بالباذنجان 2014 - طريقة عمل الباستا بالباذنجان


http://yumyume.com/image.php?width=415&height=291&image=/uploads/thumb/recipe_c0f85cf325589421b07ce3e08d2cd649.jpg
المقادير


معكرونة , كيس

زيت الزيتون ,2 ملعقة كبيرة

ملح , حسب الرغبة

كمون , ملعقة صغيرة

كزبرة مفرومة ,0.25 كوب

بصل , حبة

فليفلة خضراء , حبة

فليفلة صفراء , حبة

خل , ملعقة صغيرة

معجون طماطم ,2 ملعقة كبيرة

طماطم ,2 حبة

باذنجان ,3 حبة

جبنة موزاريلا ,0.5 كوب




طريقة التحضير
- قطعي الباذنجان والفليفلة الى مربعات.


- ضعي قطع الباذنجان في مقلاةٍ كبيرةٍ في الفرن على حرارة ما بين 100 و 150 درجة لمدة تتراوح ما بين 10 و15 دقيقة.





- اسكبي مقادير الصلصة في مقلاةٍ أخرى وغطِّي المقلاة ودعي الخليط يغلي.





- انزعي الغطاء، خففي حرارة النار، ثم دعي الخليط على النار لمدة 30 دقيقة إضافية.





- ارفعي المقلاة عن النار وأضيفي زيت الزيتون وقطع الباذنجان واخلطي المقادير.





- اسلقي المعكرونة بالماء والملح مع قليلٍ من الزيت.


- اخلطي مكونات الباذنجان مع المعكرونة المسلوقة .


- زيني الطبق بقليلٍ من جبنة الموزاريلا.

ثلجة وردية
09-11-2014, 06:29 PM
يعطيك ربي الف عافيهه يالغـلا
ودآم لنـآ عطـآئك
سلآمي لك..~.

..

اسيرة القمر
09-11-2014, 10:35 PM
يسلمو على المرور المميز

دانة الكون
17-03-2015, 11:21 AM
الف شكر ع الوصفه