طريقة عمل الخبز التركي الشهي والسهل مرا لذيذ بالصور

[ثلجة وردية]

http://www.sayidaty.net/sites/default/files/imagecache/645xauto/2014/11/09/turkish_bread.jpg




http://www.sayidaty.net/sites/default/files/imagecache/645xauto/2014/11/09/turkish_bread_2.jpg




المقادير
ملعقة صغيرة ونصف الملعقة من الخميرة
ملعقة صغيرة من السكر
ملعقتان كبيرتان من الحليب كامل الدسم
كوب وثلاثة أرباع الكوب من الماء الدافئ
4 أكواب من الدقيق
ملعقة صغيرة ونصف الملعقة من الملح
ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون
ملعقة كبيرة من الزبادي، لدهن الخبز
قليل من الحبة السوداء (حب البركة)، والصعتر
طريقة التحضير

1. ضعي، في داخل وعاء كبير، كلاً من الخميرة، والسكر، والحليب، والماء. ودعي هذا الخليط جانباً.
2.اخلطي، في داخل وعاء ثاني كبير الحجم، كلاً من الدقيق، والملح، وزيت الزيتون، جيداً، قبل سكب خليط الخميرة والماء، في الوعاء الثاني.
3. افردي هذه العجينة على سطح طاولة، بعد نثر الدقيق عليها، وقومي بعجنها جيّداً، لمدّة 15 دقيقة. ثمّ، غطّيها، واتركيها في مكان دافئ، لمدّة 3 ساعات.وقسّميها، بعدها، إلى 4 أجزاء متساوية، وافرديها بشكل بيضوي، ودعيها ترتاح لمدّة 20 دقيقة إضافيّة.
4.ادهني وجه الخبز بالزبادي، وأضيفي الحبّة السوداء والصعتر إليه، ودعيه جانباً لمدّة 10 دقائق إضافيّة، قبل خبزه في فرن ساخن، لمدة 20 دقيقة

[اسيرة القمر]

شهي ولذيييذ
سلمَ الله يمنآك يالغلاً
ويعطيك ألعآفيه
لروحكْ آلجُوري ,’

[ليتكـ تحس]

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ...
لك مني أجمل تحية .

[نهر الوفاء]

شكراً لك
على الطرح
بِ إنتظآر جديدك آلعذب وآلمميز ,

[حسرات]

الف شكرر لك
على الطرح والمجهود

[دنيتي حلوه]

الله يعطييك العااافيه لا عدمنا هالتميييز والابدااع
بأنتظااار جديدك الجذاب والمميز..

[دانة الكون]

الف شكر ع الوصفه