ثلجة وردية
13-01-2015, 05:11 PM
طريقة عمل بسكويت الينسون
http://media.cairodar.com/images/2014/12/%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A8%D8%B3%D9%83%D9%88%D9%8A%D8%AA-%D8%A7%D9%84%D9%8A%D9%86%D8%B3%D9%88%D9%86.jpg
مقادير بسكويتالينسون
1 ملعقة كبيرة ينسون حب
625 جرام دقيق
1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
1 كوب زيت
1 كوب سكر بودرة
5 بيضة
ملعقة صغيرة فانيليا
طريقة عمل بسكويت الينسون:
1- يخفق الزيت والسكر حتى يصبحا لونهما فاتح وملمسهما قشدي بعض الشيء.
2- تضاف الفانيليا والبيض الواحدة تلو الأخرى مع الخفق بعد كل إضافة.
3- يخلط الينسون الحب مع الدقيق والبيكنج باودر ويضافوا الى خليط البيض على ثلاث مراحل مع الخلط جيدا بعد كل إضافة.
4- يشكل العجين على شكل مستطيل أو مستطيلين حسب حجم الصينية وتكون مجهزة بورق الخبز.
5- يخبز البسكويت في فرن بدرجة حرارة 180 درجة مئوية حتى يصبح متماسكا
6- يخرج من الفرن ويقطع شرائح رفيعة ويرص مرة أخرى على صينية الفرن.
7- يخبز مرة أخرى مع تقليبه مرة واحدة وحتى يصبح البسكويت ذهبي اللون على الوجهين. يترك على شبكة التبريد حتى يبرد تماما
http://media.cairodar.com/images/2014/12/%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A8%D8%B3%D9%83%D9%88%D9%8A%D8%AA-%D8%A7%D9%84%D9%8A%D9%86%D8%B3%D9%88%D9%86.jpg
مقادير بسكويتالينسون
1 ملعقة كبيرة ينسون حب
625 جرام دقيق
1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
1 كوب زيت
1 كوب سكر بودرة
5 بيضة
ملعقة صغيرة فانيليا
طريقة عمل بسكويت الينسون:
1- يخفق الزيت والسكر حتى يصبحا لونهما فاتح وملمسهما قشدي بعض الشيء.
2- تضاف الفانيليا والبيض الواحدة تلو الأخرى مع الخفق بعد كل إضافة.
3- يخلط الينسون الحب مع الدقيق والبيكنج باودر ويضافوا الى خليط البيض على ثلاث مراحل مع الخلط جيدا بعد كل إضافة.
4- يشكل العجين على شكل مستطيل أو مستطيلين حسب حجم الصينية وتكون مجهزة بورق الخبز.
5- يخبز البسكويت في فرن بدرجة حرارة 180 درجة مئوية حتى يصبح متماسكا
6- يخرج من الفرن ويقطع شرائح رفيعة ويرص مرة أخرى على صينية الفرن.
7- يخبز مرة أخرى مع تقليبه مرة واحدة وحتى يصبح البسكويت ذهبي اللون على الوجهين. يترك على شبكة التبريد حتى يبرد تماما