المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : فريتاتا بالكوسا 2015


اميرة
12-02-2015, 03:16 AM
فريتاتا بالكوسا 2015




http://www.nestle-family.com/recipeimages/ظپط±ظٹطھط§طھط§-ط¨ط§ظ„ظƒظˆط³ط§-ظˆطµظپط§طھ_49190_2.ashx

بيانات التوقيت


مدة التحضير : 10 دقائق
مدة الطهو : 15 دقيقة


المكوّنات

2 مكعبات أو 20 غ من مرقة الدجاج ماجي
¼ كوب أو 60 مل من الماء٬ الساخن
8 وحدة صغيرة أو 800 غ من الكوسا
3 من البيض٬ مخفوقتان قليلاً
2 ملاعق صغيرة من البيكينغ باودر
2 ملاعق طعام من الدقيق العادي
1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
4 ملاعق طعام من الزيت النباتي

طريقة التحضير

تُذوّب مكعّبات مرقة الدجاج ماجي في الماء الساخن وتوضع جانباً.
تُبرش الكوسا بواسطة مبرشة كبيرة وتوضع في منخل لتصفية فائض العصير.
يُمزج البيض مع البايكنغ باودر والفلفل الأسود وتُخفق المكوّنات جيّداً حتى تشكّل رغوة. تُضاف مرقة الدجاج وتُسكب فوق الكوسا المبروشة.
يُسخّن الزيت في قدر غير لاصق. وتُضاف ملعقة ممتلئة من المزيج، تُخفّض الحرارة وتُقلى الفريتاتا لمدّة 5 دقائق تقريباً، ثمّ تُقلب وتُقلى لمدّة 5 دقائق أخرى حتى تستوي وتصبح مقرمشة من الخارج. تُكرّر العملية حتى نفاذ كمية المزيج.
توضع الفريتاتا على ورق المطبخ ليمتصّ فائض الزيت منها.
تُقدّم مع صلصة حارّة جانباً.

اسيرة القمر
12-02-2015, 12:44 PM
وصفة خطييييير ة

يعطيك العافيه على الطرح القيم
الله لايحرمنا من عطائك المميز
احترامي وتقديري ..

اميرة
17-02-2015, 11:04 PM
مرور كريم منكم

اميرة
17-02-2015, 11:46 PM
مرور كريم منكم

خفجاااويه
21-02-2015, 12:09 AM
عوآآفي ع الإختيارات الجميله

دانة الكون
17-03-2015, 12:32 PM
الف شكر ع الوصفه